Business models in shared mobility

El agua se ha vuelto escasa o cara, lo que limita el crecimiento acuícola, además de los efluentes contaminados al medio ambiente lo que se prohíbe en la mayoría de los países (Avnimelech, 2009). Por lo que se concuerda con Avnimelech (1999), Crab et al. (2007) y Pérez-Fuentes et al. (2013) quienes mencionan que con la aplicación de la tecnología del biofloc se tiene la ventaja del ahorro de agua como alternativa; ya que en el presente estudio se obtuvo un ahorro en agua del 444% durante la primer etapa (inducción sexual) al comparar el total de agua utilizada en las tres unidades con el sistemas de biofloc (189 litros) contra los tres unidades con sistemas de recirculación (840 litros). Mientras que el ahorro de agua durante la segunda etapa (eficacia de la hormona), el seguimiento de crías hasta juveniles en el sexado fue del 342% al comparar los tres estanques cultivados en biofloc (10,800 litros), comparados con los tres estanques con recambio semanal (36,936 litros).

10.2 Experimento 2: Evaluar el desempeño productivo, la efectividad de la hormona 17 alfa metiltestosterona, en alevines de tilapia O. niloticus cultivados en biofloc.

10.2.1. Parámetros fisicoquímicos del agua

Los valores de temperatura, Oxigeno, pH, nitritos, nitratos, amoniaco, sólidos totales y sólidos sedimentables se comportaron similar entre el control y tratamiento durante la primer y segunda fase, en el que los parámetros evaluados son valores dentro de lo que se recomienda para una supervivencia y crecimiento adecuado para un sistema con biofloc y un sistema con recambio de acuerdo con Baras et al. (2001) Wagdy et al. (20011); Avnimelehc (2012); Ekasari et al. (2015). A pesar de que los valores de sólidos sedimentables para el cultivo en biofloc se

DISCUSIÓN

107

mantuvieron por debajo del valor mínimo que recomienda Avnimelech (2012) medido en conos Imhoff de 5 a 100 ml/L para obtener un biofloc de calidad, en el que resalto que este parámetro de medidas se considera en investigaciones para la fase de pre-engorda y engorda de tilapia.

10.2.2. Desempeño productivo al finalizar la primera etapa (35 días)

Al comparar el control libre de hormona contra el tratamiento, se observo que el uso de andrógenos es un factor que afecte la supervivencia durante la fase de inducción sexual durante los primeros 35 días de vida, lo cual coincide con los reportes de Chakraborty & Banerjee (2009); Chakraborty et al. (2011). La supervivencia no muestras diferencia significativa entre el control y el tratamiento, sin embargo se observo una supervivencia mayor en las replicas del control del 97 al 100%; mientras que en las replicas del tratamiento hay supervivencias del 79 hasta el 100% por lo que se puede observar una desviación estándar mayor, lo cual se atribuye a un mayor número de replicas; sin embargo tanto en el control y tratamiento la supervivencia se considera buena al obtener en la mayoría de las replicas una supervivencia mayor al 90% lo cual se beneficia por el biofloc de acuerdo con Ekasari et al. (2015); en el que el biofloc provee de la disponibilidad de alimento con movilidad que estimula al depredador, el color y olor que es atractivo para la captura, y la calidad y contenido nutritivo con altos valores de proteína, lípidos, fibras, minerales y vitaminas adecuados para el cultivo de tilapia (Avnimelech, 2007; Azim &Little, 2008; Lim 2009; Widanarni et al., 2012).

A pesar de que diversos autores como Ahmad et al. (2002); Chakraborty y Banerjee (2009) y Chakraborty et al. (2011) reportan un crecimiento mayor en los peces tratados con la hormona 17 alfa metiltestosterona, en el presente estudio la ganancia en peso, tasa de crecimiento diario, tasa de crecimiento especifico por día, índice de crecimiento diario y el coeficiente de crecimiento no mostro diferencia significativa en los alevines tratados con hormona y el control, al menos al finalizar la primera fase durante el periodo de inducción sexual.

DISCUSIÓN

108

10.2.3. Desempeño productivo al finalizar la segunda etapa (90 días)

La supervivencia en peces juveniles durante la segunda fase se considera buena para el control y tratamiento, por lo que se observó que no hay un efecto negativo en la supervivencia para peces después de haber sido tratados con la hormona 17alfa meiltestosterona en la primera etapa de vida con la finalidad de obtener poblaciones completamente machos de acuerdo con Vera-Cruz & Mair (1994) y Chakraborty and Banerjee (2009).

La ganancia en peso final, tasa de crecimiento diario, tasa de crecimiento especifico por día, índice de crecimiento diario y el coeficiente de crecimiento no mostro diferencia significativa entre los peces del control y los peces tratados con la hormona de masculinización; lo cual, estos resultados difieren a lo reportado por Dan & Little (2000); Ahmad et al. (2002); Chakraborty y Banerjee (2009) y Chakraborty et al. (2011) quienes indican que los esteroides además de promover la masculinización también tienen un efecto promotor del crecimiento en tilapia. La ganancia en peso similar entre los peces tratados y los peces control se atribuye al uso de jaulas en esta segunda fase, en el que los peces del control en el que se observo un porcentaje de machos y hembras, no tuvieron oportunidad de reproducirse lo que evito el gasto de energía en el proceso (Macintosh y Little, 1995; Gale et al., 1999).

10.2.4. Eficacia de la hormona

La eficacia de la hormona de masculinización fue mayor significativamente comparada con el grupo control. Con resultados del 100% machos en el 99.99% del total de las replicas, como resultado de observar una hembra presente en la réplica B; La eficacia del 100% en el presente estudio coinciden con estudios previos por publicar, en el que se evaluó la eficacia de la hormona de

DISCUSIÓN

109

masculinización en un sistema de recirculación cerrado contra un sistema de biofloc, en el que se obtuvo el 100% machos para ambos sistemas de producción.

El presente estudio muestra resultados similares a los reportados en sistemas con recambio, considerándose el sistema tradicional, en el que autores como Logato et al. (2004) obtuvo el 100% machos al aplicar una concentración de 60mg de hormona 17 alfa metiltestosterona Kg-1 de alimento durante 35 días. E incluso supera los resultados obtenidos por Mateen & Amhed (2007) del 89% machos y Yusui et al. (2007) del 97% machos, en el que aplicaron una concentración de 60mg de hormona en un periodo de 25 y 28 días respectivamente.

Las poblaciones del 100% machos en un sistema en biofloc se atribuye a que el alimento con hormona permanece dentro del estanque de cultivo un mayor tiempo, y que además de ser consumido, la hormona impregna al medio acuático y la composición propia del biofloc, la cual sirve de vehículo para ser también ingerido por los alevines en el tiempo que no se está suministrando alimento balanceado con hormona; esto debido a que el alimento deja una cantidad sustancial de hormona en el agua y sedimento (Contreras-Sánchez, 2001). Y que el alimento vivo previamente enriquecido por inmersión con la hormona 17 alfa metiltestosterona puede generar una eficacia del 96 al 100% machos (Contreras

et al., 2004). Sin embargo autores como Vera-Cruz & Mair (1994) mencionan que

la eficacia de la hormona podría verse afectada por una mayor disponibilidad de alimento vivo en relación a la densidad de siembra, al obtener un mayor porcentaje de machos a densidades de siembre más altas y menor alimento vivo. Por lo que en el presente estudio la productividad primaria se vio controlada por las condiciones del invernadero con malla plástica (90% sombra, 10% luz) en zona sombra durante las horas luz; donde el crecimiento del fitoplancton y zooplancton depende de la intensidad de luz (López-Muñoz et al., 1992; Kim et al., 2006).

DISCUSIÓN

110

10.2.5. Productividad primaria

La clase clorofita con el género chlorella presente al inicio y durante todo el experimento, seguida del género Chlamydomonas, Navicula y Scenedesmus nos permite considerarla como una clase de microalga de inicio en el sistema de biofloc, lo que nos indica un cultivo con calidad de agua de acuerdo con Ray et al. (2010) y Monroy-Dosta et al. (2013). Sin embargo la biodiversidad observada en el presente estudio es de tres géneros para microalgas y dos géneros de ciliados para zooplancton, por lo que la presencia y abundancia es menor comparada con los reportes de Ray et al. (2010) y Monroy-Dosta et al. (2013); sin embargo los estudios realizados por dichos autores tuvieron una duración mayor, lo que influye de manera directa, al generarse los nutrientes necesarios con el paso del tiempo, además de que en el presente estudio la luminosidad se vio reducida, lo que afecta la composición de micro algas y al mismo tiempo la biodiversidad los microorganismos que conforman el zooplancton, de acuerdo al interacción del consumidor primario y secundario (López-Muñoz et al., 1992; Kuang et al., 2004;Kim et al., 2006).

10.3 Experimento 3: Evaluar el desempeño productivo y la efectividad de la