de agroeCología
elaborado
por el eQuipo
de la Zona eduCativa
del dtto Capital-Cara-
Cas 28-06-2009
introduCCiÓn
n
uestro planeta es un sistema complejo, integrado por orga- nismos vivos que se autorregulan por medio de procesos maravillosos, quizás uno de los más importantes es la con- servación de la vida.el gobierno bolivariano en su empeño en preservar la vida, de todo ser y respetar nuestro ecosistema; ha tomado en cuenta el modelo agro ecológico para diseñar el programa de Formación nacional “todas las manos a la siembra” pero no solo se habla de la utilidad de las extremidades superiores; sino dirigido fundamen- talmente a todas aquellas personas con conciencia transformadora – libertadora capaces de contribuir con una nueva visión alimenta-
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ría. a continuación se describen algunas actividades desarrolladas durante la jornada formativa en la escuela agroecológica “ezequiel Zamora guambra”, ubicada en el estado aragua, las cuales ayuda- ran a sustentar la soberanía alimentaría del país.
aCtividades
miércoles 17/06/2009 -4:00 p.m:
bienvenida por parte de la profesora mayi, con una dinámica para conocernos (porqué estábamos, qué buscamos) seguidamente el prof. Carlos lanz Coordinador nacional del programa “todas las manos a la siembra”, se dirigió al grupo de participantes haciendo un enfoque del programa, posteriormente nos reunimos en equipos de cuatro personas para conversar a cerca de las experiencias que cada uno teníamos en agro ecología, discutir un poco sobre la agri- cultura extraccionista y el daño que se la causado al ecosistema en diversas regiones del país.
Cada equipo hizo la presentación de sus integrantes señalando el lugar de origen, así como sus expectativas acerca del programa, con la realización de un dibujo, finalmente se observó un video e hicieron algunos comentarios para el cierre.
-8:00 p.m: Cena Jueves 18/06/2009 7:30 a.m: desayuno. 8:30 a.m:
nos trasladamos a la escuela agroecologica “ezequiel Zamora guambra”, para conocer sus instalaciones y al personal que allí labo- ra. el tema tratado estuvo relacionado con el manejo agroecologico del suelo a través de las técnicas con el fin de desmontar la agricul-
tura tradicional extraccionista, se introdujo el concepto de suelo, como un organismo vivo en el cual se cumplen múltiples funciones. luego el prof.pablo explicó en forma clara los que son los abonos orgánicos, preparados naturalmente con materiales como plantas, excrementos de animales, agua, que al ser mezclados surgen los abonos líquidos (purines, abonos de frutas, humos líquidos, biofer- mentos ) y sólidos (bokachi, humus sólido y compost).
los abonos antes mencionados sirven para cubrir los requeri- mientos de las plantas, así como para mejorar el suelo de su estruc- tura además nos presentaron algunos insecticidas orgánicos prepa- rados a base de nim, tabacos, pata e ratón, repelente a base de chimo, ruda, clavel de muerto, albahaca.
manejo del suelo: trabajamos varias formas.
• manual con herramientas agrícolas.
• tracción animal o arado con bueyes.
• Fosa de infiltración, la cual se realiza en la parte superior del predio que tenga pendientes un tanto pronunciadas.
• terrazas.
• banqueo.
• Curvas de nivel.
a continuación nos dirigimos con el facilitador sr.pablo a re- conocer el predio de 1 hectárea aproximadamente, el cual ya esta establecido con algunos cultivos como quinchoncho, yuca, batata, en la parte norte, observamos el terreno diseñado con curvas de nivel para la siembra de cultivos asociados como maíz, caraota, y auyama, así como cercas vivas de pata e ratón y allí explicaron lo es la vegetación espontánea, cobertura muerta, cobertura viva a través de policultivos, asociación de cultivos, además de los abonos verdes para fijar nitrógeno en el suelo, barreras vivas y muertas, como cer- cas de protección.
en ese mismo recorrido se destacaron los controles biológicos con el telenomus el cual es una avispa que parasita en las larvas del gusano cogollero del maíz y que ya existen experiencias en regiones como edo.lara, donde se han salvado miles de hectáreas cultivadas de maíz a través de este tipo de control que posteriormente fue presentado en un video para el análisis y comentarios donde se en-
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fatizó en los mecanismos para conseguir la avispa y a corto plazo poner en practica en el “programa todas las manos a la siembra”.
después el Formador de Formadores procedió a desarrollar la práctica para elaborar abonos orgánicos.
materiales necesarios para la elaboración de bokachi:
• gallinaza, estiércol de conejo o ganado.
• Hojas secas.
• Ceniza o cal dolomita.
• agua de levadura.
• melaza.
• tierra negra de bosque.
todos los elementos antes mencionados se colocaron en capas superpuestas realizando una pila de 1 x 1m aproximadamente, se mezclaron con palas, se le aplicó agua hasta obtener la humedad necesaria, la cual se comprueba tomando una porción en la mano y al presionarla con el puño debe salir una especie de lodo en medio de los dedos, esto indica que está en su punto para comenzar el proceso de descomposición.
a esta pila se le coloca un palo en el centro para la ventilación, se puede voltear a los 15 días, a los 30 o 40 días ya tenemos abono orgánico listo para aplicar al suelo antes de la siembra y después de la siembra.
materiales para el Compost:
• estiércol.
• Cáscara de fruta.
• Hoja secas.
• pulpa de café.
• vegetación espontánea bien picada.
• Ceniza.
• agua.
se acomodaron los materiales siguiendo el proceso, similar a la elaboración del bokachi.
materiales para purines:
• agua.
• Conchas de piña.
• Frutas recién podadas.
• melaza.
esta mezcla se realizo en un tobo plástico de 18lit con proporciones de 1kg de frutas a 4kg de melaza, o el pudín de piña a razón de 10kg de piña x 3lit de melaza o jugo de caña de azúcar el resto de agua, todos estos ma- teriales se mezclaron y se colocaron en el tobo con una tapa presionada por una piedra o un peso considerable al recipiente, se le abrió un hueco en la parte inferior y se colocó un tubo, a los 15 días de haber realizado el pudín se puede comenzar a sacar la solución ya lista para utilizarlo como abono foliar.
tomando como medida un frasco de compota para 15lit de agua y se mezcla en una bomba asperjadora de espalda para aplicarle a los cultivos.
materiales para biofermentos:
• agua.
• melaza o jugo de caña.
• estiércol fresco de vaca.
• Ceniza.
• recipiente plástico.
se realizó una mezcla en una caneca o tonel de 200lit. la pro- porción de agua + melaza+estiércol y debe ser casi igual, la ceniza en menor cantidad.
se comienza colocando estiércol+melaza+agua y se va mez- clando con una palanca en el mismo sentido de las agujas del reloj y se repite la mezcla hasta llenar el pipote dejando espacio para el aire y luego se tapa.
a los 15 días ya esta listo para ser usado como abono foliar y agregados en el suelo.
materiales para Caldos microbiológicos:
• agua.
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• levadura granulada.
• recipiente plástico.
• melaza o jugo de caña.
se realizó mezclando los componentes y una vez que se le echa- ron a la caneca de 200lit, se le abrió un orificio en la parte superior para colocar una manguera de 3 octavos , que permite la salida del aire y los gases que circulan dentro del recipiente. así mismo en el otro extremo de la manguera que da hacia la parte exterior del tonel se le coloca una botella de refresco de 2lit. con agua hasta la mitad, para desahogar los gases (metano) que están dentro.
el producto obtenido se utiliza a razón de 5litros. x 1 tambor de agua de 200litros. la relación es 1 litro de caldo microbiológico x 20 litros de agua.
viernes 19/06/2009 7:30 a.m:
desayuno . 8:00 a.m:
nos trasladamos a la escuela agroecologica “ezequiel Zamora guambra”.
9:00 a.m:
presentación del prof. rómulo alvarado, comenzó la activad con un conversatorio sobre la agroecologia, considerada como una ciencia la cual tiene varias técnicas que se desarrollan en países de latinoamérica como línea estratégica en el proceso de transición de la agricultura tradicional extraccionista a la agricultura ecológica y conservacionista, mediante la investigación - acción en el manejo agroecologico del ecosistema.
vinculación de la agroecologia con los aspectos:
• politiCo: autosuficiencia, autonomía, soberanía, seguridad alimentaría, democracia participativa, relaciones reproducir, susten- tabilidad, sostenibilidad, poder popular.
• Cultural: rescate de la cultura histórica del contexto, valo- res, principios, intercambio de saberes.
• teCnologiCo: socialmente apropiada, abonamiento, con- trol biológico, riego.
• ambiental: recuperación de ecosistema campesino e indíge- na, recuperación y conservación de los recursos naturales, policulti- vos, socialización de los medios de producción.
• eConomiCo: agricultura, excedente, autogestión, ahorro y crédito, fondos y reserva, socialización de capital, etc.
• soCial: Familia (campesina, indígena, afro descendiente, or- ganización popular, participación social, integración y cohesión so- cial).
a continuación presentamos un ejemplo del diseño predial de la parcela ubicada en la escuela agroecologica: se dividió el terreno en tres lotes, luego se hizo el diagnostico del suelo tomando tres muestras en zig-zag a una profundidad de 30cm, se colocaron las tres porciones de tierra en un envase de refresco plástico de 2lit. hasta llegar a la mitad se le agrego agua y sal para obtener las ca- racterísticas del suelo: profundidad, textura, estructura, color, per- meabilidad, topografía y la fertilidad.
Continuamos haciendo un recorrido e inventario del predio para establecer la disponibilidad de agua para riego, construcción del agro- nivel, trazado de curvas de nivel y cálculo de la pendiente, la cual osci- lo desde 90grados en la parte norte y 45grados aproximadamente en el sur, se planificó la construcción de zanjas de infiltración.
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semillas:
se procedió a la peletización de semillas (maíz y leguminosas) incorporando trichoderma sp, rizobium sp, azotobacter sp. para el manejo integral de la semilla las proporciones son:
• 20kg de semillas x 3kg de trichoderma.
• 2lit. de azotobacter x 20 lit de agua.
• 2lit de melaza.
se deja remojar la semilla con el desinfectante 10min e inocular el hongo, luego de este procedimiento se extiende la semilla en plás- tico por 12horas antes de sembrar, si hay presencia de hormigas se le coloca sisal picada en agua por 3 días.
las distancias de siembra son 1mt entre planta y 1,5mt entre hi- leras.
se consideró la necesidad de ir incorporando por regiones un ban- co de semillas autóctonas para el plan de recuperación nacional.
plan anual de siembra elaborado por los Formadores Y los partiCipantes año 1 1 2 2 3 3 CiClo lluvioso seCo lluvioso seCo lluvioso seCo lote 1 abono verde tomate pepino maiZ Caraota ZanaHoria Cebollin abono verde pimenton tomate lote 2 maiZ Caraota abono verde FriJol YuCa auYama maiZ Caraota FriJol maiZ abono verde lote 3 FriJol YuCa auYama FriJol abono verde pimenton Caraota maiZ Caraota pimenton Cebollin
CrianZa apropiada.
el facilitador Jesús lapenta inició la actividad en un conversatorio donde propició el encuentro de saberes entre los participantes, re- lacionado con: la importancia de la incorporación animal dentro del predio agrícola, apicultura, avicultura familiar, crianza de pequeños y grandes rumiantes, crianza apropiada de porcinos, conejos, es- pecies subutilizadas, piscicultura a pequeña escala y lombricultura. posteriormente nos dirigimos a una finca familiar, en la cual obser- vamos en la práctica el desarrollo de la CrianZa apropiada en equilibrio con el ecosistema.
teCnologias apropiadas, apropiables Y sustentables. presentación de un video donde se observó la tecnología como elemento de dominación o liberación, energías verdes: solar pasiva, hidráulica, eolica , biocombustibles , tracción de sangre o arado con bueyes, biodigestores, ecoconstrucciòn y bioingeniería. el mismo fue explicado por el veterinario sr.Juan
domingo 21/06/2009 7:30 a.m: desayuno.
8:00 a.m:
Charla dictada por prof. mirna sojo donde se contextualizaron temas como el trabajo comunitario, siendo una actividad para in- corporar al colectivo en general al desarrollo de sus propias comu- nidades para cubrir las necesidades básicas: vivienda, alimentación, salud y servicios básicos.
el prof.Carlos lanz tomó la palabra y sugirió a los participantes leer el plan nacional simón bolívar 2007-2013 iv-1 (orientación es- tratégica) donde se propone la producción en la búsqueda de lograr el trabajo con significado, se buscará la eliminaCion de la di- vision soCial del trabaJo, de su estruCtura JerargiCa aCtual. Y la eliminaCion de la disYuntiva entre satisFaC- Cion de neCesidades Y produCCion de riQueZa.
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para el cierre del plan de Formación “todas las manos a siembra”
fuimos agrupados en cuatro equipos para discutir varios temas y lue- go ser expuestos y discutidos en una asamblea de conuqueros.
tema 1: visión del trabajo comunitario revolucionario referente a la participación.
tema 2: diagnostico participativo, definición de ¿por qué y para qué? del diagnostico.
tema 3: estrategias para profundizar el diagnostico en la comu- nidad.
tema 4: plan de acción desde la problemática completa, contie- ne: el qué, por qué, para qué, cuanto, donde y como.
Culminación de la jornada por los facilitadores y entrega de cre- denciales.