Evaluate approximation method for eLRT and eRLRT

El sector agroindustrial azucarero presenta una especialización en la provincia, para ello se procedió a la determinación del Coeficiente de Localización (CL). Para su cálculo se tomó el valor de la producción contenido en el Índice Físico de la Producción Territorial (anexo 25)

En el capítulo anterior, en la tabla 2.1, se describió la fórmula para su cálculo y los resultados en la provincia es como siguen:

Coeficiente de Localización (CL) para cada actividad

Actividad Coeficiente de Localización

Agricultura y ganadería 1,88509548

Explotación de minas y canteras 0,869839825

Industrias manufactureras(excluye industria

azucarera)

1,445657168

Suministro de electricidad 0,096310528

Construcción 0,823536378

Transporte, almacenamiento y comunicaciones 1,826750561

Hoteles y restaurantes 1,955062868

Cultura, deporte 1,016514199

Salud pública y Asistencia Social 2,404380903

Como se muestra la actividad de azucarera muestra un Coeficiente de Localización (CL) de 2.25, lo cual puede considerarse alto, representando una especialización de la provincia en dicha actividad, este valor no es preciso debido a que existieron provincias en el país que no reportaron a la ONE su información económica al respecto.

Siendo el CL≥1.25 y con un valor de 485 756,7 MP, el primer valor de las provincias en el país, por lo que esta cuenta según este indicador con localización necesaria para constituir aglomeraciones o cluster.

Por lo que podemos referir que el sector azucarero presenta una especialización en la provincia debido a la existencia de ventajas comparativas asociadas a las condiciones naturales y a la tradición histórica del territorio.

Resultados productivos de la zafra concluida

En la provincia hicieron zafra los 7 ingenios planificados, comenzándose la misma el día 17 de diciembre del 2011 en Carlos Baliño que lo hizo en la fecha programada. Iniciaron la zafra 3 ingenios antes de la fecha planificada en el Plan Técnico Económico, que fueron Panchito Gómez Toro que arrancó el 22 de Diciembre con 1

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día de adelanto, Abel Santamaría el 27 de diciembre con 11 días de adelanto y Heriberto Duquesne que lo hizo el 3 de enero 2 días antes, los otros 3 lo hicieron después de la fecha prevista, Héctor Rodríguez el 10 de enero con 4 días de atraso, Ifraín Alfonso el 25 de enero con 7 días de atraso y Perucho Figueredo el 20 de marzo con 38 días de atraso.

Producción de azúcar crudo.

Se molió el 101,2 % de la caña programada y se produjeron 157 814 ton. de azúcar crudo física para el 96,6 % de cumplimiento del Plan Técnico Económico. Se producen 22 551 ton. más que la zafra anterior que representa un 17 % de crecimiento.

Cumplieron sus respectivos compromisos de producción de crudo las UEB Abel Santamaría (125 %), Panchito Gómez Toro (110 %), Ifraín Alfonso (110 %) y Heriberto Duquesne (107%), e incumplen las UEB Carlos Baliño (86 %), Héctor Rodríguez (79 %), y Perucho Figueredo (24 %).

Entre las principales causas del incumplimiento del plan de azúcar debemos señalar las siguientes:

 La arrancada con atrasos de Héctor Rodríguez y Perucho Figueredo, que además presentaron serios problemas industriales que no le permitieron garantizar la estabilidad durante la zafra. Por estas causas entre ellos se le deben al cierre del 30 de abril 18 324 TM de azúcar al plan.

 El incumplimiento del rendimiento planificado, solo se logra 10,37 de un plan de 10,76 para el 96% de cumplimiento. Este indicador de la eficiencia industrial solo lo cumple Ifraín Alfonso que logró alcanzar 11,84 de un plan de 11,50 (102,9 %), siendo los de peores resultados Héctor Rodríguez con 10,18 de un plan de 10,85 (93,8 %), Abel Santamaría con 10,04 de un plan de 10,80 (92,9 %) y Perucho Figueredo con 8,69 de un plan de 10,20.(85,2 %).

 lncumplimiento del plan de abastecimiento de caña en el sistema Ifraín Alfonso-Carlos Baliño que no permitió poder alcanzar un % de molida superior en ambas fábricas y moler toda la caña en Ifraín Alfonso.

Producción de azúcar refino.

En la etapa de zafra se planificó producir el 68 % del plan del año ascendente a 82 300 ton y se logró un real de 88 261 Ton para el 107 % de cumplimiento. Del total de azúcar producida se produce con biomasa 55 756 Ton que representan el 63 % de la producción hasta la fecha.

La refinería Chiquitico Fabregat cumplió su plan del año, alcanzando una producción de 20 098 Ton (126 %).

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La refinería Quintín Banderas cumple el plan de producción hasta la fecha al 121 % con 42 542 Ton producidas de un plan de 35 310 Ton; ubicándose por sus resultados integrales en la mejor refinería en inactivo del país.

La refinería George Washington cumple el plan al 83 % con 25 621 Ton producidas de un plan de 31 020 Ton. La principal causa del incumplimiento ha sido la llenura de sus almacenes que ha provocado su paralización en dos ocasiones por incumplirse el plan de extracción, situación que nos ha obligado a establecer las reclamaciones correspondientes a la Empresa TECNOAZUCAR.

Producción de Derivados

Hasta el 20 de mayo se han producido 16 003 ton de Miel B (109 %), 1 344 HL de ron MN (105 %), 2 876 Ton de Miel Urea Bagacillo (74 %), 262,0 Ton de Glucosa, (96 %), 800,8 Tn de Saccharomyces (98%), 6722 HL de ron en MLC (86 %) y 50 501 HL de alcohol (90 %).

Los incumplimientos están determinados por:

Miel Urea Bagacillo: Falta de extracción por problemas en la organización de la comercialización fundamentalmente por falta de transporte, paradas por roturas industriales de los ingenios y arrancada tardía de las plantas de Ifraín Alfonso y Héctor Rodríguez.

Glucosa: Llenura en los almacenes por incumplimientos en la extracción de la producción del año anterior.

Ron MLC: Por incumplimiento de los planes de extracción.

Alcohol: Arrancada tardía de la destilería por no tener miel disponible en el momento de la arrancada y su paralización desde el día 10 de mayo debido a llenura por falta de extracción.

Se han producido en paralelo con la zafra, 1 154 900 litros de leche (98 %), 323,6 ton de carne vacuna (122 %), 133,3 ton de carne porcina (92 %) y 3 860,1 ton de viandas, hortalizas, granos y frutas para un 106 % de cumplimiento.

Por otra parte, según criterio de los expertos, existen potencialidades para el desarrollo de los derivados del proceso de producción de azúcar aún no explotados, producto fundamentalmente de la carencia de caña por una parte y por las reducidas capacidades de almacenamiento.

La cadena productiva

A partir de las transformaciones en el sistema empresarial cubano, a raíz de la desaparición del Ministerio del Azúcar (MINAZ) en la provincia actualmente se encuentra en un proceso de diseño de su estructura, estas profundas transformaciones comenzaron con la Tarea Álvaro Reynoso, producto de la pérdida de eficiencia y efectividad en la producción azucarera.

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La Tarea Alvaro Reynoso constituyó el elemento fundamental hasta el 2007, y se caracteriza por su complejidad en cuanto a los objetivos a alcanzar y a la modificación de la estructura productiva. En este contexto surgió el Grupo Empresarial Agroindustrial (GEA), el cual tiene las siguientes misiones:

 Lograr la elevación de la producción de azúcar de alta calidad y sus derivados al

más bajo costo posible.

 Lograr el incremento de la producción de alimentos para la población.

 Garantizar una gama amplia de servicios tanto en moneda nacional como en

divisas.

Con la ejecución de la Tarea Álvaro Reynoso en nuestra provincia se crea el Grupo Empresarial Agroindustrial que se conformó por entidades estatales y cooperativas produciéndose en un plazo inferior a 5 años 3 reordenamientos, modificándose estructuras y objetos sociales. Desaparecido el MINAZ se crea en la provincia la Empresa Azucarera Villa Clara (anexo 26)

En el anexo 27 se representa la cadena productiva de la agroindustria azucarera en la provincia, identificando las organizaciones que intervienen en los procesos agrícola, cosecha, industrial y comercialización, tabla 2.2.

Tabla 2.2 Organizaciones que intervienen en la cadena productiva

Agrícola Cosecha Industrial Comercialización

Unidades Básicas de Producción Cooperativa (UBPC) Cañeras (92)

MITRANS Unidad Empresarial

de Base Central Azucarero Quintín Banderas TECNOAZUCAR Unidades Básicas de Producción Cooperativa (UBPC) Agropecuarias (13)

TRANZMEC Unidad Empresarial

de Base Central Azucarero Panchito Gómez Toro Cooperativas de Producción Agropecuarias (CPA) Cañeras (36) UBPC Cañeras (92) Unidad Empresarial de Base Central Azucarero Héctor Rodríguez Cooperativas de Producción Agropecuarias (CPA) Agropecuarias (10) UBPC Agropecuarias (13) Unidad Empresarial de Base Central Azucarero Abel Santamaría Cooperativas de Crédito y Servicios (CCS) Fortalecidas (78) CPA Cañeras (36) Unidad Empresarial de Base Central Azucarero Perucho Figueredo AZUIMPORT CPA Agropecuarias (10) Empresarial de Base Central Azucarero José María Pérez EsAZUCAR CCS Fortalecidas Unidad Empresarial de Base Central

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(78) Azucarero Heriberto

Duquesne

AZUMAT AZUIMPORT Unidad Empresarial

de Base Central

Azucarero Ifraín

Alfonso

UEB Atención a

Productores (12)

EsAZUCAR Unidad Empresarial

de Base Central Azucarero Carlos Baliño Empresa de Servicios Técnicos Industriales (ZETI)

AZUMAT Unidad Empresarial

de Base Central

Azucarero George

Washington Empresa de Proyectos

Azucareros (IPROYAZ)

UEB APA (12) Unidad Empresarial

de Base Derivados Heriberto Duquesne Unidad Empresarial de Base Derivados Chiquitico Fabregat Empresa de Proyectos Azucareros (IPROYAZ) Empresa de Servicios Técnicos Industriales (ZETI) EsAZUCAR AZUMAT

En cuanto a las empresas que ofertan servicios y equipamientos relacionados con la agroindustria azucarera y sus derivados (ZETI, AZUMAT, EsAZUCAR, IPROYAZ, TRANZMET), como transporte, alimentación, tecnología, etc., según los expertos no suplen totalmente la demanda exigida, igual situación presenta el abastecimiento de insumos y productos necesarios y exigidos por la agroindustria azucarera (alimentos, bebidas, textil-confección, construcción, productos institucionales, agua, etc.) a las entidades que proporcionan la oferta de servicios y equipamientos.

A pesar del esfuerzo desplegado por los productores por cumplir el objetivo de incrementar la producción tras el redimensionamiento, aún se mantienen deficiencias, fundamentalmente asociadas a:

 Insuficiente cantidad y calidad de la caña para la industria en tiempo de zafra e

inestabilidad de la oferta.

 Problemas asociados a la comercialización y almacenaje, el cual constituye un

cuello de botella para el desarrollo de una producción estable de refino en activo en las 3 refinerías y con mayores dificultades en Quintín Banderas y George Washington, cuestión esta que se agrava por los incumplimientos

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reiterados en las transportaciones acordadas, por lo que debemos buscar una solución definitiva que no puede ser producir menos azúcar en activo.

 En las nuevas tecnologías los resultados alcanzados no fueron los esperados,

pues no se contó con los niveles suficientes de piezas de repuesto, ni con la adecuada preparación del personal que atiende dicha tecnología, presentándose además dificultades con la asistencia técnica y la garantía de los equipos.

Desarrollo tecnológico e innovación.

El país cuenta con importantes empresas e institutos de investigación en la agroindustria azucarera propiamente, los cuales han perdido impacto al igual que el

propio sector, entre los principales se encuentra el Instituto de Investigaciones de la

Caña de Azúcar INICA. El centro dispone de una red geográfica experimental que se muestra en la figura 3.3.

Figura 3.3 Centros de investigación del INICA en el país

Fuente: Nova, 2009.

Este instituto tiene una Estación Experimental en nuestra provincia, en el municipio de Ranchuelo, uno de los de mayor tradición azucarera y tierra de eficientes centrales. En este centro las líneas de Investigación y Desarrollo abarcan el ciclo completo de la agricultura cañera, desde la preparación del suelo hasta la cosecha, incluyendo aspectos tan importantes y de tanta incidencia en la producción como el desarrollo de máquinas. Las líneas de Investigación y Desarrollo que realiza esta estación se encuentran se recogen en el anexo 28.

Entre las principales deficiencias en este elemento planteadas por Monreal (2009) se encuentran:

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 Asimetría relativa fortaleza capacidades tecnológicas básicas y la debilidad en

activos tecnológicos complementarios.

 Brecha entre el diseño de estrategias, capacidad institucional de coordinación e

implementación y la capacidad empresarial de acompañamiento y respuesta.

Específicamente en la provincia, según el criterio de los expertos, es valorada de baja la capacidad de innovación e I+D en la agroindustria azucarera de la provincia para crear un mayor desarrollo sobre la base tecnológica, así como a pesar de contar con un centro de investigación el mismo no es suficiente, no respondiendo a las exigencias actuales, fundamentalmente por necesidades de inversión.

Competencias laborales.

Este es uno de los elementos más afectados por el redimensionamiento, lo cual provocó un éxodo del personal con más experiencia hacia otras actividades. A pesar de ello los últimos resultados muestran que se completó toda la fuerza de trabajo necesaria para ejecutar la zafra consideramos que la preparación de la misma tuvo sus mayores dificultades en la UEB de Fábrica de Héctor Rodríguez, Perucho Figueredo, y Carlos Baliño, motivado por la incorporación de un gran número trabajadores sin experiencia en el sector y el nivel de fluctuación que se produjo fundamentalmente en Carlos Baliño y Perucho Figueredo

El ingreso medio mensual (MN + CUC) en las UEB de Fábrica fue de 1 113 pesos, los mejores resultados en: Panchito G. Toro (1694), Quintín Banderas (1338), Chiquitico Fabregat (1324), Abel Santamaría (1299) e Ifraín Alfonso (1116). Los peores resultados en Perucho Figueredo (335) y Carlos Baliño (745), asociado a los resultados en la molida y la eficiencia.

Con relación a la atención al hombre las mayores insatisfacciones se concentran en: Calidad de los medios de trabajo (lima y guantes), funcionamiento, oferta y precios en los merenderos, el suministro de hielo.

El sistema de estimulación no fue estable durante toda la zafra, sólo en la etapa final se contó con un grupo de recursos para la estimulación material.

Aun se muestran insatisfacciones en cuanto a la formación y capacitación continua adecuados a las exigencias de la agroindustria azucarera.

Cultura empresarial

Este es uno de los elementos con mayores dificultades para la formación de conglomerados o cluster, ya que existe en el sistema empresarial a nivel provincial una deficiente cultura hacia la cooperación como medio para alcanzar resultados.

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Incluso respecto al cumplimiento de la contratación de servicios, a pesar de la importancia de los mismos con la nueva organización, existe deficiencia en su funcionamiento dadas fundamentalmente por:

 Firma de contratos de suministros sin incluir anexos relacionados, con

cantidad, fecha y calidad de entrega, exigencias en la transportación del producto, garantía, asistencia técnica etc.

 Firma de contratos sobre asistencia técnica, donde los períodos de garantía y

asistencia técnica, no se corresponden con la característica del trabajo.

 No se observa el contrato como la materialización del plan, lo que se aprecia

en las deficiencias de sus anexos.

 Ineficiente funcionamiento de los comités de contrataciones, insuficiente

intervención de la función de comercialización y las áreas productivas en el momento de la negociación y el control del cumplimiento de lo pactado.

 Se acuerdan en conciliaciones formas de pago, que no se corresponden con lo

pactado en el contrato y conllevan al envejecimiento de cuentas por cobrar y pagar.

Estos incumplimientos ocasionaron grandes pérdidas, ya que en algunos casos provocaron en tiempo de zafra que algunos centrales tuvieran que parar, ya sea por la carencia de transportación o de almacenamiento, u otro servicio asociado.

Acceso a financiamiento

Este elemento constituye quizás la principal barrera para el desarrollo de la agroindustria azucarera. En este sentido, cabe destacar que existen factores de índole externa e interna que inciden en este fenómeno que convienen ser analizados. Desde el punto de vista externo, el acceso limitado al crédito internacional y el predominio de variantes crediticias a corto plazo con altas tasas de interés, asociadas al llamado riesgo país en la que se encasilla a Cuba en la mayoría de los centros financieros internacionales, han sido factores críticos que han impedido avanzar aún más en el desarrollo del sector. En cuanto a lo interno con la nueva estructura el financiamiento en divisas lo recibe TECNOAZUCAR, el cual paga por producción terminada a las Empresas Azucareras, mientras que el financiamiento especifico que recibe esta es prácticamente imperceptible por su bajo monto, es decir que TECNOAZUCAR se queda con los mayores beneficios de la cadena, paga a algo más de 300 la tonelada a las Empresas Azucareras y la comercializa sobre los 1100, ocasionando que la mayor retribución queda en la comercialización, desestimulando la parte de la cadena más

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importantes, los productores. Con esta sistema las Empresas Azucareras no disponen de liquidez oportunamente para sufragar necesidades que en muchos casos son puntuales, teniendo que solicitar con tiempo de antelación necesidades a cubrir, provocando que cuando muchas veces el Grupo Nacional accede, ya no es necesario esa solicitud, por lo que este elemento es actualmente uno de los puntos más críticos para el funcionamiento de la estructura organizativa actual.

Economías de escala y especialización.

En este elemento las principales deficiencias están asociadas a:

 Deficiente cooperación entre las empresas de la provincia que se integran en la

cadena de valor, con la finalidad de disminuir costos a través de economías de escala.

 Baja cultura de subcontratación en las empresas integradas a la cadena

agroindustrial azucarera o que potencialmente puedan insertarse. Grado de cooperación.

En cuanto a este elemento las principales deficiencias están asociadas a:

 Deficiente coordinación y articulación vertical requerida entre las fases

productivas que componen la cadena (agrícola, industrial, derivados) y entre las de una misma fase productiva, ya sea entre las agrícolas, industriales o entre las de los derivados.

 Existe desalineamiento del régimen de incentivos a través de la cadena.

Regulación y política pública.

En cuanto a la regulación y política pública, la existencia de políticas promovidas por el gobierno o incentivos para la recuperación paulatina del sector agroindustrial azucarero, es valorado de crecientemente, ya precisamente este es uno de los retos que presenta el Consejo de la Administración Provincial (CAP), el cual impulsa entre las empresas de la provincia y a través de los programas de desarrollo local que se están proyectando actualmente.

A continuación se presentan los retos de cara al desarrollo, según Pestana (2012)15, que hoy enfrenta la provincia:

1. Preparar el capital humano para implementar la política económica actual 2. Potenciar el desarrollo agropecuario

3. Potenciar el desarrollo integral local y territorial

4. Potenciar las producciones y servicios que garanticen en mayor medida el desarrollo turístico

15

Conferencia de apertura del segundo cursos de la Escuela de Cuadros y el Gobierno, dictada por Georgelina Pestana, Presidenta del Gobierno Provincial en Villa Clara.

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5. Potenciar el aprovechamiento de las capacidades industriales instaladas junto a la pequeña industria local

6. Potenciar los programas de energía renovable y de ahorro de los portadores energéticos

7. Potenciar el desarrollo de la infraestructura técnico-productiva

8. Revertir la estructura del proceso inversionista hacia la esfera productiva

9. Implementar estrategias que protejan el medio ambiente y minimicen el impacto del cambio climático

10. Desarrollar políticas sociales que respondan a la evolución sociodemográfica y a la disminución de fenómenos de marginalidad, violencia y actividad delictiva 11. Acercar los resultados científicos a los problemas fundamentales logrando su

introducción en la práctica productiva y social (vivienda, agua, alimentos, transporte)

Uno de los principales ejes a potenciar es el desarrollo industrial

• Aumentar la producción de azúcar y los derivados de la caña.

• Desarrollar la industria textil a partir de la producción de la gasa quirúrgica, hilo y telas.

• Aumentar la explotación de la industria sideromecánica

• Potenciar la producción de materiales de construcción

Se muestra como principal la producción de azúcar y los derivados a partir de la mayor explotación de las capacidades instaladas.

Evaluación de las condiciones

Posterior al análisis de los elementos se procede a la evaluación de las condiciones existentes en el sector y la provincia para la formación y desarrollo de conglomerados o cluster en el sector agroindustrial azucarero, con el análisis efectuado de los elementos determinados como críticos, los cuales a continuación se muestra el resultado de la evaluación a los expertos en la figura 3.3.

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In document High-throughput Data Modeling And Flexible Statistical Methods. (Page 70-75)