INCIDENCE

Análisis de metales pesados en suelo

En los suelos de las ocho unidades de riego se determinaron algunos metales pesados como: plomo, cobre, níquel, cinc, manganeso y cadmio, utilizando los procedimientos de digestión ácida para el procesamiento de la muestra que sugieren los métodos 3050b y 3051 de la EPA. Además del uso de las metodologías para la determinación de hierro, nitrógeno, fosforo, potasio, calcio, boro, magnesio, conductividad eléctrica, pH y contenido de materia orgánica.

Muestreo de suelo

El primer paso en este apartado fue, el delimitar la zona de estudio de tal manera que fuera representativo de las ocho unidades de riego que hacen uso de la aguas del canal, ya que la totalidad de superficie es de aproximadamente 680 ha, por las consideraciones anteriores se hizo un muestreo zonificado y sistematizado en forma de zig-zag, de manera que se seccionó la totalidad de la superficie en seis zonas que agrupan a las ocho unidades de riego, en base a su extensión, ubicación y tipo de cultivo, resultando lo anterior en los siguientes grupos: a) Loma Larga b) Flores Magón, c) Santa Ana y pequeñas propiedades, d) Revolución, e) San Félix 1 y f) San Félix 2. En las Figuras 10 y 11 se presentan su ubicación.

Figura 10. Ubicación geográfica de la zona de estudio

Estado de Puebla Municipio de Atlixco

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Figura 11. Sitios de muestreo de suelo

Frecuencia de muestreo

El muestreo de suelo se realizó en los días 17, 23 y 24 de agosto de 2007, se tomaron muestras compuestas de al menos 10 muestras simples. El criterio para elegir las parcelas de cada zona a muestrear fue meramente al azar y en zig-zag, debido a la uniformidad del tipo de suelo en cada una de ellas.

Descripción del muestreo

Una vez seleccionados lo sitios, se estableció la profundidad de la toma de muestras que fue de 0-20 cm debido a que son suelos muy delgados y a esa profundidad se sabe que quedan alojados los metales pesados en el suelo, la muestra fue tomada con la ayuda de una pala recta, para obtener una muestra simple por parcela. Una vez tomadas 15 muestras por zona, se juntaron y se hicieron una muestra compuesta (utilizando el método del cuarteo) hasta obtener una muestra compuesta de aproximadamente un kilogramo (sin secar), se colocaron en una bolsa previamente rotulada para su posterior identificación en el laboratorio, este mismo procedimiento se siguió en las seis zonas de muestreo (López y López, 1978).

San Félix 1 San Félix 2 Loma larga Sta. Ana y p.p Flores Magón Revolución

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Manejo de la muestra de suelo

Una vez recolectadas las muestras de suelo, se llevaron al laboratorio, donde se secaron a temperatura ambiente, extendiéndose en una mesa de laboratorio sobre papel limpio aproximadamente por 24 hrs. Posteriormente las muestras se hicieron pasar por un tamiz del número 10 de 2 mm, previo a este procedimiento las muestras se secaron al aire libre. Finalmente se prosiguió a realizar las determinaciones de metales pesados disponibles en suelo, en las muestras ya tamizadas y secas. En el Cuadro 27 se muestra de forma reducida el proceso de muestreo, manejo y análisis de los suelos.

Cuadro 27. Secuencia de análisis químico de muestras de suelos.

Fuente: Elaboración propia. *Solución de ácido dietilen-triamín-penta-acético DTPA-CaCl2-TEA

Muestreo de suelos 1. Secado y tamizado por malla de 2 mm. 2. Análisis de características químicas y físicas (Rowell, 1994) y digestión de la muestra 3. Extracción y análisis de metales disponibles* (Lindsay y Norvell, 1978) 4. Determinación de metales pesados por espectrofotometría de

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Análisis de Planta

Los cultivos seleccionados fueron: hortalizas (cebolla y cilantro) y forraje (alfalfa) se determinó la presencia de metales pesados (Fe, Pb, Cu, Ni, Mn, Zn y Cd). Así como las concentraciones de: N, P, K, Ca, Mg y B.

Los cultivos ha analizar fueron seleccionados debido a su importancia comercial, presencia en la región y por ser productos que son consumidos de forma directa por el ser humano (hortalizas) e indirectamente (alfalfa) a través de la carne y productos derivados del ganado que se alimenta de este forraje.

Los parámetros analizados en estos cultivos, son los mismos que se analizaron en los suelos de la región, con el objetivo se conocer el grado de transporte que se presenta de metales pesados del suelo agrícola al cultivo sembrado, de tal manera que pudiera establecerse una relación en cuanto a los niveles de contaminación en uno y otro.

Muestreo de tejido vegetal

En el caso de la toma de muestras de planta (alfalfa, cebolla y cilantro), se llevaron a cabo el 30 de agosto de 2007, las muestras fueron tomadas el mismo día, debido a que cada uno de los cultivos presentaba las condiciones apropiadas para hacerlo.

Toma de la muestra

El número de muestras de cada cultivo fue seleccionado de tal manera que agrupo a las seis zonas de muestreo que se establecieron para el caso del suelo agrícola, es decir, a) Loma Larga b) Flores Magón, c) Santa Ana y pequeñas propiedades, d) Revolución, e) San Félix 1 y f) San Félix 2.

Las muestras que se tomaron fueron de las parcelas previamente seleccionadas, las cuales fueron regadas con aguas residuales del canal Chilhuacán antes y durante su proceso de crecimiento y maduración.

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Por lo cual se tomaron muestras de alfalfa de tres de las zonas, por ser este el cultivo de mayor presencia en cada una, y se tomaron muestras de cebolla de dos zonas y una muestra de cilantro.

La muestra del cultivo de cebolla se tomó cuando esta había recibido al menos 4 riegos y ya en forma de fruto, analizando en esta sólo el fruto, tomándose 2 muestras de diferentes zonas.

En el caso del cultivo de alfalfa, se tomaron muestras de tres de las seis zonas, considerando solo aquellas plantas con una altura de tallo de 30-35 cm, tomando cada muestra desde la raíz para realizar análisis de tallo y hoja.

Para el cultivo de cilantro se tomó una sola muestra debido a que tan solo en la zona de San Félix 2, se encontró este cultivo en pie y con las características necesarias para ser analizado, es decir, altura de tallo de más de 25cm, ciclo fenológico terminado, listo para consumir.

Manejo de la muestra

Las muestras fueron colocadas en bolsas de papel de estraza y rotuladas hasta su análisis en laboratorio y una vez ahí las muestras de material vegetal se sometieron a un lavado en una solución de ácido clorhídrico 0.1 N, para después ser enjuagado con agua destilada, el lavado no demoró más de treinta segundos para evitar pérdidas de algunos nutrientes solubles. Inmediatamente después la muestra fue puesta en estufa

con corriente de aire a 70 °C para su secado.

Posteriormente el material fue molido, en un molino de acero inoxidable, en parte para facilitar el proceso de análisis y sobre todo para lograr una buena homogenización (López y López, 1978).

A continuación se presenta en forma gráfica en el Cuadro 28, la secuencia del proceso de toma de muestra vegetal, manejo y determinaciones que se llevaron acabo.

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Cuadro 28. Secuencia de análisis químico de las muestras de tejido vegetal.

Fuente: Elaboración propia

Para la realización de las determinaciones de metales pesados en plantas, se utilizó el método de: Espectrofotometría de absorción atómica por la técnica de llama (FAAS), ya que es uno de los más fiables y rápidos en los laboratorios de química analítica.

6.3 RESULTADOS Y DISCUSIÓN