2.6 Experiments and Discussions
2.6.1 Key Agility
PROCESO DE SELECCIÓN
Para realizar el proceso de reclutamiento del personal que va a colaborar en le empresa se lo va a realizar en un proceso que tendrá 4 etapas: preselección, realización de pruebas o evaluación, entrevista, inducción y contratación.
Para la contratación de talento humano se utilizara los medios de comunicación y los materiales detallados a continuación.
Tabla 18-4: Costos de reclutamiento del personal medios, de comunicación
Medios de comunicación Costos
Internet $ 10
Periódico (clasificados) $ 30
Radio $ 20
Total
$ 60
Elaborado por: Ricardo Bungacho, 2017
Tabla 19-4: Costos de reclutamiento de materiales
Materiales Costos
Cuestionarios $ 20
Capacitadores $ 50
Entrevista $ 20
Total $ 90
Elaborado por: Ricardo Bungacho, 2017
Para el proceso de preselección del personal se lo realizara mediante la difusión por medios de comunicación la necesidad de contratar nuevo personal para nuestra empresa, los mismos que deberán cumplir los parámetros establecidos en las fichas profesiográficas elaboradas para cada uno de los puestos vacantes.
REALIZACION DE PRUEBAS Y EVALUACIÓN.
Después de obtener una lista preliminar de los posibles candidatos al puesto de trabajo se les tomara una pruebas en donde se tomaran en cuentas las actitudes y aptitudes personales, que nos permitirá conocer a las personas y saber quién de ellas cumple con los parámetros técnicos, físicos y psicológicos para incorporarse como un colaborador de la empresa, esto nos permitirá acortar la lista para la siguiente fase.
ENTREVISTA
En esta fase tendremos ya personas que han cumplido los parámetros establecidos por la empresa, en esta etapa las personas tendrán que demostrar su personalidad con el gerente general quien será el encargado de darle el paso a la etapa final, el objetivo principal de tener una entrevista con el personal es de verificar si la información recopilada en las anteriores etapas son verídicas.
CONTRATACIÓN
Una vez ya selecciono al personal se le extiende un contrato en el cual se exponen las cláusulas de las empresas las mismas que la persona contrata debe conocer y aceptar en el contrato, aquí en este proceso se le determinara y se dará a conocer los horarios de trabajo.
En este proceso ya la persona entrevistada forma parte de la empresa y es obligación de la misma brindarla las recomendaciones e indicaciones para que se adapte de manera eficaz y eficiente a la empresa para que pueda desempeñar sus funciones y cumplirlas a cabalidad acorde al puesto que ha sido asignado.
Tabla 20-4: Fichas profesiográficas
FICHA DE DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
DEPARTAMENTO NOMBRE DEL
PUESTO PERSONAL A CARGO HORARIO JORNADA
GERENCIA GENERAL GERENTE GENERAL SECRETARÍO, GERENTE DE VENTAS, GERENTE ASESOR. 8:00 16:00 ÚNICA ÁREA A QUIÉN REPORTA FECHA DE
ELABORACIÓN SALARIO NETO
GERENCIA 13/06/2017
RESUMEN DEL CARGO
El gerente general es el encargado de la parte legal de la empresa, se encargara de que todas las funciones de las personas que trabajan en la empresa se cumplan a cabalidad, es decir es la cabeza de la empresa.
FUNCIONES
Administrar y gestionar la empresa en todas las actividades que vaya a realizarse.
Organizar a la empresa en aspectos internos.
Delegar funciones a los trabajadores dentro del reglamento interno de la empresa.
Elaborar y ejecutar el presupuesto establecido por la empresa
Aprobar y firmar contratos para que se ejecuten para las asesorías.
Controlar todos los procesos económicos que se lleven a cabo en la empresa.
Ejecutar el plan de negocios elaborados conjuntamente con el directorio. PERFIL PROFESIONAL
Formación Académica.
Título de tercer nivel en administración o gestión de empresas.
Experiencia previa
Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares de preferencia en mercado de empresas de alimentos y bebidas.
Competencias Visión de negocios Planificación estratégica Negociación Liderazgo Comunicación efectiva Elaborado por: Ricardo Bungacho, 2017
Tabla 21-4: Ficha profesiografica
FICHA DE DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
DEPARTAMENTO NOMBRE DEL
PUESTO
PERSONAL A
CARGO HORARIO JORNADA
MERCADEO GERENTE EN
VENTAS 8:00 16:00 ÚNICA
ÁREA A QUIÉN
REPORTA
FECHA DE
ELABORACIÓN SALARIO NETO
MARKETING GERENTE
GENERAL 13/06/2017
RESUMEN DEL CARGO
Es la persona encargada de las actividades de la fuerza de ventas, se encarga de los planes de comercialización y mercadeo con el fin de lograr el posicionamiento de la empresa, en base a las políticas que se ha establecido por gerencia. Es decir debe lograr los objetivos propuestos en ventas.
FUNCIONES
Coordinar y aumentar el porcentaje en ventas en función del plan estratégico organizacional.
Conocer las necesidades de los distintos clientes.
Analizar los problemas para aumentar la eficiencia en ventas.
Impulsar y ejercer el presupuesto semestral de ventas. PERFIL PROFESIONAL
Formación Académica.
Título de tercer nivel en administración mercadeo y publicidad Experiencia previa
Mínimo 1 meses de experiencia en posiciones similares de preferencia en mercado de empresas de alimentos y bebidas.
Competencias
Elaboración de estrategias comerciales.
Marketing.
Dominio de cálculos numéricos y lenguaje.
Atención al cliente.
Comunicación efectiva.
Desarrollo y ejecución de nuevos proyectos comerciales.
Conocimientos básicos en áreas contables. Elaborado por: Ricardo Bungacho, 2017
Tabla 22-4: Tabla de ficha profesiografica
FICHA DE DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
DEPARTAMENTO NOMBRE DEL
PUESTO
PERSONAL A
CARGO HORARIO JORNADA
CONSULTORÍA ASESOR
GASTRONÓMICO 8:00 16:00 ÚNICA
ÁREA A QUIÉN
REPORTA
FECHA DE
ELABORACIÓN SALARIO NETO
CONSULTORÍA GERENTE
GENERAL 13/06/2017
RESUMEN DEL CARGO
Es la persona que se encarga de la planificación organización, ejecución y evaluación de las asesorías gastronómicas que va a brindar la empresa, tendrá como función principal hacer los estudios y análisis a las empresas que se van a asesorar.
FUNCIONES
Analizar las empresas a asesorar
Elaborar una planificación para la asesoría
Diseñar matrices para el estudio de las empresas a asesorar Desarrollar las asesorías acorde a las necesidades de los clientes Gestionar empresa de alimentos y bebidas.
PERFIL PROFESIONAL Formación Académica.
Título de tercer nivel en gestión gastronómica o asesor gastronómico Experiencia previa
Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares de preferencia en mercado de empresas de alimentos y bebidas.
Competencias
Elaboración de estrategias y planificación de asesoría. Marketing gastronómico
Dominio de cálculos numéricos y lenguaje. Atención al cliente.
Comunicación efectiva.