Quantitative study

7. Captura de camarón

FIRA debe participar activamente en el proceso de modernización de la flota, otorgando recursos complementarios a los aportados por el gobierno federal.

Para disminuir el costo en combustibles

a) Financiar equipos y artes de pesca, más eficientes: Redes sin nudos, con material y diseño tipo “Spectra”; Instalación de toberas con diseño aeronáutico; Sustituir los motores que se renueven por motores “híbridos”.

b) Masificar la aplicación de Pinturas antiadherentes en el casco que eviten la adhesión de conchuela, vegetación y otros organismos que incrementan la fricción del barco en el agua y entorpecen la navegación y por lo tanto reducen la eficiencia del combustible.

c) Promover el uso de catalizadores enzimáticos en el combustible que incrementen la eficiencia del mismo.

Para incrementar la rentabilidad de los barcos actuales

a) Como consecuencia del Programa de Retiro Voluntario de Flota, implementado por la CONAPESCA, existe interés de los armadores de reponer, con un barco nuevo cada 2 o 3 embarcaciones que se incorporen a dicho programa, por lo que se requerirá de financiamiento para la compra o construcción de nuevas embarcaciones.

b) Que los nuevos barcos sean construidos con nuevos materiales, como la fibra de vidrio reforzada.

c) Que los nuevos barcos sean de pesca múltiple.

d) Armar esquemas de apoyo para capital de trabajo a la captura, oportuno y enlazado a créditos de pignoración y comercialización.

Para el cuidado del medio ambiente

a) Generar esquemas de apoyo complementario al programa de sustitución de motores marinos de dos tiempos a cuatro tiempos que promueve la Comisión Nacional de Acuicultura y Pesca (CONAPESCA).

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7. Acuicultura de camarón

Siendo la acuicultura la actividad que sostiene actualmente el crecimiento de la producción pesquera mundial, FIRA debe incrementar su participación en el financiamiento de esta actividad

Para fortalecer a los proveedores de insumos

a) Dado que 61.9% de los costos de producción es alimento balanceado y postlarvas de camarón, se recomienda diseñar esquemas de parafinanciamiento con fábricas de alimento balanceado y laboratorios de producción de postlarvas.

b) La estacionalidad y volumen de la producción se concentra en el mes de octubre y existe una gran demanda por insumos y servicios que se utilizan en las cosechas, como hielo, taras de plástico, costales y transporte, generando oportunidades para empresas ligadas a estos rubros.

Como hacer eficiente el uso de la energía

a) Buscar la complementariedad de recursos en los esquemas de apoyo para la infraestructura eléctrica de zonas acuícolas.

b) Diseñar esquemas de apoyo para la adquisición e instalación de equipos para la aireación del agua, a fin de mejorar la productividad y reducir riesgos en el cultivo.

Para el cuidado del medio ambiente

a) Apoyar las inversiones en infraestructura para la sustentabilidad y protección ambiental, tales como obras hidráulicas, lagunas de oxidación y tratamiento de aguas de descargas.

Para la comercialización

a) Armar esquemas de apoyo para capital de trabajo a la acuicultura oportunos y enlazados a créditos de pignoración y comercialización.

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7.

Oportunidades de negocios

7. Plantas procesadoras y congeladoras de camarón

Siendo la industria la parte estratégica para agregar valor a los productos pesqueros, FIRA debe continuar generando estrategias y acciones para su fortalecimiento mediante el diseño de esquemas de financiamiento y la mejora de las competencias de las empresas:

Para fortalecer la calidad de los productos

a) Capacitar a granjeros y pescadores en el manejo de producto post-cosecha en granjas y post-captura en barcos para mejorar la calidad.

b) Modernizar los equipos de transporte especializado de productos pesqueros y acuícolas.

Para el Fortalecimiento y apertura de mercados alternativos

a) Retomar el mercado de Japón para camarón café. b) Incursionar en el Mercado de la Unión Europea.

c) Desarrollar estrategias para mejorar la participación en el mercado interno con tallas medianas y chicas a través de inversión en infraestructura y equipamiento de los centros de distribución.

7.4 Empresas comercializadoras mercado externo

El camarón mexicano ha sido un producto pesquero de exportación por excelencia, sin embargo aproximadamente 95% de este crustáceo se envía a los EE. UU., por lo que se deben generar acciones de mejora para asegurar y afianzar la presencia de México en los principales mercados del mundo. Estas acciones deberán enfocarse:

Para asegurar el Abastecimiento de camarón de calidad

a) Desarrollar Intermediarios Financieros no bancarios para atender las necesidades de financiamiento de los proveedores de la industria.

b) Capacitar a los productores en el manejo de producto para mejorar la calidad.

Para afianzar el Mercado actual e incursionar en nuevos mercados

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b) Agregar valor al camarón mediante el procesamiento y empaque con el soporte de la industria nacional.

b) Retomar el mercado de Japón para camarón café. c) Incursionar en el Mercado de la Unión Europea.

7.5 Empresas comercializadoras mercado nacional

Cuando se presentan problemas con la economía, los mercados regionales y se transforman en una alternativa viable para sostener las ventas de las empresas locales. Es por ello que FIRA debe generar esquemas de apoyo:

Para asegurar el abastecimiento de camarón de calidad

a) Diseñar y proponer esquemas de subcontratación de servicios de proceso y congelación.

b) Realizar inversiones en infraestructura y equipos de proceso, empaque, congelación y red de frío.

Para mejorar las condiciones del mercado.

a) Promover el consumo en el mercado interno. b) Incursionar en productos de valor agregado.

c) Financiar la construcción y equipamiento de almacenes y frigoríficos para la pignoración de camarón.

d) Atender el mercado interno vía distribuidores mayoristas.

e) Fomentar el uso de líneas de crédito para pignoración, comercialización y factoraje.

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