Return to macro-economic stability (2009 – 2012)

El espacio azucarero de Córdoba se sitúa en la parte central y occidental del estado de Veracruz, entre los 18°54’ y los 18°47’ de latitud norte; y los 96°43’ y 96°37’ de longitud oeste.37 _{Parte de su territorio pertenece a la provincia fisiográfica de la}

Sierra Madre del Sur, particularmente a la subprovincia denominada Sierras Orientales, en donde se localizan los actuales municipios de Fortín, Córdoba, Amatlán de los Reyes, Yanga y Cuichapa; otra parte pertenece a la provincia de la 37 _{.- Para la demarcación de la zona azucarera de Córdoba hemos tomado como referencias en la}

longitud a los municipios extremos de Fortín (al oeste)-Carrillo Puerto (al este), y en los de latitud los municipios de Cuichapa (al sur)-Paso del Macho (al norte). Datos citados en la Enciclopedia Municipal Veracruzana, Gobierno del Estado de Veracruz, 1998, en los tomos correspondientes a los Municipios de Carrillo Puerto, Camarón de Tejeda, Cuichapa y Fortín. Para datos de longitud y latitud por localidades, ver INEGI, Síntesis geográfica, Nomenclátor y Anexo cartográfico del Estado de Veracruz, México, 1998, pp. 49-61.

Llanura Costera del Golfo Sur, particularmente a la subprovincia correspondiente a la Llanura Costera Veracruzana, en la que se ubican los actuales municipios de

Atoyac, Paso del Macho y Cuitláhuac.38 _{Sus tierras más bajas tienen inicio en las}

llanuras del Golfo de México, a los 150 m.s.n.m. y se elevan gradualmente hasta alcanzar los 1,000 m.s.n.m.

Se trata de una zona rica en recursos hidrológicos, irrigada por diversas corrientes de agua que se originan en las estribaciones del Citlaltépetl y que surcan el área por distintos sitios, prodigando así gran humedad a las tierras, dedicadas sobre todo a la caña de azúcar y al café; dos sistemas de cultivo que coexisten en ella desde el siglo XIX, aunque el primero data en esa zona desde mediados del XVII.

La zona azucarera, propiamente dicha, se formó en el territorio de la jurisdicción de la villa de Córdoba en los siglos XVII y XVIII. Posteriormente, en el siglo XIX, ya dentro del periodo de la vida independiente de México, esta zona pasó a formar parte del territorio del cantón de Córdoba (Mapas 1 y 2), el cual estaba comprendido entre los ríos Jamapa, al norte, y Blanco, al sur.39

38 .- “Carta estatal de regionalización fisiográfica” en INEGI, Síntesis geográfica, Nomenclátor y Anexo

cartográfico del Estado de Veracruz, México, 1998.

39 _{.- Atendiendo a su hidrología, el cantón de Córdoba pertenece a la región hidrológica del}

“Papaloapan”, particularmente a la cuenca denominada “Jamapa”, a la que pertenece el río del mismo nombre, el cual funcionaba como un límite natural en la parte norte de dicho cantón.

El río Jamapa, que nace en los límites de los estados de Puebla y Veracruz, a 4,700 m.s.n.m. desciende la zona comprendida entre el área norte del Pico de Orizaba y sur-oriente del cerro de la Cumbre, sigue su curso siempre al oriente, recorriendo

la parte norte del cantón de Córdoba40_{, (Mapa 3) hasta unirse tierras abajo con el}

río Cotaxtla y desembocar finalmente en el Golfo de México en la población de Boca del Río, Veracruz.

El río Blanco, por su parte, tiene su nacimiento en las faldas del Citlaltépetl, en la sierra de Zongolica y corre en dirección oriente, atravesando por el límite sur del cantón de Córdoba hasta desembocar, finalmente, en la parte baja del río

Papaloapan, directamente en la laguna de Alvarado.41 _{El cauce de los ríos Jamapa y}

Blanco marcaron, en grandes longitudes, los límites norte y sur del Cantón de Córdoba.

Otros ríos de gran importancia son el Seco y el Atoyac, mismos que llegan a unirse. El río Seco nace en la zona limítrofe de los estados de Puebla y Veracruz, a 5,700 m.s.n.m., con el nombre de río Barranca de Chocamán, y avanza, en dirección oriente desviándose hacia el sureste en las inmediaciones de la población de Coscomatepec de Bravo para, nuevamente, al llegar a la altura de Córdoba, desviar el recorrido hacia el este-sureste, donde cambia su nombre por el de río Seco, para unirse, más adelante con la corriente del río Atoyac.42 _{(Mapa 3)}

40 _{.- Enciclopedia Municipal Veracruzana, t. correspondiente al municipio de Córdoba, pp. 19-25.} 41 _{.- Ibid., t. correspondiente al municipio de Cuichapa, p. 23.}

Este último, por su parte, se origina al norte de la jurisdicción de Córdoba en el cerro Loma Grande, en las últimas ramificaciones de la sierra de Matlaquiahuitl a 1,750 m.s.n.m., haciendo su recorrido en dirección sureste hasta unirse con el río Seco. A partir de esta confluencia la corriente de ambos ríos continúa en dirección este, y más adelante cambia su nombre por el de Cotaxtla, finalmente se une al río Jamapa.43

También surcan el territorio varios arroyos y ojos de agua que contribuyen a la humedad de las tierras, entre los más conocidos están los arroyos de Paso del Macho, Paso Mojarra, río Acayucan y las fuentes Ojo de Agua Grande y Ojo de Agua Chico.44

Tomando como referencia el cantón de Córdoba, la mancha de las haciendas azucareras se conformó principalmente en la parte sur y sureste de su territorio, ocupando las tierras que están entre los 150 y los 1,000 m.s.n.m. (Mapa 4) situadas en las vegas que forman el río Atoyac y Seco así como en pequeños valles surcados por diversos riachuelos y algunos lomeríos. El clima predominante es el cálido húmedo con ligeras variantes: en las zonas bajas entre los 300 y 500 m.s.n.m. predomina el clima cálido-subhúmedo, con temperaturas de 32 y hasta de 36 grados centígrados, mientras que hacia los 1,000 m.s.n.m. predomina el cálido húmedo, con temperatura máxima de 28 grados centígrados. En ambos climas se presentan abundantes lluvias en el verano, pero en general llueve durante todo el año, situación que favoreció los cultivos tropicales y que hizo innecesaria la construcción de costosas obras de riego, como sucedió en otras geografías de México.

43 _{.- Ibid.}

Aunque la fertilidad del suelo es una constante en casi toda el área que ocupó la mancha azucarera, existen variantes en cuanto a la composición y características del terreno. La parte noroeste, por ejemplo, es montañosa con barrancas y declives que forman parte de la Sierra Madre del Sur, predominando los tipos de suelo Acrisol y Vertisol, característicos de las zonas cálidas a templadas y lluviosas, favorables al cultivo de la caña de azúcar.45

Hacia la parte noreste, el terreno también es montañoso, con superficies que están entre los 800 y los 500 m.s.n.m., en las faldas de la serranía de Matlaquiahuic. Aquí, los suelos son de los tipos Vertisol y Feozem; este último, de color pardo grisáceo oscuro, contiene abundante materia orgánica, nutrientes, y tiene un pH ligeramente alcalino o ácido. En general este tipo de suelos son muy favorables para la agricultura, además de estar situados en un área de excelente irrigación y

humedad.46 _{Precisamente aquí existen brotes de agua que inician la corriente de}

riachuelos que contribuyen, terreno abajo, a la formación del río Atoyac.

Por lo que respecta a la parte sureste, existen en el terreno pequeños lomeríos de poca consideración, que son prolongación de las sierras de Matlaquiahuic y Chiquihuite. La superficie va en descenso desde los 860, hasta los 380 m.s.n.m., aproximadamente. Esta área se ubica entre los ríos Atoyac, Seco y Blanco, existiendo diversas escorrentías o riachuelos en los pequeños y diversos valles que aquí se forman. El tipo de suelo que predomina es el de Vertisol y 45 _{.- El suelo Acrisol se caracteriza por ser agrio o ácido. En condiciones naturales se desarrolla en él}

una vegetación de selva o bosque. Tiene acumulación de arcilla en el subsuelo y su color va de los rojos hasta los amarillos claros con manchas rojas. El Vertisol, por su parte, es propio de selvas bajas, pastizales y matorrales, son suelos arcillosos, negros, grises o café rojizos. Son fértiles, aunque su dureza, se dice que dificulta la labranza si no se hace con la humedad apropiada. Este tipo de suelos son favorables para la caña de azúcar, cítricos, arroz maíz y sorgo, entre otros. INEGI,

Síntesis Geográfica, Nomenclátor y Anexo Cartográfico del Estado de Veracruz, México, 1988, pp. 25-26.

Feozem y el clima es cálido húmedo. Precisamente sobre esta zona se concentró la mayoría de las haciendas azucareras. (Plano 1).

Finalmente, hacia la parte suroeste del cantón el nivel del terreno también va en descenso, aproximadamente de los 860 a los 600 m.s.n.m. y los suelos son de tipo Vertisol y Feozem, muy fértiles y con buena irrigación natural. Colinda esta área con el cantón de Orizaba teniendo como límite natural el río Blanco.

En términos de vegetación, se trata de una zona con especies del tipo bosque tropical, que por su espesura y diversidad causaba la admiración de todo viajero. En esta diversidad existía una gran variedad de especies frutales, medicinales y madereras, estas últimas muy útiles para la operación de los diferentes ingenios que ahí se establecieron, pues con ellas se construyeron las distintas edificaciones que conformaron las áreas de producción, las casas habitación y muchos de los artefactos e instrumentos de trabajo, pero sobre todo,

también fueron combustible indispensable para la elaboración del azúcar.47 _(Anexo

2).

47 _{.- A través de un documento publicado en el siglo XIX hemos podido conocer las principales}

especies de árboles que habitaban la región cordobesa. El documento resulta interesante porque refiere el término botánico y el vulgar de cada una de las especies que se mencionan, lo cual nos permite conocer los nombres que la misma población les otorgaba. En este documento también se menciona el uso o utilidad de cada especie, entre otros; la construcción, la ebanistería, la producción de frutales, los usos medicinales, las partes de instrumentos de trabajo y sillas para montar, sin faltar, por supuesto los dedicados a perecer irremediablemente como combustible. Al final de este trabajo anexamos el documento citado.