En los sistemas semi-intensivos, se ha realizado una modificación significativa sobre el ambiente, se tiene control completo sobre el agua, las especies cultivadas y las especies que se cosechan. Se utilizan fertilizantes para lograr una máxima producción; también puede usarse un alimento suplementario no completo, para complementar la productividad natural sin necesidad de utilizar aireación mecánica.
Este es el nivel más común de manejo para productores pequeños y medianos que no tienen recursos económicos para grandes inversiones y que cuentan con capital limitado y/o donde alimentos de buena calidad no son disponibles. Generalmente es un estanque de tierra que se puede llenar y drenar al gusto del productor; los insumos incluyen fertilizantes orgánicos e inorgánicos, alimentos suplementarios, sub-productos agrícolas (afrecho de trigo, semolina de arroz), maíz y/o algún alimento fabricado localmente.
Las tasas de siembra en estos sistemas varían de 50,000 a 100,000 peces/Ha, generalmente la duración del ciclo de producción es de cinco a seis meses, desde sembrar el alevín de 5-20 gramos hasta la cosecha. El tamaño de los estanques es variado desde 2 Ha hasta pocos metros cuadrados.
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GLOSARIO
Acuicultura Extensiva. Cultivo de animales o plantas acuáticas bajo
condiciones de poco o incompleto control de los factores tales como el flujo de agua, número y peso de especies de cultivo, y con insumos de baja calidad y cantidad.
Acuicultura Integrada. Sistema acuícola integrado con la producción de
animales y/o cultivos. Por ejemplo, usar el estiércol de animales para fertilizar el estanque aumentando la producción de pescado y utilizar el agua del estanque para regar un huerto.
Acuicultura Intensiva. Acuicultura que incluye un alto grado de modificación
y control del ambiente y en donde la fuente principal de alimento son concentrados de alta calidad.
Acuicultura. Cultivo de animales y plantas acuáticos bajo condiciones
controladas.
Cuenca de Agua. Área de la cual el agua drena hacia un mismo punto.
Dinoflagelados. Organismos unicelulares, la mayoría biflagelados, si bien
pueden aparecer formas aflageladas, relacionadas con la gran variedad de formas de nutrición. Generalmente fotosintéticos, aunque también hay formas heterótrofas. La pared celular o teca, cuando se presenta, está compuesta fundamentalmente de celulosa. Presentan dos flagelos, situados en surcos o depresiones de la superficie de la célula.
Eficiencia/Tasa de Conversión Alimenticia. Razón de la cantidad de
alimento seco necesario para producir una cantidad igual de carne de animal. Erosión. El lavado del suelo por la lluvia y el agua cuando corre sobre la tierra. Eutrófico: que corresponde a aguas con altas concentraciones de nutrientes, con alto contenido de materia orgánica o sedimentos en suspensión.
Eutrofización. Proceso natural en ecosistemas acuáticos, especialmente en
lagos, caracterizado por un aumento en la concentración de nutrientes como nitratos y fosfatos, con los consiguientes cambios en la composición de la comunidad de seres vivos. Las aguas eutróficas en contraste con las oligotróficas son más productivas. Sin embargo, más allá de ciertos límites, el
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proceso reviste características negativas al aparecer grandes cantidades de materia orgánica cuya descomposición microbiana ocasiona un descenso en los niveles de oxígeno. La eutrofización se produce en muchos cuerpos de agua como resultado de las descargas de aguas de provenientes de las actividades agrícola, urbana e industrial.
Fitoplancton. Grupo de organismos formado por formas vegetales
microscópicas que derivan con las corrientes.
Microfitoplancton. Grupo de microalgas que presentan tallas entre 20 y 200
μm.
Nanofitoplancton. Grupo de microalgas que presentan un intervalo de tallas
entre 2 y 20 μm.
Nutrientes. Compuestos inorgánicos disueltos, de gran importancia para la
producción primaria.
Oligotrófico. Corresponde a aguas claras con bajas concentraciones de
nutrientes, con poca materia orgánica o sedimentos en suspensión y con una mínima actividad biológica.
Plancton. Todos aquellos organismos acuáticos (animales y vegetales), en su
mayoría microscópicos y suspendidos en la columna de agua, que pueden servir de alimento para animales acuáticos superiores y para los peces.
Poiquilotermo. Animal de sangre fría; animal cuya temperatura del cuerpo
varía con la temperatura del ambiente (aire o agua).
Policultivo. Cultivo simultáneo de dos o más especies acuáticas.
Proliferación fitoplantónica. Incremento poblacional de microorganismos
fitoplanctónicos bajo determinadas condiciones oceanográficas, que constituye un fenómeno oceanografico natural, el cual puede producir un cambio en el color del agua.
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