TASK PRIORITISATION: AVIATE – NAVIGATE – COMMUNICATE

Actividad nº 1 (Pág. 164 del libro de texto) Coste unitario de cada uno de los vinos

Artículos / conceptos _{Vino blanco Vino rosado Vino tinto} Precio de compra Descuento 10% 300,00 - 30,00 400,00 40,00 500,00 50,00 Precio neto Envases y embalajes Portes

Seguro (coeficiente x precio neto)

270,00 1,25 0,90 0,135 360,00 1,25 0,90 0,18 450,00 1,25 0,9 0,225 Coste unitario _{272,29 362,33 452,38} Reparto y aplicación de los gastos:

Envases y embalajes = 8.750,00 / 7.000 (cajas transportadas) = 1,25 € cada caja Portes = 6.300,00 / 7.000 = 0,90 € cada caja

Seguro, el coeficiente = 1.395,00 / 2.790.000,00 = 0,0005

Artículo Cantidad Precio Importe

Vino blanco 1.000 300,00 300.000,00 Vino rosado 2.000 400,00 800.000,00 Vino tinto 4.000 500,00 2.000.000,00 Subtotales 7.000 cajas 3.100.000,00 Descuento 10% S/ 3.100.000,00 - 310.000,00 Importe asegurado 2.790.000,00

Actividad nº 2 (Pág. 169 del libro de texto)

Primero hacemos un desglose de los costes, como aparece en el cuadro siguiente:

Costes fijos Costes variables

Alquiler del local 3.900,00 Materias primas “A” 15.600,00 Gastos de administración 2.800,00 Materias primas “B” 11.800,00 Gastos de limpieza 2.600,00 Mano de obra directa 28.600,00 Suministros 5.700,00 Gastos de almacenamiento 8.500,00

Totales 15.000,00 64.500,00

Coste total = costes fijos + costes variables = 15.000 + 64.500 = 79.500 € En el punto muerto los beneficios son iguales a cero, por tanto:

Ingresos totales = Costes totales

Aplicamos la fórmula: Pv x Q = Cf + Cvu x Q Sustituimos en la ecuación los valores correspondientes: Cvu = 64.500 / 5.000 = 12,90 €

Despejando: 15.000,00

Q = = 2.500 unidades; umbral de rentabilidad = 2.500 mesas 18,90 – 12,90

Ingresos por ventas = 5.000 x 18,90 = 94.500

Margen industrial = 94.500 – 79.500 = 15.000 € de beneficio Representación gráfica de los resultados

Ingresos / costes Ingresos 94.500 CT Beneficio = 15.000 79.500 CV 15.000 CF 2.500 5.000 Uni. (Producción/venta)

Actividad nº 3 (Pág. 174 del libro de texto) Volumen óptimo de pedido

Cg x D x 2 755 x 240.000 x 2

VOP = = = 1017,56 ; VOP es 1.018 unidades

Cp 350

Stock de seguridad: Ss = ( Pme – Pe ) x Dm = 6 x 240.000 / 300 = 4.800 uni. Punto de pedido : Pp = Ss + (Pe x Dm) = 4.800 + (14 x 240.000/300) = 16.000 uni. El pedido se emitirá cuando las existencias lleguen al nivel de 16.000 unidades. Actividades propuestas (Pág. 179 del libro de texto)

Actividad nº 1

Las respuestas a las cuestiones planteadas son las siguientes: 1. V, 2. F, 3. F, 4. F, 5. F, 6.V, 7. F, 8. F, 9. V, 10. F, 11. F, 12. V

Actividad nº 2

Los costes según su imputación al producto son directos, semidirectos e indirectos, y según el ni- vel de actividad son fijos y variables.

- Amortización de la maquinaria del taller ... semidirectos ... fijos - Armazones de hierro para las mesas ... directos ... variables

- Consumo de energía de las máquinas del taller ... semidirectos ... variables - Tornillos y tuercas de varios tamaños ... semidirectos ... variables

- Consumo de energía eléctrica en las oficinas ... indirectos ... fijos - Gastos por alquiler del taller ... semidirectos ... fijos

- Impuesto sobre actividades económicas ... indirectos ... fijos - Impuesto sobre residuos y basuras ... indirectos ... fijos

- Mantenimiento de carretillas y otros equipos del almacén ... semidirectos ... fijos - Recibo de aguas potables ... indirectos ... fijos

- Salarios de los empleados del almacén ... semidirectos ... fijos

- Salarios del personal de administración y limpieza ... indirectos ... fijos - Seguro contra incendios de los locales ... indirectos ... fijos

- Tableros de madera para las mesas ... directos ... variables - Tableros de madera para las sillas ... directos ... variables

- Amortización de maquinaria e instalaciones del almacén ... semidirectos ... fijos - Armazones de hierro para las sillas ... directos ... variables

- Consumo de energía eléctrica del almacén ... semidirectos ... variables - Gastos por alquiler del almacén ... semidirectos ... fijos

- Salarios de los empleados del taller ... semidirectos ... fijos

- Seguro contra incendios de materiales y maquinaria ... indirectos ... fijos Actividad nº 3

1ª. Según el grado de imputación al producto los costes pueden ser:

- Costes directos se pueden identificar con el producto que los ha motivado.

- Costes indirectos son gastos comunes que no se pueden atribuir a ningún artículo ni departa- mento en particular.

- Costes semidirectos son gastos de un taller, sección o departamento de la empresa, que no se pueden aplicar a un producto, pedido u orden de fabricación en particular.

2ª. El umbral de rentabilidad o punto muerto es aquel que para un volumen de producción o venta el ingreso total es igual al coste total.

3ª. La cantidad óptima de un pedido es el VOP y para ello los gastos de almacenamiento o posesión deben ser igual que los de gestión de dicho pedido.

4ª. Los costes de gestión y almacenamiento son iguales si la cantidad solicitada es igual al VOP. Pero, cuando disminuye el número de pedidos los costes de gestión disminuyen y los costes de almacenamiento aumentan, mientras que cuando aumenta el número de pedidos los costes de gestión aumentan y los costes de almacenamiento disminuyen.

5ª. El sistema de reposición de stocks “a nivel” consiste en revisar el nivel de stocks de un artículo cada vez que se produce una recepción o una venta, para cursar el pedido cuando las existencias han llegado al nivel determinado por el Punto de pedido. La cantidad que se solicita en cada pe- dido es fija = VOP.

6ª. El sistema de reposición de stocks “por cobertura” consiste en realizar el pedido en fechas prefi- jadas y constantes. Solicitando una cantidad variable en cada pedido para que al recibir la mer- cancía el stock sea el máximo que permite el almacén.

Actividad nº 4

1ª Los productos en curso son aquellos que en un momento dado se encuentran en pleno proceso de fabricación, mientras que los productos semiterminados ya han pasado todo el proceso de fabrica- ción pero no están preparados para la venta por tener que incorporarles algún elemento que la em- presa compra a otro fabricante.

2ª Las mercaderías son artículos adquiridos por la empresa para ser vendidos sin sufrir ninguna transformación, mientras que los productos terminados, son elaborados por la misma empresa y se encuentran preparados para su venta.

3ª Las empresas comerciales no fabrican productos, su actividad principal consiste en comprar, al- macenar y vender mercaderías, por eso no tienen productos en curso de elaboración.

4ª La respuesta es libre, pues existen muchas materias primas, artículos, etc. Los siguientes ejemplos pueden servir como guía.

Mercaderías: chocolatinas marca “x”. Materias primas: levadura, harina, azúcar.

Elementos y conjuntos incorporables: elementos decorativos en las tartas de cumpleaños como pueden ser las velas.

Combustibles: gasoil para calentar el horno.

Embalajes: cajones de plástico para el transporte y venta del pan a restaurantes, etc. Envases: cajas de cartón decoradas para contener una tarta, bolsas de papel para el pan... Material de oficina: facturas, albaranes, etc.

Productos en curso: masa de pan pendiente de cortar, pesar o cocer. Productos semiterminados: tarta sin incorporar los elementos decorativos. Productos terminados: pan horneado, tartas y pasteles listos para la venta. Actividad 5

Primero completamos los datos de la tabla:

Artículo Unidades Precio Importe Peso unitario Peso total en kg

“A” 200 150,00 30.000,00 20 gr 4

“B” 200 180,00 36.000,00 20 gr 4

“C” 200 90,00 18.000,00 20 gr 4

“D” 200 2.800,00 560.000,00 400 gr 80

TOTAL 800 644.000,00 92 kg

Segundo repartimos los gastos:

- Envases no retornables: 4.800,00 € / 800 uni. = 6,00 €/unidad.

- Seguro: 6.440,00 € de prima / 644.000,00 (valor asegurado) = 0,01 por cada unidad monetaria - Portes: 9.200,00 € / 92 kg = 100 € por cada kg transportado = 0,10 € por gramo

Tercero calculamos el coste unitario de cada artículo, ver la tabla siguiente:

Artículo “A” Artículo “B” Artículo “C” Artículo “D” Precio de compra... Envases... Seguro (0,01 x precio)... Portes 150,00 6,00 1,50 2,00 180,00 6,00 1,80 2,00 90,00 6,00 0,90 2,00 2.800,00 6,00 28,00 40,00 Coste unitario 159,50 189,80 98,90 2.874,00

Actividad 6

1º. Cálculo del coste unitario de cada artículo, véase el cuadro siguiente.

Costes fijos Costes variables Gastos de maquinaria y locales 30.100,00 Consumo de materiales

24.800 + 5.790

30.590,00 Gastos de administración 6.700,00 Mano de obra directa 12.020,00 Suministros 7.600,00 Otros costes variables 5.890,00 Total costes fijos 44.400,00 Total costes variables 48.500,00

Costes de cada artículo Maletas

Costes fijos = 44.400 x 0,6 = 26.640,00 Costes variables = 48.500 x 0,6 = 29.100,00 Coste total = 55.740,00

Coste total unitario = 55.740 / 3.200 = 17,42

Bolsos

Costes fijos = 44.400 x 0,4 = 17.760,00 Costes variables = 48.500 x 0,4 = 19.400,00 Coste total = 37.160,00

Coste total unitario = 37.160 / 2.400 = 15,48 Precios de venta = precio de coste + el 90% de beneficio sobre el coste

Maletas: Pvm = 17,42 + (17,42 x 0,9) = 33,10 €/u Bolsos: Pvb = 15,48 + (15,48 x 0,9) = 29,41 €/u

2º. Cálculo del umbral de rentabilidad. Aplicando la fórmula: Pv x Q = Cf + Cvu x Q Para las maletas será:

33,10 x Q = 26.640,00 + (29.100,00 / 3.200) x Q 26.640,00

Q = = 1.109,54 ; es decir 1.110 maletas 33,10 – 9,09

Y para los bolsos:

29,41 x Q = 17.760,00 + (19.400,00 / 2.400) x Q 17.760,00

Q = = 832,63; es decir 833 bolsos 29,41 – 8,08

Los ingresos obtenidos en el umbral de rentabilidad son: Maletas: 1.110 x 33,10 = 36.741,00

Bolsos: 833 x 29,41 = 24.489,53

3º. Representación gráfica del umbral de rentabilidad

Actividad 7