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KØD
FLEISCH
MEAT
VIAN«
CARME
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EKSPRESINFORMATION
SCHNELLBERICHT
RAPIO INFORMATION
MOTE RAPIDE
NOTA RAPIDA
SPOEDBERICHT
EMBARGO jusqu'au
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inclus
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Augaug aus
Monatliche S t a t i s t i k von FLEISCH
Nr. 9/1978 - FLEISCH - Erscheinungstermin: I5.IC.I978
A b s t r a c t from
I.'onthly S t a t i s t i c s of FEAT
Î;° 9/1978 -
ΙΈΑΤ - Date
o fp u b l i c a t i o n
15.10.1978
E r t r a i t de
S t a t i s t i q u e s mensuelles de l a VIAIIDE
n° 9/1978 - VIANDE - Date de p a r u t i o n
I5.IO.I978
B e t r i f f t /
Suìi.jeet / O l i e t :
STRUKTUR DER SCHWEINEHALTBR Γι" DER GãJLBIKSCHâPT IN 1977
PIG BREEDING HERD SISE STRUCTURE III
ΤΙΉ COMMUNITY IN 1977
STRUCTURE DES ELEVAGES DE PORCINS DANS LA COlfllUNAUTE SIT 1977
FASSUNG - VERS Κ
D E
- VERSION
F
EUROSTAT BP 1907 LUXEMBOURG TEL. 43011 - Redaktlon afsluttet
- Veröffentlichung abgeschlossen - Publication date ΊΊ η ι ηηα
- Fin de rédaction " · a· , 3 ,°
- Pubblicazione terminata - Einde van de redactie
Landbrugs-, skovbrugs- og fiskeristatistik Statistik der Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei Agriculture, forests and fisneries statisttes Statistiques de l'agriculture, des forets et de la peche
Statistiche dell'agricoltura, delle foreste e dellapeeca Landbouw-, bosbouw- en vtseerijetatlitlsk
Mensuel
STRUCTURE DES ELEVAGES DE PORCINS BANS LA COtøMUNAUTE EK 1977
Den l'esultata deu enquêtes harmonisées sur l e cheptel porcin, i l resr.ort que l a Communauté à Neuf d i s p o s a i t de 2,45
m i l l i o n s de détenteurs de porcs en 1977, contre 2,67 m i l l i o n s en 1975 et 2,81 millions en 1973. Ainsi 220 000 élevages ( - 8,3 <f\
ont disparu au cours des deux d e r n i è r e s années, l a d i s p a r i t i o n touchant globalement t o u t e s l e s c l a s s e s de t a i l l e i n f é r i e u r e à 100 p o r c s . Si l ' o n mot à part l e s e x p l o i t a t i o n s avec 1 ou 2 porcs (1,23 millions d ' é l e v a g e s , dont 0,84 m i l l i o n s en I t a l i e ) qui ont vraisemblablement t r è s peu d ' i n c i d e n c e sur l e marché, i l ne r e s t e que 1,23 millions d ' e x p l o i t a t i o n s qui détiennent 9O já du cheptel soit en moyenne 57 porcs par élevage en 1977, contre 1,34 millions d ' e x p l o i t a t i o n s et 50 porcs par élevage en 1975.
En 1977, dans l a Communauté, environ 5 000 élevages détiennent plus de 1 000 porcs et regroupent I4 J? des e f f e c t i f s p o r c i n s .
Da-ns l e secteur de l ' é l e v a g e , l e nombre d ' e x p l o i t a t i o n s avec t r u i e s a diminué de 12,9 $ au cours des deux d e r n i è r e s années; l a Communauté d i s p o s a i t de 709 m i l l i e r s d'élevages en 1977, pour 8I4 m i l l i e r s en 1975 et 894 m i l l i e r s en 1973. Le nombre des élevages a diminué dans t o u t e s l e s t a i l l e s de troupeaux i n f é r i e u r e s à 20 t r u i e s , La dimension moyenne des élevages r e s t e f a i b l e 11,8 t r u i e s par élevage au niveau de l a Communauté, 29,4 t r u i e s au Royaume-Uni et 5i5 t r u i e s en moyenne en I t a l i e .
31 000 élevages de 50 t r u i e s et plus regroupent 38 fs des reproducteurs pour l'ensemble de 9 E t a t s membres en 1977;
c e t t e c l a s s e d é t i e n t 70 £ des t r u i e s au Royaume-Uni et seulement 19 f- en Allemagne.
Dans l e secteur de 1 ' engrai s sèment, 2,0 millions d ' e x p l o i t a t i o n s détiennent des porcs à l ' e n g r a i s ( - 7,5 f- P&r rapport
à 1975). La diminution des e x p l o i t a t i o n s d'engraissement touche globalement t o u t e s l e s c l a s s e s i n f é r i e u r e s à 200 porcs p r é s e n t s
au niveau de l a Communauté. Avec 200 porcs à l ' e n g r a i s et p l u s , i l e x i s t e environ 25 000 élevages regroupant 43 f- des porcs
en 1977, contre respectivement 21 000 élevages et 38 $£ des animaux en 1975 e"t 17 000 élevages et 34 % des animaux en 1973.
La dimension moyenne des élevages de porcs à l ' e n g r a i s est de 12,5 porcs pour l a Communauté en 1977, s o i t 129 porcs
au Royaume-Uni, 99 porcs aux Pays-Bas, 12 porcs en Prance et £ porcs en I t a l i e .
Les r é s u l t a t s complets sur l a s t r u c t u r e des élevages de porcs en 1977 sont donnés dans l e numéro 9/1978 de l a p u b l i c a t i o n de 1'EUROSTAT " S t a t i s t i q u e s mensuelles de l a Viande". Un résumé des principaux r é s u l t a t s e s t fourni dans l'annexe c i - j o i n t e .
Tabelle I : Struktur der Schweinehalter i n 1977 - EUR-9 Table I : Pig holders by s i z e groups of he?„d i n 1977 - EUR-9 Tableau I : Structure de3 élevages de porcins en 1977 - EUR-9
AKLAGE/AKKEX/ANNEXE
Species / Espèces Herd s i z e /
Dimension do l ' é l e v a g e Holders / Détenteurs
Animals / Animaux
Animals per holding / Animaux par e x p l o i t a t i o n
1 000
f 77/75
1 000
f V/15
1977 1975
All pigs / Total rçorcs Total 2 452 - 8,3 71 579 + 3,7 29,2 25,8 5? 200 animaux 78 + 9,9 ' 38.037 + 15,4 488 464 SOKS/ Truies Total 709 - 12,9 8 351 + 4,5 11,8 9,8 50 kg) 5r. 50 ar.irr.aux 31 + 19,2 3 203 + 28,3 103 96
Pigs f o r f a t t e n i n g / Porcs à l ' e n g r a i s
Total 1 997 - 7,5 24 858 + 3,7 12,5 11,1 ^ 200 animaux 25 + 19,1 10 743 + 17,5 430 436 1
Tabelle I I : Struktur der Schweinehalter in 1977 Table I I : Pig Holders by s i z e Group of herd i n 1977 Tableau I I : Structure des élevages de Porcs en 1977
Country / Pays
Breeding sows / Truies d'élevage (-^50 kg) - a i l holdings / t o u s l e s élevages
1000 animais / animaux 1000 holders / d é t e n t e u r s
animals per holder / animaux par détenteur
- holdings / élevages ^ 50 animais/animaux 1000 animais / animaux
1000 holders / d é t e n t e u r s
Pigs for f a t t e n i n g / Porcs à l ' e n g r a i s ( Z^50 kg) a i l holdings / t o u s l e s élevages
1000 animais / animaux 1000 holders / d é t e n t e u r s
animals per holder / animaux par détenteur
- holdings / élevages ^ 2 0 0 animais/animaux 1000 animais / animaux
1000 holders / d é t e n t e u r s
EUR-9 8 351 709 - 11,8 3 203 31 24 858 1 997 12,5 10 743 25 Deutsch land 2 472 254 9,7 469 7 7 388 436 16,9 1 959 5 France 1 261 121 10,4 389 5 4 413 366 12,1 2 292 6
I t a l i a
893 164 5,5 388 2 4 351 1 074 4,1 1 941 2 Neder-land 1 023 30 34,1 632 7 2 381 24 99,2 1 212 4 UEBL 641 37 17,3 206 1 1 550 22 70,4 934 2 Unit ed Kingdom 912 31 29,4 642 5 2 582 20 129,1 1 970 3
I r e l a n d
117 12 9,8 71 352 6 58,7 0 0 Danmark I I 1 031 6C 17,2 40Í 4 1 841 49 37,6 435 1
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