1
eurostat
IMDBRUG
Statistisk årbog
ΓΕΩΡΓΙΑ
Στατιστική επετηρίδα
AGRICULTURE
Statistical yearbook
GRICULTURE
Annuaire statistique
LANDBOUW
Statistisch jaarboek
1989
Theme / Thème ^
eurostat
OFICINA ESTADÍSTICA DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABERS STATISTISKE KONTOR STATISTISCHES AMT DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ STATISTICAL OFFICE OF THE EUROPEAN COMMUNITIES OFFICE STATISTIQUE DES COMMUNAUTÉS EUROPÉENNES ISTITUTO STATISTICO DELLE COMUNITÀ EUROPEE
BUREAU VOOR DE STATISTIEK DER EUROPESE GEMEENSCHAPPEN SERVIÇO DE ESTATÍSTICA DAS COMUNIDADES EUROPEIAS
L2920 Luxembourg Tél. 43011 Télex : Comeur Lu 3423
B1049 Bruxelles, bâtiment Berlaymont, rue de la Loi 200 (bureau de liaison) — Tél. 2351111
Las publicaciones de Eurostat están clasificadas por temas y por series. La clasificación se encuentra al final de la obra. Para mayor información sobre las publicaciones, rogamos se pongan en contacto con Eurostat.
Para los pedidos, diríjanse a las oficinas de venta cuyas direcciones figuran en la página interior de la contracubierta.
Eurostats publikationer er klassificeret efter emne og serie. En oversigt herover findes bag i hæftet. Yderligere oplysninger om publikationerne kan fås ved henvendelse til Eurostat.
Bestilling kan afgives til de salgssteder, der er anført på omslagets side 3.
Die Veröffentlichungen von Eurostat sind nach Themenkreisen und Reihen gegliedert. Die Gliederung ist hinten in jedem Band aufgeführt. Genauere Auskünfte über die Veröffentlichungen erteilt Eurostat. Ihre Bestellungen richten Sie bitte an die Verkaufsbüros, deren Anschriften jeweils auf der dritten Umschlagseite der Veröffentlichungen zu finden sind.
Οι εκδόσεις της Eurostat ταξινομούνται κατά θέμα και κατά σειρά. Η ακριβής ταξινόμηση αναφέρεται στο τέλος κάθε έκδοσης. Για λεπτομερέστερες πληροφορίες σχετικά με τις εκδόσεις, μπορείτε να απευθύνεσθε στην Eurostat.
Για τις παραγγελίες μπορείτε να απευθύνεσθε στα γραφεία πώλησης, των οποίων οι διευθύνσεις αναγράφονται στη σελίδα 3 του εξωφύλλου.
Eurostat's publications are classified according to themes and series. This classification is indicated at the end of the publication. For more detailed information on publications, contact Eurostat.
Orders are obtainable from the sales offices mentioned on the inside back cover.
Les publications de l'Eurostat sont classées par thème et par série. Cette classification est précisée à la fin de l'ouvrage. Pour des informations plus détaillées sur les publications, contactez l'Eurostat.
Pour les commandes, adressez-vous aux bureaux de vente dont les adresses sont indiquées à la page 3 de la couverture.
Le pubblicazioni dell'Eurostat sono classificate per tema e per serie. Tale classificazione è precisata alla fine dell'opera. Per informazioni più dettagliate sulle pubblicazioni rivolgersi all'Eurostat.
Per eventuali ordinazioni rivolgersi a uno degli uffici di vendita i cui indirizzi figurano nella 3a pagina
della copertina.
De publikaties van Eurostat zijn ingedeeld naar onderwerp en serie. Deze indeling is achter in het boek opgenomen. Voor nadere informatie over de publikaties kunt u zich wenden tot Eurostat.
Gelieve bestellingen op te geven bij de verkoopbureaus, waarvan de adressen op bladzijde 3 van de omslag zijn vermeld.
As publicações do Eurostat estão classificadas por tema e por série. Esta classificação está indicada no fim da obra. Para mais informações sobre as publicações é favor contactar Eurostat.
LANDBRUG
Statistisk årbog
ΓΕΩΡΓΙΑ
Στατιστική επετηρίδα
AGRICULTURE
Statistical yearbook
AGRICULTURE
Annuaire statistique
LANDBOUW
Statistisch jaarboek
Denne publikation udgives også pä følgende sprog: Η παρούσα έκδοση υπάρχει επίσης στις γλώσσες :
This publication is also available in the following languages: Cette publication est éditée aussi dans les versions suivantes: Deze publikatie wordt eveneens in de volgende talen uitgegeven:
ES/DE/IT/PT: 92-825-9450-5
Bibliografiske data findes bagest i denne publikation
Βιβλιογραφικό σημείωμα δίδεται στο τέλος του βιβλίου Cataloguing data can be found at the end of this publication Une fiche bibliographique figure à la fin de l'ouvrage.
Bibliogafische data bevinden zich aan het einde van deze publikatie
Luxembourg: Office des publications officielles des Communautés européennes, 1989 ISBN 92-825-9451-3
Kat./cat. : CA-53-88-536-5E-C
© CECA-CEE-CEEA, Bruxelles · Luxembourg, 1989
Reproduction autorisée, sauf à des fins commerciales, moyennant mention de la source.
Forord
Q
Denne årbog er en statistisk håndbog og indeholder de vigtigste oplysninger, som er offentliggjort i landbrugsstatistikkensspecialhæfter om Landbrug, Skovbrug og Fiskeri.
Oplysningerne refererer til den seneste periode, for hvilken der foreligger bearbejdede data.
Oplysningerne er hentet fra nationale kilder ; ved opstillingen er de tilpasset hinanden for at lette sammenligningen fra land til land. Det anbefales at bemærke indholdet af de metodologiske noter, da der trods væsentlige forbedringer i harmoniseringen af oplysningerne stadig kan forekomme uensartethed.
Bogen er suppleret med et indskudskort, som giver brugeren »yderligere oplysninger« om muligheden for at benytte databankerne og/eller de specialpublikationer, som Eurostat har til rådighed.
Bemærk: Foregående årbog: Landbrugsstatistisk Årbog 1988.
Indholdsfortegnelse
Metodologiske bemærkninger Tegn og forkortelser
Glossar
[image:5.595.56.543.278.793.2]Værdien af Den Europæiske Valutaenhed (ECU) Grafik
I. LANDBRUG
I.A Almindelig oversigt
I.A.1 Meteorologiske oplysninger I.A.2 Areal, befolkning, landbrug I.A.3 EF i verden - husdyrbestand I.A.4 EF i verden - kødproduktion
I.A.5 EF i verden - vegetabilsk produktion I.A.6 EF i verden - forbrug/person
I.A.7 Bruttomerværdi i faktorpriser efter branche-grupper
I.A.8 Bruttonationalprodukt i markedspriser I.A.9 Husholdningernes endelige forbrug I.A.10 Indekstal for industriproduktionen
I.A.11 EF's udenrigshandel, generel oversigt efter produkt
I.A.12 EF's udenrigshandel, landbrugsprodukter efter land - import
I.A.13 EF's udenrigshandel, landbrugsprodukter efter land - eksport
I.A.14 Medlemsstaternes udenrigshandel, land-brugsprodukter - import Extra
I.A.15 Medlemsstaternes udenrigshandel, land-brugsprodukter - eksport Extra
I.B Arealudnyttelse I.B.1 Hovedafgrøder
I.C Landbrugsbedrifternes struktur
I.C.1 Antal bedrifter, udnyttet landbrugsareal (ULA) i ha, standarddækningsbidrag (SDB) i ESE og årsarbejdsenheder (ÅAE)
V X XLIII L LI
3. 5 7 10 10 11 12
13 15 15 16
17
18
19
20
21 23 25 33
34
I.C.2 I.C.3 I.C.4
I.C.5
I.C.6
I.C.7
I.C.8 I.C.9 Í.C. 10 I.C.11
I.C.12 I.C.13
I.D I.D.1 I.D.2 I.D.3 I.D.4 I.D.5 I.D.6 I.D.7 I.D.8 I.D.9 I.D.10 I.D.11 I.D.12 I.D.13 I.D.14 I.D.15 I.D.16 I.D.17
Bedriftens retlige form og ledelse Driftsformer
Bedrifternes antal og areal (ULA) efter størrelsesgruppe ifølge ULA
Bedrifternes antal og standarddæknings-bidrag (SDB) efter størrelsesgruppe ifølge ESE
Bedrifternes antal og standarddæknings-bidrag (SDB) efter driftsformsgruppe Landbrugets arbejdskraft:
- Antal personer
- Årsarbejdsenheder (ÅAE) Udnyttelse af jorden
Husdyravl
Basisoplysninger efter region
Bedrifternes antal og areal (ULA) efter størrelsesgruppe ifølge ULA
Landbrugets maskinpark Forbrug af handelsgødning
Vegetabilsk produktion
Høstudbytte (ekskl. grønsager og frugt) Høstudbytte - grønsager
Høstudbytte - frugt Balance for korn (i alt) Balance for blød hvede Balance for hård hvede Balance for byg
Balance for majs Balance for kartofler
Balance for olieholdige frø og frugter (i alt) Balance for foderkager (i alt)
Balance for sukker Balance for grønsager Balance for frisk frugt Balance for citrusfrugter Balance for vin (i alt) Balance for foder
35 35
36
38
40 44
45 48 50
70 72 73
75 76 88 100 112 114 116 118 120 122 124 126 127 128 129 130 131 133
E.1 E.2 E.3 I.E.4 I.E.5 I.E.6 I.E.7 I.E.8 I.E.9 I.E.10 I.E.11 I.E.12 I.E.13 I.E.14 I.E.15 I.E.16 I.E.17 I.E.18 I.E.19 I.E.20 I.E.21 I.E.22 I.E.23
Animalsk produktion Kvægbestand Svinebestand Anden dyrebestand Bestand i storkreaturenhed Kvægavlens struktur Svineavlens struktur Rugeriers struktur Bruttoegenproduktion Balance for kød i alt
Balance for okse- og kalvekød Balance for svinekød
Balance for fåre- og gedekød Balance for fjerkrækød Sødmælksforbrug
Balance for sødmælk (råstof) Balance for friske produkter Balance for fløde
Balance for kondenseret mælk Balance for sødmælkspulver Balance for skummetmælkspulver Balance for smør
Balance for ost Balance for æg (i alt)
Priser og prisindekser
I.F.1 Salgspriser for vegetabilske produkter I.F.2 Salgspriser for animalske produkter I.F.3 Indkøbspriser for landbrugets
produktions-midler
I.F.4 EF-indeks over produktionspriser for land-brugsprodukter
I.F.5 EF-indeks over priser for landbrugets pro-duktionsmidler
I.F.6 Indeks over forbrugerpriser for fødevarer
I.G Landbrugsregnskaber
137 138 140 143 144 145 151 157 161 162 163 166 167 168 169 171 172 173 174 175 176 177 178 179
181 184
191
200
210 216 224
225 I.G.1 Samlet beløb til løbende priser og
vekselkur-ser 226 I.G.2 Samlet beløb til priser og vekselkurser for
1980 228
I.G.3 Mængdeindeks 228 I.G.4 Specificerede beløb til løbende priser og
vekselkurser 229 I.G.5 Samlet beløb i % af den færdige produktion
inden for Fællesskabet til løbende priser og
vekselkurser 233 I.G.6 Specificerede beløb i % af den færdige
produktion i hvert land til løbende priser og
vekselkurser 234 I.G.7 Faste bruttoinvesteringer til løbende priser
og vekselkurser 237 I.G.8 Faste bruttoinvesteringer til priser og
veksel-kurser for 1980 238 I.G.9 Indeks for den faktiske nettoværditilvækst i
faktorpriser og pr. arbejdsenhed 239 I.G.10 Indeks for den samlede arbejdsstyrkes
fakti-ske nettoindkomst pr. arbejdsenhed 239 I.G.11 Indeks for medhjælpende
familiemedlem-mers faktiske nettoindkomst pr.
arbejdsen-hed 240
II. SKOVBRUG
II.A.1 Skovareal, opdeling 243 II.A.2 Landbrugsbedrifter med skovarealer 244
H.A.3 Landbrugsbedrifternes skovarealer 245
II.B.1 Samlet beløb til løbende priser og
vekselkur-ser 246
II.C.1 Samlet produktion af træ 247 II.C.2 Oversigt over produktionen af træ 248
11.C.3 Forsyning med råtræ 249
III. FISKERI
111.1 Almindelig oversigt 253 111.2 Fangster efter devigtigste fiskerizoner 254
111.3 Fangster efter de vigtigste fiskearter 255
111.4 Fiskerflåde 258
Metodologiske noter
I. - LANDBRUG
I.A - Almindelig oversigt: Den almindelige oversigt opsummerer EF-landbrugets vigtigste data og placerer EF i verdenssammenhæng. Oplysningerne om lande uden for EF stammer fra FAO's årbog (tabel I.A.3,4og5)ogOECD's publikationer (tabel I.A.6).
I.A.7 - Bruttomerværdi i faktorpriser:
Bruttomerværdien i faktorpriser svarer i princippet ikke til branchesummen; afvigelsen skyldes tillagte banktjene-ster og statistiske jubanktjene-steringer.
I.A.9 - Levnedsmidler til dagspriser: Herunder drikkevarer og tobaksvarer.
I.A.10- Vægtning:
Vægtning af levnedsmiddelindustrien inkl. drikke- og tobaksvarer i industriproduktionsindekset.
I.A.11 til 15:
Forbundsrepublikken Tysklands samhandel med Den Tyske Demokratiske Republik og den sovjetiske sektor i Berlin er undtaget.
I.B. - Arealudnyttelse:
I mangel af årlige undersøgelser benytter Eurostat de oplysninger om afhøstede arealer, som er anslået af de landbrugsstatistiske kontorer i Grækenland, Spanien og Portugal.
I.C - Struktur:
Tabellerne I.C.1 til I.C.10 indeholder resultater fra fællesskabsundersøgelserne vedrørende landbrugsbe-drifternes struktur 1966/67 til 1985; i disse tabeller kan der således kun anføres oplysninger for de år, i hvilke der har fundet undersøgelser sted. Tabellerne I.C.11-13 indehol-der indehol-derimod oplysninger taget fra de årlige nationale undersøgelser.
Det skal bemærkes, at der i tabel I.C.11 kun indgår bedrifter, med et landbrugsmæssigt dyrket areal på mindst 1 ha. Derved opstår der forskelle i forhold til resultaterne af fællesskabsundersøgelser (f.eks. tabel I.C.4), hvori der også medtages bedrifter, som ganske vist har et landbrugsmæssigt dyrket areal på mindre end 1 ha, men som i et vist omfang producerer med salg for øje, eller hvis landbrugsproduktion overskrider bestemte grænser.
De vigtigste resultater af fællesskabsundersøgelserne vedrørende landbrugsbedrifternes struktur har Eurostat offentliggjort i en række publikationer, f.eks. bind I-VI vedrørende 1975, bind l-IV vedrørende 1979/80 og tre bind i forbindelse med undersøgelserne i 1983 og 1985. (Detaillerede oplysninger forundersøgelserne 1983 og 1985 er til rådighed på mikrokort). Der skal navnlig henvises til bind I i hver række, som indeholder en indledning, og som beskriver det metodologiske grundlag for disse undersøgelser. Bl.a. gives der definitioner på de
her anvendte begreber. Såfremt det juridiske grundlag for fællesskabsundersøgelserne ikke indgår som bilag i omtalte bind I, er de at finde i de relevante numre af De Europæiske Fællesskabers Tidende.
Tabellerne I.C.11-13 kræver nærmere forklaring.
-Tabel I.C.11
For visse landes vedkommende er der tale om ubetyde-lige afvigelser fra nogle af de angivne år eller tidsafsnit: 1960 Frankrig = 1963
Italien = 1961 Nederlandene = 1959 Belgien = 1959 Grækenland = 1961 1967 Nederlandene = 1966 Irland = 1965 1970 Grækenland = 1971
1975 Grækenland = interpolation
-Tabel I.C.12
Det drejer sig primært om flerakslede traktorer, herunder larvefodstraktorer og redskabsbærere.
- Tabel I.C.13
Oplysningerne om forbrug af handelsgødning er primært baseret på gødningsstofindustriens leverancer til gros-sist- og detailleddet i løbet af et driftsår, og der er således ikke taget hensyn til lagerforskydninger hos mellemhand-lere. Driftsåret er som regel perioden mellem 1. juli og 30. juni. For Frankrigs vedkommende ligger driftsåret med undtagelse af kvælstofenkeltgødning mellem 1. maj og 30. april samt for Det Forenede Kongeriges vedkommende mellem 1. juni og 31. maj. Kun for Grækenlands vedkom-mende gælder kalenderåret: 1979 for 1979/80 osv.
Ud over opdelingen efter de tre hovednæringsstofarter har man siden 1965/66 udarbejdet en statistik over opdelingen efter enkelt- og blandingsgødninger. Sidst-nævnte indeholder både mekanisk og kemisk blandede næringsstoffer af flere næringsstofarter.
Definitioner af nogle mindre kendte begreber:
Standarddækningsbidrag (SDB)
Økonomiske bedriftsstørrelser i ESE
De økonomiske bedriftsstørrelser defineres som det samlede standarddækningsbidrag for den pågældende bedrift for referencetidsrummet 1980 (gennemsnit af årene 1979-1981), angivet i europæiske størrelsesenhe-der (ESE). En ESE svarer til 1000 ECU, i 1985 dog 1100 ECU og fra og med 1987 1200 ECU.
Årsarbejdsenhed (ÅAE)
Den samlede årlige arbejdstid for de enkelte inden for landbruget beskæftigede personer bliver omregnet til såkaldte årsarbejdsenheder (ÅAE). En ÅAE er lig med det i de nationale lønoverenskomster fastlagte mindste antal timer pr. år. Såfremt antallet af timer ikke er fastlagt i disse overenskomster, sættes en ÅAE lig med 2 200 timer.
I.D og I.E - Statistikken over forsyningsbalancerne, kortere betegnelse »Bilan« (»balance«), som i de fleste tilfælde kun vedrører levnedsmidler, udgør i forbindelse med den fælles landbrugspolitik et af instrumenterne til oprettelse og forvaltning af de forskellige landbrugs-markeder. De i disse balancer anførte forskellige oplys-ninger er uundværlige til vurdering af tendenserne og udviklingen på disse markeder. De resultater, som kan uddrages deraf, er et af de elementer, som de for landbrugspolitikken ansvarlige baserer deres afgørelser på.
De nationale forsyningsbalancer udarbejdes af medlems-staterne på grundlag af fællesskabsbegreber, som er foreslået af Eurostat, nærmere betegnet Den Landbrugs-statistiske Komités ad hoc-arbejdsgruppe. Hos Eurostat kan fås en håndbog »Bilan« pr. produkt eller produktgrup-pe. Balancerne kan betragtes som et supplement af kvantitative oplysninger til landbrugsregnskaberne ud-trykt i værdier, men underopdelt efter produkt.
I statistikken over forsyningsbalancerne er samhandelen med Den Tyske Demokratiske Republik og Østberlin indbefattet i Forbundsrepublikken Tysklands udenrigs-handel.
Skema over forsyningsbalancerne
Anvendelig produktion
Import
Lager-ændringer
Sædekorn, fre og rugeæg
Svind
Ressourcer
Anvendelser
Indenlandsk anvendelse
Foder
Industrielle anvendelser [undt.
levneds-midler)
Eksport
For-arbejdning
(levneds-midler)
Fødevare-forbrug
Dette standardskema kan tilpasses de enkelte balancer. Ressourcer = anvendelig produktion + import.
Anvendelse = eksport + lagersvingninger + fødevareforbrug.
i.E - Animalsk produktion: De vigtigste oplysninger om kvægbestande, strukturen pr. størrelsesorden og produk-tionen af kød, mælk, mælkeprodukter og æg leveres af medlemsstaterne ved hjælp af undersøgelser og statistik-ker, der foretages i medfør af Fællesskabets retsakter, Rådets forordninger og direktiver samt Kommissionens direktiver og afgørelser.
I.F -Landbrugspriser og -prisindekser
a) Landbrugspriser i absolutte værdier
Landbrugsstatistikken i absolutte værdier skal gøre det muligt at sammenligne priser på så vidt muligt »ens« -dvs. nøje definerede - produkter i Fællesskabets forskel-lige medlemsstater. Definitionerne af produkter er dog i virkeligheden ikke fuldstændig ¡dentiske. Derfor udgiver Eurostat »kataloger over oplysninger om de landbrugs-prisrækker, som er inddateret i Cronos«. En ny udgave af denne publikation er under udarbejdelse.
De af Eurostat registrerede landbrugspriser indeholder i princippet ingen moms. Kun den ikke-fradragsberettigede eller ikke-refunderbare moms, som er lagt på visse produktionsmidler, er inkluderet i de pågældende med-lemsstaters 'priser. Det samme gælder andre afgifter eller støttebeløb, som er specifikke for visse produkter. Målet er at registrere de priser, som betinger landbrugernes indtjening.
For at landbrugspriserne udtrykt i national valuta kan sammenlignes mellem Fællesskabets medlemsstater, er de omregnet til ECU (Den Europæiske Valutaenhed).
b) EF-indekser for landbrugspriser (output og input) EF-indekserne for landbrugspriser »EF-indekser for produktionspriser for landbrugsprodukter« og »EF-indek-ser for indkøbspri»EF-indek-ser for landbrugets produktionsmidler« udarbejdes efter Laspeyres' metode ved hjælp af bestem-te vægtninger for basisåret (1980) og for en fast kurv af landbrugsprodukter (output-indekser) eller varer og tjenesteydelser (input-indekser). De månedlige pris-indekser for frugt og grønsager bygger på variable vægtninger for basisårets tolv måneder. Året 1980 tjener ligeledes som referenceår.
EF-indekserne for landbrugspriser (output og input) er i alle Fællesskabets medlemsstater baseret på begrebet »den nationale landbrugsbedrift« og dækker derfor kun transaktionerne mellem landbrugsproduktionsenhederne og ikke-landbrugsproduktionsenhederne, herunder uden-rigshandelen. Der er ikke taget hensyn til de direkte transaktioner mellem landbrugere, hverken i beregningen af vægtningerne eller i registreringen af produktions-priser og indkøbsproduktions-priser.
Med hensyn til de forskellige poster, som de to pris-indekser udgøres af, bør der dog tages hensyn til, at vægtningsskemaerne er tilpasset produktionsstrukturen (output og input) i hvert land, og at kurven af varer, som repræsenterer landbrugets salg og køb, varierer fra det ene land til det andet.
For at undgå indflydelse fra de varierende inflationsrater i Fællesskabet er EF-indekserne for landbrugspriser des-uden beregnet i deflateret udgave. Deflateringen af disse nominelle prisindekser (output og input) foretages ved hjælp af indekset for forbrugerpriser.
I publikationen »Metodik for EF-indekserne for landbrugs-priser (output og input)« findes yderligere enkeltheder vedrørende den metodik, der ligger til grund for EF-indekserne for landbrugspriser.
LG - Landbrugsregnskaber:
Dataene refererer til afsnittet »Landbrugs- og jagtproduk-ter«. De opstilles ud fra begrebet »den nationale land-brugsbedrift«. For produktionens vedkommende er det begrebet »slutproduktion«, der svarer til dette begreb (se efterfølgende skema).
Forbrug af rå- og hjælpestoffer omfatter løbende forbrug af alle de goder (med undtagelse af faste kapitalgoder) og tjenesteydelser, som den nationale landbrugsbedrift har købt hos ikke-landbrugsenhedertil benyttelse i landbrugs-produktionsprocessen.
Driftsstøttebeløb og produktionsafgifter udgør indkomst-fordelingsoperationer, som er direkte forbundet med produktionsprocessen.
Afskrivningerne dvs. forbruget af kapitalgoder -repræsenterer værdiforringelsen af de kapitalgoder, som anvendes i produktionsprocessen, som følge af normalt slid samt tab på grund af skader, der kan gøres til genstand for forsikring. De faste bruttoinvesteringer repræsenterer værdien af de varige goder, som den nationale landbrugsbedrift har erhvervet for egen regning til brug i mere end ét år i landbrugsproduktionsprocessen. Landbrugets slutproduktion vurderes i princippet til prisen »fra bedrift«. Prisen »fra bedrift« er markedsprisen set fra producentens synspunkt.
Forbruget af rå-og hjælpestoffer og de faste bruttoinveste-ringer vurderes til anskaffelsesprisen. Anskaffelsesprisen er markedsprisen set fra køberens synspunkt.
Dataene opstilles efter nettoregistreringssystemet for merværdiafgift (moms) : de forskellige poster i slutproduk-tionen, forbruget af rå- og hjælpestoffer og de faste bruttoinvesteringer er ekskl. moms. Kun i det samlede beløb for rå- og hjælpestoffer er i givet fald inkluderet underkompensation for moms ( = ikke-fradragsberettiget moms). Yderligere oplysninger kan findes i de forklarende bemærkninger og i Eurostats publikationer Tema 5, C-serien : Økonomiske regnskaber - Landbrug, Skovbrug.
Skematisk fremstilling af landbrugets slutproduktion
Bruttoproduktion
Svind Anvendelig produktion
Lager ved periodens begyndelse
Samlet disponibel produktion
Forbrug inden for branchen
Forarbejdning af
produ-centerne Eget
forbrug Salg S') lager '
Slutproduktion
L a g e r æ n d r i n g e r W.
') Byggeri for egen regning.
2) I ovenstående skema forudsættes det, at slutlageret er større end lageret ved periodens begyndelse.
Skematisk fremstilling af værditilvæksten og landbrugets indtjening
Slutproduktion
Forbrug af rå- og hjælpestoffer
Bruttoværditilvækst ¡ markedspriser
Produk- tions-afgifter
Tilskud
Bruttoværditilvækst i faktorpriser
Afskriv-ninger
Nettoværditilvækst i faktorpriser
Forpagt- nings-afgifter
Renter
Landbrugets netto-indtjening for den samlede arbejdskraft
Lin til . arbejds-tagere
Landbrugets netto-indtjening for familiearbejds-kraften
Iiii
Forklarende bemærkninger efter land
I. LANDBRUG (Landbrugsregnskaber)
Belgien Tilskud:
Nettotilskud til produktionsafgifter, inkl. evt. over- eller underkompensation og
moms I.G.1, 4, 5, 6 Andre vegetabilske produkter:
Inkl. salg foretaget af producenter, som kun sælger lejlighedsvis, ikke opdelt
efter produkt I.G.4, 5 Faste bruttoinvesteringer »I alt«:
Inkl. ikke-fradragsberettiget moms
(de-taljerede oplysninger ekskl. moms) I.G.7, 8
Danmark Afskrivninger:
Undt. afskrivninger inden for gartneri I.G.1, 4, 5, 6 Faste bruttoinvesteringer:
Ekskl. gartneri, pelsdyravl og
maskin-stationer I.G.7, 8 Transportma teriel :
Inkl. maskiner og andet materiel I.G.7, 8
Forbundsrepublikken Tyskland Landbrugets slutproduktion:
Inkl. lønarbejde I.G.1 til 6 Vin:
Druemost, inkl. moms tillagt af land-brugsbedrifterne for mostens
forar-bejdning til vin I.G.5 Avlsbygninger:
Inkl. andre bygninger og
grundforbed-ring I.G.7, 8
Frankrig
Landbrugets slutproduktion:
Inkl. lønarbejde I.G.1 til 6 Faste bruttoinvesteringer »I alt«:
Inkl. ikke-fradragsberettiget moms
(de-taljerede oplysninger ekskl. moms) I.G.7, 8
Italien
Vegetabilsk og animalsk slutproduk-tion :
Inkl. moms, men ekskl. andre
produk-tionsafgifter I.G.1 til 6 Landbrugets slutproduktion :
Inkl. moms og andre
produktionsafgif-ter I.G.1 til 6
Forbrug af rå- og hjælpestoffer:
Inkl. moms I.G.1 til 6 Diverse:
Italien: andre produktionsafgifter end
moms I.G.4, 5 Faste bruttoinvesteringer:
Inkl. skovbrug og fiskeri I.G.7, 8 Nyplantninger:
Inkl. avlsbygninger, andre bygningerog
grundforbedring I.G.7, 8 Maskiner og andet udstyr:
Inkl. andre faste bruttoinvesteringer I.G.7, 8
Luxembourg Avlsbygninger:
Inkl. andre bygninger, ekskl.
grundfor-bedring I.G.7, 8 Transportmateriel :
Inkl. maskiner og andet udstyr I.G.7, 8
Nederlandene Avlsbygninger:
Inkl. andre bygninger, ekskl.
grundfor-bedring I.G.7, 8
Det Forenede Kongerige Landbrugets slutproduktion :
Inkl. lønarbejde I.G.1 til 6
II. SKOVBRUG
H.A. Almindelig oversigt: Med hensyn til den egentlige metodik og mere specifikt bemærkningerne for hver enkelt medlemsstat henvises der til følgende to publikatio-ner:
- »Skovbrugsstatistik - metodik«, - »Skovbrugsstatistik - tabeller«.
Disse publikationer udgives af Eurostat på alle Fællesska-bets sprog.
N.B. Skovbrugsregnskaber : se også bemærkninger til I.G. Dataene henfører til afsnittet »Tømmer«. De opstilles ud fra begrebet »den nationale skov« (analogt med begrebet »den nationale landbrugsbedrift« i landbrugsregnskaber-ne).
Skovbrugets slutproduktion vurderes til prisen »fra vejkant«.
Læseren henvises i øvrigt til de metodologiske noter til afsnittet I.G., som analogt også gælder her. Yderligere oplysninger kan findes i de forklarende bemærkninger og i Eurostats publikationer Tema 5, C-serien: »Økonomiske regnskaber - Landbrug, Skovbrug«.
Belgien
Tilskud:
Nettotilskud til produktionsafgifter, inkl. evt. over- eller underkompensation og moms
Forbundsrepublikken Tyskland
Referenceår:
Høstårene 1.10. - 30.9.
Slutproduktion :
Inkl. »Andre produkter«
Italien
Forbrug af rå- og hjælpestoffer: Inkl. moms
Referenceår:
Høstårene 1.4. - 31.3.
Slutproduktion:
Inkl. »Andre produkter«
Luxembourg
Referenceår:
Høstårene 1.10. - 30.9.
Det Forenede Kongerige
Referenceår
Høstårene 1.4. - 31.3.
II.B.1 Referencedata:
Ekskl. Nordirland, for hvis vedkommen-de dataene er uvedkommen-den betydning og i øvrigt ikke foreligger
II.B.1
II.B.1
II.B.1
II.B.1
I.B.1
I.B.1
II.B.1
I. FISKERI
III.2.3 - Fangster: Dataene vedrørende fangster indbe-rettes af medlemsstaterne på spørgeskemaet ' efter Statlant-systemet, hvis anvendelse koordineres af FAO. Dataene gælder de nominelle fangster i ferskvand, brakvand og havvand af fisk, skaldyr, bløddyr og andre dyr og planter, som er slagtet, indsamlet, fanget, opdrættet eller dyrket til ethvert kommercielt, industrielt eller ernæringsmæssigt formål. Kvanta fanget ved lystfiskeri er ikke medregnet. Begrebet »nominelle fangster« refererer til tilførsler omregnet til levende vægt.
III.4 - Fiskeriflåde: Dataene er uddrag af det statistiske register over Fællesskabets fiskerfartøjer, men den nationale fortegnelse er ikke-eksisterende (ES + PO) eller ufuldstændig (f. eks. hvad angår lette fartøjer i DK, II.B.1 GR, IRL og UK) ; der er tilføjet data fra andre kilder.
Anvendte tegn og forkortelser
Nul 0
S prov./p
*
n.d.a./a.d.a.r M/Ø MP/ØP
%
% ATAM -1 ECU
DM FF LIT HFL BFR LFR UKL IRL DKR
DR ESC PTA t
Mindre end det halve af den anvendte enhed
Oplysning foreligger ikke Hemmelig oplysning Foreløbige tal
Skønsmæssigt angivet af Eurostat Ikke andetsteds anført
Nye eller korrigerede tal Gennemsnit
Vejet gennemsnit Procent
Procentuel variation
Gennemsnitlig årlig stigning Brud i sammenlignelighed Europæisk valutaenhed Tyske mark
Franske francs Lire
Gylden
Belgiske francs Luxembourgske francs Pund sterling
Irske pund Danske kroner Drachmer Escudos Pesetas Metrisk ton
hl ha mio mm
°C
m3(r)AA/SAU W/U G B GRT/TJB AWU/UTA SGM/MBS
ESU/UDE EUR 10
EUR 12 Eurostat
EC/CE DOM
Hektoliter Hektar Million Millimeter Celsiusgrader
Rummeter, tømmerækvivalent Udnyttet landbrugsareal Storkreaturenhed Bruttoregisterton Årsarbejdsenhed (ÅAE)
Standarddækningsbidrag (SDB) Europæisk størrelsesenhed (ESE) EF-medlemsstaterne i alt, ekskl. Portugal og Spanien
EF-medlemsstaterne i alt
De Europæiske Fællesskabers Statisti-ske Kontor
De Europæiske Fællesskaber Oversøiske departementer B + L/
UEBL/BLEU
OECD/OCDE
FAO
IMF/FMI
Belgisk-Luxembourgske Økonomiske Union
Organisationen for Økonomisk Samar-bejde og Udvikling
FN's Fødevare- og Landbrugsorganisa-tion
Den Internationale Valutafond
Glosar : Glosaret indeholder de vigtigste termer anvendt i de tabeltekster, som ikke foreligger på alle ni fællesskabs-sprog.
Πρόλογος
Αυτός ο στατιστικός οδηγός αποτελεί μια σύνθεση των κυριότερων πληροφοριών που δημοσιεύονται στα ειδικά
φυλλάδια των Γεωργικών Στατιστικών σχετικά με τη γεωργία, τα δάση και την αλιεία.
Τα στοιχεία αναφέρονται στην πλέον πρόσφατη διαθέσιμη περίοδο.
Τα στοιχεία προέρχονται από τις αρμόδιες εθνικές υπηρεσίες· η παρουσίαση τους έχει εναρμονιστεί στα κοινοτικά πλαίσια,
όσον αφορά τις έννοιες και τις αξίες (μετατροπή σε ECU), προκειμένου να γίνονται εύ κόλα οι συγκρίσεις μεταξύ χωρών. Για
τις συγκρίσεις αυτές συνιστάται η προσφυγή στη μεθολογία δεδομένου ότι παρά τις σημαντικές βελτιώσεις στην
εναρμόνιση των στοιχείων, ορισμένες διαφορές μπορεί ακόμη να υπάρχουν.
Το παρόν έργο συμπληρώνεται από ένα ένθετο δελτίο το οποίο πληροφορεί το χρήστη ότι «για περισσότερες
λεπτομέρειες» του παρέχεται η δυνατότητα αναζήτησης στοιχείων σε βάσεις δεδομένων και/ή στις ειδικές εκδόσεις που
διατίθενται από την Eurostat.
Σημείωση : Προηγούμενη έκδοση: Γεωργία, Στατιστική επετηρίδα 1988.
Πίνακας περιεχομένων
Μεθοδολογία
Συντομογραφίες και σύμβολα
ΓλωσσάριοΑξίες της ευρωπαϊκής νομισματικής μονάδας
(ECU)Γραφικές παραστάσεις
Ι. ΓΕΩΡΓΙΑ
Ι.Α Γενικό μέρος
Ι.Α.1 Μετεωρολογικά δεδομένα
Ι.Α.2 Έκταση, πληθυσμός, γεωργία
Ι.Α.3 Η ΕΟΚ στον κόσμο - Ζωικό κεφάλαιο
Ι.Α.4 Η ΕΟΚ στον κόσμο - Παραγωγή κρέατος
Ι.Α.5 Η ΕΟΚ στον κόσμο - Φυτική παραγωγή
Ι.Α.6 Η ΕΟΚ στον κόσμο - Κατά κεφαλή κατανά
λωση
Ι.Α.7 Ακαθάριστη προστιθέμενη αξία σε τιμές
συντελεστών παραγωγής κατά κλάδο οικο
νομικής δραστηριότητας
Ι.Α.8 Ακαθάριστο εγχώριο προϊόν σε τιμές αγοράς
Ι.Α.9 Τελική κατανάλωση των νοικοκυριών
Ι.Α.10 Δείκτες της βιομηχανικής παραγωγής
Ι.Α.11 Εξωτερικό εμπόριο της ΕΟΚ, γενική σύνοψη
ανά προϊόν
Ι.Α.12 Εξωτερικό εμπόριο της ΕΟΚ, γεωργικά
προϊόντα ανά χώρα - Εισαγωγές
Ι.Α.13 Εξωτερικό εμπόριο της ΕΟΚ, γεωργικά
προϊόντα ανά χώρα - Εξαγωγές
Ι.Α.14 Εξωτερικό εμπόριο των κρατών μελών,
γεωργικά προϊόντα - Εισαγωγές εκτός ΕΟΚ
Ι.Α.15 Εξωτερικό εμπόριο των κρατών μελών,
γεωργικά προϊόντα - Εξαγωγές εκτός ΕΟΚ
Ι.Β Χρήση των γαιών
Ι.Β.1 Κύριες καλλιέργειες
Ι.C Διάρθρωση των γεωργικών εκμεταλλεύσεων
I.C.1 Αριθμός εκμεταλλεύσεων, χρησιμοποιούμε
νη γεωργική έκταση (ΧΓΕ) σε εκτάρια,
τυπικό ακαθάριστο κέρδος (ΤΑΚ) σε ευρω
παϊκές μονάδες μεγέθους (EMM) και μονάδες
ετήσιας εργασίας (MEE)
XIII XVIII XLIII
L LI
3 5 7 10 10 11
12
13 15 15 16
I.C.2
I.C.3 I.C.4
I.C.5
I.C.6
I.C.7
I.C.8 I.C.9 I.C.10 I.C.11
I.C.12 I.C.13
17
18
Νομική προσωπικότητα και διαχείριση της
εκμετάλλευσης
Μορφή κτήσεως γης
Αριθμός και έκταση (ΧΓΕ) των γεωργικών
εκμεταλλεύσεων κατά τάξη μεγέθους (ΧΓΕ)
Αριθμός και τυπικό ακαθάριστο κέρδος
(ΤΑΚ) των εκμεταλλεύσεων κατά τάξη με
βάση τις EMM
Αριθμός και τυπικό ακαθάριστο κέρδος
(ΤΑΚ) των εκμεταλλεύσεων κατά τάξη τεχνι
κοοικονομικού προσανατολισμού (ΤΟΠ)
Γεωργικό εργατικό δυναμικό:
- αριθμός ατόμων
- μονάδες ετήσιας εργασίας (MEE)
Χρήση γης
Κτηνοτροφία
Βασικά στοιχεία κατά περιοχή
Αριθμός και έκταση (ΤΑΚ) των εκμεταλλεύ
σεων κατά τάξη μεγέθους με βάση το (ΤΑΚ)
Συνολικός αριθμός γεωργικών μηχανημάτων
Κατανάλωση χημικών λιπασμάτων
Ι.D Φυτική παραγωγή
I.D.1
19
20
21 23 25 33
34
I.D.2 I.D.3 I.D.4 I.D.5 I.D.6 I.D.7 I.D.8 I.D.9 I.D.10
I.D.11 I.D.12 I.D.13 I.D.14 I.D.15
Συγκομιζόμενη παραγωγή (εκτός από λαχα
νικά και φρούτα)
Συγκομιζόμενη παραγωγή - λαχανικά
Συγκομιζόμενη παραγωγή - φρούτα
Ισοζύγιο δημητριακών (σύνολο)
Ισοζύγιο μαλακού σιταριού
Ισοζύγιο σκληρού σιταριού
Ισοζύγιο κριθαριού
Ισοζύγιο αραβόσιτου
Ισοζύγιο γεώμηλων
Ισοζύγιο ελαιούχων σπόρων και καρπών
(σύνολο)
Ισοζύγιο σπορελαιοπιτών
Ισοζύγιο ζάχαρης
Ισοζύγιο λαχανικών
Ισοζύγιο νωπών φρούτων
Ισοζύγιο εσπεριδοειδών
35 35
36
38
40 44
45 48 50
70 72 73
75
76
88
100
112
114
116
118
120
122
124
126
127
128
129
130
I.D.16 Ισοζύγιο οίνου (σύνολο) 131
I.D.17 Ισοζύγιο ζωοτροφών (σύνολο) 133
Ι.Ε Ζ ω ι κ ή παραγωγή 137 Ι.Ε.1 Αριθμός βοοειδών 138 Ι.Ε.2 Αριθμός χοίρων 140 Ι.Ε.3 Αριθμός άλλων ζ ώ ω ν 143 Ι.Ε.4 Ζ ω ι κ ό κεφάλαιο σε μονάδες μεγάλων ζώων
( Μ Μ Ζ ) 144
Ι.Ε.5 Διάρθρωση βοοτροφίας 145 Ι.Ε.6 Διάρθρωση χοιροτροφίας 151 Ι.Ε.7 Διάρθρωση εκκολαπτηρίων 157 Ι.Ε.8 Ακαθάριστη ε γ χ ώ ρ ι α παραγωγή 161 Ι.Ε.9 Ισοζύγιο κρέατος (σύνολο) 162 Ι.Ε.10 Ισοζύγιο βοδινού κρέατος 163 Ι.Ε.11 Ισοζύγιο χοιρινού κρέατος 166 Ι.Ε.12 Ισοζύγιο κρέατος αιγοπροβάτων 167 Ι.Ε.13 Ισοζύγιο κρέατος πουλερικών 168 Ι.Ε.14 Χρησιμοποίηση πλήρους γάλακτος 169 Ι.Ε.15 Ισοζύγιο πλήρους γάλακτος (πρώτη ύλη) 171
Ι.Ε.16 Ισοζύγιο νωπών προϊόντων 172 Ι.Ε.17 Ισοζύγιο κρέμας γάλακτος 173 Ι.Ε.18 Ισοζύγιο συμπυκνωμένου γάλακτος 174
Ι.Ε.19 Ισοζύγιο πλήρους γάλακτος σε σκόνη 175 Ι.Ε.20 Ισοζύγιο αποβουτυρωμένου γ ά λ α κ τ ο ς σε
σκόνη 176 Ι.Ε.21 Ισοζύγιο βουτύρου 177
Ι.Ε.22 Ισοζύγιο τυριού 178 Ι.Ε.23 Ισοζύγιο αυγών (σύνολο) 179
Ι.F Τιμές και δείκτες τιμών 181 I.F.1 Τιμές πώλησης φ υ τ ι κ ώ ν προϊόντων 184
I.F.2 Τιμές πώλησης ζ ω ι κ ώ ν προϊόντων 191 I.F.3 Τιμές αγοράς τ ω ν μέσων γ ε ω ρ γ ι κ ή ς παρα
γ ω γ ή ς 200 I.F.4 Δ ε ί κ τ ε ς ΕΟΚ τιμών παραγωγού γ ε ω ρ γ ι κ ώ ν
προϊόντων 210 I.F.5 Δ ε ί κ τ ε ς ΕΟΚ τιμών τ ω ν μέσων γ ε ω ρ γ ι κ ή ς
παραγωγής 216 I.F.6 Δ ε ί κ τ ε ς τιμών καταναλωτή ειδών διατροφής 224
I.G.3 Δ ε ί κ τ ε ς όγκου 228 I.G.4 Α ν α λ υ τ ι κ ά στοιχεία σε τρέχουσες τιμές κ α ι
τρέχουσες ισοτιμίες συναλλάγματος 229 I.G.5 Συνολικά στοιχεία ως ποσοστό της τελικής
παραγωγής τ η ς Κοινότητας σε τρέχουσες τιμές και τρέχουσες ισοτιμίες συναλλάγμα
τος 233 I.G.6 Α ν α λ υ τ ι κ ά στοιχεία ως ποσοστό της τελικής
π α ρ α γ ω γ ή ς κάθε κράτους σε τρέχουσες τιμές και τρέχουσες ισοτιμίες συναλλάγμα
τος 234 I.G.7 Ακαθάριστες επενδύσεις παγίου κεφαλαίου
σε τρέχουσες τιμές και τρέχουσες ισοτιμίες
συναλλάγματος 237 I.G.8 Ακαθάριστες επενδύσεις παγίου κεφαλαίου
σε τιμές κ α ι ισοτιμίες συναλλάγματος τ ο υ
1980 238 I.G.9 Δ ε ί κ τ η ς καθαρής προστιθέμενης αξίας, σε
πραγματικό κόστος συντελεστών κ α ι κατά
μονάδα εργασίας 239 LG.10 Δ ε ί κ τ η ς καθαρού πραγματικού εισοδήματος
του συνολικού εργατικού δυναμικού κατά
μονάδα εργασίας 239 I.G.11 Δ ε ί κ τ η ς καθαρού πραγματικού εισοδήματος
του ο ι κ ο γ ε ν ε ι α κ ο ύ ε ρ γ α τ ι κ ο ύ δ υ ν α μ ι κ ο ύ
κατά μονάδα εργασίας 240
II. ΔΑΣΗ
II.Α.1 Κατανομή δασικών εκτάσεων 243 11.Α.2 Γεωργικές εκμεταλλεύσεις με δασικές εκτά
σεις 244 II.Α.3 Δασικές εκτάσεις γ ε ω ρ γ ι κ ώ ν εκμεταλλεύ
σεων 245 II.Β.1 Α ν α λ υ τ ι κ ά δεδομένα σε τρέχουσες τιμές και
τρέχουσες ισοτιμίες συναλλάγματος 246 II.C.1 Συνολική παραγωγή ξυλείας 247 U.C.2 Συνοπτική παρουσίαση της παραγωγής ξ υ
λείας 248 U.C.3 Ισοζύγιο προσφοράς ακατέργαστης ξυλείας 249
LG Γεωργικοί λογαριασμοί 225 III. ΑΛΙΕΙΑ
I.G.1 Συνολικά στοιχεία σε τρέχουσες τιμές κ α ι ΙΙΙ.1 τρέχουσες ισοτιμίες συναλλάγματος 226 III.2 Ι.G.2 Συνολικά στοιχεία σε τιμές κ α ι ισοτιμίες III.3
συναλλάγματος του 1980 228 111.4
Γενικό μέρος
Αλιεύματα κατά κύρια ζώνη αλιείας Αλιεύματα κατά κύριο είδος ψαριών Αλιευτικός στόλος
253 254 255 258
Μεθοδολογικές σημειώσεις
Ι. - ΓΕΩΡΓΙΑ
Ι.Α - Γενικό μέρος: Το γενικό μέρος συνοψίζει τα
κυριότερα χαρακτηριστικά της γεωργίας στην ΕΚ και
τοποθετεί την ΕΚ σε σχέση με τον κόσμο. Οι πληροφορίες
εκτός ΕΚ έχουν ληφθεί από την επετηρίδα του FAO για
τους πίνακες Ι.Α.3, 4 και 5 και από τις δημοσιεύσεις του
ΟΟΣΑ για τον πίνακα Ι.Α.6.
I.A.7 - Ακαθάριστη προστιθέμενη αξία σε τιμές
συντελεστών παραγωγής:
Η ακαθάριστη προστιθέμενη αξία σε τιμές συντελεστών
παραγωγής δεν αντιστοιχεί, καταρχήν, στο άθροισμα των
κλάδων η διαφορά οφείλεται σε δαπάνες τραπεζικών
υπηρεσιών και σε στατιστικές διορθώσεις.
Ι.Α.9 - Είδη διατροφής σε τρέχουσες τιμές:
Περιλαμβάνονται τα ποτά και ο καπνός.
Ι.Α.10 - Σταθμίσεις:
Βάρος της βιομηχανίας ειδών διατροφής, ποτών και
καπνού στο δείκτη βιομηχανικής παραγωγής.
Ι.Α.11 έως 15:
Δεν περιλαμβάνεται το εμπόριο της Ομοσπονδιακής
Δημοκρατίας της Γερμανίας με τη Λαϊκή Δημοκρατία της
Γερμανίας και το σοβιετικό τομέα του Βερολίνου.
Ι.Β - Χρήση γης: Ελλείψει ετήσιων απογραφών, η
Eurostat χρησιμοποιεί τα κατ' εκτίμηση δεδομένα σχετικά
με τις καλλιεργούμενες εκτάσεις που παρέχονται από τις
γεωργικές στατιστικές υπηρεσίες της Ελλάδας, της
Ισπανίας και της Πορτογαλίας.
Ι.Γ - Διάρθρωση:
Οι πίνακες Ι.Γ.1 ώς Ι.Γ.10 περιέχουν στοιχεία, τα οποία
περιλαμβάνουν τα αποτελέσματα κοινοτικών ερευνών
σχετικά με τη διάρθρωση των γεωργικών εκμεταλλεύ
σεων από το 1966/67 έως το 1985 και κατά συνέπεια στους
πίνακες αυτούς μπορούν να δοθούν στοιχεία μόνο για τα
χρόνια κατά τα οποία διεξάχθηκαν έρευνες. Αντίθετα οι
πίνακες Ι.Γ.11 ώς Ι.Γ.13 περιλαμβάνουν στοιχεία που
παρέχονται κάθε χρόνο από τις εθνικές έρευνες.
Ας σημειωθεί ότι στον πίνακα Ι.Γ.11 περιλαμβάνονται μόνο
εκείνες οι εκμεταλλεύσεις οι οποίες διαθέτουν τουλάχι
στον ένα εκτάριο εκμεταλλεύσιμης γεωργικής έκτασης
(ΕΓΕ). 'Ετσι, δημιουργούνται διαφορές ως προς τα
αποτελέσματα κοινοτικών ερευνών (π.χ. πίνακες Ι.Γ.4),
στα οποία περιλαμβάνονται και εκείνες οι εκμεταλλεύσεις,
οι οποίες διαθέτουν λιγότερο από ένα εκτάριο ΕΓΕ, αλλά η
παραγωγή τους, μέχρις ενός ορίου, προορίζεται για
πώληση ή των οποίων η γεωργική παραγωγή υπερβαίνει
ορισμένα φυσικά όρια.
Τα σπουδαιότερα αποτελέσματα των κοινοτικών ερευνών
σχετικά με τη διάρθρωση των γεωργικών εκμεταλλεύ
σεων έχουν δημοσιευτεί από την Eurostat σε μια σειρά
τόμων, π.χ. τόμοι Ι έως IV για το 1975 και τόμοι Ι έως VI για
το 1979/80 τρεις τόμοι για την έρευνα του 1983. (Πλησιέ
στερα στοιχεία είναι διαθέσιμα στα μικροφωτοδελτία των
ερευνών 1983 και 1985). Συνιστάται ιδιαίτερα η εξέταση
του τόμου Ι κάθε σειράς, ο οποίος περιέχει μια εισαγωγή
και περιγράφει τις μεθοδολογικές αρχές αυτών των
απογραφών. Εκεί αναφέρονται, μεταξύ άλλων, οι ορισμοί
για τις έννοιες που χρησιμοποιούνται εδώ. Όταν δεν
περιλαμβάνεται ως παράρτημα στον τόμο Ι, το νομικό
πλαίσιο για τις κοινοτικές απογραφές υπάρχει στα
σχετικά τεύχη της Επίσημης Εφημερίδας των Ευρωπαϊκών
Κοινοτήτων.
Για τους πίνακες Ι.Γ.11 ώς Ι.Γ.13 απαιτούνται ιδιαίτερες
επεξηγήσεις.
- Πίνακας Ι.Γ.11
Ορισμένα από τα αναφερόμενα έτη ή χρονικά διαστήματα
έχουν σε ορισμένες χώρες μια μικρή απόκλιση :
• 1960 Γαλλία = 1963
Ιταλία = 1961
Κάτω Χώρες = 1959 Βέλγιο = 1959 Ελλάδα = 1961
• 1967 Κάτω Χώρες
Ιρλανδία
• 1970 Ελλάδα
• 1975 Ελλάδα
1966
1965
1971
στοιχεία εκ παρεμβολής
- Πίνακας Ι.Γ.12
Καταρχήν πρόκειται για πολυαξονικούς ελκυστήρες,
συμπεριλαμβανομένων ερπυστριοφόρων ελκυστήρων και
φορέων μηχανημάτων.
- Πίνακας Ι.Γ.13
Τα στοιχεία σχετικά με την κατανάλωση λιπασμάτων
εμπορίου αναφέρονται καταρχήν σε παραδόσεις της
βιομηχανίας λιπασμάτων στο αγροτικό εμπόριο κατά τη
διάρκεια μιας περιόδου λίπανσης, χωρίς συνυπολογισμό
των μεταβολών των αποθεμάτων στο εμπόριο. Ως
περίοδος λίπανσης ισχύει κατά κανόνα το διάστημα
μεταξύ 1ης Ιουλίου και 30ής Ιουνίου. Στη Γαλλία λαμβάνε
ται, με εξαίρεση τα μεμονωμένα αζωτούχα λιπάσματα, το
διάστημα μεταξύ 1ης ΜαΓου και 30ής Απριλίου, στο δε
Ηνωμένο Βασίλειο μεταξύ 1ης Ιουνίου και 31ης ΜαΓου.
Μόνο για την Ελλάδα ισχύουν ημερολογιακά έτη : 1979 για
το 1979/80, κλπ.
Εκτός από την κατάταξη κατά τα τρία κύρια είδη
λιπασμάτων, από το 1965/66 υπάρχει μια στατιστική
διαχωρισμού σε μονολιπάσματα και πολυλιπάσματα. Τα
τελευταία περιλαμβάνουν τα είδη λιπασμάτων μηχανικής
ανάμειξης αλλά και τα λιπάσματα χημικής σύζευξης.
Ορισμοί μερικών λιγότερο γνωστών εννοιών
Τυπικό ακαθάριστο κέρδος (ΤΑΚ)
Ως τυπικό ακαθάριστο κέρδος νοείται η διαφορά μεταξύ
της σταθερής αξίας της ακαθάριστης παραγωγής και του
σταθερού ποσού των ειδικών επιμεριζομένων δαπανών.
Η διαφορά αυτή καθορίζεται για τους διάφορους κλάδους
φυσικής και ζωικής παραγωγής (ανά εκτάριο ή ανά ζώο)
σε κάθε περιοχή έρευνας και εκφράζεται σε ευρωπαϊκές
νομισματικές μονάδες (ECU). Με πολλαπλασιασμό των
εκτάσεων ή των αριθμών των ζώων με το αντίστοιχο ΤΑΚ
και στη συνέχεια άθροιση αυτών των γινομένων λαμβά
νουμε το συνολικό τυπικό ακαθάριστο κέρδος της υπό
εξέταση εκμετάλλευσης σε ECU.
Οικονομικό μέγεθος εκμετάλλευσης σε EMM
Το οικονομικό μέγεθος της εκμετάλλευσης προσδιορίζε ται με βάση το συνολικό τυπικό ακαθάριστο κέρδος της, για την περίοδο αναφοράς 1980 (μέσος όρος των ετών 1979 έως 1981), και εκφράζεται σε ευρωπαϊκές μονάδες μεγέθους (EMM). Μία EMM ισοδυναμεί με 1 000 ECU για όλες τις έρευνες με εξαίρεση εκείνη του 1985 όπου μία EMM αντιστοιχεί με 1 100 ECU.
Ανθρωποέτος (ΑΕ)
Ο συνολικός ετήσιος χρόνος εργασίας των απασχολουμέ νων στη γεωργία μετατρέπεται σε ανθρωποέτη (ΑΕ). Ως ένα ανθρωποέτος νοείται ο ελάχιστος αριθμός εργάσιμων ωρών ανά έτος που καθορίζεται στις εθνικές συμβάσεις εργασίας. Σε περίπτωση που ο αριθμός των ωρών δεν καθορίζεται σ' αυτές τις συμβάσεις, τότε ω ς βάση για τη μονάδα ΑΕ θεωρούνται οι 2 200 ώρες.
Ι.Δ και Ι.Ε - Η στατιστική τ ω ν ι σ ο ζ υ γ ί ω ν π ρ ο σ φ ο ρ ά ς
που απλούστερα καλούνται «ισοζύγια», η οποία στις περισσότερες περιπτώσεις δεν αφορά παρά τα προϊόντα διατροφής, αποτελεί στα πλαίσια της κοινής αγροτικής πολιτικής ένα από τα όργανα καθιέρωσης και διαχείρισης των διαφόρων γεωργικών αγορών. Τα διάφορα δεδομένα που αναφέρονται σ' αυτά τα ισοζύγια είναι απαραίτητα για την αξιολόγηση του προσανατολισμού και της ανάπτυξης αυτών των αγορών. Τα αποτελέσματα που μπορούν να εξαχθούν αποτελούν ένα από τα στοιχεία στα οποία βασίζονται οι αποφάσεις των αρμοδίων για την αγροτική πολιτική.
Τα εθνικά ισοζύγια προμηθειών καταρτίζονται από τα κράτη μέλη με βάση τις κοινοτικές έννοιες που έχουν προταθεί από την Eurostat στα πλαίσια της ομάδας εργασίας ad hoc της Επιτροπής Γεωργικών Στατιστικών. Από την Eurostat διατίθεται ένα εγχειρίδιο «ισοζύγια» ανά προϊόν ή ανά ομάδα προϊόντων. Τα ισοζύγια μπορούν να θεωρηθούν ω ς το συμπλήρωμα, σε ποσοτικά δεδομένα, των λογαριασμών γεωργίας που εκφράζονται σε αξίες, με περαιτέρω υποδιαίρεση όμως κατά προϊόντα.
Στη στατιστική των ισοζυγίων προμηθειών, το εξωτερικό εμπόριο της Ομοσπονδιακής Δημοκρατίας της Γερμανίας περιλαμβάνει τις ανταλλαγές με τη Λαϊκή Δημοκρατία της Γερμανίας και το Ανατολικό Βερολίνο.
Σχηματική παράσταση του ισοζυγίου προσφοράς
Εκμεταλ λεύσιμη παραγωγή
Εισαγωγές
Πόροι
Χρήσεις
Μεταβολή των αποθεμάτων
Εσωτερική χρήση
Σπόροι σποράς Αυγά Επώασης
Απώλειες
Εξαγωγές
Ζωο τροφές
Βιομη χανικές χρήσεις μη
βρωσίμων
Μεταποίηση βρωσίμων
Ανθρώπινη κατανά
λωση
Αυτό το γενικό σχήμα μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με το υπό εξέταση ισοζύγιο.
Πόροι = Χρησιμοποιήσιμη παραγωγή + Εισαγωγές
Χρήσεις = Εξαγωγές + Μεταβολή των αποθεμάτων + Εσωτερική χρήση
Ι.Ε - Ζωική π α ρ α γ ω γ ή : Ο βασικός όγκος των στοι χείων σχετικά με το ζωικό πληθυσμό, τη διάρθρωση των κτηνοτροφικών μονάδων κατά τάξεις μεγέθους και την παραγωγή κρέατος, γάλακτος και γαλακτοκομικών προ ϊόντων, καθώς και αυγών παρέχεται από τα κράτη μέλη στα πλαίσια ερευνών και στατιστικών που πραγματο ποιούνται σε εφαρμογή κοινοτικών νομικών κειμένων, κανονισμών ή οδηγιών του Συμβουλίου και οδηγιών ή αποφάσεων της Επιτροπής.
Ι.Ζ - Τιμές και δείκτες τιμών γ ε ω ρ γ ι κ ώ ν π ρ ο ϊ ό ν τ ω ν
α) Τιμές γεωργικών προϊόντων σε απόλυτες τιμές Η στατιστική των τιμών γεωργικών προϊόντων σε απόλυτες τιμές έχει ως σκοπό την παροχή δυνατότητας σύγκρισης τιμών προϊόντων κατά το δυνατό «ταυτόση μων» - δ η λ α δ ή ορισμένων με ακρίβεια- μεταξύ των κρατών μελών της Κοινότητας. Στην πραγματικότητα όμως, οι ορισμοί των προϊόντων δεν είναι πάντα εντελώς ταυτόσημοι. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η Eurostat δημοσιεύει τους « καταλόγους των χαρακτηριστικών σχετικά με τις σειρές των τιμών γεωργικών προϊόντων που βρίσκονται στην Cronos». Μια νέα έκδοση αυτής της δημοσίευσης είναι υπό προετοιμασία.
Οι τιμές γεωργικών προϊόντων που καταγράφονται από την Eurostat δεν περιέχουν καταρχήν κανένα φόρο επί της προστιθέμενης αξίας. Μόνο ο μη εκπεστέος ή μη επιστρε φόμενος ΦΠΑ που επιβαρύνει ορισμένα μέσα παραγωγής περιλαμβάνεται στις τιμές τ ω ν αντίστοιχων κρατών μελών. Το ίδιο ισχύει και για άλλους εξειδικευμένους φόρους ή επιδοτήσεις ορισμένων προϊόντων. Ο σκοπός είναι η καταγραφή των τιμών που καθορίζουν τα εισοδή ματα των γεωργών.
Για να υπάρξει δυνατότητα σύγκρισης των τιμών γεωργι κών προϊόντων που εκφράζονται σε εθνικό νόμισμα μεταξύ κρατών μελών πραγματοποιείται μετατροπή τους σε ECU (ευρωπαϊκή νομισματική μονάδα).
β) Δείκτες ΕΚ των τιμών γεωργικών προϊόντων (εκροές και εισροές)
Οι δείκτες ΕΚ των τιμών γεωργικών προϊόντων «δείκτες ΕΚ των τιμών παραγωγής γεωργικών προϊόντων» και «δείκτες ΕΚ των τιμών αγοράς των μέσων γεωργικής π α ρ α γ ω γ ή ς » καθορίζονται σύμφωνα με τη μέθοδο του Laspeyres, μέσω συντελεστών στάθμισης που ορίζονται για το έτος βάσης (1980) και για συγκεκριμένο καλάθι γεωργικών προϊόντων (δείκτες εκροών) ή αγαθών και υπηρεσιών (δείκτες εισροών). Οι μηνιαίοι δείκτες τιμών ν ω π ώ ν φρούτων και λαχανικών βασίζονται σε μεταβλητές σταθμίσεις για τους 12 μήνες του έτους βάσης. Το 1980 λαμβάνεται επίσης ως έτος αναφοράς.
Οι δείκτες ΕΚ των τιμών γεωργικών προϊόντων (εκροές και εισροές) βασίζονται, σε όλα τα κράτη μέλη της Κοινότητας, στην έννοια του «εθνικού αγροκτήματος» και δεν καλύπτουν, κατά συνέπεια, παρά μόνο τις συναλλαγές μεταξύ των μονάδων γεωργικής παραγωγής και των μονάδων μη γεωργικής παραγωγής, συμπεριλαμβανομέ νου του εξωτερικού εμπορίου. Δεν λαμβάνονται υπόψη οι απευθείας συναλλαγές μεταξύ γ ε ω ρ γ ώ ν ούτε στον υπολο γισμό των σταθμίσεων, ούτε στην καταγραφή των τιμών παραγωγής ή των τιμών αγοράς.
Ό σ ο ν αφορά τις διάφορες εγγραφές που συνθέτουν τους δύο δείκτες τιμών, θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη το γεγονός ότι τα συστήματα στάθμισης είναι προσαρμοσμέ να στη διάρθρωση της παραγωγής (εκροές και εισροές) κάθε χώρας και ότι τα καλάθια των εμπορευμάτων που αντιπροσωπεύουν τις πωλήσεις και τις αγορές στη γεωργία διαφέρουν από χώρα σε χώρα.
Με σκοπό την εξάλειψη της επίδρασης των διαφορετικών δεικτών πληθωρισμού μέσα στην Κοινότητα, οι δείκτες τιμών γεωργικών προϊόντων της ΕΚ έχουν υπολογιστεί αποπληθωρισμένοι. Ο αποπληθωρισμός των δεικτών των ονομαστικών τιμών γεωργικών προϊόντων (εκροών και εισροών) γίνεται με τη βοήθεια του δείκτη τιμών κατανά λωσης.
Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τη μεθοδολογία υπολογισμού των δεικτών τιμών γεωργικών προϊόντων της ΕΚ υπάρχουν στην έκδοση « μεθοδολογία των δεικτών τιμών γεωργικών προϊόντων των ΕΚ (εκροές και εισ ροές)».
Ι.Η - Γεωργικοί λ ο γ α ρ ι α σ μ ο ί :
Τα στοιχεία αναφέρονται στον κλάδο « Γεωργικά προϊόντα και προϊόντα θήρας»· καταρτίζονται σύμφωνα με την έννοια του εθνικού αγροκτήματος. Σε επίπεδο παραγω γής, στην παραπάνω έννοια ανταποκρίνεται αυτή της τελικής παραγωγής (βλέπε παρακάτω σχήμα).
Οι ενδιάμεσες καταναλώσεις περιλαμβάνουν την τρέχου σα κατανάλωση όλων των αγαθών (με εξαίρεση τα αγαθά παγίου κεφαλαίου) και υπηρεσιών τα οποία έχουν αγοραστεί από μέρους του εθνικού αγροκτήματος από μη γεωργικές μονάδες για να χρησιμοποιηθούν στη γεωργι κή παραγωγική διαδικασία.
Οι επιδοτήσεις εκμετάλλευσης και οι φόροι που συνδέο νται με την παραγωγή αντιπροσωπεύουν λειτουργίες κατανομής των εισοδημάτων που συνδέονται απευθείας με την παραγωγική διαδικασία.
Οι αποσβέσεις - δ η λ α δ ή η κατανάλωση παγίου κεφα λαίου - αντιπροσωπεύουν τη μείωση της αξίας του παγίου κεφαλαίου που χρησιμοποιείται στην παραγωγική διαδι κασία λόγω συνήθους φθοράς και απώλειας εξαιτίας τυχαίων ασφαλίσιμων ζημιών. Οι ακαθάριστες επενδύ σεις παγίου κεφαλαίου αντιπροσωπεύουν την αξία των διαρκών αγαθών τα οποία έχουν αποκτηθεί από το εθνικό αγρόκτημα για λογαριασμό του με σκοπό να χρησιμοποιη θούν κατά τη διάρκεια χρονικού διαστήματος μεγαλύτε ρου του ενός έτους στη γεωργική παραγωγική διαδικα σία.
Καταρχήν, η τελική γεωργική παραγωγή αξιολογείται με τις τιμές «κατά την έξοδο από το αγρόκτημα». Η τιμή αυτή είναι η αγοραία τιμή από την πλευρά του παραγωγού.
Η ενδιάμεση κατανάλωση και οι ακαθάριστες επενδύσεις παγίου κεφαλαίου αξιολογούνται με βάση τις τιμές απόκτησης. Η τιμή απόκτησης είναι η αγοραία τιμή από την πλευρά του αγοραστή.
Τα δεδομένα καταρτίζονται σύμφωνα με το σύστημα καταγραφής του καθαρού φόρου προστιθέμενης αξίας (ΦΠΑ): οι διάφορες εγγραφές της τελικής παραγωγής, της ενδιάμεσης κατανάλωσης και τ ω ν ακαθάριστων επενδύσεων παγίου κεφαλαίου δεν περιλαμβάνουν τον ΦΠΑ. Μόνο το σύνολο της ενδιάμεσης κατανάλωσης περιλαμβάνει, κατά περίπτωση, την υπο-αντιστάθμιση του Φ Π Α ( = μη εκπεστέος ΦΠ Α). Για περισσότερες διευκρινί σεις, ο αναγνώστης παραπέμπεται στις επεξηγηματικές σημειώσεις ή στις δημοσιεύσεις της Eurostat, Θέμα 5, Σειρά Γ: Οικονομικοί λογαριασμοί-γεωργία, δασοκομία.
Σχηματική παράσταση της τελικής γεωργικής π α ρ α γ ω γ ή ς
Ακαθάριστη παραγωγή Απώ
λειες Χρησιμοποιήσιμη παραγωγή αποθέματα Αρχικά Συνολικά διαθέσιμα
Ενδιάμεση κατανά
λωση
Μεταποίη ση από τους παραγω
γούς
Ίδια κα τανά λωση
Πωλή σεις
Τελική παραγωγή
Μεταβολή των αποθεμάτων
(') Δημιουργία για ιδίους σκοπούς.
(2) Στην παραπάνω σχηματική παράσταση προϋποτίθεται ότι τα τελικά αποθέματα είναι μεγαλύτερα από τα αρχικά.
Σχηματική παράσταση
της προστιθέμενης αξίας και του γεωργικού εισοδήματος
Τελική παραγωγή
Ενδιάμεση
κατανάλωση Ακαθάριστη προστιθέμενη αξία σε τιμές αγοράς
Φόροι που συνδέονται
με την παραγωγή
Επιδοτήσεις
Καθαρή προστιθέμενη αξία σε τιμές συντελεστών παραγωγής
Αποσβέ
σεις σε τιμές συντελεστών παραγωγής Καθαρή προστιθέμενη αξία
Αγρομι-σθώσεις Τόκοι
Καθαρό εισόδημα από γεωργικές δραστηριότητες για το σύνολο του εργατι
κού δυναμικού
Καταβολή μισθών
Καθαρό εισόδημα από γεωργικές δραστηριότητες για το οικογε νειακό εργατι κό δυναμικό
Επεξηγηματικές σημειώσεις κατά χώρα
H
Ι. ΓΕΩΡΓΙΑ (Γεωργικοί λογαριασμοί)Βέλγιο
Επιδοτήσεις :
Καθαρές επιδοτήσεις των φόρων που συνδέονται με την παραγωγή συμπερι λαμβανομένης ενδεχόμενης υπέρ ή
υπο-αντιστάθμισης του ΦΠΑ Ι.Η.1, 4, 5, 6
Άλλα φυτικά προϊόντα:
Συμπεριλαμβάνονται οι πωλήσεις που πραγματοποίησαν οι παραγωγοί που δεν πωλούν παρά μόνο περιστασιακά,
μη κατανεμημένες κατά προϊόντα Ι.Η.4, 5 «Σύνολο» των ακαθάριστων επενδύ
σεων παγίου κεφαλαίου :
Συμπεριλαμβάνεται ο μη εκπεστέος
ΦΠΑ (αναλυτικά στοιχεία χωρίς ΦΠΑ) Ι.Η.7, 8 Δανία
Αποσβέσεις :
Χωρίς τις αποσβέσεις της κηπουρικής Ι.Η.1, 4, 5, 6 Ακαθάριστες επενδύσεις παγίου κεφα
λαίου:
Εξαιρούνται η κηπουρική, η εκτροφή γουνοφόρων ζ ώ ω ν και οι συνεταιρι σμοί χρήσης γεωργικού μηχανικού
εξοπλισμού Ι.Η.7, 8 Μεταφορικός εξοπλισμός :
Συμπεριλαμβάνονται μηχανήματα και
άλλος εξοπλισμός Ι.Η.7, 8 Γερμανία (ΟΔ)
Τελική γεωργική παραγωγή: Συμπεριλαμβάνονται γεωργικές εργα
σίες κατ' ανάθεση (φασόν) Ι.Η.1 έως 6 Κρασί:
Μούστος σταφυλιών, συμπεριλαμβανο μένης της προστιθέμενης αξίας, στο εσωτερικό των γεωργικών εκμεταλλεύ σεων, για τη μετατροπή του μούστου σε
κρασί Ι.Η.5 Αγροτικά κτίρια:
Συμπεριλαμβάνονται και άλλα τεχνικά έργα καθώς και η βελτίωση του εδά
φους Ι.Η.7, 8 Γαλλία
Τελική γεωργική παραγωγή:
Συμπεριλαμβάνονται οι γεωργικές
εργασίες κατ' ανάθεση (φασόν) Ι.Η.1 έως 6 «Σύνολο» των ακαθάριστων επενδύ
