โดย
อาจารย สมบัติ จิวัธยากูล
3 ตุลาคม 2556
กระบวนการจัดการโลจิสติกส ์
การไหลของวัตถุดิบ
การไหลของข้อมูล / ความต้องการ
Logistics Performance ถูกเวลา ถูกสถานที
การไหลของเงิน
Major Logistics Functions
Procurement
Raw material Inventory Management
Manufacturing Management
Warehousing
Transportation
Distribution Management
Retail Management
Outsourcing
โลจิสติกส ์…ทําให้แน่ใจว่า
ถูกผลิตภัณฑ ์
the RIGHT product,
ถูกจํานวน
in the RIGHT quantity,
ถูกสภาพ
in the RIGHT condition,
จัดส่งถูกลูกค ้า
is delivered to the RIGHT customer
ถูกสถานที
at the RIGHT place,
ถูกเวลา
at the RIGHT time,
ถูกต ้นทุน
at the RIGHT cost.
เป้าหมายของระบบโลจิสติกส ์
• เพือให้เกิดประโยชน์จาก
เวลา
และ
สถานที
เพือ
– 1) เพิมระดับการให้บริการลูกค้า
– 2) ลดต้นทุนในการบริการ โดยคงระดับบริการเดิมไว้
• กุญแจสําคัญในการสร ้างระบบโลจิสติกส ์ทีมี
ประสิทธิภาพคือ
การกําหนดระดับการให้บริการลูกค้า
เป้าหมายของโครงการ
ประหย ัดต้นทุน
(Cost Reduction)
ลดระยะเวลาในการปฏิบ ัติงานด้านต่างๆ
(Time Reduction / Speed)
เพิมประสิทธิภาพการใช้ทร ัพยากรและ
เทคโนโลยี ให้เหมาะสมและคุ้มค่า
ก้างปลา
นําเสนอโครงการ
วิเคราะห์ปัญหา
Action PlanDay1: ปฐมนิเทศ
Day2: Workshop
ได้แนวทาง และ
แผนปฏิบ ัติการโครงการ
ตรวจสอบปัญหา
ทีปรึกษาเข้าให้คําแนะนําแก่ทีมงาน
ณ สถานประกอบการ 4 คร ัง
เอกสารในโครงการ
เลขที ชือเอกสาร
DITP-F-01 ประกาศนโยบายการลดต ้นทุนโลจิสติกส์
DITP-F-02 การแต่งตังคณะทางานลดต ้นทุนโลจิสติกส์ของบริษัท
DEP-F-03 Workshop Form 1ก – ใบตรวจสอบปัญหาและแนวทางแก ้ไข Workshop Form 1ข – การจัดลําดับความสําคัญและเลือกปัญหา DEP-F-04 แผงผังสาเหตุและผล
DEP-F-05 Workshop Form 2 – แบบเสนอโครงการลดต ้นทุนโลจิสติกส์ DEP-F-06 Workshop Form 3 – แผนปฏิบัติการ (Work Plan)
DEP-F-07 แบบบันทึกการเข ้าปฏิบัติงาน ณ สถานประกอบการ DEP-F-08 แบบสรุปผลการลดต ้นทุนโลจิสติกส์
ศึกษาปญหาและแนวทางปรับปรุง
ศึกษาปญหาและแนวทางปรับปรุง
ศึกษาปญหาและแนวทางปรับปรุง
DITP-F-03 ข : จัดลําดับความสําคัญและเลือกปญหา
3
2
2
3
1
1
2
2
2
3
3
2
10
3
2
2
10
13
1
2
3
วัตถุดิบ
บุคลากร
วิธีการ
เครืองมือ , เครืองจักร
ขาดความกระตือรือร้น ในการทํางาน ทุกหน่วยงาน ทีเกียวข้องขาดการ ประสานงานทีดีระหว่างกัน คุณภาพขึนอยู่กับ ช่วงเวลา ราคาวัตถุดิบ แปรปรวน มีนโยบายเก็บ นอกช่วงเวลาเก็บเกียว วัตถุดิบหายาก ช่วงนอกฤดูกาล คุณภาพเปลียนแปลงเร็ว วางแผน ไม่ปรับแผนตาม สถานะการณ์ ฝ่ายขาย พยากรณ์ ล่วงหน้า ผิดพลาด รับสินค้าทันทีเมือสังซือ พืนทีจัดเก็บ ไม่เพียงพอ เครืองจักรไม่สามารถผลิต สินค้าจํานวนมากในเวลา สันลงได้ พืนทีถนอมรักษา ไม่เพียงพอ จัดซือ ซือวัตถุดิบ นอกฤดู ขาดการวางแผน อย่างเป็นระบบStock
มีมาก
DITP-F-04 : ผังสาเหตูและผล
DITP-F-04 : ผังตนไม --- เทคนิค Why-Why
ตรวจนับ สต็อกไม่ตรง นับผิด บ่งชีผิด หาไม่เจอ ข้อมูล บ/ช ผิด 4 จริง Spec ไม่ ชัดเจน เก็บไม่ถูกที ไม่แยกแยะ บันทึกผิด สถานทีเก็บ วิธีการเก็บ Human errorแนวคิดในการลดต้นทุนโลจิสติกส์
การจัดการสินค้าคงคลัง
ลดปริมาณสินค้าคงคลัง ลดต้นทุนจากวัสดุบรรจุภัณฑ ์ ลดสินค้า Slow Moving/Dead Stock ลด Stock สินค้าทีล้าสมัย ลดภาระดอกเบียจ่าย …..% ต่อปี ลดค่าใช ้จ่ายในการจัดเก็บสินค้า ลดค่าบริหารจัดการ
การจัดการคลังสินค้า
ลดการใช ้พืนทีคลังสินค้า (ได้พืนที ใช ้สอยเพิม) ลดค่าใช ้จ่ายด้านพนักงาน ... คน ลดภาระดอกเบียจ่าย …..% ต่อปี (จากลด Stock) ลดค่าใช ้จ่ายด้าน Folklift และ อุปกรณ์ ลดเวลาการทํางานของพนักงาน ลดค่าเช่าคลัง ค่าประกันภัย ลดค่าบริหารจัดการแนวคิดในการลดต้นทุนโลจิสติกส์
การจัดการขนส่ง
ลดค่าใช ้จ่ายศูนย ์เปล่า ลดเวลาและค่าใช ้จ่ายการทํางาน ของพนักงาน ลดค่าบริหารจัดการ ลดค่าใช ้จ่ายพลังงาน เพิมประสิทธิภาพการขนส่งตรง เวลา Improve "Service Level“ เพิมการขับขีปลอดภัย ลด อุบัติเหตุ
การจัดการสารสนเทศ
เพิมประสิทธิภาพด้วยการใช ้ระบบ สารสนเทศ ลดค่าใช ้จ่ายได้จากการใช ้ระบบ สารสนเทศ DITP-F-05 : แบบเสนอโครงการ 1. มีปริมาณสินคาคงคลังจํานวนมาก พื้นที่การ จัดเก็บไมเพียงพอ 2. การบริหารจัดการยังไมมีประสิทธิภาพ Turnover ของสินคาในคลังต่ํา 3. ยังไมมีการบริหารจัดการเศษวัตถุดิบที่เหลือ จากการผลิต 4. พยากรณการขายไมแมนยําจึงทําใหการสั่งซื้อ วัตถุดิบ การบริหารการผลิต และการบริหาร คลังสินคายังไมมีประสิทธิภาพ 5. ขาดหนวยงานที่ดูแลภาพรวมของ โลจิสติกส
สภาพปัญหาด้านคลังสินค้า
DITP-F-05 :
DITP-F-05 :
DITP-F-05 :
ก้างปลา
นําเสนอโครงการ
ตรวจสอบปัญหา
Action Plan ได้แนวทาง เพือจ ัดทําโครงการ กิจกรรม ภาพถ่าย กราฟBased Line
KPIs
ปร ับปรุงใบ โครงการต.ค 56-ม.ค 57
วิเคราะห์ข้อมูลจริง
Final Report
แผนดําเนินการปร ับปรุง
•Base line ?? •เป้าหมาย ?? •ผลทีคาดว่าจะได้ ?? •ภายในเมือใด ?? ดําเนินการ / ปร ับปรุงMidterm Report
Workshop :
ศึกษา ค้นหา ประเด็นการปร ับปรุงเพือลดต้นทุน กําหนดประเด็น และเลือกปัญหา เพือปร ับปรุง วิเคราะห์สาเหตุ และกําหนดแนวทางแก้ไขปร ับปรุง เขียนโครงการปร ับปรุง เขียนแผนปฏิบ ัติการ ของโครงการ นําเสนอ โครงการ และแผนปฏิบ ัติการต ัวอย่าง
ทําจริง
เห็นผลจริง
Item % usage Actual KPI P37500000 30% 25 15 P39080000 26% 15 10 P39007000 18% 33 15 P31000100 * 9% 17 1 * ทํา consignment 83% Supply Days PACKAGING P 37 500 00 0 P 39 080 00 0 P 39 007 00 0 P 31 000 10 0 P 30 100 00 0 P 36 000 00 0 P 32 000 00 0 P 33 000 00 0 P 34 000 00 0 0 4,000 8,000 12,000 16,000 20,000 24,000 28,000 32,000 Thous ands 10% 30% 50% 70% 90% Cumulative Baht Cumulative
ตัวอย่าง
:
ปรับปรุงคลังสินค้า เพิมพืนทีการจัดเก็บ
จัดทํา Lay out และกําหนด Location
ใหม
ก่อนปรับปรุง
หลังปรับปรุง
กําหนด Location Code
ก่อนปร ับปรุง หล ังปร ับปรุง
ต ัวอย่าง: ปร ับปรุงคล ังสินค้า โดยใช้
Visual Control
ก่อนปร ับปรุง ใบกําก ับ ใบส ังขาย S/O ใบจ ัดของ หล ังปร ับปรุง ใบส ังขาย S/O และใบจ ัดของ ใบกําก ับ
สินค้าในกลุ่ม C
ก่อนปร ับปรุง : 48.8% (1.9 ล้าน)
หล ังปร ับปรุง : 34.9% (1.3 ล้าน) ** ลดได้ 0.6 ล้าน **
การปร ับปรุงคล ังสินค้า (มิ.ย.–ก.ค.)
ลดเวลาการจ ัดสินค้าลงจากเดิม 59% (เป้าหมาย >50%) ประหย ัดเงินได้ 17,805 บาท/ปี ความแม่นยํา เพิมขึน 33% (เป้าหมาย > 30%) ความแม่นยํา เพิมจาก 50% เป็น 83% Turn เฉลีย 5.2 รอบ (เป้าหมาย 5.7 รอบ) Cost Saving 2.1 ล้านการปร ับปรุงสินค้าคงคล ัง (มิ.ย.–ก.ค.)
ลดสินค้า Dead/Slow ได้ 0.5 ล้าน (เป้าหมาย 1 ล้าน) เพิมกําไรสุทธิ 0.2 ล้านเป้าหมาย •เพิม Inventory Turn จากเฉลีย 4.9 เป็น 5.7 รอบ •Cost Saving 3.2 ล้าน ก่อนปร ับปรุง - Turn เฉลีย 4.9 รอบ หล ังปร ับปรุง - Turn เฉลีย 5.2 รอบ - Cost Saving 2.1 ล้าน