VIETNAMESISK RESTUARANT

(1)

PHO VIET

VIETNAMESISK RESTUARANT

Velkommen

Frokost tilbud fra 11:00 til 15:00

4 RETTER 98,-

Mandag – Lørdag

(2)

À LA CARTE

FORRETTER

/ KHAI VI / Starters

01) SUP MANG CUA 39kr

Krabbesuppe, vietnamesisk specialitet

Crab soup, Vietnamese specialty

02) SUP WANTAN 39kr

Wantan suppe (tigerrejer, svinekød)

Wonton soup (tiger shrimp, pork)

03) SUP GA 39kr

Hønsekødssuppe m. grøntsager

Chicken soup w/ vegetables

04) GOI CUON TOM 39kr

Sommerruller (tigerrejer, svinekød, salat) og fiskesauce (chili)

Summer rolls (tiger shrimps, pork, salad) and fish sauce (chili)

05) GOI CUON HEO NUONG 39kr

Sommerruller (grillet marineret svinekød m. salat) og fiskesauce (chili)

Summer rolls (grilled marinated pork, salad) and fish sauce (chili)

06) GOI CUON BO NUONG 39kr

Sommerruller (grillet marineret oksekød m. salat) og fiskesauce (chili)

Summer rolls (grilled marinated beef, salad) and fish sauce (chili)

07) CHA GIO CHIEN 39kr

Sprøde forårsruller (tigerrejer, svinekød, gøntsager) og sød chilisauce

(3)

FORRETTER

/ KHAI VI / Starters

08) WANTAN CHIEN 39kr

Sprød wantan (tigerrejer, svinekød) og sød chilisauce

Wonton (tiger shrimps, pork) and sweet chili sauce

09) TOM CHIEN XU 39kr

Sprødstegte tigerrejer m. sød chilisauce

Deep fried tiger shrimps w/ sweet chili sauce

10) MUC CHIEN XU 39kr

Sprød blæksprutte m. sød chilisauce

Crispy squid w/ sweet chili sauce

11) DAU HU CHIEN 39kr

Stegt tofu m. soya sauce (chili)

Fried tofu w/ soy sauce (chili)

12) GOI NGO SEN 59kr

Lotussalat (tigerrejer, svinekød) og rejechips

Lotus salad (tiger shrimps, pork) and shrimp chips

13) GOI TOM VA HEO 59kr

Salat (tigerrejer, svinekød) og rejechips

Salad (tiger shrimps, pork) and shrimp chips

14) BØRNE MENU 39kr

a/ Indbagt kylling m. ris el. risnudler Breaded chicken w/ rice or rice noodles b/ Forårsruller m. ris el. risnudler

Spring rolls w/ rice or rice noodles

c/ Vietnamesiske frikadeller m. ris el. risnudler Vietnamese meatballs w/ rice or rice noodles

(4)

NUDDEL RETTER

/ BUN / Noodles

15) PHO BO TAI 79kr

Risnuddelsuppe (oksekød) og friske krydderurter

Rice noodle soup (beef slices) and fresh herbs

16) PHO BO TAI BO VIEN 79kr

Risnuddelsuppe (oksekød, oksekødsboller) og friske krydderurter

Rice noodle soup (beef slices, beef meat balls) and fresh herbs

17) BUN THIT BO NUONG XA 79kr

Grillet oksekød m. risnudler, salat og fiskesauce (chili)

Grilled beef w/ rice noodles, salad and fish sauce (chili)

18) BUN THIT HEO NUONG XA 79kr

Svinekød m. risnudler, salat og fiskesauce (chili)

Grilled pork w/ rice noodles, salad and fish sauce (chili)

19) BUN CHA GIO 79kr

Sprøde forårsuller (tigerrejer, svinekød), salat og fiskesauce (chili)

Crispy spring rolls (tiger shrimps, pork), salad and fish sauce (chili)

20) BO NUONG VA CHA GIO 79kr

Grillet oksekød & sprøde forårsruller m. salat og fiskesauce (chili)

Grilled beef & crispy spring rolls w/ salad and fiske sauce (chili)

21) HEO NUONG VA CHA GIO 79kr

Grillet svinekød & sprøde forårsruller m. salat og fiskesauce (chili)

Grilled pork & crispy spring rolls w/ salad and fish sauce (chili)

22) MI XAO GION TOM MUC 99kr

Sprød nudler i østerssauce m. tigerrejer, blæksprutte og grøntsager

(5)

SPECIELLE RIS RETTER

/ COM / Rice

23) COM THIT BO NUONG XA 79kr

Grillet oksekød m. salat og fiskesauce (chili)

Grilled beef w/ salad and fish sauce (chili)

24) COM THIT HEO NUONG XA 79kr

Grillet svinekød m. salat og fiskesauce (chili)

Grilled pork w/ salad and fish sauce (chili)

25) BO NUONG VOI CHA GIO 79kr

Grillet oksekød og sprøde forårsruller m. salat og fiskesauce (chili)

Grilled beef and crispy spring rolls w/ salad and fish sauce (chili)

26) HEO NUONG VOI CHA GIO 79kr

Grillet svinekød og sprøde forårsruller m. salat og fiskesauce (chili)

Grilled pork and crispy spring rolls w/ salad and fish sauce (chili)

27) COM CHIEN DUONG CHAU 79kr

Stegte ris m. rejer, svinekød og grøntsager

Fried rice w/ shrimps, pork and vegetables

AND

/ THIT VIT / Duck

28) VIT CHIEN NAM DONG CO 119kr

Stegt and m. grøntsager i østerssauce og ris

Fried duck w/ vegetables in oyster sauce and rice

29) VIT CHIEN CHUA NGOT 119kr

Stegt and m. grøntsager i sursød sauce og ris

(6)

OKSEKØD

/ THIT BO / Beef

30) THIT BO XAO RAU 109kr

Stegt oksekød m. grøntsager i østerssauce og ris

Fried beef fillets w/ vegetables in oyster sauce and rice

31) THIT BO CARRY 109kr

Stegt oksekød i karry m. grøntsager og ris

Fried beef fillets in curry w/ vegetables and rice

32) THIT BO XAO LUCLAC 109kr

Lynstegt oksekød m. salat, jordnødder, grøntsager og ris

Stir fried beef w/ salad, peanuts, vegetables and rice

33) THIT BO NUONG Ikke med i fritvalg tilbud 139kr

Grillet oksekøds filet 200g m. dagens pommes frites

Grilled beef fillet 200g w/ french fries of the day

KYLLING

/ THIT GA / Chicken

34. THIT GA XAO RAU 99kr

Stegt kylling m. grøntsager i østerssauce og ris

Fried chicken w/ vegetables in oyster sauce and rice

35.THIT GA CARRY 99kr

Stegt kylling i karry m. grøntsager og ris

Fried chicken in curry w/ vegetables and rice

36. THIT GA XAO HAT DIEU 99kr

Stegt kylling m. cashewnødder, grøntsager i østerssauce og ris

(7)

REJER

/ TOM / Shrimps

37) TOM XAO OT SATE 119kr

Stegte tigerrejer m. grøntsager, chili sate og ris

Fried tiger shrimps w/ vegetables, chili sate and rice

38) TOM XAO RAU 119kr

Stegte tigerrejer m. grøntsager i østerssauce og ris

Fried tiger shrimps w/ vegetables in oyster sauce and rice

39) TOM XAO CHUA NGOT 119kr

Stegte tigerrejer m. grøntsager i sursød sauce og ris

Fried tiger shrimp w/ vegetables in sweet/sour sauce and rice

40) TOM CHIEN XU 119kr

Sprøde tigerrejer m. salat, sød chilisauce og ris

Crispy tiger shrimp w/ salad, sweet chili sauce and rice

FISK

/ CA / Fish

41) CA HOI CHIEN SOT CHUA NGOT VA RAU 119kr

Grillet laks m. grøntsager i sursød sauce og ris

Grilled salmon w/ vegetables in sweet/sour sauce and rice

42) CA HOI CHIEN VA SALAT 119kr

Grillet laks m. salat, sød chilisauce og ris

Grilled salmon w/ salad, sweet chili sauce and rice

43) CA HOI CHIEN VOI DAU HAU VA RAU 119kr

Grillet laks m. gørntsager i østerssauce og ris

(8)

BLÆKSPRUTTE

/ MUC / Spuid

44) MUC XAO OT SATE 99kr

Stegt blæksprutte m. grøntsager, chili sate og ris

Fried squid w/ vegetables, chili sate and rice

45) MUC XAO CHUA NGOT 99kr

Stegt blæksprutte m. grøntsager i sursød sauce og ris

Fried squid w/ vegetables in sweet/sour sauce and rice

46) MUC CHIEN XU 99kr

Sprød blæksprutte m. salat, sød chilisauce og ris

Crispy squid w/ salad, sweet chili sauce and rice

VEGATAR

/ COM CHAY / Vegetar

47) DAU HU XAO RAU 99kr

Stegt tofu m. grøntsager i østerssauce og ris

Fried tofu w/ vegetables in oyster sauce and rice

48) RAU XAO CURRY 79kr

Stegte grøntsager i karry eller østerssauce og ris

Fried vegetables in curry or oyster sauce and rice

DESSERT

/ TRANG MIENG / Dessert

49) KEM 39kr

Issymfoni, dagens is

Ice symphony, ice cream of the day

50) Flamberet banan 49Kr

Flamberet banan m. is

(9)

Hue menu

Kokken anbefaler – the chef recommends

Forretter/Appetizers

 Sprøde forårsruller (rejer, svinekød, grøntsager)  Crispy spring rolls (shrimps, pork, vegetables)  Sprød wantan (tigerrejer og svinekød)

 Wonton (tiger shrimps and pork)  Sprødstegte tigerrejer

 Deep fried tiger shrimps

Serveres med sød chilisauce og fiskesauce (chili)

Served with sweet chili sauce and fish sauce (chili)

Hovedret/Main course

 A) Grillet svinekød m. risnudler og salat  A) Grilled pork w/ rice noodles and salad  B) Grillet oksekød m. risnudler og salat  B) Grilled beef w/ rice noodles and rice

Pris pr./pers:

129kr

(10)

Saigon menu

 Sprøde forårsruller (rejer, svinekød, grøntsager)  Crispy spring rolls (shrimps, pork and vegetables)  Sommerruller (grillet oksekød, salat, risnudler)  Summer rolls (grilled beef fillet, salad, rice noodles)  Sprød wantan (tigerrejer og svinekød) og salat  Wonton (tiger shrimps and pork) and salad

 Sprødstegte tigerrejer  Deep fried tiger shrimps

Serveres med sød chilisauce ogifiskesauce (chili)

Hovedret & Dessert/Main course & Dessert

 A) Kylling i karry m. grøntsager og ris  A) Chicken in curry w/ vegetables and rice  B) Oksekød I karry m. grøntsager og ris  B) Beef in curry w/ vegetables and rice  Dagens dessert

 Dessert of the day

Pris pr./pers:

159kr

(11)

Hanoi menu

 Lotussalat (tigerrejer, svinekød) og rejechips  Lotus salad (tiger shrimps, pork) and shrimp chips  Sprødstegte tigerrejer

 Deep fried tiger shrimps

 Sprød wantan (tigerrejer, svinekød)  Wonton (tiger shrimps, pork)

 Sprødstegt blæksprutte  Crispy squid

 Sprøde forårsruller (rejer, svinekød, grøntsager)  Crispy spring rolls (shrimps, pork, vegetables)

Serveres med sød chilisauce og fiskesauce (chili)

Hovedret & Dessert/Main course & Dessert

 Stegt and m. grøntsager i østerssauce  Fried duck w/ vegetables in oyster sauce

 Dagens dessert inkl. Kaffe m. cognac eller dessert vin  Dessert of the day incl. coffee and cognac or dessert vine

Pris pr/pers:

199kr

(12)

FROKOST TILBUD

4 RETTER

F1) 98 kr. Sommerrulle med svinekød, forårsrulle, indbagt rejer og kylling i karry

Summer roll w/ pork, spring roll, breaded shrimps and chicken in curry

F2) 98 kr. Sommerrulle med oksekød, forårsrulle, indbagt rejer, svinekød i

østerssauce

Summer roll w/ beef, spring roll, breaded shrimps and pork in oyster sauce

F3) 98 kr. Sommerrulle med oksekød, indbagt kylling, indbagt rejer, kylling i karry

Summer roll w/ beef, breaded chicken, breaded shrimps, chicken in curry

F4) 98 kr. Sommerrulle med kylling, forårsrulle, indbagt rejer og svinekød i

østerssauce

Summer roll w/ chicken, spring roll, breaded shrimps and pork in oyster sauce

F5) 98 kr. Forårsrulle, indbagt rejer, indbagt kylling og Pho

(risnuddelsuppe med oksekød og friske krydderruter)

Spring roll, breaded shrimps, breaded chicken and Pho (Rice noodles soup w/ beef slices and fresh herbs)