อิสลามวิทยาลัยแห่งประเทศไทย
ประมวลรายวิชา (course syllabus)
วิชา การงานอาชีพและเทคโนโลยี ง 31101 จ านวน 0.5 หน่วยกิต (1คาบ/สัปดาห์) ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 กลุ่มสาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2556 อาจารย์ผู้สอน 1. ครูเพ็ญประภา ตองอ่อน 1.สาระและมาตรฐานการเรียนรู้ สาระที่ 1 การด ารงชีวิตและครอบครัว มาตรฐานที่ ง 1.1 เข้าใจการท างาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการท างาน ทักษะการ จัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหาทักษะการท างานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และลักษณะนิสัยในการท างาน มีจิตส านึกในการใช้พลังงาน ทรัพยากร และสิ่งแวดล้อม เพื่อการ ด ารงชีวิตและครอบครัว สาระที่ 2 การออกแบบและเทคโนโลยี มาตรฐานที่ ง 2.1 เข้าใจเทคโนโลยีและกระบวนการเทคโนโลยี ออกแบบและสร้างสิ่งของ เครื่องใช้ หรือวิธีการ ตามกระบวนการเทคโนโลยีอย่างมีความคิดสร้างสรรค์ เลือกใช้เทคโนโลยีในทาง สร้างสรรค์ต่อชีวิต สังคม สิ่งแวดล้อม และมีส่วนร่วมในการจัดการเทคโนโลยีที่ยั่งยืน สาระที่ 3 เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร มาตรฐานที่ ง 3.1 เข้าใจ เห็นคุณค่า และใช้กระบวนการเทคโนโลยีสารสนเทศในการสืบค้นข้อมูล การ เรียนรู้ การสื่อสาร การแก้ปัญหา การท างาน และอาชีพอย่างมีประสิทธิภาพ ประสิทธิผล และมีคุณธรรม สาระที่ 4 การอาชีพ มาตรฐานที่ ง 4.1 เข้าใจ มีทักษะที่จ าเป็น มีประสบการณ์ เห็นแนวทางในงานอาชีพ ใช้เทคโนโลยี เพื่อพัฒนาอาชีพ มีคุณธรรม และมีเจตคติที่ดีต่ออาชีพ2.ค าอธิบายรายวิชา เป็นสาระที่เกี่ยวกับการท างานในชีวิตประจ าวัน ช่วยเหลือตนเอง ครอบครัว และสังคมได้ในสภาพ เศรษฐกิจที่พอเพียง ไม่ท าลายสิ่งแวดล้อม เน้นการปฏิบัติจริงจนเกิดความมั่นใจและความมั่นใจและภูมิใจใน ผลส าเร็จของงาน เพื่อให้ค้นพบความสามารถ ความถนัด และความสนใจของตนเอง เป็นสาระเกี่ยวกับทักษะที่ จ าเป็นต่ออาชีพ เห็นความส าคัญของคุณธรรมจริยธรรม และเจตคติที่ดีต่ออาชีพ ใช้เทคโนโลยีได้เหมาะสม เห็น คุณค่าของอาชีพสุจริต และเห็นแนวทางในการประกอบอาชีพ 3.มาตรฐาน / ตัวชี้วัด / ผลการเรียนรู้ มาตรฐานที่ ง 1.1 เข้าใจการท างาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการท างาน ทักษะการ จัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหาทักษะการท างานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และลักษณะนิสัยในการท างาน มีจิตส านึกในการใช้พลังงาน ทรัพยากร และสิ่งแวดล้อม เพื่อการ ด ารงชีวิตและครอบครัว ตัวชี้วัดข้อ 1. อธิบายวิธีการทางานเพื่อการดารงชีวิต 2. สร้างผลงานอย่างมีความคิดสร้างสรรค์ และมีทักษะการทางานร่วมกัน 3. มีทักษะการจัดการในการทางาน 4. มีทักษะกระบวนการแก้ปัญหาในการทางาน 5. มีทักษะในการแสวงหาความรู้เพื่อการด ารงชีวิต 6. มีคุณธรรมและลักษณะนิสัยในการทางาน 7. ใช้พลังงาน ทรัพยากร ในการทางานอย่างคุ้มค่าและยั่งยืน เพื่อการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม มาตรฐานที่ ง 4.1 เข้าใจ มีทักษะที่จ าเป็น มีประสบการณ์ เห็นแนวทางในงานอาชีพ ใช้เทคโนโลยี เพื่อพัฒนาอาชีพ มีคุณธรรม และมีเจตคติที่ดีต่ออาชีพ ตัวชี้วัดข้อ 1. อภิปรายแนวทางสู่อาชีพที่สนใจ 2. เลือก และใช้เทคโนโลยีอย่างเหมาะสมกับอาชีพ 3. มีประสบการณ์ในอาชีพที่ถนัดและสนใจ 4. มีคุณลักษณะที่ดีต่ออาชีพ
4.โครงการจัดการเรียนรู้ สัปดาห์ที่ คาบที่ หัวข้อ หมายเหตุ 1 1-2 ปฐมนิเทศ ชี้แจง ค าอธิบายรายวิชา เกณฑ์การวัดผล 2 3-4 หน่วยที่ 1 งานบ้าน 3 5-6 หน่วยที่ 1 งานบ้าน 4 7-8 หน่วยที่ 1 งานบ้าน 5 9-10 หน่วยที่ 2 งานตัดเย็บเสื้อผ้า 6 11-12 หน่วยที่ 2 งานตัดเย็บเสื้อผ้า 7 13-14 หน่วยที่ 2 งานตัดเย็บเสื้อผ้า 8 15-16 หน่วยที่ 3 การประกอบอาหาร 9 17-18 หน่วยที่ 3 การประกอบอาหาร 10 19-20 หน่วยที่ 3 การประกอบอาหาร 11 21-22 สอบกลางภาค 12 23-24 หน่วยที่ 4 การผลิตพืช 13 25-26 หน่วยที่ 4 การผลิตพืช 14 27-28 หน่วยที่ 5 งานช่างในบ้าน 15 29-30 หน่วยที่ 5 งานช่างในบ้าน 16 31-32 หน่วยที่ 6 งานประดิษฐ์ 17 33-34 หน่วยที่ 6 งานประดิษฐ์ 18 35-36 หน่วยที่ 6 งานประดิษฐ์ 19 37-38 หน่วยที่ 6 งานประดิษฐ์ 20 39-40 สอบปลายภาค 5.การจัดกระบวนการเรียนรู้ 1. การศึกษาค้นคว้า และการลงมือปฏิบัติจริง 2. การสืบค้นข้อมูลแล้วศึกษาเพื่ออภิปราย 3. การฝึกทักษะความช านาญ 4. กระบวนการแก้ไขปัญหาทางเฉพาะหน้า 5. ทักษะในการปฏิบัติ
6. การวัดและประเมินผล อัตราส่วนคะแนน คะแนนระหว่างภาค : คะแนนสอบปลายภาค 80 : 20 -คะแนนเก็บก่อนกลางภาค 30 คะแนน -คะแนนสอบกลางภาค 20 คะแนน -คะแนนเก็บหลังกลางภาค 30 คะแนน -คะแนนสอบปลายภาค 20 คะแนน 7.สื่อการเรียนรู้/แหล่งการเรียนรู้ สื่อการเรียนรู้ 1. ใบงาน ใบความรู้ เอกสารประกอบการเรียนการสอน 2. หนังสืออ้างอิง และเอกสารประกอบการสอน 3. หนังสือเรียนสาระการเรียนรู้พื้นฐานการงานอาชีพ 4. อุปกรณ์ ชิ้นส่วน เครื่องมือช่าง ผลผลิตทางการเกษตร ฯลฯ 5. สื่อเทคโนโลยี เช่น. PowerPoint, บทเรียนคอมพิวเตอร์ช่วยสอน 6. แบบทดสอบก่อนและหลังเรียน แหล่งความรู้ 1. ห้องสมุด 2. ระบบสืบค้น Internet 3. แหล่งการเรียนรู้นอกห้องเรียน หรือภายในท้องถิ่น วิธีการประเมิน สิ่งประเมิน วิธีการ/เครื่องมือ เกณฑ์การผ่าน สาระเนื้อหาตามตัวชี้วัดชั้นปี ปฏิบัติการปฏิบัติ การสอบ ประเมินภาระงาน ประเมินทักษะการแสวงหาความรู้ ระดับคุณภาพ 3 ดี ระดับคุณภาพ 2 พอใช้ ระดับคุณภาพ 1 ปรับปรุง การอ่าน คิดวิเคราะห์ และเขียน สื่อความ ประเมินชิ้นงาน ประเมินผลจากการเขียน สรุปรายงาน สรุปผลการด าเนินงาน ประเมินผลการศึกษาค้นคว้าในรูปแบบ รายงาน ระดับคุณภาพ 3 ดี ระดับคุณภาพ 2 พอใช้ ระดับคุณภาพ 1 ปรับปรุง คุณลักษณะอันพึงประสงค์ ประเมินท างานเป็นกลุ่ม ประเมินกระบวนการแก้ปัญหา ระดับคุณภาพ 3 ดี ระดับคุณภาพ 2 พอใช้ ระดับคุณภาพ 1 ปรับปรุง
งานที่มอบหมาย แบบฝึกหัด , ใบงาน หนังสือประกอบการค้นคว้า 1. หนังสือเรียนสาระการเรียนรู้พื้นฐานการงานอาชีพ 2. หนังสืองานบ้านทั่วไป 3. นิตยสาร สารคดี วารสาร เกี่ยวกับ งานบ้าน หรืองานฝีมือ ปฏิทินมอบหมายงาน สาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี ง 31101 สัปดาห์ ที่ หัวข้อ งาน วันที่มอบหมาย วันก าหนดส่ง หมายเหตุ 1-4 งานบ้าน - แบบฝึกหัด ทุกวันที่มีการเรียน การสอน ท้ายคาบเรียน - ส่งงานในคาบเรียน 5-6 งานตัดเย็บเสื้อผ้า - แบบฝึกหัด ทุกวันที่มีการเรียน การสอน ท้ายคาบเรียน - ส่งงานในคาบเรียน 7-12 การประกอบอาหาร - ประกอบ อาหาร วันที่มีการเรียนการ สอน ท้ายคาบเรียน - ส่งงานในคาบเรียน 13 สอบกลางภาค หน่วยที่ 1-3 14 การผลิตพืช - แบบฝึกหัด ทุกวันที่มีการเรียน การสอน ท้ายคาบเรียน - ส่งงานในคาบเรียน 15 งานช่างในบ้าน - แบบฝึกหัด ทุกวันที่มีการเรียน การสอน ท้ายคาบเรียน - ส่งงานในคาบเรียน 16-19 งานประดิษฐ์ - งานใบตอง - งานจักสาน ทุกวันที่มีการเรียน การสอน ท้ายคาบเรียน - ส่งงานในคาบเรียน 20 สอบปลายภาค หน่วยที่ 4-6
โครงสร้างหน่วยการเรียนรู้ วิชา การงานอาชีพและเทคโนโลยี ง 31101 กลุ่มสาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 จ านวน 0.5 หน่วยกิต เวลา 20 ชั่วโมง หน่วยการเรียนที่ ชื่อหน่วย/รายละเอียดเนื้อหา เวลา(ชั่วโมง) 1 งานบ้าน 4 2 เสื้อผ้าเครื่องแต่งกาย 2 3 อาหารและโภชนาการ 6 5 งานเกษตร 1 6 งานช่าง 1 7 งานประดิษฐ์ 4 สอบกลางภาค 1 สอบปลายภาค 1 รวม 20
