Cantabrian anchovy (piece) russian salad *
small potatoes with paprika oil and all i oli *
potatoes with spicy sauce *
Joselito acorn-feed Iberian ham *
Vic Riera salami *
Joselito cured pork loin *
crystal bread (2 pc.) or bread with tomato (2 pc.)
swarovski
russian salad with anchovy Iberian ham and egg butter and anchovy avocado and salmon ecological broken eggs *
ecological broken eggs with fried calamari bluefin tuna tartare with pistachio cold cream *
grill or stewed with onion squid from the bay * 100 gr.
grilled baby cuttlefish *
fried anchovies
grilled green asparagus with Joselito pancetta *
broad beans with fried baby squid and “white butifarra” tomato with salted fish *
fried food
ham croquettes (piece) cod fritters (piece)
battered and fried green garlic fried calamari
fried aubergine with salmorejo (tomato cold soup)
1/2 p. 18,7 12,7 14,7 8 10,5 9 p. 3,5 6 5 9 28 19 22 0,8 4,2 4,2 4,2 4,2 12 18 24 8,5 25 15,5 16 18 18 2,2 2,9 12 15,7 14
tuna roe slice *
tuna bottarga slice *
white tuna slice *
boiled shrimp * 100 gr.
boiled, grilled or sauteed with garlic red prawns * 100 gr.
boiled or grilled langoustine * 100 gr.
mushels with red curry sauce *
oyster Marennes-Oléron *
all the seafood and fish are bring every afternoon from Santa Pola and Denia market
p. 9 4 3,25 16 22 20 14,6 4,5
If you are celiac, consult our responsibles, some of the dishes can be adapted. * suitable for celiacs.
our sandwiches
Piripi (pork loin, mayonnaise, bacon, tomato and cheese)
Sento (marinated pork loin, mushroom and pepper)
rabioso (spicy black pudding)
Iberian ham with quail egg cheese
tuna roe tuna bottarga
Lola (beef sirloin with foie)
small beef sirloin sandwich fried calamari sandwich
3,5 3,5 3,1 4,5 5 5 3,5 22 16 7,5 tapa 7,5 1/2 p. 11,5 13 13 13 13 13 p. 16,5 18,5 18,5
18,5
18,5
18,5
Nou Manolin classicsmeatballs with wine sauce beef tripe and leg *
pig’s trotters
chick peas stew with clams and monkfish * (m,t,w) homemade canelloni (t,f,s,s)
rice and fideuàs (minimum 2 persons) fideuàs
with lobster (on request) with monkfish and clams
with baby cuttlefish and artichokes with red mullet
mellow rice, aged carnaroli variety * with skate and vegetables
with red mullet
pork trotter and snout mellow rice dry rice, bombita variety * oven-made rice (on request) with tuna and prawns
with baby cuttlefish and artichokes with monkfish and clams
a banda with cod skin
with lobster (on request) with vegetables and pork with rabbit and snails
soupy rice, bombita variety * with monkfish and vegetables
with lobster and vegetables (on request)
fish dishes
red mullet with carrots in picked sauce *
John Dory fish deep fried 100g
sea bass cooked under salt or grilled “a la espalda” * 1 kg bluefin tuna mini burguer
meat dishes
beef sirloin with wild mushrooms sauce and foie suckling kid shoulder *
beef steak tartar *
Galician beef fore rib with candied green peppers garnish* 1kg
green peppers garnish *
p. 30 22 21 22 18 22 19 15 22 21 22 17 16 30 16 20 19 30 29 8 70 9,9 29 28 29 77 3,5 1/2 p. 10
desserts
cheese ice cream with strawberry and beetroot’s paper *
chocolate fritters with coconut icecream and lime tatin cake with nougat ice cream
cream puff pastry and caramel sauce almond nougat soufflé
French toast with ice cream ice cream (nougat, “mantecado”) *
cheese selection
Campo Rus tierno. Sheep cheese. Cuenca *
Majorero. Goat cheese. Fuerteventura *
Pajarete emborrado. Goat cheese. Cádiz * Bosqueño. Sheep cheese. Cádiz *
Pesebre curado. Sheep cheese. Cuenca *
Pría 3. Goat, sheep and cow cheese. Asturias *
Campoveja viejo ahumado. Sheep cheese. Valladolid *
Cueva de la Magaha. Goat cheese. Granada *
Cabrales Arangas. Cow cheese. Asturias *
8 8 12 8,8 8,8 9 8 2 2 2 2 2 2 2 2 2
Our gins English gin
Bombay Sapphire The London nº3 Botanicla´s
Williams Chase Gin Tanqueray Ten Martin Miller´s Whitley Neill Beefeater 24 Bull dog Seagrams Irish gin Drumshanbo Gunpowder Scottish gin Hendrick´s French gin G´vine Floraison Citadelle German gin Monkey 47 9 9 10 12 10 9 10 10 9 8 10 10 12 10 16
WINE LIST
Sweet and fortified winesSherry wines
Fino Tío Pepe, Bodega González Byass Fino Tradición, Bodegas Tradición Manzanilla Solear, Bodega Barbadillo Palo cortadao, Península, Bodega Loustau Amontillado, VORS, Bodega Tradición Oloroso, VORS, Bodega Tradición
Fondillón
Brotons, Fondillón 64 y 70 Bocopa, Fondillón
Mgwines, Fondillón
Recóndita Armonía Fondillón
Oportos
Oporto Ruby type Quinta do Javali LBV Oporto tawny type Quinta do Javali 10 años Taylor´s 20 años
Aged white Oporto Andresen 10 años Madeiras Malvasía, Colheita 1997 Moscatel de Setúbal Alambre 20 años Carcavelos
Villa Oeiras 15 años
Sweet wine from Alicante
Casta Diva Cosecha Miel
Pedro Ximénez
Pedro Ximénez VOS, Bodega Tradición
GLASS 3,5 4,5 3,5 5,5 10 10 8 12 12 20 6 8 10 9 8 10 7 9 10
Sparkling wines
Cavas
Agustí Torrelló Brut Reserva (Macabeo, Xarel.lo, Parellada)
Juvé & Camps Reserva Familia (Parellada, Xarel.lo, Macabeo)
La Finca de Raventós i Blanc (Macabeo, Parellada, Xarel.lo)
Gramona Imperial Brut G. Rva. (Xarel-lo, Macabeo, Chardonnay)
Tantum Ergo (Pinot noir)
Recaredo Brut Nature G. Rva. (Xarel.lo, Mcabeo, Perelada)
Texturas de Preda (Xarel.lo, Xarel.lo Vermel, Sumoll, Bastardo Negre, Parellada)
Champagne
Vintage and Brut
Chartogne Taillet, Cuvée Sainte Anne Brut (Pinot Noir, Chardonnay)
Laurent Perrier Brut (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay)
Phillipponnat Non Dose (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay)
Roederer Premier Brut (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay)
Bollinger Especial (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay)
Veuve Clicquot Brut Ponsardin (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay)
Mumm Millesime (Pinot Noir, Chardonnay)
Egly Ouriet Grand Cru Tradition (Pinot Noir, Chardonnay)
Dom Perignon (Pinot Noir, Chardonnay)
Roederer Cristal (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay)
Grande Cuvée Krug (Pinot Noir, Chardonnay)
Blanc de Blancs Pierre Moncuit Delos Reserve (Chardonnay)
Pascal Doquet Mont Aimé (Chardonnay)
Ruinart blanc de blancs (Chardonnay)
Champagne Rosé Laurent Perrier Rosé (Pinot Noir)
20 24 30 30 30 32 44 55 58 60 60 70 62 65 80 200 250 230 60 70 80 74
White wines
Alicante
Casta Diva (moscatel)
Pepe Mendoza Casa Agrícola (moscatel, macabeo, airén)
Valencia
Micalet (tortosí, trepadell)
Ribeiro
The Flower and the Bee ( treixadura)
Viña Mein (godello, loureiro, torrontés, albariño, lado, albilla)
Emilio Rojo (treixadura, albariño, loureiro, lado, torrontés)
Rias Baixas
Fefiñanes (albariño)
Leirana (albariño)
Pazo Señorans (albariño)
Carralcoba, Eulogio Pomares (albariño)
El palomar de Zárate (albariño)
La Comtesse (albariño)
Valdeorras
Guitián sobre lías (godello)
Louro do bolo magnum (godello, treixadura)
As Sortes Val de Bidei (godello)
Ribeira Sacra
Lalume (treixadura)
Lapola (godello, doña)
Monterrei
Muradella (treixadura)
Rueda
José Pariente (verdejo)
Marqués de Riscal Finca Montico (verdejo)
Belondrade y Lurton (verdejo)
18 18 30 18 25 90 24 24 24 30 35 59 30 50 60 30 35 60 18 22 55
V.T. Castilla y León
Cantayano (verdejo)
Barco del Corneta (verdejo)
Ossian (verdejo)
Barón de Chirel Viñas Centenarias (verdejo)
Le Domaine de Abadía Retuerta (sauvignon blanc)
Bierzo
La del Vivo de Raúl Pérez (godello)
Penedés
Gessamí de Gramona (muscat, sauvignon blanc, gewürztraminer)
Concá de Barberá
Milmanda (chardonnay)
Lanzarote
El Grifo (malvasía volcánica)
Valle de la Oratava
Suertes del Marqués Vidonia (listán blanco)
Méntrida
Arrayán (albillo real)
V.T. de Castilla
Carrascas (viognier)
Rioja
Muga (viura, malvasía)
17 30 40 50 55 40 20 70 26 40 20 20 18
International white wine Francia
Borgogne Samuel Billaud Chablis (chardonnay)
Pierre Morey (chardonnay)
Alsace
Domaine Marcel Deiss (pinot blanc, riesling, gewürztraminer)
Loire
Domaine Vacheron Sancerre Blanc (sauvignon blanc)
L´insolite Thierry Germain (chenin blanc)
Côtes- du- Rhone
Coudoulet de Beaucastel. Famille Perrin (bourboulenc,viognier, marsanne, clairette blanche)
Alemania
Mosel Schloss Lieser, Thomas Haag (riesling)
Palatinado Mäushöhle, Von Buhl (riesling)
Portugal
Vinho Verde Soalheiro, Quinta do Soalheiro (alvarinho)
Douro
Nieport Tiara (códega, rabigato, donzelinho, boal cercial)
Hungría
Mandolas Tokaji (furmint)
Chile
Tara Atacama (chardonnay)
40 50 29 40 45 43 32 44 31 32 20 65
Rosé wines Alicante
Alagú (forcallat)
Enrique Mendoza (monastrell)
Pepe Mendoza. Casa Agrícola (monastrell y otras)
Rioja
Muga (garnacha, viura, tempranillo)
Viña Tondonia Gran Rva. (garnacha tinta, macabeo, tempranillo)
Ribera del Duero
Arzuaga Rosae (tempranillo)
Navarra
Chivite Las Fincas (garnacha tinta, tempranillo)
Lanzarote
El Grifo (listán negro)
16 16 35 16 65 17 16 22
Red wines Alicante
Enrique Mendoza (cabernet sauvignon, monastrell)
Sein (monastrell, syrah)
Penya Cadiella Selección (monastrell y otras)
Tarima Hill (monastrell)
Arbui (monastrell)
Rojo y Negro Crianza (giró, merlot, syrah, monastrell)
Terra Fiter (giró)
Mas de Sella (monastrell)
Mira Salinas (monastrell)
El Telar (monastrell)
Carabibas 640 noches (cabernet sauvignon, merlot, monastrell)
Santa Rosa (cabernet sauvignon, merlot, syrah)
El Estrecho (monastrell)
Las Quebradas (monastrell)
Fuego Lento (monastrell)
El Sequé (monastrell, syrah)
Viña El Veneno de Pepe Mendoza (monastrell)
Triga (monastrell)
Jumilla
Evol (monastrell)
Casa Castillo Vino de la Finca (monastrell, garnacha)
El tiempo que nos une (monastrell)
Juan Gil (monastrell)
La Servil (monastrell y otras)
Clio (monastrell, cabernet sauvignon)
La Calera del Escaramujo (monastrell y merseguera)
Casa Castillo Pie Franco (monastrell)
El Nido (monastrell)
Valencia
Simeta (arcos)
Valdeorras
Valdeorras Carballo (mencía)
Ribeira Sacra
Lalama (mencía, brancellao, mouraton, souson, garnacha)
Monterrei
Alanda (mencía, bastardo)
Quinta da Muradella Fisterra (albarello, bastardo, sousón, caiño)
18 18 18 18 20 20 20 28 28 30 30 30 30 30 32 35 40 60 18 18 18 20 36 60 67 100 150 40 19 28 26 60
Cádiz
Forlong assemblage (merlot, shyra)
Valle de la Oratava
La Solana de Suertes del Marqués (listán negro)
Navarra
Chivite Finca de Villatuerta (shyra, garnacha)
XY´Lipal (shyra)
Domaines Lupier el Terrior (garnacha)
Chivite 125 Aniversario 1994 (tempranillo)
Campo de Borja
Alto Moncayo (garnacha)
Bierzo
Ultreia Saint Jacques (mencía)
Tilenus Pagos de Posada Rva. (mencía)
Pétalos de Bierzo (mencía)
Soradal (mencía, alicante bouschet, merlot)
Roc Valtuille de Verónica Ortega (mencía)
El tesón (mencía, pinot noir)
Ultreia (mencía)
Villa de Corullón (mencía)
Priorat
Scala Dei Prior (garnacha, cabernet sauvignon, syrah)
Les Terrases (samsó, garnacha, cabernet sauvignon, syrah)
Gratallops (garnacha negra, samsó, cabernet sauvignon, syrah)
Clos Mogador (cabernet sauvignon, garnacha, cariñena, syrah)
Finca Dofi (garnacha, cariñena)
L´Ermita 1997, 1999, 2004 (garnacha, cariñena, garnacha bl. c. sauvignon)
24 26 16 30 30 55 50 17 28 30 30 40 60 66 80 35 60 60 90 90 900
V.T. Castilla
Carrascas (syrah, tempranillo)
Vino de Pago
Pago Florentino (cencibel)
Mestizaje El Terrazo (bobal, tempranillo, syrah, merlot, c. sauvignon)
Finca Terrerazo El Terrazo (bobal, tempranillo, c. sauvignon)
V.T. Castilla y León
Sardón de Quinta Sardonia (tempranillo)
Abadía Retuerta (cabernet sauvignon, tempranillo, merlot)
Mauro (tempranillo)
Mauro Vendimia Selección (tempranillo)
Machuela
La Casilla (bobal)
Utiel- Requena
El Indulto (bobal)
Toro
San Román Prima (tinta de toro, garnacha)
Pintia (tinta de toro)
Numanthia (tinta de toro)
Victorino (tinta de toro)
Alabaster (tinta de toro)
Termanthia (tinta de toro)
20 20 18 35 18 40 44 70 19 28 17 70 70 70 135 300
Rioja
Ostatu (tempranillo)
Finca La Emperatriz (tempranillo, graciano, viura)
Artuke Pies Negros (tempranillo, graciano)
La Montesa (tempranillo, mazuelo)
Tentenublo (tempranillo y otras)
Lindes de Remelluri (garnacha, tempranillo, graciano)
Cosme Palacio (tempranillo)
Gabaxo de Oliver Rivière (garnacha)
Marqués de Riscal Rva. (tempranillo)
Muga ( tempranillo, graciano, mazuelo)
Marqués de Murrieta Rva. (tempranillo, graciano)
Pujanza (tempranillo)
Allende (tempranillo)
Remelluri (tempranillo, garnacha, mazuelo)
Viñas de Gaín (tempranillo, otras)
Predicador (tempranillo, mazuelo)
Viña Ardanza (tempranillo, garnacha)
Contino (tempranillo)
Roda Rva. (tempranillo, garnacha, mazuelo)
Macán clásico (tempranillo)
Fincas de Ganuza (tempranillo, graciano)
Imperail Rva. (tempranillo, graciano, mazuelo)
Malpuesto (tempranillo)
Sierra Cantabria Colección Privada (tempranillo, graciano)
Culmen (tempranillo)
Escondite del Ardacho El Abundillano (garnacha, tempranillo, malvasía)
Abel Mendoza Seleccíón Personal (tempranillo)
Artadi Valdeginés (tempranillo)
Marqués de Riscal Gran Rva. (tempranillo)
Sacramento (tempranillo)
Artuke K4 (graciano, tempranillo)
San vicente (tempranillo, graciano, mazuelo)
Roda I (tempranillo)
904 (tempranillo, graciano)
Prado Enea (tempranillo, garnacha, cabernet sauvignon)
Imperial Gran Rva. (tempranillo, graciano, mazuelo)
Barón de Chirel Rva.
18 18 18 20 21 24 24 24 26 30 30 30 30 30 34 36 40 40 44 50 50 50 50 50 50 50 60 60 60 60 65 70 70 70 70 70
Ribera del Duero
López Cristóbal Roble (tinta del país, merlot)
Pruno (tinta del país)
Pago de Capellanes (tinta del país)
Valduero Crianza (tinta del país)
Viña Sastre (tinta del país)
Tábula Reserva (tinta del país)
Emilio Moro (tinta del país)
Arzuaga Crianza (tinta del país, Cabernet Sauvignon, merlot)
Viña Pedrosa Crianza (tinta del país)
Carmelo Rodero (tinta del país)
Pago de los Capellanes Crianza (tinta del país )
Alonso del Yerro (tinta del país)
Pícaro del Águila (tinta del país)
Dominio de Atauta (tinta del país)
El canto de la alondra (tinta del país)
Tomás Postigo (tinta de país, merlot, cabernet sauvignon)
Pesquera Rva. (tinta del país)
Pago de Carraovejas (tinta del país, cabernet sauvignon, merlot)
Pedrosa Reserva ( tinta del país)
Hacienda Monasterio Crianza (tinta del país)
Malleolus (tinta del país)
Arzuaga Rva. (tinta del país, merlot)
Aalto (tinta del país)
Garmón Continental (tinta del país)
Matarromera Rva. (tinta del país)
Psi (tinta del país)
Matarromera Prestigio (tinta del país)
Dominio de Es Viñas Viejas (tinta del país, albillo)
Dominio del Águila Rva. (tempranillo, garnacha, bobal, blanca del país)
Alión (tinta del país)
Valbuena 5º Año (tinta del país, merlot, malbec)
Flor de Pingus (tinta del país)
Cuesta de Liebres (tinta del país)
Vega Sicilia Único 2006, 2007 (tinta del país)
Vega Sicilia Rva. Especial (tinta del país)
Pingus 2001,2009 (tinta del país)
18 18 24 24 30 30 30 30 30 34 34 40 40 40 45 46 46 48 50 50 50 60 50 60 60 70 63 70 80 95 150 125 160 450 480 1300
Special format Magnum red wines
Lan D12 (tempranillo)
Corimbo (tinta del país)
Marqués de Murrieta Rva. (tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano)
Carraovejas Crianza (tempranillo, cabernet sauvignon, merlot)
Pintia (tinta de toro)
Red wine 3/8 bottle
Arzuaga Crianza (tinta fina, cabernet, merlot)
Muga Crianza (tempranillo, graciano, mazuelo, garnacha)
Viña Ardanza (tempranillo, garnacha)
Sparkling wine 1/2 bottle
Roederer Premier 1/2 (pinot noir, pinot meunier, chardonnay)
35 45 50 80 120 16 17 20 38
