BBQ and Grill อาหารทานเล น. ขนมป งกระเท ยมช ส Garlic-Cheese Bread 280 ป กไก กรอบ Crunchy Chicken Wings 220 สล ดและอาหารเร ยกน ำย อย

อาหารทานเลน

Sm Bes Sm Bes

ขนมปงกระเทียมชีส

Garlic-Cheese Bread 280

ปกไกกรอบ

Crunchy Chicken Wings 220

ปกไกหมักยี่หราและใบมะกรูด เสิรฟกับน้ำจิ้มไก

Marinated with cumin and kaffir lime leaves served with sweet chili sauce

กุงหมสไบ

Goong Hom Sabai 250

กุงหอแผนปอเปยะทอด เสิรฟพรอมน้ำจิ้ม

Deep-fried marinated prawns in spring roll skin, sweet chili sauce

สลัดและอาหารเรียกน้ำยอย

Sads & Staers Sads & Staers

ซีซารสลัดปงยางสไตลอซัวร

Azure’s Grilled Caesar Salad 380 ผักกาดหวานกับขนมปงกระเทียมกรอบ, พารเมซานชีส, ไขลวก

และเบคอนกรอบสไตลอิตาเลี่ยน

Romaine lettuce with homemade garlic-herb croutons, Parmesan cheese, soft-boiled egg and crispy pancetta

เพิ่ม อกไกยาง

• Add grilled marinated chicken breast

420

เพิ่ม กระเทียมและกุงสมุนไพรทอด

• Add garlic and herb fried prawns

480

BBQ and Grill

ฟกทองอบ

Roasted Pumpkin 390

เสิรฟกับ เมล็ดฟกทอง, น้ำผึ้งทรัฟเฟล, ชีสนมแพะ, สลัดผักร็อคเก็ต

With organic pumpkin seeds, truffled honey, fresh Thai goat cheese, rocket salad

เพิ่ม กระเทียมและกุงสมุนไพรทอด

• Add garlic and herb fried prawns

490

เพิ่ม อกไกยาง

• Add grilled marinated chicken breast

430

มาโวคาโดทูนา

Mavocado Tuna 520

ทูนาอันดามันเสิรฟกับอะโวคาโดและมะมวง

Live-caught Andaman dogtooth tuna,

served with Chiang Mai avocado and Hua Hin mango

ปู-มายองเนสรสกระเทียม

Crab-Aioli 480 ปูมาหัวหินคลุกเคลากับมายองเนสรสกระเทียม, อะโวคาโด, ขนมปงโฟคาเซีย

และผักออรแกนิคตางๆ

Hua Hin Bay blue crab, lightly tossed with homemade garlic aioli, avocado, focaccia crostini and organic greens

ตับหานทอด

Pan-fried Foie Gras 580

กับขนมปง, ลูกมัลเบอรรี่

Buttery brioche, mulberries from the Hills of Hin Lek Fai

Sp ซุป

Sp

ซุปทะเลหัวหิน

Hua Hin Seafood Pot 580

หอยแมลงภู, หอยลาย, กุง, หอยเชลล, ปลาหมึกและปลา เสิรฟกับขนมปงยาง

Fisherman’s daily catch with mussels, clams, prawns, scallops, squid and fish served with grilled olive focaccia

ซุปหอยลายเขาตะเกียบ

Khao Takiab Clam Broth 380

หอยลายในซอสไวนขาว, ครีม, เบคอน, ขาวโพดและตนหอม

Local clams in white wine, cream, bacon, corn kernels and spring onions

ซุปเห็ดรวมและมันฝรั่ง

Mixed Mushroom and Potato Soup 320 เสิรฟกับขนมปงธัญญพืช

With a truffled dark whole wheat crostini

พาสตา

Paa Paa

สปาเก็ตตี้หอยลาย

Spaghetti Vongole 360

สปาเก็ตตี้กับหอยลายหัวหิน, กระเทียม, ใบกระเพราและพริกสด

Spaghetti with Hua Hin clams, garlic, Thai basil and fresh chili

พาสตาทะเล

Azure’s Royal Ocean Pasta 580

เขาตะเกียบซีฟูด - กุง, ปลาหมึก, หอยลาย, หอยแมลงภูและปลา เสิรฟกับมะเขือเทศอบ และสปาเก็ตตี้เสนดำ

Khao Takiab seafood – prawns, baby squid, clams, mussels and fish served with roasted-tomato ragout and squid ink spaghetti

ลิงกวินี่ปู

Hua Hin Crab Linguine 450

พาสตาเสนแบนกับเนื้อปู, ใบกระเพรา, กระเทียม, ใบรอคเก็ต, มะนาวและ น้ำมันพริกเผา

Linguine pasta with crabmeat, basil, garlic, rocket leaves, lemon zest and chili oil

ลูกชิ้นเนื้อวากิว

Wagyu Meatballs 380

พาสตาเสนหลอดพรอมซอสมะเขือเทศใบกระเพรา

Zesty tomato-basil sauce, rigatoni pasta

พิซซา

Pizza Pizza

พิซซาทะเลหัวหิน

Hua Hin Seafood Pizza 470

กุง, ปลาหมึก, หอยลาย, หอยแมลงภูและเนื้อปูกับพริกและใบกระเพราอิตาเลี่ยน, ซอสมะเขือเทศ

Shrimps, squid, clams, mussels and crabmeat, with chili, Italian basil and tomato sauce

พิซซาตมยำกุงลอบสเตอรภูเก็ต

Tom Yam Phuket Lobster Pizza 1,450 กุงลอบสเตอรทั้งตัวกับเห็ดนางรมและหัวหอม, ซอสมะเขือเทศ

Whole lobster with oyster, mushrooms, shallots and tomato sauce

พิซซากระเทียมขาว

White Garlic Pizza 350

น้ำผึ้งเห็ดทรัฟเฟลดำ, ใบร็อคเก็ต, เนยกรานาพาดาโน

Black truffle honey, rocket leaves, aged Grana Padano shavings

พิซซาโพรชูโต

Prosciutto 450 พารมาแฮม, รอคเก็ต, ชีสพารเมซาน และ มะเขือเทศเชอรรี่, ซอสมะเขือเทศ

Parma ham, rocket, Parmesan cheese and tomato sauce

พิซซา 4 ชีส

4 Cheese Pizza 390

มอสซาเรลลา, ชีสนมแพะ, กอรกอนโซลา, พารเมซาน, ซอสมะเขือเทศ

Mozzarella, goat cheese, gorgonzola, Parmesan and tomato sauce

พิซซากระเพราเนื้อ

Beef Krapaow Pizza 420

เนื้อออสเตรเลียบดรสเผ็ด, พริก, โหระพา, ชีสมอสซาเรลลา, ซอสมะเขือเทศ

Spicy minced Australian beef, chili, holy basil, mozzarella cheese and tomato sauce

ปงยาง

Fr the Gr

Fr the Gr

กุงลายเสือใหญ (3 ตัว)

Giant Tiger Prawns (3 pcs) 550

ลอบสเตอรภูเก็ต (100 กรัม)

Phuket Lobster (100gm) 280

กั้ง (3 ตัว)

Rock Lobster (3pcs) 520

เนื้อริบอายออสเตรเลีย (250 กรัม)

Grain-fed Australian Beef Ribeye (250 G) 980

เนื้อออสเตรเลีย (200 กรัม)

Grain-fed Australian Beef Fillet (200 G) 1,150

ทุกรายการเสิรฟกับซอส 2 ชนิด : ชิมิชูรี่, เบอรเนส, ไวนแดงโรสแมรี่, ครีมซอสพริกไทยเขียว, บารบีคิว, น้ำจิ้มแจว, น้ำจิ้มซีฟูด

All grilled items are served with two sauces: Chimichurri, Béarnaise, red wine-rosemary, creamy green pepper corn, BBQ, nam jim jaw

and Thai seafood sauce

เครองเคียง

Side Dishes Side Dishes

มันบด

Mashed Potatoes 150

เพิ่มทรัฟเฟล

• Add Truffle Paste

200

ทรัฟเฟลทอดกับพารเมซาน

Truffled Fries with Parmesan 220

มันฝรั่งทอด

Crispy Homemade Potato Wedges 180

มักโรนีชีสกับแพนเชตตา

Mac’n Cheese with Pancetta 180

ขาวผัดกระเทียม

Garlic Fried Rice 140

ขาวไรสเบอรรี่กับผักรวม

Organic Riceberry with Mixed Vegetables 150

ผักโขมกับชีสพารเมซาน

Creamy Spinach with Parmesan 150

สตูพริกหวานสไตลเมดิเตอรเรเนียน

Hearty Mediterranean Peperonata 180

คะนาออนผัดน้ำมันหอย

Baby Kailan, Oyster Sauce 140

เห็ดหลากชนิด, หัวหอม, สมุนไพร

Mixed Mushrooms, Onions, Fresh Herbs 160

ผักรวมสไตลเอเซีย

Asian Style Mixed Vegetables 140

จานหลัก

Mas Mas

รวมมิตรทะเลทอด

Italian Fritto Misto – sharing 880 กุง, กั้ง, ปลาหมึก, หอยแมลงภู, ปลาและผักตางๆ, ซอสรูแม็สกู,

มายองเนสผสมเพสโต, น้ำจิ้มซีฟูด

Prawns, shrimps, rock lobster, baby squid, mussels, fish and vegetables Romesco dip, basil pesto mayo and Thai seafood sauce

กั้งทอดกรอบ

Crunchy-fried Rock Lobster Tails 480 ซอสพริกเกาหลี, ผัดผักและเห็ด, งา

Korean chili sauce, sautéed vegetables and mushrooms and sesame seeds

ไกสไปซี่

Spiced Free-Range Baby Chicken 390 ไกหมักเสิรฟกับมะเขือเทศอบแหง, กระเทียมและมะนาว

Marinated baby chicken served with semi-dried tomatoes, garlic confit and lemon

เบอรเกอรเนื้อแบล็คแองกัสกับตับหาน

Black Angus Beef Burger with Foie Gras 890 เนื้อแบล็คแองกัส 200 กรัม, ขนมปงชารโคล หัวหอมผัด, ผักกาดแกว,

มะเขือเทศ, ผักชีฝรั่ง

200 gm of grilled Black Angus beef patty, charcoal bun caramelized onions, iceberg lettuce, tomato slices and dill gherkins

อาหารไทย

Thai Favres Thai Favres

ขาวผัดผักและใข

Fried Rice with Vegetables and Eggs 260 ไก หรือหมู

• With chicken or pork

320

กุง หรือ เนื้อปู

• With shrimps or crabmeat

380

ผัดไทยกุง

Prawn Phad Thai 390

ขาวผัดเขียวหวานเนื้อ

Green Curry Flavoured Beef Fried Rice 360

ตมยำทะเลเสิรฟกับสปาเก็ตตี้

Tom Yam Seafood with Spaghetti 520 กุง, หอยเชลล, ปลาหมึก, หอยแมลงภู และหอยลาย

shrimps, scallops, squid, mussels and clams

ผัดเผ็ดโหระพาเนื้อสับกับไขดาว

Spicy Minced Beef, with Holy Basil and Chili, 360 Fried Egg

ปลาเกาทอดทั้งตัว

Crispy-fried Whole Garoupa - shared 750 เสิรฟกับสลัดมะมวง

With fragrant Thai mango salad

ยำสมโอ

Cha-Am Pomelo Salad 420

สมโอ, กุงลายเสือ, พริกเผา, หัวหอมทอด

Fresh pomelo, tiger prawns, chili paste, deep fried shallots

ของหวาน

Dees Dees

ผลไมรวม

Fruit Platter – sharing 390

ผลไมสดตามฤดูกาล

Seasonal sliced fresh fruits

สลัดผลไม – กลวย, สม, วานิลลา ไอศกรีมบลูเบอรรี่โยเกิรต, ขนมปงขิง

Mixed Seasonal Fruit Salad, Coulis of Banana, 240 Orange and Vanilla

Blueberry-yoghurt ice cream, ginger snap

มูสช็อกโกแลตกลวยเสิรฟกับซอสคาราเมล โรยดวยมะพราวและซอสราสเบอรรี่

Chocolate Mousse and Banana Parfait, 280 salted caramel, coconut-truffle snow,

raspberry gel 

เลมอนทารตเสิรฟกับอิตาเลียนเมอแรงและซอสเสาวรส

Lemon Tart, Frozen Lime, Passionfruit Gel, 260 soft lemon Italian meringue

ไอศกรีม / ซอรเบท

Ice Cream / Sorbet per scoop 95 ไอศกรีม - มะพราว, วานิลลา, ช็อคโกแลต, ชาเขียว

บลูเบอรรี่โยเกิรต, ชาไทย, มะพราว, พิสตาชิโอ, มอคคาอัลมอน, บานอฟฟ,นูเทลลา

ซอรเบท - มะมวง, เสาวรส, มะนาว

Ice Cream – Coconut, Vanilla, Chocolate, Macha Green Tea, Blueberry Yoghurt, Thai Tea, Coconut, Pistachio, Mocha –Almond, Banoffee, Nutella

Sorbet – Mango, Passion Fruit, Lemon

BUBBLE COCKTAILS 390

French 75

Keen on Soixante Quinze? Bombay gin, fresh lime, sugar and chilled sparkling wine.

Spritz

Italian effervescence: Aperol, soda water and chilled sparkling wine.

Kir Royal

Crème de cassis and chilled sparkling wine.

Classic, uncomplicated, delightful.

Mimosa

A favourite fizz the world over. Cointreau, chilled sparkling wine and fresh local orange juice.

GIN COCKTAILS 320

Gin Fizz

A delicately sweet and genial refreshment combining gin, sugar syrup, lime,

egg white and soda, served on ice.

Singapore Sling

First known as Straits Sling before Singaporeans’

informal name for the gin-based cocktail took hold everywhere. Gin, Cherry Heering, pineapple juice, syrup, and lemon juice.

Classic Dry Martini

Never shaken thus retaining clarity and composure. The drink and the drinker.

London dry gin combined with dry vermouth and olive.

Tom Collins

Ideal sweet and sour balance enhanced by the herbaceous tones of a carefully selected gin.

With soda, sugar and lemon.

RUM COCKTAILS 320

Daiquiri

Providing inspiration for authors and

anyone in the tropics for more than a century.

White rum, fresh lime juice and simple syrup.

Flavours : mango, pineapple or strawberry.

Caipirinha

Traditionally flavoured with muddled limes, it’s potent, light and refreshing. With Brazilian cachaça, sugar and lime.

Mojito

Hailing from Havana and now an international tipple of choice. White rum, fresh lime juice, sugar syrup, mint leaves and soda water.

Flavours : mango, pineapple or strawberry.

Mai Tai 1934

Classic combination of white and dark rums, orange curacao, almond syrup and

fresh lime juice.

Long Island Iced Tea

380

A veritable expressway to cocktail pleasure:

white rum, tequila, vodka, triple sec and gin along with lime juice and cola.

BEVERAGE

Li

Li

COCKTAILS

VODKA COCKTAILS 320

Cosmopolitan

An urbane tradition featuring vodka, triple sec, fresh limes and splash of cranberry juice.

Bloody Mary

Mary goes native: vodka with our own spicy tomato juice mix and Sriracha sauce, along with ginger, garlic Worcestershire sauce, hint of red wine, tamarind, lime juice, pepper and basil leaves.

French Martini

Semi-sweet perfection. Vanilla-infused vodka, black raspberry liqueur and pineapple juice.

D’accord!

Caipiroska

340

Caipirinha with a spirited twist. Vodka, brown sugar and fresh lime juice, topped with crushed ice.

Siam Sunray

Vodka, Malibu rum, lime juice and tom yum herbs.

Thailand’s very own signature cocktail.

Collins

Vodka variation on this classic sweet and sour cocktail. With soda, sugar and lemon.

TEQUILA COCKTAILS 320

Tiki Bar Margarita

Tequila, lime and almond syrup.

El Diablo

Tequila, crème de cassis, lime and ginger ale.

Margarita

290

The quintessential combination of sweet, salty, sour and bitter. Tequila, triple sec and lime juice in a salt-rimmed glass.

Flavours : mango, pineapple or orange.

WHISKY COCKTAILS 320

Manhattan

Bourbon whiskey, Martini Rosso and Angostura bitters served with cherry and orange twist.

Whiskey Sour

Bourbon whiskey, lemon juice, sugar syrup and Angostura bitters served with cherry and lemon twist.

Old Fashioned

American bourbon, Angostura bitters and sugar served with orange twist.

LIQUEUR COCKTAILS 320

Amaretto Sour

Amaretto, lemon juice, egg white and Angostura bitters.

Midori Sour

Midori, lemon juice egg white and Angostura bitters

BEVERAGE

Li

Li

COCKTAILS

TEQUILA

Sierra Silver

320

Bourbon

Jim Bean, Jack Daniel’s

290

WHISKY

JW Black Label, Chivas Regal,

320

Canadian Club, John Jameson

JW Gold Label Reserve

450

JW Blue Label

1,150

SINGLE MALT

Glenfiddich 12 Years

340

Macallan 12 Years Old Sherry Oak

550

BLENDED MALT

Monkey Shoulder’s

360

RUM APERITIF

Aperol, Campari, Martini Rosso,

290

Martini Bianco, Martini Dry

Pimm No. 1, Pernod, Ricard

290

Fernet Branca, Jagermeister

320

GIN

Gordon’s

320

Bombay Sapphire

380

Tanqueray

360

Beefeater 24

360

Roku Japanese craft’s gin,

410

Bulldog’s gin

Caoroon’s gin

440

Hendrick’s gin

420

VODKA

Smirnoff, Stolichnaya

280

Absolut, Absolut Citron

290

Grey Goose

380

Grey Goose Orange

390

42 below

320

BEVERAGE

Li

Li

LIQUORS

DRAFT BEER

Chang draft Half Pint

160

Chang draft Pint

240

Chang draft Quart

380

LOCAL & IMPORTED

Chang 330 ml.

210

Singha330 ml.

210

Tiger 330 ml.

210

Heineken 330 ml.

270

Corona 330 ml.

350

NON-ALCOHOLIC BEER

Heineken 0.0 330 ml.

190

NON ALCOHOLIC

NON ALCOHOLIC COCKTAILS 210

Virgin Strawberry Mojito

Strawberry puree, mint leaves, fresh lime, simple syrup and soda water.

Virgin Pineapple Daiquiri

Pineapple juice, lime juice, simple syrup and drop vanilla syrup.

Fruit Punch

Pineapple juice, orange juice, lime and grenadine.

Almond Fizz

Lime, almond syrup and ginger ale.

COGNAC

VSOP- Hennessy

420

Remy Martin

460

Hennessy - X.O

950

Remy Martin - X.O

850

THAI SPIRIT

Mekhong

260

Liqueur Coffee

290

Irish coffee, Jamaican coffee, French coffee and Mexican coffee

LIQUEUR & DIGESTIVE

Limoncello, Sambuca, Amaretto,

260

Cheery Brandy

Baileys Irish Cream, Kahlua,

290

Southern Comfort

Cointreau, Drambuie, Malibu

290

Grand Marnier, D.O.M.

320

Benedictine, Galliano

PORT WINE

Taylor’s Fine Ruby

290

Tio Pepe

290

BEVERAGE

Li

Li

LIQUORS BEER

TEA 160

Earl Grey, English Breakfast,

Darjeeling, Dung Ti Oolong, Jasmine, Chamomile, Lemongrass, Peppermint.

CHOCOLATE 175

Iced Chocolate, Hot Chocolate

MILK SHAKE 190

Chocolate, Vanilla, Strawberry,

Banana

STILL WATER

Mineré 500 ml., Thailand

95

Evian 500 ml., France

200

Evian 750 ml., France

250

Acqua Panna 500 ml., Italy

200

Acqua Panna 750 ml., Italy

260

SPARKLING WATER SMOOTHIES 210

Banana Strawberry

Banana milk, Chiang Mai honey and strawberry puree.

Pineapple & Mango Smoothie Pineapple juice, mango, yoghurt and honey.

Mango Colada

Mango, honey and coconut cream.

Berry Honey Yoghurt

Strawberry puree, honey, yoghurt and milk.

FRUIT JUICES 170

Fruit

Orange, Apple, Lime, Mango, Pineapple, Tomato, Watermelon, Young Coconut

Vegetable

Carrot, Celery, Cucumber

SOFT DRINKS 95

Coke, Coke Light, Coke Zero,

Sprite, Fanta Orange, Ginger Ale, Soda Water, Tonic Water,

Red Bull Extra

COFFEE

BEVERAGE

Li

Li

NON ALCOHOLIC

MINERAL WATERS