The knowledge and attitude of students in relation with health and food safety at Tehran University of Medical Sciences

Full text

(1)

ﯽﮑﺷﺰﭘ مﻮﻠﻋ هﺎﮕﺸﻧاد نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد شﺮﮕﻧ و ﯽﻫﺎﮔآ ﯽﺳرﺮﺑ

ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﻨﻤﯾا و ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﺎﺑ طﺎﺒﺗرا رد ناﺮﻬﺗ

ﺪﻫﺎﺟ ﺎﺿﺮﻣﻼﻏ 1

، ﺮﻓ ﯽﻧﺎﺘﺴﻠﮔ ﻆﻓﺎﺣ 2

، يدﺎﺑآ ﻢﺳﺎﻗ ﯽﺳﺪﻗ ﻪﺑﺎﺑر 3

يﺪﻤﺤﻣ ﻦﯿﺘﻣ ، 4

هﺪﯿﮑﭼ

ﺖﺷاﺪﻬﺑ و ﯽﻨﻤﯾا داﻮﻣ ﯽﯾاﺬﻏ ﻪﺑ ناﻮﻨﻋ ﻞﺻا ﮏﯾ ﻢﻬﻣ

رد نﺎﺴﻧا يﺮﯿﮕﺸﯿﭘ زا

يﻼﺘﺑا ﻪﺑ

ﺑﯿ رﺎﻤ ي ﺎﻫ و ﻆﻔﺣ ﻂﯿﺤﻣ زا ﺮﻈﻧ ﯽﮔدﻮﻟآ بﻮﺴﺤﻣ ﻣ

ﯽ ددﺮﮔ . ﯽﺳرﺮﺑ فﺪﻫ ﺎﺑ ﻖﯿﻘﺤﺗ ﻦﯾا

ﯽﻫﺎﮔآ ﯽﻨﻤﯾا و ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﻪﻨﯿﻣز رد ناﺮﻬﺗ ﯽﮑﺷﺰﭘ مﻮﻠﻋ هﺎﮕﺸﻧاد نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد شﺮﮕﻧ و

ﺪﺷﺎﺑ ﯽﻣ ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ .

ﯽﻔﯿﺻﻮﺗ ترﻮﺻ ﻪﺑ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﯾا

ﻪﻣﺎﻨﺸﺳﺮﭘ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ﯽﻌﻄﻘﻣ

ﺎﯾﺎﭘ و اور يﺎﻔﯾا دﻮﺧ ﻦﯿﺑ رد

300 ﭘ مﻮﻠﻋ هﺎﮕﺸﻧاد نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد زا ﺮﻔﻧ ﻪﺑ ﻪﮐ ناﺮﻬﺗ ﯽﮑﺷﺰ

ﺪﻨﭼ يﺮﯿﮔ ﻪﻧﻮﻤﻧ شور ﻪﻠﺣﺮﻣ

ا ﯾدﺮﮔ مﺎﺠﻧا ،ﺪﻧﺪﺷ بﺎﺨﺘﻧا ي ﺪ

.ﭘ هﺪﺷ ﯽﺣاﺮﻃ ﻪﻣﺎﻨﺸﺳﺮ

يدﺮﻓ تﺎﻋﻼﻃا ﻪﻨﯿﻣز رد ﯽﺗﻻاﻮﺳ ﺮﺑ ﻞﻤﺘﺸﻣ ،

و ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ شﺮﮕﻧ و ﯽﻫﺎﮔآ

دﻮﺑ ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﻨﻤﯾا .

ﮐ ﻪﯿﻠ هداد ﺎﻫ راﺰﻓا مﺮﻧ ﻪﻠﯿﺳو ﻪﺑ 16

SPSS ﻞﯿﻠﺤﺗ و ﻪﯾﺰﺠﺗ درﻮﻣ

ﻨﺘﻓﺮﮔ راﺮﻗ ﺪ.

ﺘﻧ ﮐ داد نﺎﺸﻧ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﺞﯾﺎ ﻪ

68 % و بﻮﺧ ﯽﻫﺎﮔآ ياراد نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد 31

%

ﺪﻧدﻮﺑ ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﻨﻤﯾا و ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﺎﺑ ﻪﻄﺑار رد ﻂﺳﻮﺘﻣ ﯽﻫﺎﮔآ ياراد .

نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد

ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﯽﺑﻮﺧ شﺮﮕﻧ و

ﺪﻨﺘﺷاد ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﻨﻤﯾا .

ناﺰﯿﻣ و ﺲﻨﺟ ﻦﯿﺑ

ﺪﯾدﺮﮔ هﺪﻫﺎﺸﻣ يراد ﯽﻨﻌﻣ توﺎﻔﺗ ﯽﻫﺎﮔآ )

002 /0 P= (. نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد ﻦﯿﺑ رد ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ

هﺪﮑﺸﻧاد ﺎﻫ ﺖﺷاد دﻮﺟو يراد ﯽﻨﻌﻣ يرﺎﻣآ توﺎﻔﺗ ﯽﻫﺎﮔآ ﺮﻈﻧ زا ﻒﻠﺘﺨﻣ ي

) 000 /0 P= .( ﻦﯿﺑ رد يرادﺎﻨﻌﻣ يرﺎﻣآ توﺎﻔﺗ ﯽﻟو هوﺮﮔ

ﺎﻫ هﺪﻫﺎﺸﻣ ،ﯽﻫﺎﮔآ و ﯽﻨﺳ ي

ﺪﯾدﺮﮕﻧ . ﯽﻘﻠﺗ ﻢﻬﻣ ﺮﻣا ﮏﯾ ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﻨﻤﯾا و ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﻦﺘﺷاد ﯽﻫﺎﮔآ

ﻣ ﯽ ددﺮﮔ . نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد ﻪﭼﺮﮔ رد

ﻖﯿﻘﺤﺗ ﻦﯾا ﯽﻟو ،ﺪﻧدﻮﺑ رادرﻮﺧﺮﺑ ﯽﺑﻮﺧ ﯽﻫﺎﮔآ ﺢﻄﺳ زا

ﻪﺑ رﻮﻈﻨﻣ ﯽﻫﺎﮔآ ﺢﻄﺳ نداد ءﺎﻘﺗرا ﺎﻬﻧآ

سﺎﺴﺣا يﺮﺗ ﻖﯿﻗد يﺰﯾر ﻪﻣﺎﻧﺮﺑ ﻪﺑ زﺎﯿﻧ

دﻮﺷ ﯽﻣ .

ژاو ﺪﯿﻠﮐ نﺎﮔ : ﯽﻫﺎﮔآ ، ﺖﺷاﺪﻬﺑ ،ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﻨﻤﯾا ،

،نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد شﺮﮕﻧ

ﺖﻣﻼﺳ و ﺶﻫوﮋﭘ ﯽﺼﺼﺨﺗ ﻪﻠﺠﻣ

دﺎﺑﺎﻨﮔ ﺖﻣﻼﺳ يﺎﻘﺗرا و ﯽﻋﺎﻤﺘﺟا ﻪﻌﺳﻮﺗ تﺎﻘﯿﻘﺤﺗ ﺰﮐﺮﻣ

هرود ي هرﺎﻤﺷ ي نﺎﺘﺴﺑﺎﺗ و رﺎﻬﺑ 1391

ﯽﺸﻫوﮋﭘ ﻞﯿﺻا ﻪﻟﺎﻘﻣ

1. هﺪﮑﺸﻧاد رﺎﯿﺸﻧاد ،ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﺖﺷاﺪﻬﺑ ياﺮﺘﮐد

اﺮﻬﺗ ﯽﮑﺷﺰﭘ مﻮﻠﻋ هﺎﮕﺸﻧاد ،ﺖﺷاﺪﻬﺑ ن

2.

ﺴﻣ هﺪﻨﺴﯾﻮﻧ

لو :

ﺪﺷرا ﯽﺳﺎﻨﺷرﺎﮐ يﻮﺠﺸﻧاد

ناﺮﻬﺗ ﯽﮑﺷﺰﭘ مﻮﻠﻋ هﺎﮕﺸﻧاد ،ﻂﯿﺤﻣ ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﯽﺳﺪﻨﻬﻣ

ﯽﻧﺎﺸﻧ :

ناﺮﻬﺗ بﻼﻘﻧا ناﺪﯿﻣ

ﯽﮑﺷﺰﭘ مﻮﻠﻋ هﺎﮕﺸﻧاد

ناﺮﻬﺗ - ﻂﯿﺤﻣ ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﯽﺳﺪﻨﻬﻣ هوﺮﮔ

ﻦﻔﻠﺗ : 09171439463

ﮏﯿﻧوﺮﺘﮑﻟا ﺖﺴﭘ :

hafezgolstani@yahoo.com

3. ﺠﺸﻧاد هﺎﮕﺸﻧاد ،ﯽﺘﺴﯾز رﺎﻣآ ﺪﺷرا ﯽﺳﺎﻨﺷرﺎﮐ يﻮ

اﺮﻬﺗ ﯽﮑﺷﺰﭘ مﻮﻠﻋ ن

4. داﻮﻣ ﯽﻨﻤﯾا و ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﺪﺷرا ﯽﺳﺎﻨﺷرﺎﮐ يﻮﺠﺸﻧاد

اﺮﻬﺗ ﯽﮑﺷﺰﭘ مﻮﻠﻋ هﺎﮕﺸﻧاد ،ﯽﯾاﺬﻏ ن

ﺖﻓﺎﯾرد : 25 /4 / 90

ﯽﯾﺎﻬﻧ حﻼﺻا :

8/ 11 / 90

شﺮﯾﺬﭘ : 12 / 11 / 90

(2)

ﻪﻣﺪﻘﻣ ياﺮﺑ ﻢﻬﻣ ﻞﺻا ﮏﯾ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﻨﻤﯾا و ﺖﺷاﺪﻬﺑ

ﺑ ﻪﺑ نﺎﺴﻧا نﺪﺷ ﻼﺘﺒﻣ زا يﺮﯿﮔﻮﻠﺟ ﯿ رﺎﻤ ي ﺎﻫ و ﺰﯿﻧ ﻂﯿﺤﻣ ﻆﻔﺣ زا

دﻮﺷ ﯽﻣ ﻪﺘﻓﺮﮔ ﺮﻈﻧ رد ﯽﮔدﻮﻟآ ﺮﻈﻧ .

ﻣ ﻪﻟﺎﺳ ﺮﻫ ﯿﻠ

ﯿ نﻮ ﺎﻫ زا ﺮﻔﻧ

اﺮﺳ مدﺮﻣ ﺳ ﺑ زا نﺎﻬﺟ ﺮ ﯿ

رﺎﻤ ي ﺎﻫ ي ﻖﯾﺮﻃ زا لﺎﻘﺘﻧا ﻞﺑﺎﻗ اﺬﻏ ﺞﻧر ﻣ ﯽ ﺪﻧﺮﺑ . عﻮﺿﻮﻣ ﻦﯾا مﺎﻤﺗ رد ﻊﯾﺎﺷ تﻼﮑﺸﻣ زا ﯽﮑﯾ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ

نﺎﻬﺟ دﻮﺷ ﯽﻣ ﻪﺘﺧﺎﻨﺷ .

ﺑﯿ رﺎﻤ ي ﺎﻫ اﺬﻏ ﻖﯾﺮﻃ زا لﺎﻘﺘﻧا ﻞﺑﺎﻗ ي

،ﯽﻣﻮﻤﻋ ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ تﻼﮑﺸﻣ شﺮﺘﺴﮔ و عﻮﯿﺷ ﺮﮕﻧﺎﺸﻧ لﺎﺣ رد يﺎﻫرﻮﺸﮐ رد ﻢﻫ و ﻪﺘﻓﺎﯾ ﻪﻌﺳﻮﺗ يﺎﻫ رﻮﺸﮐ رد ﻢﻫ ﻪﻌﺳﻮﺗ ﻣ ﯽ ﺷﺎﺑ ﺪ . ﺑﺎ لﺎﺣ ﻦﯾا ، تﻼﮑﺸﻣ ﻦﯾا ﺛﺄﺗ

ﯿﺮ ﺮﺑ يﺮﺘﺸﯿﺑ

دراد ﻪﻌﺳﻮﺗ لﺎﺣ رد يﺎﻫرﻮﺸﮐ رد دﺎﺼﺘﻗا و ﺖﻣﻼﺳ ]

1 .[ نﺎﻣزﺎﺳ

ﺑ ﻪﺑ ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﯽﻧﺎﻬﺟ ﯿ

رﺎﻤ ي ﺎﻫ ي ﻪﺑ ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﮔدﻮﻟآ زا ﯽﺷﺎﻧ

ﻢﻬﻣ زا ﯽﮑﯾ ناﻮﻨﻋ ﺮﺗ

ﯾ ﻦ ﺮﺻﺎﻌﻣ يﺎﯿﻧد رد ﺖﺷاﺪﻬﺑ تﻼﮑﺸﻣ

ﻣ ﯽ دﺮﮕﻧ ] 2 .[ رﻮﺸﮐ رد زا يدﺎﯾز راﺪﻘﻣ ﻪﺘﻓﺎﯾ ﻪﻌﺳﻮﺗ ﺮﺘﻤﮐ يﺎﻫ

يزﺎﺳ هﺮﯿﺧذ ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ و ﯽﺘﺷاﺪﻬﺑ ﯽﻫﺎﮔآ دﻮﺒﻤﮐ ﺖﻠﻋ ﻪﺑ مدﺮﻣ ﻣ مﻮﻤﺴﻣ ﯽﺘﺷاﺪﻬﺑ ﺮﯿﻏ ﻂﯾاﺮﺷ ﺖﺤﺗ اﺬﻏ ﯽ

ﺪﻧﻮﺷ ﯾرﻮﻃ ﻪﺑ ؛ ﻪﮑ ﺑ عﻮﯿﺷ ﯿ رﺎﻤ ي ﺎﻫ ي ﻪﻌﺳﻮﺗ يﺎﻫ رﻮﺸﮐ رد اﺬﻏ ﻖﯾﺮﻃ زا لﺎﻘﺘﻧا ﻞﺑﺎﻗ

ﻪﺘﻓﺮﺸﯿﭘ و ﻪﺘﻓﺎﯾ ﺰﯿﻧ

ﺶﯾاﺰﻓا لﺎﺣ رد ﺖﺳا ] 3 .[ تﺎﻋﻼﻃا يرﺎﻣآ نﺎﺸﻧ ﻣ ﯽ ﺪﻫد ﻪﮐ ﺮﺜﮐا دراﻮﻣ ﺑﯿ رﺎﻤ ي ﺎﻫ ي ﻨﻣ ﻠﻘﺘ ﻪ زا داﻮﻣ اﺬﻏ ﯽﯾ ﻂﺳﻮﺗ ﻣﯿ ﻧﺎﮔرواوﺮﮑ ﯿ مﺰ ﺎﻫ دﺎﺠﯾا ﻣ ﯽ دﻮﺷ ] 4 .[ نﺎﯿﻐﻃ ﻦﯾا ﺑﯿ رﺎﻤ ي ﺎﻫ ﺮﻫ ﻟﺎﺳ ﻪ ﯽﮔﺪﻧز داﺪﻌﺗ يدﺎﯾز زا داﺮﻓا ار ﻪﺑ ﺮﻄﺧ ﻪﺘﺧاﺪﻧا ﺐﺟﻮﻣ ، دﺎﺠﯾا تﻼﮑﺸﻣ ﯽﻋﺎﻤﺘﺟا و يدﺎﺼﺘﻗا ياﺮﺑ ﺎﻬﻧآ ﻣ ﯽ دﻮﺷ ﻪﮐ اﯾ ﻦ ﻪﻠﺌﺴﻣ رد يﺎﻫرﻮﺸﮐ رد لﺎﺣ ﻪﻌﺳﻮﺗ ﺎﺷ ﯾﻊ ﺮﺗ ﺖﺳا ] 4 .[ ﺶﯾاﺰﻓا ﺎﺑ رﺎﻤﺷ ﺑﯿ رﺎﻤ ي ﺎﻫ ﻪﻤﻫ ،اﺬﻏ ﻖﯾﺮﻃ زا لﺎﻘﺘﻧا ﻞﺑﺎﻗ ي ﺖﻟود ﺎﻫ نﺎﻬﺟ ي شﻼﺗ هدﺮﺘﺴﮔ ا ي مﺎﺠﻧا ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﻨﻤﯾا دﻮﺒﻬﺑ ياﺮﺑ ﻣ ﯽ ﻨﻫد ﺪ . ﻦﯿﻤﺨﺗ ﺷ عﻮﯿ ﺑﯿ رﺎﻤ ي ﺎﻫ ،ﺖﺳا ﺖﺨﺳ اﺬﻏ ﻖﯾﺮﻃ زا لﺎﻘﺘﻧا ﻞﺑﺎﻗ ي

لﺎﺳ رد ﺎﻣا 2000

ﻪﮐ ﺪﺷ شراﺰﮔ 1/

2 ﺮﺛا ﺮﺑ ﺮﻔﻧ نﻮﯿﻠﯿﻣ

ﺑﯿ رﺎﻤ ي ﺎﻫ ﺎﻬﺳا ي ﻨﺘﻓر ﻦﯿﺑ زا ﯽﻟ ﺪ

دراﻮﻣ ﻦﯾا زا ﯽﮔرﺰﺑ ﺶﺨﺑ ﻪﮐ

داد ﺖﺒﺴﻧ بآ نﺪﯿﺷﻮﻧ و ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﮔدﻮﻟآ ﻪﺑ ﻣ ﯽ دﻮﺷ ] 5 .[

ﻞﺑﺎﻗ يﺎﻫ يرﺎﻤﯿﺑ ﯽﻣﺪﯿﭘا رد لﻮﻤﻌﻣ رﻮﻃ ﻪﺑ ﻪﮐ ﯽﯾﺎﻫ رﻮﺘﮐﺎﻓ يزﺎﺳ هﺮﯿﺧذ ﻞﻣﺎﺷ ﺪﻧراد ﺶﻘﻧ اﺬﻏ ﻖﯾﺮﻃ زا لﺎﻘﺘﻧا ﺎﻧ اﺬﻏ ﺐﺳﺎﻨﻣ ) ﺎﻣد / نﺎﻣز (، هدﻮﻟآ نﺪﺷ ،راﺰﺑا اﺬﻏ ﻪﯿﻬﺗ ﻢﻟﺎﺳﺎﻧ ﻊﺑﺎﻨﻣ زا ﺖﺷاﺪﻬﺑ ،

ﺼﺨﺷ ﺷﺎﺒﯿﻣ ﺖﺨﭘ ندﻮﺑ ﯽﻓﺎﮐﺎﻧ و ﻒﯿﻌﺿ ﯽ ﻨ ﺪ ] 6[ . ﻪﻧﺎﺸﻧ ﺎﻫ ي لﻮﻤﻌﻣ ﺑﯿ رﺎﻤ ي ﺎﻫ لﺎﻬﺳا ﻞﻣﺎﺷ اﺬﻏ ﻖﯾﺮﻃ زا لﺎﻘﺘﻧا ﻞﺑﺎﻗ ي ، ﺐﺗ ، دردﺮﺳ ، غاﺮﻔﺘﺳا ، ﯽﻤﮑﺷ ﭗﻣاﺮﮐ ، ﯾﺪﺷ ﯽﮕﺘﺴﺧ ﺪ

تﺎﻗوا ﯽﻫﺎﮔ و

عﻮﻓﺪﻣ رد كﺮﭼ و نﻮﺧ ﻣ ﯽ ﺪﺷﺎﺑ ] 7 .[ ﻖﺑﺎﻄﻣ هداد ﺎﻫ هﺪﺷ ﺮﺸﺘﻨﻣ ي

ﺮﺘﻨﮐ ﺰﮐﺮﻣ ﻂﺳﻮﺗ ل ﺑﯿ رﺎﻤ ي ﺎﻫ ، ﺑﯿ رﺎﻤ ي ﺎﻫ ﻖﯾﺮﻃ زا لﺎﻘﺘﻧا ﻞﺑﺎﻗ ي

ﻋﺎﺑ اﺬﻏ ﺚ 325000 ﺑﯿ رﺎﻤ ي ﺎﻫ رد نﺪﺷ يﺮﺘﺴﺑ ﻪﺑ ﺮﺠﻨﻣ يﺪﺟ ي

و نﺎﺘﺳرﺎﻤﯿﺑ 76

ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ درﻮﻣ نﻮﯿﻠﯿﻣ ﺑﯿ

رﺎﻤ ي ﺎﻫ هﺎﮕﺘﺳد ي

ﺪﺷﺎﺑ ﯽﻣ شراﻮﮔ ] 8 .[ ﺳرﺮﺑ ﯽ ﺎﻫ ي ﺑ ﯽﮑﯾژﻮﻟﻮﯿﻣﺪﯿﭘا ﯿ

رﺎﻤ ي ﺎﻫ ي

ﺪﻨﻧﺎﻣ نﺎﮔﺪﻨﻨﮐ فﺮﺼﻣ رﺎﺘﻓر ﻪﮐ داد نﺎﺸﻧ اﺬﻏ ﻖﯾﺮﻃ زا لﺎﻘﺘﻧا ﻞﺑﺎﻗ ﻒﯿﻌﺿ ﯽﺘﺷاﺪﻬﺑ ﻂﯾاﺮﺷ و هﺪﺷ ﻪﺘﺨﭘ ﻢﮐ و مﺎﺧ يﺎﻫاﺬﻏ ندرﻮﺧ ،

ﺶﻘﻧ ﺑ ﯽﻣﺪﯿﭘا رد ﯽﻤﻬﻣ ﯿ

رﺎﻤ ي ﺎﻫ ي راد اﺬﻏ ﻖﯾﺮﻃ زا لﺎﻘﺘﻧا ﻞﺑﺎﻗ ﻧﺪ

] 9 .[ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ هﺪﺷ مﺎﺠﻧا

ﻣ ﻦﯿﻤﺨﺗ ﯽ ﺪﻧز ﻪﮐ 87 -50 % شراﺰﮔ ﺑﯿ رﺎﻤ ي ﺎﻫ ي ﯾﺮﻃ زا لﺎﻘﺘﻧا ﻞﺑﺎﻗ ﻣ اﺬﻏ ﻖ

ﯽ ﺪﻧاﻮﺗ ﺪﺷﺎﺑ ﻪﻧﺎﺧ ﻪﺑ ﻂﺒﺗﺮﻣ

ﻨﭽﻤﻫ و ﯿ ﻦ ﺑ زا ﯽﺸﺨﺑ ﯿ

رﺎﻤ ي ﺎﻫ ي طﻮﺑﺮﻣ اﺬﻏ ﻖﯾﺮﻃ زا لﺎﻘﺘﻧا ﻞﺑﺎﻗ

ﻣ اﺬﻏ ﺐﺳﺎﻨﻣﺎﻧ يزﺎﺳ هدﺎﻣآ و مﺎﺧ يﺎﻫاﺬﻏ ندرﻮﺧ ﻪﺑ ﯽ ﺷﺎﺑ ﺪ ] 10 .[ درﻮﻣ رد نارﺎﮑﻤﻫ و ﯽﻠﮐﻮﺗ ﻂﺳﻮﺗ هﺪﺷ مﺎﺠﻧا ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ رد

ﯽﯾاﺬﻏ ﺖﯿﻣﻮﻤﺴﻣ ﺖﯿﻌﺿو ﻟﻮﺗﻮﺑ

ﯿ ﻢﺴ ﯽﻃ ناﺮﯾا رد لﺎﺳ ﺎﻫ ي 1382 ﺎﺗ 1386 داد نﺎﺸﻧ ﺖﺷاﺪﻬﺑ شزﻮﻣآ نﻮﭽﻤﻫ ﯽﺗﺎﻣاﺪﻗا

ﻞﻤﻋ رد ﯽﺘﺷاﺪﻬﺑﺮﯿﻏ و ﯽﺘﻨﺳ يﺎﻫ شور زا هدﺎﻔﺘﺳا مﺪﻋ ،ﯽﻣﻮﻤﻋ ،فﺮﺼﻣ مﺎﮕﻨﻫ رد ﯽﻓﺎﮐ تراﺮﺣ زا هدﺎﻔﺘﺳا ،ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ يروآ ﺮﯿﻏ ﯽﻨﺒﻟ داﻮﻣ فﺮﺼﻣ مﺪﻋ و هﺰﯾرﻮﺘﺳﺎﭘ

ﻢﻈﻨﻣ ترﺎﻈﻧ و لﺮﺘﻨﮐ

ﺴﻣ ﺆ زا يﺮﯿﮕﺸﯿﭘ رد ﺪﻨﻧاﻮﺗ ﯽﻣ ﯽﺘﺷاﺪﻬﺑ ﻦﯿﻟو ﻦﯾا زوﺮﺑ

ﺖﯿﻣﻮﻤﺴﻣ

ﻣ كﺎﻧﺮﻄﺧ ﯽﯾاﺬﻏ ﺆ

ﺪﻧدﺮﮔ ﻊﻗاو ﺮﺛ ]

11 .[ مﺎﺠﻧا يا ﻪﻠﺧاﺪﻣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ

ﻂﺳﻮﺗ هﺪﺷ ﯽﻤﯾﺮﮐ

ﻪﻨﯿﻣز رد نارﺎﮑﻤﻫ و ﺗﺄ

ﺖﺷاﺪﻬﺑ شزﻮﻣآ ﺮﯿﺛ

و ﻪﯿﻬﺗ ﺰﮐاﺮﻣ نﺎﯾﺪﺼﺘﻣ ﯽﺘﺷاﺪﻬﺑ دﺮﮑﻠﻤﻋ و ﯽﻫﺎﮔآ ﺮﺑ و ﻊﯾزﻮﺗ

دﺰﯾ ﺮﻬﺷ ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ شوﺮﻓ ﺆﻣ

ﻪﮐ دﻮﺑ ﺐﻠﻄﻣ ﻦﯾا ﺪﯾ ﺶﯾاﺰﻓا ﺎﺑ

رﺎﮐ ﻪﻘﺑﺎﺳ و ﻦﺳ ،

ﯽﻫﺎﮔآ ناﺰﯿﻣ ،ﻪﺘﻓﺎﯾ ﺶﻫﺎﮐ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ درﻮﻣ داﺮﻓا

ﺎﻣا

داﻮﺳ ﺶﯾاﺰﻓا ﺎﺑ ،

اﺪﯿﭘ يراد ﯽﻨﻌﻣ ﺶﯾاﺰﻓا دﺮﮑﻠﻤﻋ و ﯽﻫﺎﮔآ ناﺰﯿﻣ

دﻮﻤﻧ ] 12 .[ ﺖﺳا هداد نﺎﺸﻧ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ ﻪﮐ شزﻮﻣآ داﺮﻓا و ﺶﯾاﺰﻓا ﺢﻄﺳ ﯽﻫﺎﮔآ نﺎﻧآ ﺶﻘﻧ رﺎﯿﺴﺑ يﺮﺛﺆﻣ رد دﻮﺒﻬﺑ يا ﻪﯾﺬﻐﺗ ﺖﯿﻌﺿو

دراد ] 13 .[ ﻪﻨﯿﻣز رد نارﺎﮑﻤﻫ و نﺎﻧ ﻂﺳﻮﺗ هﺪﺷ مﺎﺠﻧا ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ

(3)

ﻠﻤﻋ ﯽﺘﺣ و ﺪﻧرادرﻮﺧﺮﺑ نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد ﺮﮕﯾد ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﯽﯾﻻﺎﺑ دﺮﮑ

ﺪﺷﺎﺑ ﯽﻣ ﺮﺘﻬﺑ رﺎﯿﺴﺑ ﺰﯿﻧ ﺎﻬﻧآ ]

14 .[ ﯽﻣ نﺎﺸﻧ يدﺪﻌﺘﻣ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ

دﺮﮑﻠﻤﻋ و ﯽﻫﺎﮔآ دﻮﺒﻬﺑ رد ﺪﻧاﻮﺗ ﯽﻣ ﺖﺷاﺪﻬﺑ شزﻮﻣآ ﻪﮐ ﺪﻫد ﺪﺷﺎﺑ ﻪﺘﺷاد ﯽﯾاﺰﺴﺑ ﺶﻘﻧ ﻪﻌﻣﺎﺟ داﺮﻓا ﯽﺘﺷاﺪﻬﺑ ]

15 .[ زا فﺪﻫ

ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد شﺮﮕﻧ و ﯽﻫﺎﮔآ ﺢﻄﺳ ﯽﺳرﺮﺑ ،ﻖﯿﻘﺤﺗ ﻦﯾا ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﻨﻤﯾا و ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﻣ

ﯽ ﺪﺷﺎﺑ .

شور ﯽﻌﻄﻘﻣ ترﻮﺻ ﻪﺑ ﻪﮐ ﺖﺳا ﯽﻔﯿﺻﻮﺗ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﮏﯾ ﺶﻫوﮋﭘ ﻦﯾا

ﺪﯾدﺮﮔ مﺎﺠﻧا .

مﻮﻠﻋ هﺎﮕﺸﻧاد نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد ﻞﮐ ،ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ درﻮﻣ ﻪﻌﻣﺎﺟ

دﻮﺑ ناﺮﻬﺗ ﯽﮑﺷﺰﭘ .

ناﺮﻬﺗ ﯽﮑﺷﺰﭘ مﻮﻠﻋ هﺎﮕﺸﻧاد نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد رﺎﻣآ

هﺪﮑﺸﻧاد ﮏﯿﮑﻔﺗ ﻪﺑ هﺎﮕﺸﻧاد ﯽﺷزﻮﻣآ ﺖﻧوﺎﻌﻣ ﻖﯾﺮﻃ زا ،

ﻪﺘﺷر ،

ﻣ ﻪﯿﻬﺗ ﺲﻨﺟ و يدورو لﺎﺳ ،ﯽﻠﯿﺼﺤﺗ ﻊﻄﻘ شور ﺎﺑ ﺲﭙﺳ و

ﺪﻨﭼ يﺮﯿﮔ ﻪﻧﻮﻤﻧ ﻪﻠﺣﺮﻣ

ا شور ﻪﺑ ﯽﻓدﺎﺼﺗ ترﻮﺻ ﻪﺑ و ي

ﺐﺳﺎﻨﺘﻣ ﺺﯿﺼﺨﺗ ،

داﺪﻌﺗ ﻪﻧﻮﻤﻧ ﺎﻫ ،هﺪﮑﺸﻧاد ﺮﻫ ياﺮﺑ مزﻻ ي

،ﻪﺘﺷر ﻣ د رد يدورو و ﯽﻠﯿﺼﺤﺗ ﻊﻄﻘ و

ﺪﯾدﺮﮔ ﻦﯿﯿﻌﺗ ﺲﻨﺟ .

داﺪﻌﺗ

ﻪﻧﻮﻤﻧ ﺎﻫ 300 ﺪﯾدﺮﮔ ﻦﯿﯿﻌﺗ ﺮﻔﻧ .

زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ﺎﻫ ﻪﻧﻮﻤﻧ داﺪﻌﺗ

ﻪﻧﻮﻤﻧ داﺪﻌﺗ ﻪﺒﺳﺎﺤﻣ لﻮﻣﺮﻓ ﺻ ﻪﺑ

ترﻮ n=

، 05 /0 d= ،

05 /0

α=

و ﯽﻠﺒﻗ تﺎﯿﺑﺮﺠﺗ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺪﯾدﺮﮔ ﻦﯿﯿﻌﺗ

. يروآ ﻊﻤﺟ

هداد ﺎﻫ ﯾدﺮﮔ مﺎﺠﻧا ﻪﻣﺎﻨﺸﺳﺮﭘ ﻖﯾﺮﻃ زا ﺪ

. د رﺎﺒﺘﻋا ﻪﻣﺎﻨﺸﺳﺮﭘ ﻦﯾا ر

ﺷ ﺶﺠﻨﺳ اﻮﺘﺤﻣ رﺎﺒﺘﻋا زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ راﺰﺑا ﺪ.

رد ﯽﯾﺎﯾﺎﭘ ﻦﯿﯿﻌﺗ ياﺮﺑ

ﯾدﺮﮔ هدﺎﻔﺘﺳا دﺪﺠﻣ نﻮﻣزآ شور زا ﺶﻫوﮋﭘ ﻦﯾا ﺪ.

نﻮﻣزآ ﻦﯾا رد

ﻪﺑ ﻪﻣﺎﻨﺸﺳﺮﭘ اﺪﺘﺑا 10

ﻪﻠﺻﺎﻓ ﻪﺑ ﺲﭙﺳ ﺪﺷ هداد نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد زا ﺮﻔﻧ

10 ًادﺪﺠﻣ نﻮﻣزآ زور زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ و ﺪﻣآ ﻞﻤﻋ ﻪﺑ داﺮﻓا نﺎﻤﻫ زا

ﯽﺳرﺮﺑ ﻪﻣﺎﻨﺸﺳﺮﭘ ﯽﯾﺎﯾﺎﭘ ،نﻮﺳﺮﯿﭘ ﯽﮕﺘﺴﺒﻤﻫ ﺐﯾﺮﺿ يرﺎﻣآ شور ﺪﺷ . ﯽﻫﺎﮔآ ﻪﻣﺎﻨﺸﺳﺮﭘ ياﺮﺑ نﻮﺳﺮﯿﭘ ﯽﮕﺘﺴﺒﻤﻫ ﺐﯾﺮﺿ 8

/0 ياﺮﺑ و

شﺮﮕﻧ 7/ 0 ﻣآ ﺖﺳﺪﺑ ﺪ.

ﯾدﺮﮔ ﻢﯿﻈﻨﺗ ﺶﺨﺑ ﻪﺳ رد ﻪﻣﺎﻨﺸﺳﺮﭘ ﺪ.

ﮏﯿﻓاﺮﮔﻮﻣد تﺎﻋﻼﻃا ﻞﻣﺎﺷ لوا ﺶﺨﺑ ،

ود ﺶﺨﺑ م

ﻞﻣﺎﺷ 11

ﯽﻫﺎﮔآ لاﻮﺳ و

ﻞﻣﺎﺷ مﻮﺳ ﺶﺨﺑ 10

شﺮﮕﻧ لاﻮﺳ ﻣ

ﯽ ﺪﺷﺎﺑ . رد

ﯾ هﺮﻤﻧ ﺢﯿﺤﺻ ﺦﺳﺎﭘ ﺮﻫ ﻪﺑ ﯽﻫﺎﮔآ ناﺰﯿﻣ تﻻاﻮﺳ ﺎﺑ ﻪﻄﺑار ﮏ

ﻪﺑ و و ﺖﺳردﺎﻧ ﺦﺳﺎﭘ ﻤﻧ

ﯽ ﻢﻧاد ﻓﺮﮔ ﻖﻠﻌﺗ ﺮﻔﺻ هﺮﻤﻧ ﺖ

، تﻻاﻮﺳ ياﺮﺑ

شﺮﮕﻧ ، ﻒﯿﻃ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ﻪﯾﻮﮔ ﺎﯾ ترﺎﺒﻋ ﺮﻫ ﻪﺑ ﯽﻫدزﺎﯿﺘﻣا

ﺎﺗ ﺮﻔﺻ يﺪﻨﺑ ﻪﺟرد رﺎﯿﻌﻣ و تﺮﮑﯿﻟ 4

ﻒﯿﻃ ﻦﯾا ﻪﮐ ﺖﻓﺮﮔ مﺎﺠﻧا

تﺎﺟرد ﺎﺑ ًﻼﻣﺎﮐ

ﻢﻘﻓاﻮﻣ ، ،ﻢﻘﻓاﻮﻣ ﻧ ،مراﺪﻧ يﺮﻈ ﻣ

ﻢﻔﻟﺎﺨ ، ًﻼﻣﺎﮐ

ﺷ هداد نﺎﺸﻧ ﻢﻔﻟﺎﺨﻣ ﺪ.

ﻂﺳﻮﺗ نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد ﻦﯿﺑ رد ﻪﻣﺎﻨﺸﺳﺮﭘ

ﯾدﺮﮔ ﻊﯾزﻮﺗ هﺪﯾد شزﻮﻣآ نﺎﺳﺎﻨﺷرﺎﮐ ﺪ.

ﺠﺗ ياﺮﺑ ﻞﯿﻠﺤﺗ و ﻪﯾﺰ

هداد ﺎﻫ راﺰﻓا مﺮﻧ زا 16

SPSS -ﺷ هدﺎﻔﺘﺳا

ﺪ . ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ ﺟ

ﺖﻬ

رد تاﺮﻤﻧ ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ ﻪﺴﯾﺎﻘﻣ هوﺮﮔ

ﺎﻫ ﻣزآ زا ﻒﻠﺘﺨﻣ ي يرﺎﻣآ نﻮ

ﻪﻓﺮﻃ ﮏﯾ ﺲﻧﺎﯾراو ﺰﯿﻟﺎﻧآ ﻪﻔﺷ ﯽﺒﯿﻘﻌﺗ ﺰﯿﻟﺎﻧآ و

يﺎﮐ روﺬﺠﻣ ﺖﺴﺗ ،

و ﯽﺗ نﻮﻣزآ ﺷ هدﺎﻔﺘﺳا

ﺪ.

ﺎﻫ ﻪﺘﻓﺎﯾ ﻦﯿﺑ رد ﺮﺿﺎﺣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ 300

هﺎﮕﺸﻧاد نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد زا ﺮﻔﻧ مﻮﻠﻋ

ﻓﺮﮔ مﺎﺠﻧا ناﺮﻬﺗ ﯽﮑﺷﺰﭘ ﺖ

. نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد ﮏﯿﻓاﺮﮔﻮﻣد تﺎﯿﺻﻮﺼﺧ

لوﺪﺟ رد 1

ﺖﺳا هﺪﺷ هداد نﺎﺸﻧ .

و ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﻪﺑ ﯽﻫﺎﮔآ تﻻاﻮﺳ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد ﺦﺳﺎﭘ لوﺪﺟ رد ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﻨﻤﯾا 2

ﺳا هﺪﺷ هداد نﺎﺸﻧ ﺖ

. زا ﺶﯿﺑ

70 % داﻮﻣ ﯽﻨﻤﯾا و ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﻪﻨﯿﻣز رد ﯽﻓﺎﮐ ﺶﻧاد نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد زا

ﺪﻨﺘﺷاد ﯽﯾاﺬﻏ .

رد نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد ﯽﻫﺎﮔآ ﻦﯿﺑ يرادﺎﻨﻌﻣ يرﺎﻣآ توﺎﻔﺗ

هﺪﮑﺸﻧاد ﺎﻫ ﺖﺷاد دﻮﺟو ﻒﻠﺘﺨﻣ ي )

001 /0 P= ( توﺎﻔﺗ ﻦﯾا ﻪﮐ

هﺪﮑﺸﻧاد ود نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد ﻦﯿﺑ رد ﯽﻫﺎﮔآ ناﺰﯿﻣ فﻼﺘﺧا ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ دﻮﺑ ﯽﮑﺷﺰﭘاﺮﯿﭘ و يزﺎﺳوراد 67

/2 -075 /0 CI for difference: 95

%

رد ﺐﯿﺗﺮﺗ ﻪﺑ نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد ﯽﻫﺎﮔآ ناﺰﯿﻣ هﺪﮑﺸﻧاد

ﺎﻫ يزﺎﺳوراد ي ،

ﺮﮕﯾد ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﺖﺷاﺪﻬﺑ و ﯽﮑﺷﺰﭘ هﺪﮑﺸﻧاد

ﺎﻫ ﺘﺸﯿﺑ ﺮ دﻮﺑ . توﺎﻔﺗ

هﺪﻫﺎﺸﻣ تﻼﯿﺼﺤﺗ ﺢﻄﺳ و ﯽﻫﺎﮔآ ناﺰﯿﻣ ﻦﯿﺑ يراد ﯽﻨﻌﻣ يرﺎﻣآ ﺪﺷ ) 002 /0 P= ( ناﺰﯿﻣ رد فﻼﺘﺧا ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ توﺎﻔﺗ ﻦﯾا ﻪﮐ

ﯽﻫﺎﮔآ رد ﯽﺳﺎﻨﺷرﺎﮐ هرود رد ﻞﯿﺼﺤﺗ ﻪﺑ لﻮﻐﺸﻣ نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد رد ﻞﯿﺼﺤﺗ ﻪﺑ لﻮﻐﺸﻣ نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد ﯽﻫﺎﮔآ ناﺰﯿﻣ ﺎﺑ ﻪﺴﯾﺎﻘﻣ

هرود ﺎﻫ ﯽﺳﺎﻨﺷوراد ي ))

92 /0 -( -95 /1 -difference: CI for 95

% (

و ﯽﮑﺷﺰﭘ )) 005 /0 -( -24 /1 -difference:

CI for 95 (% دﻮﺑ .

(4)

لوﺪﺟ 1: نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد ﮏﯿﻓاﺮﮔﻮﻣد تﺎﯿﺻﻮﺼﺧ )

داﺪﻌﺗ 300 (

داﺪﻌﺗ ) ﺪﺻرد (

93 ) 31 %

( ﺮﮐﺬﻣ ﺲﻨﺟ

207 ) 69 %

( ﺚﻧﻮﻣ

101 ) 33 %

( <21

ﻦﺳ

167 ) 56 %

( 21 -24

32 ) 11 %

( >24

118 ) 39 %

( ﯽﮑﺷﺰﭘ

هﺪﮑﺸﻧاد

48 ) 16 %

( ﺖﺷاﺪﻬﺑ

25 ) 9 %

( ﯽﮑﺷﺰﭘناﺪﻧد

31 ) 10 %

( يزﺎﺳوراد

33 ) 11 %

( ﯽﮑﺷﺰﭘاﺮﯿﭘ

31 ) 10 %

( يرﺎﺘﺳﺮﭘ

14 ) 5 %

( ﯽﺸﺨﺑناﻮﺗ

98 ) 32 %

( ﯽﺳﺎﻨﺷرﺎﮐ

ﯽﻠﯿﺼﺤﺗ ﻊﻄﻘﻣ

28 ) 10 %

( ﺪﺷرا ﯽﺳﺎﻨﺷرﺎﮐ

174 ) 58 %

( اﺮﺘﮐد

لوﺪﺟ 2: ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﻨﻤﯾا و ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﻪﺑ ﯽﻫﺎﮔآ تﻻاﻮﺳ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد ﺦﺳﺎﭘ

عﻮﻤﺠﻣ

ﺖﺳردﺎﻧ ﺖﺳرد تﻻاﻮﺳ

ﺪﺻرد ﯽﻧاواﺮﻓ ﺪﺻرد ﯽﻧاواﺮﻓ ﺪﺻرد ﯽﻧاواﺮﻓ

1 -رﺎﺗ ﻪﺑ ﯽﯾاﺬﻏ هدﺎﻣ ﮏﯾ ﺪﯾﺮﺧ مﺎﮕﻨﻫ ﯾ

ﺦ ﻟﻮﺗ ﯿﺪ ﻣ ﻪﺟﻮﺗ نآ ءﺎﻀﻘﻧا و ﯽ

ﻨﮐ ﯿ ﻢ.

100 300 147/ 44 853/ 256

100 300 11 33 89 267 ﺪ.ﺷﺎﺑﯽ ﻣ غاﺮﻔﺘﺳا، ﺐﺗاﺬﻏ ﻖﯾﺮﻃ زا لﺎﻘﺘﻧا ﻞﺑﺎﻗيﺎﻫي رﺎﻤ ﺑﯿيﺎﻫﻪﻧﺎﺸﻧ زا -2

100 300 263/ 79 737/ 221 ﺪ.ﺷﺎﺑ ﯽﻣداﺮﮔ ﯽﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد1 - 5لﺎﭽﺨﯾ رد ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ يراﺪﻬﮕﻧ ياﺮﺑ ﺐﺳﺎﻨﻣ يﺎﻣد -3

100 300 13/ 4 987/ 296 ﺪ.ﻨﺑﺎﯾﯽ ﻣ لﺎﻘﺘﻧا هﺪﺷ وﺮﺴﻨﮐ ياﺬﻏ ﻖﯾﺮﻃ زاﻢﺴﯿﻟﻮﺗﻮﺑ -4

100 300 45 135 55 165 ﺪ.ﺷﺎﺑﯽ ﻤﻧلﺎﭽﺨﯾ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﻪﺑ زﺎﯿﻧ هﺰﯿﻠﯾﺮﺘﺳا يﺎﻫﺮﯿﺷ يراﺪﻬﮕﻧ ياﺮﺑ -5

100 300 11 33 89 267 ﺪ.ﻧﻮﺷﯽ ﻣ ﺪﺳﺎﻓ دوز ﻪﮐﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﺖﺷﻮﮔ - ﯿﺮﺷ -6

100 300 76 228 24 72 د.ﻮﺷﯽ ﻣ ﺪﺳﺎﻓﺮﺗ ﯾﻊ ﺮﺳ هدﺮﮐ خﺮﭼﺖﻟﺎﺣ رد ﺖﺷﻮﮔ -7

100 300 393/ 118 607/ 182 ﺪ.ﺷﺎﺑﯽ ﻣ ﺮﺗﺐﺳﺎﻨﻣ وﺮﺴﻨﮐ ﯽﻃﻮﻗ يراﺪﻬﮕﻧ ياﺮﺑ ﺮﻔﺻ ﺮﯾز تراﺮﺣ ﺎﺑ ﻪﻧﺎﺧ دﺮﺳ -8

100 300 247/ 74 753/ 226 ﺪ.ﺷﺎﺑﯽ ﻤﻧ ﺪﺳﺎﻓ ﺖﺷﻮﮔ ﻢﺋﻼﻋ زا ﺖﺷﻮﮔ ﺢﻄﺳ نﺪﺷ جﺰﻟ -9

100 300 197/ 59 803/ 241 ﺪ.ﺷﺎﺑﯽ ﻣ ﺮﺗﺐﺳﺎﻨﻣ ﯽﯾاﺬﻏداﻮﻣ ياﺮﺑ ﯽﮑﯿﺘﺳﻼﭘفوﺮﻇ ﯽﺘﺷاﺪﻬﺑ ظﺎﺤﻟ زا -10

100 300 233/ 70 767/ 230 دراو داﺮﻓا ﯽﻨﯿﺑ تﺎﺤﺷﺮﺗ و ترﻮﺻ و ﺖﺳديﺎﻫشﻮﺟ هار زا ﯽﯾﻼﻃ كﻮﮐﻮﻠﯿﻓﺎﺘﺳا -11

ﻣ ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽ

ﻮﺷ د.

(5)

زا ﺮﺘﻤﮐ ﯽﻨﺳ هوﺮﮔ رد ﯽﻫﺎﮔآ ناﺰﯿﻣ رد يرادﺎﻨﻌﻣ يرﺎﻣآ توﺎﻔﺗ 21 ﯽﻨﺳ هوﺮﮔ ود ﺎﺑ لﺎﺳ 21

ﺎﺗ 24 و لﺎﺳ ﺮﺘﮔرﺰﺑ زا 25 لﺎﺳ لوﺪﺟ رد ﺞﯾﺎﺘﻧ ﻦﯾا ﻪﮐ ﺪﺷ هﺪﻫﺎﺸﻣ هرﺎﻤﺷ

3 هﺪﺷ هداد نﺎﺸﻧ

ﺖﺳا .

لوﺪﺟ

3 : ﯽﻨﺳ يﺎﻫ هوﺮﮔ ﻦﯿﺑ رد ﯽﻫﺎﮔآ ناﺰﯿﻣ ﻪﺴﯾﺎﻘﻣ

ﯽﻨﻤﯾا و ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﻪﺑ شﺮﮕﻧ تﻻاﻮﺳ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد ﺦﺳﺎﭘ هرﺎﻤﺷ لوﺪﺟ رد ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ 4

ﺳا هﺪﺷ هداد نﺎﺸﻧ ﺖ

. ﺗ توﺎﻔ

ﻦﯿﺑ رد نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد شﺮﮕﻧ رد يرادﺎﻨﻌﻣ يرﺎﻣآ هﺪﮑﺸﻧاد

ﺎﻫ ي

ﺖﺷاﺪﻧ دﻮﺟو ﻒﻠﺘﺨﻣ )

64 /0 P= (. د ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ ر

هوﺮﮔ ﺎﻫ ﯽﻨﺳ ي ﺮﯾز

21 ﺳ ،لﺎ 21 ﺎﺗ 24 يﻻﺎﺑ و لﺎﺳ 24

يراد ﯽﻨﻌﻣ توﺎﻔﺗ لﺎﺳ

ﺸﻧ هﺪﻫﺎﺸﻣ نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد شﺮﮕﻧ رد ﺪ

) 45 /0 P= (.

ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﻪﻨﯿﻣز رد نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد ﻞﮐ شﺮﮕﻧ و ﯽﻫﺎﮔآ هﺮﻤﻧ ﺖﯿﻌﺿو و د ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﻨﻤﯾا ر

هرﺎﻤﺷ لوﺪﺟ 5

ﺳا هﺪﺷ هداد نﺎﺸﻧ ﺖ

.

لوﺪﺟ 4 : ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﻨﻤﯾا و ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد شﺮﮕﻧ

ًﻼﻣﺎﮐ ﻔﻟﺎﺨﻣ

ﻢ ﻢﻔﻟﺎﺨﻣ مراﺪﻧ يﺮﻈﻧ ﻢﻘﻓاﻮﻣ ﻢﻘﻓاﻮﻣًﻼﻣﺎﮐ

ﻻاﻮﺳ ت ﺻرد

ﺪ ﺪﺻرد ﺪﺻرد ﺪﺻرد ﺪﺻرد

3/ 0

0 17/ 263/ 717/ ﺪ.ﺷﺎﺑ ﻢﻬﻣ ﺮﻣا ﮏﯾ ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﻨﻤﯾا و ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﻦﺘﺴﻧاد -1

3/ 7

277/ 167/ 287/ 197/ .ﺳا يروﺮﺿاﺬﻏ ﻦﺘﺨﭘ زا ﻞﺒﻗ نﻮﺑﺎﺻ و بآ ﺎﺑ ﺎﻫﺖﺳد ﻦﺘﺴﺷ -2

3/ 1

63/ 4 283/ 60 د.ﻮﺷنآ ﺖﻣﻼﺳ زا نﺎﻨﯿﻤﻃا ﺚﻋﺎﺑ اﺬﻏ ندﺮﮐ مﺮﮔ هرﺎﺑود -3

7/ 21

52 173/ 63/ 27/ ﻢ.ﯾزاﺪﻧاﻣ رود ار ﺖﺳا هﺪﻣآﺮﺑ نآ ﯽﻃﻮﻗ برد ﻪﮐيهﺪﺷ ا وﺮﺴﻨﮐ يﺎﻫاﺬﻏ-4 3/

40

15 297/ 127/ 23/ . دراﺪﻧ ﯽﻧاﺪﻨﭼ ﺖﯿﻤﻫا ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﻨﻤﯾا رد ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣيﺎﻫﻧدوﺰﻓا -5

3/ 14

42 15 19 97/ .داد راﺮﻗ هﺪﺷ ﻪﺘﺨﭘ يﺎﻫاﺬﻏ رﺎﻨﮐ ردناﻮﺗﻣ ار مﺎﺧ يﺎﻫاﺬﻏ -6

31

353/ 22 83/ 33/ .دﺮﮐ يراﺪﻬﮕﻧ قﺎﺗا يﺎﻣد رد زور ﻪﻧﺎﺒﺷ ﮏﯾ تﺪﻣ ﻪﺑناﻮﺗﻣ ار هﺰﯾرﻮﺘﺳﺎﭘ ﺮﯿﺷ - 7 7/

6

307/ 143/ 39 93/ .دراﺪﻧ لﺎﮑﺷا هﺪﺷ ﺖﻓﺎﯾزﺎﺑيﺎﻫﻪﺴﯿﮐ رد نﺎﻧ ﻦﺘﺷاﺬﮔ -8

3/ 3

147/ 16 407/ 253/ .درادﯽﯾاﺬﻏﺖﯿﻣﻮﻤﺴﻣيﻻﺎﺑ ﺮﻄﺧ مﺎﺧ ﯿﺮنﺪﯿﺷﻮﻧ -9

3/ 34

46 117/ 57/ 23/ ﺪ.ﺷﺎﺑﻣ ﯽﻓﺎﮐ بآ ﺎﺑ تﺎﺠﯾﺰﺒﺳ يﻮﺸﺘﺴﺷ -10

ﯽﻨﺳ هوﺮﮔ ﻦﯿﮕﻧﺎﯿ ﻫ ﻣ ﻞﺿﺎﻔﺗ يراد ﺎﻨﻌﻣ ﺎﻫﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ ﻞﺿﺎﻔﺗ ياﺮﺑ %95 نﺎﻨﯿﻤﻃا ﻪﻠﺻﺎﻓ

1 2

3 - /0658

*

969 /0

-*

002 /0

005 /0

((-- /1/1108695 و و - - /0/0207245))

2 1

3 /0658

*

312 /0

-002 /0

539 /0

( -( /0/1207002 وو /1108/0378))

3

1 2

969 /0

312 /0

005 /0

539 /0

) 695 /1 و 245 /0 (

) 002 /1 و 378 /0 -(

.

ﻞﺿﺎﻔﺗ ﻣ ﻦﯿﮕﻧﺎﯿ ﺢﻄﺳ رد ﺎﻫ 05

/0

P<

ﺖﺳا راد ﯽﻨﻌﻣ

*

1 : ﺮﯾز 21 ﺎﺳ ل.

2 : 21 ﺎﺗ 24 ﺎﺳ ل.

(6)

لوﺪﺟ 5: ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﻨﻤﯾا و ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﻪﻨﯿﻣز رد نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد ﻞﮐ شﺮﮕﻧ و ﯽﻫﺎﮔآ هﺮﻤﻧ ) ﺐﺴﺣ ﺮ هﺪﮑﺸﻧاد ﺎﻫ ( هﺪﮑﺸﻧاد داﺪﻌﺗ ﯽﻫﺎﮔآ هﺮﻤﻧ ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ

SD

شﺮﮕﻧ هﺮﻤﻧ ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ

SD ﯽﮑﺷﺰﭘ 118 24 /8 13 /0 05 / 27 33 /0 ﺖﺷاﺪﻬﺑ 48 18 /8 20 /0 26 58 /0 يزﺎﺳوراد 31 * 64 /8 25 /0 06 / 27 65 /0 ﯽﮑﺷﺰﭘاﺮﯿﭘ 33 * 27 /8 26 /0 09 / 27 64 /0 يرﺎﺘﺳﺮﭘ 31 70 /7 26 /0 45 / 27 58 /0 ﯽﮑﺷﺰﭘ ناﺪﻧد 25 40 /8 25 /0 24 / 27 60 /0 ناﻮﺗ ﯽﺸﺨﺑ 14 50 /8 40 /0 71 / 26 75 /0 نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد ﻞﮐ 300 99 /7 25 /0 94 / 26 59 /0 * ﻞﺿﺎﻔﺗ ﻣﯿ ﮕﻧﺎ ﯿ ﻦ ﺎﻫ ﺢﻄﺳ رد 05 /0 ﺳا راد ﯽﻨﻌﻣ ﺖ . ﺚﺤﺑ هﺎﮕﺸﻧاد نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد شﺮﮕﻧ و ﯽﻫﺎﮔآ ﯽﺳرﺮﺑ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﯾا زا فﺪﻫ

دﻮﺑ ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﻨﻤﯾا و ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﻪﻨﯿﻣز رد ناﺮﻬﺗ ﯽﮑﺷﺰﭘ مﻮﻠﻋ .

ﯽﻫﺎﮔآ ياراد ﺎﻫرﻮﺘﮐﺎﻓ زا ﯽﻀﻌﺑ رد نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد ﻪﮐ داد نﺎﺸﻧ ﺞﯾﺎﺘﻧ ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﻨﻤﯾا و ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﻢﮐ ﻣ ﯽ ﺪﻨﺷﺎﺑ . ﻪﺑ رﻮﻃ لﺎﺜﻣ ، زا ﺶﯿﺑ 50

% درﻮﻣ رد ﻢﮐ ﯽﻫﺎﮔآ ياراد نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد

شور ﺎﻫ ﺪﻧدﻮﺑ ﺖﺷﻮﮔ نﺪﺷ ﺪﺳﺎﻓ ي .

45 % درﻮﻣ رد نﺎﻧآ

شور ﺎﻫ ﺪﻨﺘﺷاد ﯽﻤﮐ ﯽﻫﺎﮔآ لﺎﭽﺨﯾ رد ﺮﯿﺷ يراﺪﻬﮕﻧ ي .

ﯽﻓﺮﻃزا

زا ﺶﯿﺑ 50 % ﺰﯿﻧ نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد زا ﯾﻼﻋ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﻢﮐ شﺮﮕﻧ ياراد

ﺪﻧدﻮﺑ هﺪﺷ وﺮﺴﻨﮐ يﺎﻫاﺬﻏ نﺪﺷ ﺪﺳﺎﻓ .ﺑ

ﯿ رﺎﻤ ي ﺎﻫ لﺎﻘﺘﻧا ﻞﺑﺎﻗ ي زا

اﺬﻏ ﻖﯾﺮﻃ ﻣ

ﯽ ﺪﻨﻧاﻮﺗ ياﺮﺑ گرﺰﺑ ﺪﯾﺪﻬﺗ ﮏﯾ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ ﻪﺸﯿﻤﻫ

هوﺮﮔ ﺎﻫ ﺪﻨﺷﺎﺑ نﺎﻧاﻮﺟ ﻞﻣﺎﺷ ﺮﯾﺬﭘ ﺐﯿﺳآ ي .

ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﯾا رد

ﻪﮐ ﺪﺷ ﺺﺨﺸﻣ 80

% ﻪﻨﯿﻣز رد بﻮﺧ ﯽﻫﺎﮔآ ياراد نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد

ﺑﯿ رﺎﻤ ي ﺎﻫ ﺪﻧدﻮﺑ اﺬﻏ ﻖﯾﺮﻃ زا لﺎﻘﺘﻧا ﻞﺑﺎﻗ ي .

مﺎﺠﻧا تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ رد

رد نﺎﺘﺳﺮﯿﺑد شزﻮﻣآ ﺢﻄﺳ ﺎﺑ نﺎﻧاﻮﺟ رد هﺪﺷ ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ و ﺎﮑﯾﺮﻣآ

ﻞﺑﺎﻗ ﯽﻫﺎﮔآ ياراد ﺎﻬﻧآ ﻪﮐ داد نﺎﺸﻧ يرﻮﺴﯿﻣ هﺎﮕﺸﻧاد نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد ﻪﻨﯿﻣز رد ﯽﻟﻮﺒﻗ ﺑﯿ

رﺎﻤ ي ﺎﻫ ﺪﻧدﻮﺑ اﺬﻏ ﻖﯾﺮﻃ زا لﺎﻘﺘﻧا ﻞﺑﺎﻗ ي ]

14 .[

ﯽﻫﺎﮔآ ،تﻼﯿﺼﺤﺗ ﺢﻄﺳ ﺶﯾاﺰﻓا ﺎﺑ داد نﺎﺸﻧ ﺮﺿﺎﺣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﺞﯾﺎﺘﻧ ﺶﯾاﺰﻓا ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﻨﻤﯾا و ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﺎﻫ ﻪﻧﻮﻤﻧ ﻣ

ﯽ ﯾ ﺪﺑﺎ

ﺑ ﻪﮐ دراد ﯽﻧاﻮﺨﻤﻫ نارﺎﮑﻤﻫ و دﺮﻓ ﯽﻓﺮﺷ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﺎ ]

15 .[ رد

زا ﺶﯿﺑ ﺮﺿﺎﺣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ 85

% مﺎﮕﻨﻫ ﻪﮐ ﺪﻧدﺮﮐ ناﻮﻨﻋ نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد

ﯾ ﺪﯾﺮﺧ ﮏ ﻪﺑ ﯽﯾاﺬﻏ هدﺎﻣ ﺐﺴﭼﺮﺑ هﺎﮕﻧ نآ ﻣ ﯽ ﺪﻨﻨﮐ . ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ رد زا ﺶﯿﺑ ﺰﯿﻧ يرﻮﺴﯿﻣ هﺎﮕﺸﻧاد رد هﺪﺷ مﺎﺠﻧا

90 % نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد

ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﺐﺴﭼﺮﺑ ﻪﺑ ﯽﯾاﺬﻏ هدﺎﻣ ﮏﯾ ﺪﯾﺮﺧ مﺎﮕﻨﻫ هﺎﮕﻧ نآ

ﻣ ﯽ ﮐ ﻧدﺮ ﺪ ] 16 [ . ﯽﻨﻤﯾا درﻮﻣ رد هﺪﺷ مﺎﺠﻧا ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ رد ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ

فﺮﺼﻣ ﺮﺜﮐا ﻪﮐ داد نﺎﺸﻧ ﯽﮕﻧﺎﺧ نﺎﮔﺪﻨﻨﮐ فﺮﺼﻣ ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﺐﺴﭼﺮﺑ ﻪﺑ ﯽﯾاﺬﻏ هدﺎﻣ ﮏﯾ ﺪﯾﺮﺧ مﺎﮕﻨﻫ نﺎﮔﺪﻨﻨﮐ هﺎﮕﻧ نآ ءﺎﻀﻘﻧا و ﺪﯿﻟﻮﺗ ﺦﯾرﺎﺗ ياﺮﺑ ﻣ ﯽ ﺪﻨﻨﮐ ] 17 .[ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ رد

،ﺮﺿﺎﺣ 40 % ﻧ ياراد نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد ﻪﮑﻨﯾا ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﯽﻔﻨﻣ شﺮﮕ

يﺎﻫاﺬﻏ ار مﺎﺧ ﻣ ﯽ ناﻮﺗ داد راﺮﻗ هﺪﺷ ﻪﺘﺨﭘ يﺎﻫاﺬﻏ رﺎﻨﮐ رد ، ﺪﻧدﻮﺑ . ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ 20 % مﺎﺧ ﺮﯿﺷ نﺪﯿﺷﻮﻧ ﺪﻧدﻮﺑ ﺪﻘﺘﻌﻣ نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد

ﯽﯾاﺬﻏ ﺖﯿﻣﻮﻤﺴﻣ ﺮﻄﺧ راﺪﻧ

د. ﻒﯾﺎﺗ هﺎﮕﺸﻧاد رد ﻪﮐ ﯽﻘﯿﻘﺤﺗ رد

زا ﺶﯿﺑ ﺪﺷ ﺺﺨﺸﻣ ﺖﻓﺮﮔ ترﻮﺻ 50

% رد نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد درﻮﻣ

،ﺪﻧراد ﯽﯾاﺬﻏ ﺖﯿﻣﻮﻤﺴﻣ ﺮﻄﺧ لﺎﻤﺘﺣا ﻪﮐ مﺎﺧ يﺎﻫاﺬﻏ ندرﻮﺧ دﻮﺒﻤﮐ ﻫﺎﮔآ ﺪﻨﺘﺷاد ﯽ ] 18 .[ ﺚﻋﺎﺑ هدﻮﻟآ و هﺪﺸﻧ ﻪﺘﺨﭘ مﺎﺧ يﺎﻫاﺬﻏ

ﺮﻀﻣ يﺎﻫ ﻢﺴﯿﻧﺎﮔراوﺮﮑﯿﻣ ﻣ

ﯽ ﺪﻧﻮﺷ لﺎﻘﺘﻧا ﻢﻟﺎﺳ ياﺬﻏ ﻪﺑ ﯽﺘﻗو ﻪﮐ

ﻣ ﯽ ﯾ ﺪﺑﺎ ﻣ ﯽ ﺪﻧاﻮﺗ ﺖﻠﻋ ﺑﯿ رﺎﻤ ي ﺎﻫ ﺪﻨﺷﺎﺑ اﺬﻏ ﻖﯾﺮﻃ زا لﺎﻘﺘﻧا ﻞﺑﺎﻗ ي

] 19 .[ ﺮﺿﺎﺣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ رد 60

% ﻦﺘﺴﺷ ﻪﮐ ﺪﻧﺪﻘﺘﻌﻣ نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد

ﺖﺳد ﺎﻫ ﺳا يروﺮﺿ اﺬﻏ ﻦﺘﺨﭘ زا ﻞﺒﻗ نﻮﺑﺎﺻ و بآ ﺎﺑ ﺖ

. ﻞﻤﻋ

ﻒﯿﻌﺿ ﻦﺘﺴﺷ ﺖﺳد

ﺎﻫ ءﺎﻘﺑا ﻪﺑ ﺮﺠﻨﻣ ﻢﺘﺣ رﻮﻃ ﻪﺑ نژﻮﺗﺎﭘ ﺎﻫ ي و ﯽﺳوﺮﯾو ﺮﺘﮐﺎﺑ ي ﺎﻫ يور ﺮﺑ ﺖﺳد ﺎﻫ ﻣ ﯽ دﻮﺷ ندز ﺖﺳد زا ﻪﮐ

ﺖﺳد ﻪﺑ مﺎﺧ داﻮﻣ ﻪﺑ ﻣ ﯽ آﯾ ﺪ ] 20 [ . ﺮﺿﺎﺣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ رد ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ

زا ﺶﯿﺑ 70 % ﺠﺸﻧاد تﺎﺠﯾﺰﺒﺳ و هﻮﯿﻣ يﻮﺸﺘﺴﺷ ﺪﻧدﻮﺑ ﺪﻘﺘﻌﻣ نﺎﯾﻮ

ﺶﯿﺑ و ﺖﺴﯿﻧ ﯽﻓﺎﮐ ﯽﯾﺎﻬﻨﺗ ﻪﺑ بآ ﺎﺑ زا

(7)

ﻢﻬﻣ ﺮﻣا ﮏﯾ ار ﯽﻨﻤﯾا و ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﻦﺘﺴﻧاد ﻣ

ﯽ ﺪﻨﺘﺴﻧاد . ﻣ مﺎﺠﻧا ﻪﻌﻟﺎﻄ

ﯽﻠﺻا ﻦﯿﻧاﻮﻗ مدﺮﻣ زا يرﺎﯿﺴﺑ ﻪﮐ داد نﺎﺸﻧ ﺖﭼﻮﺳ ﻂﺳﻮﺗ هﺪﺷ ار ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﻤﻧ

ﯽ ﺪﻨﻧاد ] 21 .[ ﯽﺳرﺮﺑ ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ مﺎﺠﻧا

لﺎﺳ رد هﺪﺷ 1986

-1985 ﻪﮑﻨﯾا زا نﺎﮔﺪﻨﻫد ﺦﺳﺎﭘ ﻪﮐ داد نﺎﺸﻧ

ﯽﯾاﺬﻏ ﺖﯿﻣﻮﻤﺴﻣ زا ﯽﯾﻻﺎﺑ ﺮﻄﺧ ضﺮﻌﻣ رد ﺎﻫاﺬﻏ ﻣ

ﯽ ﺪﺷﺎﺑ

ﺪﻨﺘﺷاﺪﻧ ﯽﻫﺎﮔآ ]

22 -23 .[

يﺮﯿﮔ ﻪﺠﯿﺘﻧ

ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﻨﻤﯾا و ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﻞﺋﺎﺴﻣ زا نﺎﺴﻧا ﻦﺘﺷاد ﯽﻫﺎﮔآ ﻣ ﯽ ﺪﻧاﻮﺗ زا يرﺎﯿﺴﺑ ﻪﺑ نﺪﺷ ﻼﺘﺒﻣ زا ﺑﯿ

رﺎﻤ ي ﺎﻫ يﺮﯿﮔﻮﻠﺟ رد ﺰﯿﻧ و

ﻨﮐ يﺮﯿﮔﻮﻠﺟ ﻂﯿﺤﻣ و ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ نﺪﺷ هدﻮﻟآ زا ﺪ.

ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﺞﯾﺎﺘﻧ

ﻞﺑﺎﻗ توﺎﻔﺗ ﻪﮐ داد نﺎﺸﻧ ﻪﻈﺣﻼﻣ

ا ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ شﺮﮕﻧ و ﯽﻫﺎﮔآ رد ي

دراد دﻮﺟو نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد ﻦﯿﺑ رد ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﻨﻤﯾا و ﺖﺷاﺪﻬﺑ .

زا ﯽﻀﻌﺑ ﻪﮐ داد نﺎﺸﻧ ﺞﯾﺎﺘﻧ ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ ﻪﺘﺷر

ﺎﻫ ﯽﻫﺎﮔآ ﯽﻠﯿﺼﺤﺗ ي

ﺪﻬﺑ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﯽﻤﮐ مزﻻ ﻦﯾاﺮﺑﺎﻨﺑ ﺪﻧراد ﯽﯾاﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﻨﻤﯾا و ﺖﺷا

ﺖﺳا ﻪﻣﺎﻧﺮﺑ ﺎﻫ ﺐﻟﺎﻗ رد ﯽﺷزﻮﻣآ ي هﺎﮔرﺎﮐ

ﺷزﻮﻣآ ﯾ ﯽ ﺎ نﺪﻧﺎﺠﻨﮔ

ياﺮﺑ ﯽﺳرد ﺪﺣاو ﻪﺘﺷر

ﺎﻫ ار ﺪﺣاو ﻦﯾا ﻪﮐ ﯽﯾ ﻤﻧ

ﯽ ﺪﻨﻧارﺬﮔ مﺎﺠﻧا دﺮﮔ د. ﺖﺳا مزﻻ ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ ﻪﻣﺎﻧﺮﺑ

ﺎﻫ ﻪﺑ عوﺮﺷ ﻞﯾاوا رد ﯽﺷزﻮﻣآ ي

ﻪﺘﻓﺮﮔ ﺮﻈﻧ رد ﻞﯿﺼﺤﺗ ﻪﺑ عوﺮﺷ نﺎﯾﺎﭘ رد و ﻞﯿﺼﺤﺗ ﺷﺎﺑ هﺪﺷ

ﺪ.

ﯽﻧادرﺪﻗ و ﺮﮑﺸﺗ

ﺎﺑ حﺮﻃ ﻦﯾا ﺎﻤﺣ

ﯾ ﺖ ﺎﻫ ﯽﯾﻮﺠﺸﻧاد تﺎﻘﯿﻘﺤﺗ ﺰﮐﺮﻣ ﯽﻟﺎﻣ ي هﺎﮕﺸﻧاد

حﺮﻃ ﺪﮐ ﺎﺑ ناﺮﻬﺗ ﯽﮑﺷﺰﭘ مﻮﻠﻋ 89

-01 -61 -10215 مﺎﺠﻧا

ﺪﯾدﺮﮔ . ﺰﮐﺮﻣ ﻦﯾا زا يراﺬﮔ سﺎﭙﺳ و ﯽﻧادرﺪﻗ ﺖﯾﺎﻬﻧ ﻪﻠﯿﺳو ﻦﯾﺪﺑ

ﻞﻤﻋ ﻪﺑ ﻣ ﯽ آﯾ ﺪ.

نﺎﮔﺪﻨﺴﯾﻮﻧ ﻢﻬﺳ

ﻪﻟﺎﻘﻣ شرﺎﮕﻧ ﻪﯿﻬﺗ و ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﯽﺣاﺮﻃ :

ﺮﻓ ﯽﻧﺎﺘﺴﻠﮔ ﻆﻓﺎﺣ

هﺪﯾا و ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﯽﺣاﺮﻃ :

ﺪﻫﺎﺟ ﺎﺿﺮﻣﻼﻏ

ﻞﯿﻠﺤﺗ و ﻪﯾﺰﺠﺗ و يروآ ﻊﻤﺟ هداد

ﺎﻫ : يﺪﻤﺤﻣ ﻦﯿﺘﻣ

ﻞﯿﻠﺤﺗ و ﻪﯾﺰﺠﺗ هداد

ﺎﻫ : ﯽﺳﺪﻗ ﻪﺑﺎﺑر

ﻊﻓﺎﻨﻣ ضرﺎﻌﺗ ﺖﺳا هﺪﺸﻧ نﺎﯿﺑ نﺎﮔﺪﻨﺴﯾﻮﻧ ﻂﺳﻮﺗ ﻊﻓﺎﻨﻣ ضرﺎﻌﺗ ﻪﻧﻮﮔ ﭻﯿﻫ .

References

1-Notermans S, Gallhof G, Zweitering M, Mead G. Identification of critical control points in the HACCP system with a quantitative effect on the safety of food products. Food Microbiol 1995; 12:93–98.

2- WHO. Food safety and food-borne illness.2007; [Fact sheet No. 237]. Available at URL: http//: www.who.int/mediacentre/ factsheets/fs237/en/index.html. Accessed March 17, 2007.

3-Eves A, Kipps M. Food hygiene and HACCP. Oxford: Butterworth-Heinemann; 1995.

4-Dabbghmoghadam A, Food Hygiene. Second edition.Tehran: Dibagaran; 2004. [In Persian] 5- WHO. Food safety and foodborne illnesses. 2007; [Fact Sheet No. 237]. Available at URL: http:// www.who.int/mediacentre/factsheets/fs237 /en/index..html. Accessed May 15, 2008.

6-Lynch M, Painter J, Woodruff R, Braden C. Surveillance for food-borne disease outbreakes

United States1998–2002. MMWR Surveill Summ 2006; 55(10):1–42.

7-Food Safety and Inspection Service (FSIS). Focus group study on food safety messages and delivery mechanisms. PR/HACCP Rule Evaluation Report. US Department of Agriculture. Available at URL: http://www.fsis.usda.gov/oa/research/fsmessages. December 8, 2000.

8- Mead P, Slutskwr L, Dietz V, et al. Food-related illness and death in the United States. Emerg Infect Dis 1999; 5(5):607–625.

9- Patil SR, Morales R, Cates S, Anderson D, Kendall D. An application of meta-analysis in food safety consumer research to evaluate consumer behaviours and practices. J Food Prot 2004; 67(11):2587–2595.

(8)

preparation behaviours in the United States. J Food Prot 1995; 58:1405–1411.

11- Tavakoli HR, Zeynali M, Mehrabi Tavana A. Scrutiny of Food-Borne Botulism Intoxication in Iran during 2003-2007 with the Food Hygiene View Point. Hakim Research Journal 2009; 11(4):38- 46. [In Persian]

12-karimi M, Farsad M, Mazlomi M. Knowledge and practice of health education on hygiene and food preparation and distribution center operators in Yazd city (1999-2003). Journal of Toloo-e-Behdasht 2004; 1:16-21 [In Persian].

13- Zare H, Shojaiezadeh D. Evaluation of education efficacy on proper nutrition knowledge and iron deficiency anemia in Mehriz city [Master's thesis]. Tehran: Tehran University of medical sciences 2001; PP: 240. [In Persian] 14-Unklesbay N, Sneed J, Toma R. College students’ attitudes, practices, and knowledge of food safety. J Food Prot 1998; 61(9):1175–1180. 15- Sharifirad Gh, Haydarnia A, Dalimi A, Ghofranipour F. Impact of health education in reducing intestinal parasitic infections in the city of Ilam with using Precede model. Journal of Shaheed Sdoughi UniversityofMedical Sciences 2001; 9(4):75-80. [In Persian]

16-Anne B,Kathleen J. Knowle dge, attitude,and behaviors of college students regarding the

nutrition labeling Education Act food labels. J Am Diet Assoc 1999; 99:445-449.

17- Surujlal M, Badrie M. Household consumer food safety in Trinidad, West Indies. Internet Journal of Food Safety 2004; 3:8–14.

18-Labib S, Talal A. Knowledge and attitudes towards food safety among Canadian dairy producers. Prev Vet Med 2010; 94:65–76. 19- National Assessment Institute. Handbook for safe food service management. New Jersey, USA: Prentice Hall, 1998.

20- Snelling AM, Kerr KG, Heritage J. The survival of Listeria monocytogenes on fingertips and factors affecting elimination of the organism by hand washing and disinfection. J Food Prot 1991; 54(5):343–348.

21- Sockett PN. The epidemiology and costs of diseases of public health significance in relation to meat and meat products. Journal of Food Safety 1995; 15(2):91–112.

22-Raab CA, Woodburn M. Changing risk perceptions and food handling practices of Oregon household food preparers. Int J Consum Stud 1997; 21(2):117–130.

23-Williamson DM, Gravani RB, Lawless HT. Correlating food safety knowledge with home food-preparation practices. Food technology 1992; 46(5):94–100.

How to cite this article: Jahed G, Golestani Far H, Ghodsi R, Mohammadi M. The knowledge and attitude of students in relation with health and food safety at Tehran university of medical sciences. J Research & Health

Figure

Updating...

References

Updating...