P
P
LANI
LANI
FIKI
FIKI
MI
MI
I BI
I BI
Z
Z
NES
NES
I
I
T
T
P
P
Ë
Ë
R ARRË
R ARRË
N
N
-
SNV- Netherlands
SNV- Netherlands Development OrganisationDevelopment Organisation Deshmoret e 4 Shkurtit Tirana, Albania, Deshmoret e 4 Shkurtit Tirana, Albania, Tel +355 4 2255800, Fax +355 4 2255801. Tel +355 4 2255800, Fax +355 4 2255801.
E-mail balkans@snvworld.orgbalkans@snvworld.org
www.snvbalkans.org
www.snvbalkans.org
The materials and views expressed may not The materials and views expressed may not necessarily reflect the views or policy of the funding necessarily reflect the views or policy of the funding organisations. Original copyright holders of organisations. Original copyright holders of information used are fully acknowledged. information used are fully acknowledged. Reproduction and dissemination of material in this Reproduction and dissemination of material in this publication for educational or
publication for educational or other non-commerciother non-commercialal purposes are authorized with due
Njohja
Njohja e tre tregut egut të të arrës, arrës, është është hapi hapi i pai parë krë kurur
kërkon
kërkon të të bash bash plan plan biznesi. biznesi. Më Më pas pas mund mund tëtë
vendosësh
vendosësh për për të të mbjellë mbjellë apo apo administruadministruarar. . Kjo Kjo tëtë
orienton
orienton çfarë çfarë të të investosh, investosh, cili cili lloj lloj jep jep të të ardhuraardhura
më
më të stë sigurta igurta e të e të larta, larta, ku gku gjendet jendet dhe dhe si dsi duhetuhet
trajtuar, si vilet qërohet e
trajtuar, si vilet qërohet e
amballazhohet e përgatitet
amballazhohet e përgatitet
fruti për treg. Bilanci në
fruti për treg. Bilanci në
moshën 70-vjeçare,
moshën 70-vjeçare,
evidenton shpenzimet, si
evidenton shpenzimet, si
dhe të ardhurat nga frutat
dhe të ardhurat nga frutat
e lënda drusore. E trajtuar
e lënda drusore. E trajtuar
me shërbime intensive një
me shërbime intensive një
pemë mesatare mund të
pemë mesatare mund të
japë një të ardhur neto
japë një të ardhur neto
6100 lekë në vit,
6100 lekë në vit,
përkundrejt 1336 të
përkundrejt 1336 të
shpe
shpenzuarnzuar, pra një raport n, pra një raport nëë
mes investimit e atë
mes investimit e atë
ardhurës 1:4,7. Perimetri i arrës në moshën 70
ardhurës 1:4,7. Perimetri i arrës në moshën 70
vjeçare është rreth 3 herë sa mosha. Frutat e arrës
vjeçare është rreth 3 herë sa mosha. Frutat e arrës
bëjnë pjesë në prodhimet pyjore jo drusore, druri që
bëjnë pjesë në prodhimet pyjore jo drusore, druri që
i prodhon është nga ana tjetër një arkë kursimi që
i prodhon është nga ana tjetër një arkë kursimi që
shton të ardhurat për fermerin deri sa sh
shton të ardhurat për fermerin deri sa shitet, me çmimitet, me çmim
shumë të
shumë të kërkuarkërkuar. . Ai Ai punon punon gjatë e gjatë e shërben gjatëshërben gjatë
gjithë jetës së tij përveç frutave, duke shtuar ujin,
gjithë jetës së tij përveç frutave, duke shtuar ujin,
mbrojtur tokën, pakësuar erozionin, pakëson gazin
mbrojtur tokën, pakësuar erozionin, pakëson gazin
karbonik në
karbonik në atmosferë, të atmosferë, të gjitha shërbime gjitha shërbime shumë shumë tëtë
rëndësishme mjedisore, që priten të shpërblehen nga
rëndësishme mjedisore, që priten të shpërblehen nga
shoqëria. Broshura jep rekomandime për zgjedhjen
shoqëria. Broshura jep rekomandime për zgjedhjen
e
e arrave arrave më më të të mira mira si si dhe dhe teknologjitë e teknologjitë e ngritjesngritjes
dhe
dhe trajtimit trajtimit të të blloqeve blloqeve të të reja reja me me arrore.arrore.
HYRJE
Arra nuk është man. Ajo nuk thyhet aq lehtë!!!
Arra nuk është man. Ajo nuk thyhet aq lehtë!!!
Mendo përpara se të investosh. Mëso nga dështimet.
Mendo përpara se të investosh. Mëso nga dështimet.
Më shumë se gjysma e arrave që ishin në vit
Më shumë se gjysma e arrave që ishin në vitin 1970,in 1970,
nuk kanë arritur të mbijetojnë pasi diçka u
nuk kanë arritur të mbijetojnë pasi diçka u bë gabimbë gabim
vite më parë. Përpara se të blesh, të shartosh një
vite më parë. Përpara se të blesh, të shartosh një
pemë, duhet të mendosh sa do të kërkohet malli që
pemë, duhet të mendosh sa do të kërkohet malli që
do prodhosh nga tregu
do prodhosh nga tregu, apo me çfarë çmimi mund të, apo me çfarë çmimi mund të
shitet. Pas kësaj është mirë të hapet plani i biznesit
shitet. Pas kësaj është mirë të hapet plani i biznesit
të shkruhet qëllimi dhe objektivi që kërkoni të arrini.
të shkruhet qëllimi dhe objektivi që kërkoni të arrini.
Cila do të ishte arra ideale: Ajo që prodhon shumë e
Cila do të ishte arra ideale: Ajo që prodhon shumë e
mirë, për çdo vit: (i) të mos lulëzoje shpejt e
mirë, për çdo vit: (i) të mos lulëzoje shpejt e
dëmtohet
dëmtohet nga nga ngricat ngricat e e pranverës; pranverës; (ii) (ii) të të prodhojëprodhojë
shumë e çdo vit, (iii) të fruti
shumë e çdo vit, (iii) të frutifikojë shpejt; (iv) të jetëfikojë shpejt; (iv) të jetë
vetëpllenuese; (v) të ketë formë, madhësi e pamje
vetëpllenuese; (v) të ketë formë, madhësi e pamje
që të kërkohet nga tregjet e jashtme, guackë të hol
që të kërkohet nga tregjet e jashtme, guackë të hollëlë
apo mesatare, të bardhë, thelbin të plotë e të lirë
apo mesatare, të bardhë, thelbin të plotë e të lirë
nga guaska e ndarëset, të bardhë e të shijshëm, të
nga guaska e ndarëset, të bardhë e të shijshëm, të
peshojë më shumë se guacka. Nëse keni vendosur të
peshojë më shumë se guacka. Nëse keni vendosur të
realizoni qëllimin tuaj atëherë, duhet t'i bashkoheni
realizoni qëllimin tuaj atëherë, duhet t'i bashkoheni
një grupi kultivuesish, të cilët kanë përvojë dhe do
një grupi kultivuesish, të cilët kanë përvojë dhe do
të drejtojnë, ku të gjesh fidanët ideale, si do bësh
të drejtojnë, ku të gjesh fidanët ideale, si do bësh
shartimin, trajtimet e kujdesimet e domosdoshme.
shartimin, trajtimet e kujdesimet e domosdoshme.
Si do ta mbjellësh, me çfarë do ta shoqërosh që të
Si do ta mbjellësh, me çfarë do ta shoqërosh që të
mbulosh shpenzimet deri sa të hyjnë në prodhim..
mbulosh shpenzimet deri sa të hyjnë në prodhim..
JO P
JO P
A P
A P
LAN BI
LAN BI
Z
Z
NES
NES
I
I
Çdo pjesë e arrës është e kërkuar nga tregu,
Çdo pjesë e arrës është e kërkuar nga tregu,
trungu, gjethi, fruti, zhgualli. Mobilje, ëmbëlsira,
trungu, gjethi, fruti, zhgualli. Mobilje, ëmbëlsira,
bojëra e ilaçe, shpesh kanë në përbërje të tyre
bojëra e ilaçe, shpesh kanë në përbërje të tyre
kontributin e
kontributin e arrës. Fruti arrës. Fruti ka ka vlera vlera të të larta ushqyese,larta ushqyese,
i pasur në vitamin
i pasur në vitamine A, B, C me 50-60% yndyrë. Drurie A, B, C me 50-60% yndyrë. Druri
është me
është me i i çmuari, tepër çmuari, tepër i i kërkuarkërkuar. . Në vitin Në vitin 1970,1970,
KONSUMI
prodhimi total i arrës arriti
prodhimi total i arrës arriti
6600 ton, afërsisht 25 kg/
6600 ton, afërsisht 25 kg/
rrënjë, në vitin 2006 janë
rrënjë, në vitin 2006 janë
prodhuar 3600 ton. Kërkesa
prodhuar 3600 ton. Kërkesa
për
për fruta fruta rritet rritet më më shpejt shpejt sese
prodhimi vendas. Importet
prodhimi vendas. Importet
arrorëve, në vitin 2007 i
arrorëve, në vitin 2007 i
kaluan eksportet me më
kaluan eksportet me më
shumë se 1 milion Euro. Rreth
shumë se 1 milion Euro. Rreth
300 prodhues ëmbëlsirash të
300 prodhues ëmbëlsirash të
ndryshme, përdorin arrën e qëruar si lëndë të parë
ndryshme, përdorin arrën e qëruar si lëndë të parë
kryesisht nga importi. Përmeti prodhon liko me futa
kryesisht nga importi. Përmeti prodhon liko me futa
të reja që kërkohet nga tregu. Reçeli i prodhuar me
të reja që kërkohet nga tregu. Reçeli i prodhuar me
arra të vogla ka jod dhe rekomandohet për tiroidet.
arra të vogla ka jod dhe rekomandohet për tiroidet.
EKONOMIZIMI
EKONOMIZIMI
Arrat në shkallë kombëtare përbëjnë një pasuri të
Arrat në shkallë kombëtare përbëjnë një pasuri të
vlerësuar në 6-8 milion euro, me kërkesa në rritje.
vlerësuar në 6-8 milion euro, me kërkesa në rritje.
Prodhuesit mbajnë 20% deri 40 % të prodhimit për
Prodhuesit mbajnë 20% deri 40 % të prodhimit për
nevojat e tyre, apo dhuratë për të afërmit, dhe shesin
nevojat e tyre, apo dhuratë për të afërmit, dhe shesin
pjesën që mbetet grumbulluesve të vegjël ose tregut
pjesën që mbetet grumbulluesve të vegjël ose tregut
lokal, (mesatarisht 20-50 kg/familje), me çmim
lokal, (mesatarisht 20-50 kg/familje), me çmim
mesatar rreth 200 Lek/kg, në zonat e thella malore
mesatar rreth 200 Lek/kg, në zonat e thella malore
çmimi bie edhe në 100 lekë/ kg Nuk ka sistem të
çmimi bie edhe në 100 lekë/ kg Nuk ka sistem të
organizuar grumbullimi. Nuk ka organizim të
organizuar grumbullimi. Nuk ka organizim të fermerëvefermerëve
si dhe komunikim të rregullt me tregtarët, përpunuesit
si dhe komunikim të rregullt me tregtarët, përpunuesit
e eksportuesit.
e eksportuesit. Arrat Arrat e ve vendit endit hyjnë hyjnë në sasi në sasi të të vogëlvogël
në treg. Arrat e qëruara deri tani vijnë nga importi
në treg. Arrat e qëruara deri tani vijnë nga importi
dhe përbëjne 80% të biznesit total të arroreve. Origjina
dhe përbëjne 80% të biznesit total të arroreve. Origjina
e tyre është Greqia, por edhe Rumania e Bullgaria që
e tyre është Greqia, por edhe Rumania e Bullgaria që
mundet të kryejnë rolin e ndërmjetësit që nga Azia
mundet të kryejnë rolin e ndërmjetësit që nga Azia
Qendrore. Çmimi i arrave të qëruara ½ arriti 1,000
Qendrore. Çmimi i arrave të qëruara ½ arriti 1,000
lek/kg në 2008; çmimet për arrat e qëruara ¼ ishin
lek/kg në 2008; çmimet për arrat e qëruara ¼ ishin
900 lek/kg dhe për ato 1/8 850 Lekë/kg.
Tregu i arrorëve tregon disa tendenca zhvillimi,
Tregu i arrorëve tregon disa tendenca zhvillimi,
që përmblidhen si vijon: i) rritja e kërkesës së
që përmblidhen si vijon: i) rritja e kërkesës së
përgjithshme vendase; ii) zhvendosja e kërkesës drejt
përgjithshme vendase; ii) zhvendosja e kërkesës drejt
arrorëve të n
arrorëve të ngrënshëm të qgrënshëm të qëruarëruar. Nga 1999 deri . Nga 1999 deri 2007,2007,
importet janë rritur nga 644,000 Euro në 1.4 milion
importet janë rritur nga 644,000 Euro në 1.4 milion
Euro
Euro (+118%), (+118%), me me dominim dominim të të arrave arrave të të qëruaraqëruara
pjesa e fitimit e tregtarëve të shumicës është 3-10%
pjesa e fitimit e tregtarëve të shumicës është 3-10%
ose midis 10-20 lek/kg..
ose midis 10-20 lek/kg..
TREGU
TREGU
Tregu ynë përdor rreth 85% arra vendi dhe 15%
Tregu ynë përdor rreth 85% arra vendi dhe 15%
importi. Një pjesë e prodhimit vendas transferohet
importi. Një pjesë e prodhimit vendas transferohet
nga prodhuesit drejt konsumatorëve nëpërmjet
nga prodhuesit drejt konsumatorëve nëpërmjet
kontakteve
kontakteve të të drejtpërdrdrejtpërdrejta ejta nga nga të të afërmit e afërmit e miqtë.miqtë.
Pengesat kryesore per te shtuar shitjet mbeten (i)
Pengesat kryesore per te shtuar shitjet mbeten (i)
cilësia e ulët e produktit për shitje, (ii) mungesa e
cilësia e ulët e produktit për shitje, (ii) mungesa e
përvojës dhe dijeve për trajtim, (iii) mungesa e
përvojës dhe dijeve për trajtim, (iii) mungesa e
kultivareve me cilësi të larta, (iv) mungesa e
kultivareve me cilësi të larta, (iv) mungesa e
organizimit të fermerëve për t'u lidhur e garantuar
organizimit të fermerëve për t'u lidhur e garantuar
shitjen.
shitjen. Kërkesa Kërkesa e trege tregut ut për arpër arra ra është është në rritnë rritje.je.
ARRI
ARRI
TJA E TREG
TJA E TREG
UT
UT
Pas
Pas nxjerrjes nga nxjerrjes nga sharku sharku arrat arrat kanë kanë rreth rreth 30%30%
lagështirë. Ata lahen dhe thahen në natyrë. Për t'u
lagështirë. Ata lahen dhe thahen në natyrë. Për t'u
tharë hapen në shtresa me trashësi 10-15cm dhe
tharë hapen në shtresa me trashësi 10-15cm dhe
përzihen kohë pas kohe. Tharj
përzihen kohë pas kohe. Tharja vazhdon për 3-4 ditëa vazhdon për 3-4 ditë
deri sa lagështia të bjerë në 12%-14%. Procesi i
deri sa lagështia të bjerë në 12%-14%. Procesi i
tharjes duhet të fillojë jo më vonë se 24 orë pas
tharjes duhet të fillojë jo më vonë se 24 orë pas
vjeljes. Është koha të eksperimentohet edhe tharja e
vjeljes. Është koha të eksperimentohet edhe tharja e
thelpinjve, pasi kërkesa nga tregu është në rritje dhe
thelpinjve, pasi kërkesa nga tregu është në rritje dhe
koha e tharjes për thelpinjtë është më e shkurtër.
koha e tharjes për thelpinjtë është më e shkurtër.
Për tharjen cilësore është me rëndësi qarkullimi i
Për tharjen cilësore është me rëndësi qarkullimi i
PASVJELJA
rregul
rregullt i ajrit. Vlt i ajrit. Vendi kuendi ku
hapen duhet të ketë
hapen duhet të ketë
mundësi për qarkullim mundësi për qarkullim ajri. Temperatura ajri. Temperatura optimale për tharje optimale për tharje është 35 deri 40.5 është 35 deri 40.5
grade celsius. Arrat e
grade celsius. Arrat e
thara ruhen në thara ruhen në ambiente të ajrosura e ambiente të ajrosura e të freskëta ose në të freskëta ose në frigorifer. Arrat e frigorifer. Arrat e qëruara duhen qëruara duhen
amballazhuar me kujdes në thasë plastmasi që të
amballazhuar me kujdes në thasë plastmasi që të
mos marrin erërat nga mjedisi.
mos marrin erërat nga mjedisi.
Qëndrimi gjatë pas rënies në tokë dhe tharja e
Qëndrimi gjatë pas rënies në tokë dhe tharja e
papërshtatshme ndikojnë në ulje të çmimit. Vlera në
papërshtatshme ndikojnë në ulje të çmimit. Vlera në
treg varet nga përmasat dhe "bardhësia": arrat në
treg varet nga përmasat dhe "bardhësia": arrat në
ngjyrë kafe janë më pak të vlefsh
ngjyrë kafe janë më pak të vlefshme se ato në ngjyrëme se ato në ngjyrë
të bardhë. Për të arritur çmim të plotë është mirë të
të bardhë. Për të arritur çmim të plotë është mirë të
kalibrohen e të jenë uniformë.
kalibrohen e të jenë uniformë.
Arra është frut që vjen nga ndërveprimi i luleve
Arra është frut që vjen nga ndërveprimi i luleve
mashkullore (levarsat) dhe atyre femërore, që
mashkullore (levarsat) dhe atyre femërore, që
vendosen më sipër në llastarin e ri që rritet e çel
vendosen më sipër në llastarin e ri që rritet e çel
gjethe bashkë me lulet. Lulet femërore, vendosen
gjethe bashkë me lulet. Lulet femërore, vendosen
nga një, dy apo më tepër, ato çelin ose përpara ose
nga një, dy apo më tepër, ato çelin ose përpara ose
me pas luleve mashkullore, rrallë herë dy palët çelin
me pas luleve mashkullore, rrallë herë dy palët çelin
në të njëjtën kohë. Fermeri duhet ta vëzhgojë arrën
në të njëjtën kohë. Fermeri duhet ta vëzhgojë arrën
e tij, dhe
e tij, dhe nëse është nëse është e vetme dhe ie vetme dhe izoluarzoluar, me diferenc, me diferencaa
të madhe në kohën e çeljes të luleve të dy gjinive,
të madhe në kohën e çeljes të luleve të dy gjinive,
duhet të mendojë për të mbjelle arra të tjera afër,
duhet të mendojë për të mbjelle arra të tjera afër,
për të ndihmuar pjalmimin e shtuar prodhimin. Arra
për të ndihmuar pjalmimin e shtuar prodhimin. Arra
VJELJA
fillon të frutifikojë rreth
fillon të frutifikojë rreth
moshës 8-12 vjet, por në
moshës 8-12 vjet, por në
frutifikim të plotë hyn pas
frutifikim të plotë hyn pas
moshës 25 vjeçare, duke
moshës 25 vjeçare, duke
arritur maksimumin e
arritur maksimumin e
prodhimit në moshën 60 vjet.
prodhimit në moshën 60 vjet.
Prodhimtaria mesatare për
Prodhimtaria mesatare për
dru është 21-35 kg në
dru është 21-35 kg në
moshën 25 vjeçare, duke
moshën 25 vjeçare, duke
arritur 50-70 kg në moshën
arritur 50-70 kg në moshën
60 vjet. Piqet në vjeshtë. Konsiderohet e pjekur, kur
60 vjet. Piqet në vjeshtë. Konsiderohet e pjekur, kur
zhgualli hapet dhe e lëshon kokrrën. Arrat vilen
zhgualli hapet dhe e lëshon kokrrën. Arrat vilen
zakonisht pasi fillojnë shirat, të cilat hapin zhguajt
zakonisht pasi fillojnë shirat, të cilat hapin zhguajt
dhe rrëzojnë në tokë arrat e pjekura. Në praktikën e
dhe rrëzojnë në tokë arrat e pjekura. Në praktikën e
fermerëve, është edhe shkundja e arrës
fermerëve, është edhe shkundja e arrës me një shkopme një shkop
të gjatë, me të cilin goditen degët e llastarët, duke
të gjatë, me të cilin goditen degët e llastarët, duke
krijuar dridhje të degëve deri sa lëshojnë kokrrat,
krijuar dridhje të degëve deri sa lëshojnë kokrrat,
rekomandohet të bëhet kujdes që të mos dëmtohet
rekomandohet të bëhet kujdes që të mos dëmtohet
lëvorja. Goditja me shkop nga disa kritikohet si
lëvorja. Goditja me shkop nga disa kritikohet si
dëmtuese e sytheve, nga të tjerë konsiderohet se
dëmtuese e sytheve, nga të tjerë konsiderohet se
stimulon vendosjen e sytheve të reja. Kokrrat e
stimulon vendosjen e sytheve të reja. Kokrrat e
pjekura, duhen vjelë menjëherë, pasi në kontakt me
pjekura, duhen vjelë menjëherë, pasi në kontakt me
tokën infektohen nga kërpudhat dhe thelbi merr
tokën infektohen nga kërpudhat dhe thelbi merr
ngjyrë, duke ulur vlerën e tregut.
ngjyrë, duke ulur vlerën e tregut.
Arra është mbjellë kryesisht në toka me
Arra është mbjellë kryesisht në toka me
produktivitet të ulët dhe të paujitshme. Në të shu
produktivitet të ulët dhe të paujitshme. Në të shumtënmtën
e rasteve ka mungesë të ndjeshme shërbimesh dhe
e rasteve ka mungesë të ndjeshme shërbimesh dhe
zhvillimi i tyre ishte i varur tërësisht nga kushtet e
zhvillimi i tyre ishte i varur tërësisht nga kushtet e
vendndodh
vendndodhjes. Punimi i tokës, plehërimi apo jes. Punimi i tokës, plehërimi apo ujitja eujitja e
arrës ndodh vetëm në rastet kur ajo
arrës ndodh vetëm në rastet kur ajo
P
P
Ë
Ë
RMI
RMI
RË
RË
S
S
IM
IM
I
I
I
I
G
G
RUMBULLIT,
RUMBULLIT,
P
P
LE
LE
HË
HË
RI
RI
MI
MI
DHE
bashkëshoqërohet me misër, foragjere apo perime.
bashkëshoqërohet me misër, foragjere apo perime.
Mungojnë tërësisht trajtimet fitosanitare.
Mungojnë tërësisht trajtimet fitosanitare.
Një kultivues arre në Dibër
Një kultivues arre në Dibër
pyet:
pyet: Kam një arrë të madhe,Kam një arrë të madhe, që për vite ka
që për vite ka prodhuar fruta meprodhuar fruta me cilësi të mirë. Dy vitet e fundit u cilësi të mirë. Dy vitet e fundit u dëmtua nga ngricat një pjesë e dëmtua nga ngricat një pjesë e kurorës dhe nuk prodhoi. Këtë kurorës dhe nuk prodhoi. Këtë vit lidhi shumë kokrra, por ata vit lidhi shumë kokrra, por ata nxihen dhe bien njëra pas nxihen dhe bien njëra pas tjetrës. Çfarë është kjo tjetrës. Çfarë është kjo sëmundje dhe si mund të sëmundje dhe si mund të parandalohet. Disa kokrra të parandalohet. Disa kokrra të mbetura duken të mira, por mbetura duken të mira, por ketrat i arrijnë ata para meje. ketrat i arrijnë ata para meje.
Përgjigje:
Përgjigje: Unë besoj seUnë besoj se prodhimi i vitit 2008 vuan
prodhimi i vitit 2008 vuan
pasojat e thatësirës dhe
pasojat e thatësirës dhe
nxehtësisë së madhe të verës
nxehtësisë së madhe të verës
plot me zjarre të
plot me zjarre të vitit 2007. Arratvitit 2007. Arrat
janë të paujitura e të pa
janë të paujitura e të pa
ushqyera me plehra. Me gjithë
ushqyera me plehra. Me gjithë
lulëzimin e bollshëm, rezervat
lulëzimin e bollshëm, rezervat
ujore në tokë për
ujore në tokë për të furnizuar kurorën e frutat mundtë furnizuar kurorën e frutat mund
të jenë të
të jenë të pamjaftueshmpamjaftueshme për të e për të realizuar zhvillim tërealizuar zhvillim të
plotë të frutit. Kur pema është e kërcënuar, ajo e
plotë të frutit. Kur pema është e kërcënuar, ajo e
përdor energjinë që siguron së pari për
përdor energjinë që siguron së pari për të mbijetuartë mbijetuar
dhe së dyti për të prodhuar frutat. Unë shpresoj se
dhe së dyti për të prodhuar frutat. Unë shpresoj se
me shirat e bollshme të këtij sezoni, dhe me vonesën
me shirat e bollshme të këtij sezoni, dhe me vonesën
e pranverës së sivjeteshme arra juaj do të ketë
e pranverës së sivjeteshme arra juaj do të ketë
prodhim të bollshëm e të mirë këtë vit.
prodhim të bollshëm e të mirë këtë vit.
P
Ç
Ç
FARË P
FARË P
LEHRAS
LEHRAS
H TË PËRDORIM
H TË PËRDORIM
?
?
Këtë pyetje e bën një fermer nga Shkodra: Këtë pyetje e bën një fermer nga Shkodra: Përgjigje:
Përgjigje: Plehërimi e ujitja i shërbehen bimësPlehërimi e ujitja i shërbehen bimës nëpërmjet sistemit rrënjor. Në moshë të re ai është
nëpërmjet sistemit rrënjor. Në moshë të re ai është
boshtor me rritje të fuqishme që ngadalësohet nga
boshtor me rritje të fuqishme që ngadalësohet nga
mosha 10-12 vjet dhe ndërpritet nga mosha 30-35
mosha 10-12 vjet dhe ndërpritet nga mosha 30-35
vjet, kur arrin gjatësinë 6-7 m thellësi. Rrënjët e dyta
vjet, kur arrin gjatësinë 6-7 m thellësi. Rrënjët e dyta
fillojnë të zhvillohen fuqimisht rreth moshës
fillojnë të zhvillohen fuqimisht rreth moshës
5-vjeçare, duke arritur gjatësinë e rrënjës boshtore rreth
vjeçare, duke arritur gjatësinë e rrënjës boshtore rreth
moshës
moshës 10-15 10-15 vjet. vjet. Në Në moshën moshën 60-80 60-80 vjet vjet sistemisistemi
rrënjor zhvillohet në sipërfaqe të tokës, në një thellë
rrënjor zhvillohet në sipërfaqe të tokës, në një thellësisi
të vogël (10 cm), duke u shtrirë në një largësi 12-14
të vogël (10 cm), duke u shtrirë në një largësi 12-14
m nga trungu. Arra ka nevoje për pleh organik të
m nga trungu. Arra ka nevoje për pleh organik të
kalbur mirë. Pemëve në prodhim të plotë për të
kalbur mirë. Pemëve në prodhim të plotë për të
kompensuar atë që harxhojnë e për të
kompensuar atë që harxhojnë e për të marrë prodhimmarrë prodhim
të bollshëm është mirë t'u hedhim 50-60 kg/rrënjë,
të bollshëm është mirë t'u hedhim 50-60 kg/rrënjë,
mundësisht duke i shtuar 2-3 kg superfosfat, 1-1.5
mundësisht duke i shtuar 2-3 kg superfosfat, 1-1.5
kg nitrat dhe po aq potas, në mungesë kalciumi
kg nitrat dhe po aq potas, në mungesë kalciumi
shtohet edhe 4-5 kg gëlqere të shuar (Cici 1973).
shtohet edhe 4-5 kg gëlqere të shuar (Cici 1973).
Pemëve të reja është mirë t'u hidhen 20-25 kg pleh
Pemëve të reja është mirë t'u hidhen 20-25 kg pleh
organik, si dhe një kombinim me rreth 1.5 2 kg
organik, si dhe një kombinim me rreth 1.5 2 kg
superfosfat, 1 kg nitrat dhe po aq potas.
superfosfat, 1 kg nitrat dhe po aq potas.
Ngricat e
Ngricat e papritura që papritura që vijnë pas vijnë pas dimrave dimrave të butëtë butë
shpesh provokojnë tharje të kurorës në shkallë të
shpesh provokojnë tharje të kurorës në shkallë të
ndryshme e dëmt
ndryshme e dëmtim im të të prodhimiprodhimit. t. Një Një kërpudhë kërpudhë meme
emër Armillaria mellea, kur mbjellja bëhet në ambiente
emër Armillaria mellea, kur mbjellja bëhet në ambiente
ku kanë mbeturina rrënjësh, infekton dhe shkatërron
ku kanë mbeturina rrënjësh, infekton dhe shkatërron
rrënjët e dobëson rritjen. Kurora sulmohet edhe nga
rrënjët e dobëson rritjen. Kurora sulmohet edhe nga
bakteriozat (gjethet, sythet e reja, frutat) si dhe
bakteriozat (gjethet, sythet e reja, frutat) si dhe
antrakoza. Në fermat e krijuara për prodhim intensiv
antrakoza. Në fermat e krijuara për prodhim intensiv
rekomandohet trajtimi kimik kundër Xanthomonas
rekomandohet trajtimi kimik kundër Xanthomonas
ARM
S
S
HARTIM
HARTIM
I
I
,
,
KRAS
KRAS
I
I
TJA,
TJA,
RRALLI
RRALLI
MI
MI
Që nga viti 1930 është punuar
Që nga viti 1930 është punuar
për njohjen dhe shtimin e
për njohjen dhe shtimin e
varieteteve të vendit dhe të huaj.
varieteteve të vendit dhe të huaj.
V
Varieteti arieteti Sorento Sorento i i mirënjohurmirënjohur
në Itali, u shtua në vitet
në Itali, u shtua në vitet
1930-1938. Nga të vendit Abedin Cici
1938. Nga të vendit Abedin Cici
këshillon të përdoren për shtim
këshillon të përdoren për shtim
forma të Nepravishtës,
forma të Nepravishtës,
Peshkopisë, Ocishtit Gizaveshtit,
Peshkopisë, Ocishtit Gizaveshtit,
Sharrit, (tetovarja) Burrelit, apo
Sharrit, (tetovarja) Burrelit, apo
Durishtit të Tiranës. Shartimi i
Durishtit të Tiranës. Shartimi i
arrës de
arrës deri tani nuk ështri tani nuk është aplikuaë aplikuarr..
Është eksperimentuar vite më
Është eksperimentuar vite më
parë si nga ish-fermat shtetërore
parë si nga ish-fermat shtetërore
ashtu edhe nga ish Instituti i Pemëtarisë. Nuk janë
ashtu edhe nga ish Instituti i Pemëtarisë. Nuk janë
arritur rezultate të larta, ndoshta ngaqë
arritur rezultate të larta, ndoshta ngaqë
eksperimentimi ka qenë spontan i pambështetur.
eksperimentimi ka qenë spontan i pambështetur.
P
Pë r s e ë r s e d u hd u h e t s h a r te t s h a r t u a r u a r
Së pari pasi me shartim ka leverdi ekonomike.
Së pari pasi me shartim ka leverdi ekonomike.
Sigurohen kalemat nga kultivari më i mirë që mund
Sigurohen kalemat nga kultivari më i mirë që mund
të gjendet në vend, dhe në momentin kur arra hyn
të gjendet në vend, dhe në momentin kur arra hyn
në prodhim, merr frutat që ke dashur, të cilët, duke
në prodhim, merr frutat që ke dashur, të cilët, duke
qenë e kërkuar nga tregu, të justifikojnë shpenzimet si
qenë e kërkuar nga tregu, të justifikojnë shpenzimet si
për shartim, punim ushqim e
për shartim, punim ushqim e tjera. Arrtjera. Arra e shartur ështëa e shartur është
një kapital që shtohet arra e mbjellë me farë, në të
një kapital që shtohet arra e mbjellë me farë, në të
shumtën e herës nuk i
shumtën e herës nuk i ngjan së ëmës. Duhen 7-12 vjetngjan së ëmës. Duhen 7-12 vjet
të mësojmë nëse ka dalë më e mirë apo më e keqe.
të mësojmë nëse ka dalë më e mirë apo më e keqe.
juglandis dhe Laspereysia pomonella. Admiruesit e
juglandis dhe Laspereysia pomonella. Admiruesit e
bujqësisë organike rekomandojnë mulcirim sa më të
bujqësisë organike rekomandojnë mulcirim sa më të
mirë si dhe kombinim e plehrave me ujitjen për të
mirë si dhe kombinim e plehrave me ujitjen për të
ruajtur pemët e frutat nga infeksionet.
Pra sado që të zgjedhim farën, nuk jemi të s
Pra sado që të zgjedhim farën, nuk jemi të sigurtë seigurtë se
çfarë do prodhojë pema e re. Si metodë është me
çfarë do prodhojë pema e re. Si metodë është me
interes, pasi mund të krijohen varietete të reja.
interes, pasi mund të krijohen varietete të reja.
M e t o d a t M e t o d a t
Literatura rekomandon për arrën si shtimin
Literatura rekomandon për arrën si shtimin
vegjetativ
vegjetativ nëpërmjet nëpërmjet rrënjëzimit rrënjëzimit me me nxitësve nxitësve tëtë
zonës së rritjes (acidin giberlinik
zonës së rritjes (acidin giberlinik etj), dhe shartimetetj), dhe shartimet
me disa teknika: (i) në mjedise të mbyllura (dimëror)
me disa teknika: (i) në mjedise të mbyllura (dimëror)
me temperaturë e lagështirë të kontrolluar, (ii)
me temperaturë e lagështirë të kontrolluar, (ii)
shartimin direkt në fidanishte me syth të fjetur në
shartimin direkt në fidanishte me syth të fjetur në
periudhën e vegjetacionit, (iii) shartimin me kalem
periudhën e vegjetacionit, (iii) shartimin me kalem
në pranverë.
në pranverë.
S
Sh t i mh t i m i mi m e r r ë n j ë ze r r ë n j ë zi mi m : :
Bëhet krasitje për të nxitur prodhim llastare eBëhet krasitje për të nxitur prodhim llastare e
copa.
copa.
Copat priten pasi piqet druriCopat priten pasi piqet druri
Trajtohen me Indol te Acidit Butirik (IBA) nëTrajtohen me Indol te Acidit Butirik (IBA) në
etanol.
etanol.
Majat e copave futen në pelit.Majat e copave futen në pelit.
Siguroni kullimin në përzierje perliti.Siguroni kullimin në përzierje perliti.
Kontenieri vendoset në sërë në vendeKontenieri vendoset në sërë në vende
hijëzuara 50-70%.
hijëzuara 50-70%.
Copat rrënjëzojnë dhe rritja e kërcenjve të riCopat rrënjëzojnë dhe rritja e kërcenjve të rinjnj
fillon pas rreth 35 ditësh.
fillon pas rreth 35 ditësh.
S
Sh a r t i mh a r t i m i d i mi d i m ë r o r n ë s eë r o r n ë s er a r a
Përdoret pothuaj teknologjia dhe makinat që
Përdoret pothuaj teknologjia dhe makinat që
përdoren për shartimin e hardhisë. Afati i gjetjes
përdoren për shartimin e hardhisë. Afati i gjetjes
prodhimit të kalemave është nga dhjetori në gjysmë
prodhimit të kalemave është nga dhjetori në gjysmënn
e parë të shkurtit, duke e mundësuar atë edhe ne
e parë të shkurtit, duke e mundësuar atë edhe ne
mars. Kalemat për mbishartese zgjidhen nga
mars. Kalemat për mbishartese zgjidhen nga llastarëllastarë
të shëndetshëm e të pjekur mire njëvjeçare, me
të shëndetshëm e të pjekur mire njëvjeçare, me
gjatësi rreth 25 cm dhe diametër rreth 8 mm.
gjatësi rreth 25 cm dhe diametër rreth 8 mm.
T
Te k n i ke k n i k a e a e ssh a r th a r t i mi m i t i t
Konsiston në prerjet tangenciale që u bëhet nën
e mbi shartesës, me thikë sa më të mprehtë, për të
e mbi shartesës, me thikë sa më të mprehtë, për të
eliminuar plagosjet e shtresës së kambiumit. Prerja
eliminuar plagosjet e shtresës së kambiumit. Prerja
tangencial
tangenciale bëhet në një kënd 30-35 gradë në re bëhet në një kënd 30-35 gradë në raportaport
me vertikalen, në mënyrë që sipërfaqja e saj të jetë
me vertikalen, në mënyrë që sipërfaqja e saj të jetë
1.5-2 herë më e madhe nga prerja vertikale. Në
1.5-2 herë më e madhe nga prerja vertikale. Në
nënshartesë ajo bëhet 3-5 cm mbi qafën e rrënjës,
nënshartesë ajo bëhet 3-5 cm mbi qafën e rrënjës,
ndërsa mbi shartesë 3-5 cm nën syth. Po në prerjen
ndërsa mbi shartesë 3-5 cm nën syth. Po në prerjen
tangenciale në të dy komponentët bëhet edhe prerja
tangenciale në të dy komponentët bëhet edhe prerja
për gjuhëzën. Pas kësaj komponentët bashkohen në
për gjuhëzën. Pas kësaj komponentët bashkohen në
mënyrë që gjuhëzat të futen në njëra-tjetrën, dhe
mënyrë që gjuhëzat të futen në njëra-tjetrën, dhe
anët (pjesa e lëvorës) e nënshartesës dhe e mbi
anët (pjesa e lëvorës) e nënshartesës dhe e mbi
shartesës të korrespondojnë plotësisht. Shartesat
shartesës të korrespondojnë plotësisht. Shartesat
lidhen me rrahje si dhe izolohen me parafinë të lëngët.
lidhen me rrahje si dhe izolohen me parafinë të lëngët.
T
Tr a j tr a j t i mi m i p ai p as s ssh a r t i mh a r t i m i t i t
Pas shartimit fidanët vendosen në arka, që hapen
Pas shartimit fidanët vendosen në arka, që hapen
nga anash. Në fund të arkës vendoset një shtresë
nga anash. Në fund të arkës vendoset një shtresë
tallash i lagur 4-6 cm, pas saj vendoset një shtrese
tallash i lagur 4-6 cm, pas saj vendoset një shtrese
fidanash që mbulohen me 2-3 cm tallash, e kështu
fidanash që mbulohen me 2-3 cm tallash, e kështu
deri në mbushjen e arkës. Radha e fundit e fidaneve
deri në mbushjen e arkës. Radha e fundit e fidaneve
të shartuar mbulohet përsëri me 4-6 cm shtrese, që
të shartuar mbulohet përsëri me 4-6 cm shtrese, që
është e domosdoshme për izolimin e shtresës
është e domosdoshme për izolimin e shtresës
ndërmjet fidaneve e faqeve të arkës. Arkat vendosen
ndërmjet fidaneve e faqeve të arkës. Arkat vendosen
në mjedise me temperature 26-30 grade dhe me
në mjedise me temperature 26-30 grade dhe me
lagështirë të ajrit 90-95%. Në këto kushte
lagështirë të ajrit 90-95%. Në këto kushte
parashikohet që kallusimi të ndodhë në 12-15 ditë.
parashikohet që kallusimi të ndodhë në 12-15 ditë.
S
Shartimi me syth nhartimi me syth në fidanishteë fidanishte
S Sh a r th a r t i mi m i u n a z oi u n a z or r S Sh a r t i mh a r t i m i mi m e ce co p a d r e j to p a d r e j t k ë n d ë sk ë n d ë sh e h e S Sh a r t i mh a r t i m i n ë i n ë f o r mf o r m ë T ë T S Sh a r t i mh a r t i m i mi m e k a le k a le m e m S Sh a r t i mh a r t i m i mi m e k a le k a le m e m n ë n l ën ë n l ëv o r e v o r e
Duhet mbajtur parasysh që dega që do shartohet
Duhet mbajtur parasysh që dega që do shartohet
të jetë dy herë më e trashë se kalemisi dhe kjo
Prerje vertikale në lëvore rreth 5 cm të gjatë,Prerje vertikale në lëvore rreth 5 cm të gjatë,
me
me thellësi thellësi deri deri tek tek druridruri
Kalemi të jetë 10-15 cm të gjatë, bëj prerjeKalemi të jetë 10-15 cm të gjatë, bëj prerje
në formë pykë të thellë, me gjatësi rreth 6
në formë pykë të thellë, me gjatësi rreth 6
cm. me dy tre sythe në kalem.
cm. me dy tre sythe në kalem.
Hap me kujdes lëvorën e prerë, futHap me kujdes lëvorën e prerë, fut
mbishartesën midis drurit dhe lëvorës
mbishartesën midis drurit dhe lëvorës
Mbush sipërfaqja e prerë me dyll apo parafinëMbush sipërfaqja e prerë me dyll apo parafinë
dhe shartesën rrethoje me letër alumini. Është
dhe shartesën rrethoje me letër alumini. Është
mirë të lihen kapakë të vegjël në afersi të
mirë të lihen kapakë të vegjël në afersi të
sytheve. Mbulohet e gjitha me një qeske
sytheve. Mbulohet e gjitha me një qeske
plastike dhe lidhet.
plastike dhe lidhet.
Këshillë:Këshillë: Lidh fort një shkop apo degëz pakLidh fort një shkop apo degëz pak
mbi shartesën si vend
mbi shartesën si vend qëndrim për zogjtë, qëqëndrim për zogjtë, që
ata të mos ndalojnë në mbi shartesë e ta
ata të mos ndalojnë në mbi shartesë e ta
dëmtojnë.
dëmtojnë.
K r a s i t j a
K r a s i t j a
Kurora në fillim është asimetrike dhe me kohë
Kurora në fillim është asimetrike dhe me kohë
vetërregullohet duke u zhvilluar proporcionalisht duke
vetërregullohet duke u zhvilluar proporcionalisht duke
marrë një formë të rregullt sferike, gjysmësferë, ose
marrë një formë të rregullt sferike, gjysmësferë, ose
piramidale.
piramidale. Degëzat Degëzat e vogla, e vogla, që ndodhen që ndodhen në periferi në periferi tëtë
kurorës mbizotërojnë në raport me degët skele-tike.
kurorës mbizotërojnë në raport me degët skele-tike.
Gjethet e mëdha e mbulojnë krejtësisht kurorën dhe
Gjethet e mëdha e mbulojnë krejtësisht kurorën dhe
japin një hije të rëndë
japin një hije të rëndë..
Krasitja aplikohet në blloqet e mbjella në vitet e
Krasitja aplikohet në blloqet e mbjella në vitet e
para për formimin e kurorës. Përgjithësisht, arra
para për formimin e kurorës. Përgjithësisht, arra
krasitet lehtë, momentet kryesore në rastin e
krasitet lehtë, momentet kryesore në rastin e
masiveve me përdorim të dyfishtë, për lëndë drus
masiveve me përdorim të dyfishtë, për lëndë drusoreore
e fruta, i jepet rëndësi formimit të trungut të
e fruta, i jepet rëndësi formimit të trungut të drejtë,drejtë,
si dhe rritjes në lartësi. Për
si dhe rritjes në lartësi. Për t’u rritur në t’u rritur në lartësi zgjidhetlartësi zgjidhet
dhe stimulohet udhëheqësi (shih figurën). Në rastet
dhe stimulohet udhëheqësi (shih figurën). Në rastet
kur fidanëve të rinj u dëmtohet sythi i majës
kur fidanëve të rinj u dëmtohet sythi i majës
përgjithësisht, ndërrohet lideri. S
përgjithësisht, ndërrohet lideri. Skica tregon trajtiminkica tregon trajtimin
e degës që caktohet për zëvendësimin e saj.
R r a l l i m e t
R r a l l i m e t
Rrallimet rekomandohen si kur është e
Rrallimet rekomandohen si kur është e
bashkëshoqë
bashkëshoqëruarruar, ashtu edhe kur mbje, ashtu edhe kur mbjelljet janë bërlljet janë bërëë
të dendura dhe kurorat prekin njëra-tjetrën, duke
të dendura dhe kurorat prekin njëra-tjetrën, duke
pakësuar potencialin prodhues. Arra është lloj me
pakësuar potencialin prodhues. Arra është lloj me
kërkesa të mëdha për dritë; në moshë të re duron
kërkesa të mëdha për dritë; në moshë të re duron
një hijëzim të lehtë, por me kalimi
një hijëzim të lehtë, por me kalimin e moshës kërkonn e moshës kërkon
të jetë krejtësisht e ekspozuar në diell.
të jetë krejtësisht e ekspozuar në diell. PërgjithësishtPërgjithësisht
në praktikën e fermave shtetërore është praktikuar
në praktikën e fermave shtetërore është praktikuar
kalimi i skemave nga 10 x10 ne 20 x 10 m pas moshës
kalimi i skemave nga 10 x10 ne 20 x 10 m pas moshës
10-vjeçare.
10-vjeçare.
Arra
Arra shumëzohet kryesisht shumëzohet kryesisht me me farë. farë. Për Për mbjelljembjellje
zgjidhen kokrra vitale të mëdha ose mesatare, me
zgjidhen kokrra vitale të mëdha ose mesatare, me
formë të rrumbullakët ose pak ovale, me guackë të
formë të rrumbullakët ose pak ovale, me guackë të
hollë, të lëmuar nga jashtë, me tul të bardhë e të
hollë, të lëmuar nga jashtë, me tul të bardhë e të
plotë, që
plotë, që ndahet lehtë ndahet lehtë nga nga guaska, kur guaska, kur thyhet . thyhet . KurKur
mbjellja bëhe
mbjellja bëhet në pranvt në pranverë pasi arrat janë shtratifikuarerë pasi arrat janë shtratifikuar
për 60-90 ditë në rërë të lagët
për 60-90 ditë në rërë të lagët, fara ruhet në ambiente, fara ruhet në ambiente
të
të ftohta ftohta e e të të lagëta lagëta me me temperaturë temperaturë 0-5C. 0-5C. GjatëGjatë
shatrifikimit tregohet kujdes që në momentin e
shatrifikimit tregohet kujdes që në momentin e
mbjelljes guaskat të jenë paksa të hapura, ose të
mbjelljes guaskat të jenë paksa të hapura, ose të
kenë arritur rrënjëzën 1 cm.
kenë arritur rrënjëzën 1 cm.
Pyetje: Përse
Pyetje: Përse nuk nuk futet futet fara në fara në tokë që tokë që në në vjeshtë.vjeshtë. Përgjigje:
Përgjigje: Farërat mbijnë në rregull nëse mbillen nëFarërat mbijnë në rregull nëse mbillen në vjeshtë, por ekziston rreziku për dështim. Së pari
vjeshtë, por ekziston rreziku për dështim. Së pari
temperatur
temperatura ka luhatje të ndjeshme a ka luhatje të ndjeshme në muajt e dimrit.në muajt e dimrit.
Së dyti është luhatja e
Së dyti është luhatja e lagështirës, që varion nga zhytjelagështirës, që varion nga zhytje
në ujë për javë të tëra në thatësirë të tejzgjatur, duke
në ujë për javë të tëra në thatësirë të tejzgjatur, duke
penguar mbirjen. Së treti çdo brejtës në këtë kohë të
penguar mbirjen. Së treti çdo brejtës në këtë kohë të
vitit është në kërkim të ushqimit, dhe arrën e duan të
vitit është në kërkim të ushqimit, dhe arrën e duan të
gjithë, dhelpra, urithi, sorrat e mjaft të tjerë, që diktojnë
gjithë, dhelpra, urithi, sorrat e mjaft të tjerë, që diktojnë
FARA
K
Ku tu t ë më m b l eb l ed h i m d h i m f af ar a r a
Shtimi spontan me farë i arrës në vendin tonë ka
Shtimi spontan me farë i arrës në vendin tonë ka
mundësuar shpërthime të herëpashershme dhe një larmi
mundësuar shpërthime të herëpashershme dhe një larmi
të madhe formash në shumicën e rretheve të vendit.
të madhe formash në shumicën e rretheve të vendit.
Janë studiuar në shkallë vendi shumë forma. Vetëm në
Janë studiuar në shkallë vendi shumë forma. Vetëm në
Dibër janë identifi
Dibër janë identifikuar pothuaj të gjithë format, si kokërrkuar pothuaj të gjithë format, si kokërr
mëdha, në forme bajameje, me lulëzim shumë të vonë
mëdha, në forme bajameje, me lulëzim shumë të vonë
(arra budallaqe e Radoveshit), me prodhim të lartë që
(arra budallaqe e Radoveshit), me prodhim të lartë që
në moshe të re, lëvore të hollë e të tjera.
në moshe të re, lëvore të hollë e të tjera.
S
Si t ë p r o d h o ji t ë p r o d h o j mm ë ë f i d a n ë f i d a n ë
F
Farishtja është mirë të ngrihet 6-7 arishtja është mirë të ngrihet 6-7 cm nga toka dhe tëcm nga toka dhe të
ketë vija anësore për kullim apo ujitje me filtrim.
ketë vija anësore për kullim apo ujitje me filtrim.
Mbjellja në fidanishte bëhet në një thellësi 8-10 cm, në
Mbjellja në fidanishte bëhet në një thellësi 8-10 cm, në
rreshta me largësi 25-30 cm ndërmjet tyre dhe 6-10
rreshta me largësi 25-30 cm ndërmjet tyre dhe 6-10
cm
cm fara fara nga nga fara. fara. Në një Në një metër metër linear linear mbillen 1mbillen 16-206-20
kokrra arra (rreth 150 g), për të marrë 11-13 fidanë.
kokrra arra (rreth 150 g), për të marrë 11-13 fidanë.
Fara vendoset horizontalisht ose me maje poshtë, pa
Fara vendoset horizontalisht ose me maje poshtë, pa
dëmtuar rrënjëzën. Farat mbulohen me dherishte dhe
dëmtuar rrënjëzën. Farat mbulohen me dherishte dhe
me një shtresë 3-4 cm pleh të dekompozuar mirë për
me një shtresë 3-4 cm pleh të dekompozuar mirë për
të evituar dëmtimin nga ngricat. Shërbimet në fidani
të evituar dëmtimin nga ngricat. Shërbimet në fidanishteshte
janë të njëjta me kulturat e tjera.
janë të njëjta me kulturat e tjera.
D o m
D o m o so sd o sd o sh mh m ë r i a e ë r i a e n g rn g r i t ji t j e s e s s ë s ë k o l e k s i o n ek o l e k s i o n ev e v e
Vendi ynë ka kushte të favorshme ekologjike për
Vendi ynë ka kushte të favorshme ekologjike për
të arritur efektivitet të lartë në prodhim, për të
të arritur efektivitet të lartë në prodhim, për të
plotësuar kërkesat e tregut vendas edhe për të
plotësuar kërkesat e tregut vendas edhe për të
eksportuar
eksportuar. Kjo për fakt. Kjo për faktin se kushtin se kushtet klimatiko-tokësoret klimatiko-tokësoree
u japin një shije
u japin një shije të veçantë frutave të prodhuara qoftëtë veçantë frutave të prodhuara qoftë
edhe nga kul
edhe nga kultivarët e importuartivarët e importuar. Përmirësimi . Përmirësimi i cilësisëi cilësisë
së frutit dhe arritja e parametrave të tregut, që lidhet
së frutit dhe arritja e parametrave të tregut, që lidhet
edhe me rritjen e fitimit, kërkon hartimin e një
edhe me rritjen e fitimit, kërkon hartimin e një
strategjie kombëtare. Kjo mundëson që të
strategjie kombëtare. Kjo mundëson që të
grumbullohet e ruhet
grumbullohet e ruhet gërmolazmgërmolazma shqiptare, pasi a shqiptare, pasi vendivendi
ynë
ynë mendohet mendohet si si një një nga nga vend vend origjinat origjinat natyrore natyrore tëtë
arrës (shih Arra e Valit).
Në shumicën e rasteve blloqet e mbjella me arrë
Në shumicën e rasteve blloqet e mbjella me arrë
kanë dështuar nga kushtet e papërshtatshme
kanë dështuar nga kushtet e papërshtatshme
tokësore. Ky duhet të bëhet mësim për të parë me
tokësore. Ky duhet të bëhet mësim për të parë me
kujdes përbërjen e tokës si dhe vlerat treguese të
kujdes përbërjen e tokës si dhe vlerat treguese të
bimësisë ekzistues
bimësisë ekzistuese. Në zonat me verë të thatë, duhete. Në zonat me verë të thatë, duhet
të shmangen terrenet pa argjile, që thahen shpejt.
të shmangen terrenet pa argjile, që thahen shpejt.
Megjithëse e kërkon lagështinë e tokës, arra duron
Megjithëse e kërkon lagështinë e tokës, arra duron
më mirë thatësirën se sa
më mirë thatësirën se sa lagështinë e tepërt të tokës.lagështinë e tepërt të tokës.
Pehashi më i përshtatshëm është mes 6,5 dhe 7,5;
Pehashi më i përshtatshëm është mes 6,5 dhe 7,5;
nuk duhet të mbillet nëse pehashi është më i
nuk duhet të mbillet nëse pehashi është më i ulët seulët se
gjashtë.
gjashtë.
Pyetje: A ka rol forma e terrenit ne zhvillimin e Pyetje: A ka rol forma e terrenit ne zhvillimin e arrës?
arrës?
Përgjigje:
Përgjigje: Është e rëndësishme të evitohetËshtë e rëndësishme të evitohet mbjellja në zona të ekspozuara ndaj ngricës për
mbjellja në zona të ekspozuara ndaj ngricës për
sidomos funde luginash jo të ajrosura ku ajri i ftohtë
sidomos funde luginash jo të ajrosura ku ajri i ftohtë
grumbullohet. Në zona të tilla, sythet fundore të
grumbullohet. Në zona të tilla, sythet fundore të arrësarrës
rrezikojnë të ngrijnë çdo pranverë.
rrezikojnë të ngrijnë çdo pranverë.
Pyetje: Të hapesh profile e të shkosh në laborator, Pyetje: Të hapesh profile e të shkosh në laborator, ka kosto, a mund të studiojmë tokën, e të marrim ka kosto, a mund të studiojmë tokën, e të marrim vendime në mënyrë më të thjeshtë?
vendime në mënyrë më të thjeshtë? Përgjigje:
Përgjigje: Së pari është mirë që të këshilloheni,Së pari është mirë që të këshilloheni, me
me të të moshuarit, për moshuarit, për rezultatet e rezultatet e mbjelljeve të mbjelljeve të bërabëra
me parë, duke gjykuar për terrenet dikur të mbjella,
me parë, duke gjykuar për terrenet dikur të mbjella,
që janë bosh.
që janë bosh.
Bimësia ekzistuese ka vlera treguese. P.sh.
Bimësia ekzistuese ka vlera treguese. P.sh.
prezenca
prezenca e e një një numri numri të të shumtë shumtë arrash arrash të të mëdhamëdha
dhe
dhe me me rritje rritje të të mirë mirë në në lartësi lartësi e de diametër iametër ështëështë
treguesi më i mirë dhe
treguesi më i mirë dhe i sigurtë. Shtogu i zi, frashri,i sigurtë. Shtogu i zi, frashri,
vidhi, panja, dhe manaferrat nëse kanë rritje të mirë
vidhi, panja, dhe manaferrat nëse kanë rritje të mirë
në lartësi, janë tregues për kushte të favorshme për
në lartësi, janë tregues për kushte të favorshme për
mbjelljen e arrës.
mbjelljen e arrës.
TOKA DHE Z
Arra pëlqen terrenet e ajrosura, të thella, jo acide, të Arra pëlqen terrenet e ajrosura, të thella, jo acide, të freskëta por jo të lagështa, duhet të mbillet në vende freskëta por jo të lagështa, duhet të mbillet në vende të ndriçuara, në zona ku sasia e reshjeve është e të ndriçuara, në zona ku sasia e reshjeve është e mjaftueshme ose ku rezervat ujore të terrenit janë të mjaftueshme ose ku rezervat ujore të terrenit janë të bollshme. Prania e arrave të zakonshme të rritura mirë, bollshme. Prania e arrave të zakonshme të rritura mirë, ajo e shtogut të zi dhe e hithrave të bollshme dhe të ajo e shtogut të zi dhe e hithrave të bollshme dhe të mëdha janë tregues të favorshëm për mbjelljen e arrave. mëdha janë tregues të favorshëm për mbjelljen e arrave.
S
S
I
I
KONKLUZ
KONKLUZ
I
I
ON:
ON:
KU TA MBJ
KU TA MBJ
ELLIM
ELLIM
ARRËN?
ARRËN?
Mbjelljet në objekt bëhen me fidanë të prodhuar
Mbjelljet në objekt bëhen me fidanë të prodhuar
në
në farishte farishte (1-2 (1-2 vjeçarë), vjeçarë), ose ose te te shartuar shartuar (3-5(3-5
vjeçarë).
vjeçarë). Skema Skema e e mbjelljes ndryshon mbjelljes ndryshon në në vartësi vartësi tëtë
pjellorisë
pjellorisë së së tokës tokës dhe dhe të të synimit synimit që që ndiqet. ndiqet. PërPër
prodhim lënde drusore përdoren skemat 6x6 m dhe
prodhim lënde drusore përdoren skemat 6x6 m dhe
8x8 m, duke parashikuar që në moshën 25-30 vjet
8x8 m, duke parashikuar që në moshën 25-30 vjet
të hiqet gjysma e drurëve dhe largësitë ndërmjet
të hiqet gjysma e drurëve dhe largësitë ndërmjet
drurëve
drurëve të dytë dyfishohen. fishohen. Për proPër prodhim fdhim fruti, në ruti, në tokat tokat ee
pjerrëta e të varfra zbatohet skema 12x12 m (70
pjerrëta e të varfra zbatohet skema 12x12 m (70
drurë/ha).
drurë/ha). Në Në tokat tokat e e rrafshta rrafshta e e pjellore pjellore zakonishtzakonisht
përdoret mbjellja lineare në rreshta 25 m larg
përdoret mbjellja lineare në rreshta 25 m larg
njëri-tjetrit dhe 12-15 m brenda rreshtit (27-33 drurë/ha).
tjetrit dhe 12-15 m brenda rreshtit (27-33 drurë/ha).
Ndërmjet rreshtave mund të mbillen edhe drurë të
Ndërmjet rreshtave mund të mbillen edhe drurë të
tjerë frutorë, të cilët kanë rritje të shpejtë dhe hyjnë
tjerë frutorë, të cilët kanë rritje të shpejtë dhe hyjnë
herët në frutifikim (vishnja, pjeshka, kajsia, kumbulla,
herët në frutifikim (vishnja, pjeshka, kajsia, kumbulla,
etj), me cikël të shkurtër prodhimi.
etj), me cikël të shkurtër prodhimi.
Kultivimi intensiv me bazë familjare. Kultivimi intensiv me bazë familjare.
Vitet e fundit fermerët kane filluar të mbjellin
Vitet e fundit fermerët kane filluar të mbjellin
blloqe të reja me arre veçanërisht në rrethet e
blloqe të reja me arre veçanërisht në rrethet e
komunat e Qarkut të Shkodrës. Eksper
komunat e Qarkut të Shkodrës. Ekspertët e kulturavetët e kulturave
arrore
arrore rekomandon rekomandon edhe edhe për për arroret arroret konceptet konceptet ee
furtikulturës intensive e të specializuar (tipin e
furtikulturës intensive e të specializuar (tipin e
kultiva
kultivarit, dendësi të rit, dendësi të lartë mbjellje, teknika modernelartë mbjellje, teknika moderne
menaxhimi si dhe shërbime kulturore të mekanizuara,
menaxhimi si dhe shërbime kulturore të mekanizuara,
duke bërë një farë distancimi nga fruti
duke bërë një farë distancimi nga frutikultura e vjetërkultura e vjetër
që kombinonte prodhimin e drurit me atë të frutit.
që kombinonte prodhimin e drurit me atë të frutit.
NGRITJ
Karakteristikat e kultivimit tradicional të arrës me blloqet intensive Karakteristikat e kultivimit tradicional të arrës me blloqet intensive që janë në hapat e para të krijimit sipas rekomandimeve
që janë në hapat e para të krijimit sipas rekomandimeve
Blloqet e reja me arrore Blloqet e reja me arrore K
Kaarraaktkteerrisisttiikakatt TTrarajjttiimmi tri tradadiiccioionnalal
200-250 200-250 Dr
Drurure e pëpër r hehektktarar 10100 - 0 - 151500
E lartë mund të reduktohen nëse E lartë mund të reduktohen nëse mbështeten me material mbjellës mbështeten me material mbjellës të importuar fidanishtet lokale të importuar fidanishtet lokale Kosto e Kosto e mbjelljes mbjelljes Ulët Ulët 30 vjet 30 vjet Jetëgjatësia Jetëgjatësia ekonomike ekonomike 40-50 vjet 40-50 vjet
I kërkuar, por i kufizuar për shkak I kërkuar, por i kufizuar për shkak të dimensioneve të vogla të fermave të dimensioneve të vogla të fermave Niveli Niveli mekanizimit mekanizimit Ulët Ulët
E shkurtër, por e pranueshme në E shkurtër, por e pranueshme në krahasim me blloqet frutore me krahasim me blloqet frutore me prodhim intensiv prodhim intensiv Shpejtësia e Shpejtësia e amortizimit amortizimit Mesatare Mesatare (kosto e ulët (kosto e ulët fillestare, fillestare, Mesatare Mesatare Rreziqe të lidhura Rreziqe të lidhura me teknikat me teknikat Mesatare Mesatare
Intensive, heqje me kimikate e Intensive, heqje me kimikate e bimëve konkurente pjesërisht apo bimëve konkurente pjesërisht apo plotësisht plotësisht Menaxhimi i Menaxhimi i tokës tokës Nuk aplikohet Nuk aplikohet ujitja, shërbime te ujitja, shërbime te pakta pakta
Trajtime fitosanitare kundër Trajtime fitosanitare kundër Xanthomonas juglandis dhe Xanthomonas juglandis dhe Laspereysia pomonella Prodhim Laspereysia pomonella Prodhim i integruar biologjik i integruar biologjik Mbrojtja nga Mbrojtja nga dëmtues e dëmtues e sëmundje sëmundje E vështirë, pak E vështirë, pak efikase dhe pak e efikase dhe pak e ushtruar
ushtruar
Kurora natyrale me udhëheqës te Kurora natyrale me udhëheqës te modifikuar
modifikuar
Orientimi drejt prodhimit të Orientimi drejt prodhimit të shpejtë, krasitje e mekanizuar shpejtë, krasitje e mekanizuar Kujdesimet e Kujdesimet e krasitja krasitja Të pakta, krasitjet Të pakta, krasitjet aplikohen kryesisht aplikohen kryesisht për shëndetësim për shëndetësim
Periodikisht duke kombinuar Periodikisht duke kombinuar plehrat organike me kimike dhe plehrat organike me kimike dhe sistemin ujitës
sistemin ujitës P
Plleehhëërriimmii PPaakk
Orientim për ujitje sipas nevojave Orientim për ujitje sipas nevojave për ujë për ujë U Ujjiittjjaa VVeettëëm m nnë ë rraasstte e ttëë rralla rralla
Duket optimale për sa i përket Duket optimale për sa i përket efektivitetit, dhe raportit efektivitetit, dhe raportit shpenzime fitime shpenzime fitime Perspektivat Perspektivat ekonomike ekonomike E kufizuar E kufizuar veçanërisht në veçanërisht në statukuone aktuale statukuone aktuale
Përgatitja e tokësPërgatitja e tokës
Punim qilizëm i tokësPunim qilizëm i tokës
Piketimi dhe hapja e gropave 1*1*1 mPiketimi dhe hapja e gropave 1*1*1 m
Grumbullimi dhe përgatitja e plehut (pleh organikGrumbullimi dhe përgatitja e plehut (pleh organik
25-35kg,
25-35kg, superfosfat superfosfat 1-2 1-2 kg kg dhe dhe kur kur ka ka mungesëmungesë
kalciumi, gëlqere e shuar, 3-4 kg
kalciumi, gëlqere e shuar, 3-4 kg
Mbushja e gropës, përgatitja e fidanit, krasitja eMbushja e gropës, përgatitja e fidanit, krasitja e
rrënjëve, banjëzim
rrënjëve, banjëzimi me pleh i me pleh organik të holluar nëorganik të holluar në
ujë, mbjellja vendosja e hurit mbështetës,krasitja
ujë, mbjellja vendosja e hurit mbështetës,krasitja
pas mbjelljes, (shpenzimet për rrënjë: çmimi i
pas mbjelljes, (shpenzimet për rrënjë: çmimi i
fidanit, çmimi i përgatitjes së tokës e mbjelljes,
fidanit, çmimi i përgatitjes së tokës e mbjelljes,
çmimi i plehrave organike e kimike
çmimi i plehrave organike e kimike
OP
OP
ERAC
ERAC
I
I
ONET E MBJELLJES
ONET E MBJELLJES
Punimi i vjeshtës, pranverës, plehërimi dhePunimi i vjeshtës, pranverës, plehërimi dhe
prashitje (Bashkë me punimin e vjeshtës bëhet
prashitje (Bashkë me punimin e vjeshtës bëhet
mbjellje bishtajoresh ose foragjere, (nëse ka treg
mbjellje bishtajoresh ose foragjere, (nëse ka treg
edhe bimë mjekësore shumëveçare) në pranverë
edhe bimë mjekësore shumëveçare) në pranverë
mulcirim në rreze 1m
mulcirim në rreze 1m
Plehërim 20-35 kg pleh organik, 1-2 kg superfosfat,Plehërim 20-35 kg pleh organik, 1-2 kg superfosfat,
0,5-1 kg nitrat dhe po aq potas
0,5-1 kg nitrat dhe po aq potas
Krasitje për formim kurorëKrasitje për formim kurorë
Kostoja: Kostoja: puna puna e e krahut krahut në në total total 0.5 0.5 ditë ditë punë,punë,
plehërat
plehërat organike organike + + kimike kimike 500 500 lekëlekë
Kosto total për 1 Kosto total për 1 vit për rrënjë me rrogat mesatarvit për rrënjë me rrogat mesataree
aktuale 1000 lekë
aktuale 1000 lekë
S
S
HËRBIM
HËRBIM
ET KULTURORE
ET KULTURORE
P
Ak
Aktitivivitetetetett BazBaza e a e përpërllollogargaritjitjes es sësë shpenzimeve vjetore dhe shpenzimeve vjetore dhe për periudhën për periudhën Shpenzimet Shpenzimet /rrënjë /rrënjë Prodhimi dhe Prodhimi dhe shitja, baza e shitja, baza e llogaritjes për vitin llogaritjes për vitin dhe të ardhmen dhe të ardhmen Të Të ardhurat/ ardhurat/ rrënjë rrënjë Bilanci Bilanci progresiv progresiv Mbjellja Mbjellja (pune (pune materiale) materiale) Shuma është orientuse, Shuma është orientuse, varet nga çmimi i fidanit, varet nga çmimi i fidanit, me çfarë bëhet qilizmi, sa me çfarë bëhet qilizmi, sa pleh përdoret pleh përdoret 1 1000000 00 00 00 Shërbimet Shërbimet për 8 vjet
për 8 vjet Shërbimet llogariten rrethShërbimet llogariten rreth1/2 1/2 punë, punë, punime,punime, transport plehu, krasitje, transport plehu, krasitje, blerje plehu, për 1 viti 500 blerje plehu, për 1 viti 500 lekë punë, 500 lekë plehëra lekë punë, 500 lekë plehëra
8 8000000 00 00 --88000000 Shërbime Shërbime në në prodhim prodhim (viti 9-15) (viti 9-15)
Shërbimet llogariten rreth Shërbimet llogariten rreth 1 ditë punë, punime, 1 ditë punë, punime, transport plehu, krasitje, transport plehu, krasitje, blerje
blerje plehu, e plehu, e vjelje për vjelje për 11 viti 1000 lekë punë, 500 viti 1000 lekë punë, 500 lekë bazë materiale
lekë bazë materiale
12 12000000 PrPrododhhimimi i nne e vvititinin e 8 rreth 1kg, në e 8 rreth 1kg, në vitin e 15, 10 kg, vitin e 15, 10 kg, mesatarja 5 kg mesatarja 5 kg në vit, gjithsej në vit, gjithsej 40 kg 40 kg 8 8000000 --44000000 Shërbime Shërbime në në prodhim prodhim 16-25 16-25
Shërbimet llogariten rreth Shërbimet llogariten rreth 1 ditë punë, punime, 1 ditë punë, punime, transport plehu, krasitje, transport plehu, krasitje, blerje e transport plehu, e blerje e transport plehu, e vjelje për 1 viti 1000 lekë vjelje për 1 viti 1000 lekë pune, 500 lekë bazë pune, 500 lekë bazë materiale
materiale
15000
15000 Prodhimi ne vitin nëProdhimi ne vitin në
vitin e 15, 10 kg, në vitin e 15, 10 kg, në vitin e 25 vitin e 25 projektohen projektohen 25 25 kg,kg, mesatarja 20 kg, mesatarja 20 kg, gjithsej në 10 vjet gjithsej në 10 vjet 200 kg: Te ardhurat 200 kg: Te ardhurat 200*200 200*200 4 400000000 2255000000 Shërbime Shërbime në në prodhim prodhim 26-40 26-40
Shërbimet llogariten rreth Shërbimet llogariten rreth 1 ditë punë, punime, 1 ditë punë, punime, transport plehu, krasitje, transport plehu, krasitje, blerje e transport plehu, e blerje e transport plehu, e vjelje për 1 viti 1000 leke vjelje për 1 viti 1000 leke pune, 500 leke baze pune, 500 leke baze materiale
materiale
22500
22500 Prodhimi mesatarProdhimi mesatar
vjetor 30 kg/vit, vjetor 30 kg/vit, gjithsej 450 kg, te gjithsej 450 kg, te ardhurat 90000 ardhurat 90000 9 900000000 6677550000 Kosto: pune krahu 1 ditë punë; plehërat 500, kosto totale
Kosto: pune krahu 1 ditë punë; plehërat 500, kosto totale
vjetore për rrënjë 1500 lekë vjetore për rrënjë 1500 lekë Shërbime Shërbime 41-50 vjet 41-50 vjet
Shërbimet llogariten rreth Shërbimet llogariten rreth 1
1 dite dite punë, punë, punime,punime, transport plehu, krasitje, transport plehu, krasitje, blerje e transport plehu, e blerje e transport plehu, e vjelje për 1 viti 1000 lekë vjelje për 1 viti 1000 lekë punë, 500 lekë bazë punë, 500 lekë bazë materiale materiale 1 155000000 PPrrooddhhiimmii mesatar vjetor mesatar vjetor 45 kg/vit, 45 kg/vit, gjithsej 450 kg, gjithsej 450 kg, te ardhurat te ardhurat 90000 90000 9 900000000 7755000000 Shërbimet Shërbimet 51-70 51-70 PPlleehhëërriimm, , vvjjeelljjee 2200000000 50 kg në vit50 kg në vitpprrooddhhiim m ffrruuttaa gjithsej 1000 kg gjithsej 1000 kg 20 2000000000 118080000000 B Biillaanncci i nne e mmoosshhëën n 770 0 vvjjeeçç 9933550000 442288000000 333344550000
Nëse mbillet e bashkëshoqëruar me foragjere, drithëra apo bimë mjekësore, Nëse mbillet e bashkëshoqëruar me foragjere, drithëra apo bimë mjekësore, të ardhurat mund të regjistrohen që pas vitit të parë, dhe në vitin e 15 të ardhurat mund të regjistrohen që pas vitit të parë, dhe në vitin e 15 barazohen të ardhurat me shpenzimet, pas këtij viti, e
SNV capacity development for impact
SNV capacity development for impact
SNV’s core business is to strength
SNV’s core business is to strengthen the capacity of localen the capacity of local organisations, to support local actors to increase their organisations, to support local actors to increase their c a p a c i t i e s t o s o l v e t h e i r p r o b l e m s , p u r s u e t h e i r c a p a c i t i e s t o s o l v e t h e i r p r o b l e m s , p u r s u e t h e i r development goals, and contribute to the reduction of development goals, and contribute to the reduction of poverty
poverty. . SSNV wNV w orks works with private, ith private, public as wpublic as well as civilell as civil society actors, to help build bridges between them to society actors, to help build bridges between them to enhance impact and
enhance impact and improve governance.improve governance.
S N V c o - f i n a n c e s w i t h t h e S w e d i s h I n t e r n a t i o n a l S N V c o - f i n a n c e s w i t h t h e S w e d i s h I n t e r n a t i o n a l Development Cooperation Agency (Sida), the project Development Cooperation Agency (Sida), the project “Strengthening Sustainable Communal Forestry, “Strengthening Sustainable Communal Forestry, 2007-2008”. The project aims to strengthen decentralised 2008”. The project aims to strengthen decentralised forest and pasture management practices as a means for forest and pasture management practices as a means for sustainable local economic development in the Kukes, sustainable local economic development in the Kukes, Diber and Korca Regions of Albania.
Diber and Korca Regions of Albania.
SNV- Netherlands Development Organisation
SNV- Netherlands Development Organisation
Deshmoret e 4 Shkurtit Tirana, Albania, Deshmoret e 4 Shkurtit Tirana, Albania, Tel +355 4 2255800, Fax +355 4 2255801. Tel +355 4 2255800, Fax +355 4 2255801.
E-mail balkans@snvworld.orgbalkans@snvworld.org
www.snvbalkans.org