Appetizers. Fritto di Calamari e Gamberi con Verdure 45 Fried Calamari and Shrimps with Vegetables

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(1)

Appetizers

AED

Fritto di Calamari e Gamberi con Verdure

45

Fried Calamari and Shrimps with Vegetables

Mozzarella di Bufala e Panzanella (V)

60

Buffalo Mozzarella, Tuscan Salad, Tomato, Red Onion and Cucumber

Arancini al Ragu’di Agnello e Provola con Caponata (N)

45

Provola Cheese, Lamb Ragout Arancini, Caponata

Bresaola con Mele verdi croccanti e Funghi misti marinati

75

Thinly sliced cured Beef, marinated Mushrooms, crispy green Apple

Mousse di Baccala’, Polenta arrostita e Scalogno in agrodolce

60

Cod Fish Mousse, grilled Polenta, pickled Shallots

Burrata con Zucchine grigliate, Pomodorini confit e Mandorle (V) (N)

75

Burrata Cheese, grilled Zucchini, candied Tomatoes and Almonds

Vitello tonnato

65

Sliced Veal, Tuna and Caper Sauce

Parmigiana di Melanzane (V)

45

Baked Eggplants, Layers of Mozzarella in Tomato and Basil Sauce

Tagliere di Formaggi (V) (N) 75

Selection of Italian Cheeses

Polpo grigliato alla Ligure (N)

65

Chargrilled marinated Octopus, Green Beans, Potatoes, Cherry Tomatoes, Basil Sauce

(2)

(V) Vegetarian (N) Nuts (A) Alcohol Gluten Free items are available on request.

Prices quoted are in UAE Dirhams and are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.

Salads

AED

Insalata di Finocchi e Arance, Pesto di Rucola,

50

Mandorle e Olive Nere (V) (N)

Fennel and Orange Salad, Roquette Pesto, toasted Almond and black Olives

Insalata croccante con Pollo grigliato

55

e Vinaigrette alla Senape

Organic crispy Salad, grilled Chicken and Mustard Dressing

Insalata di Spinaci e Indivia con Pere, Noci e Gorgonzola (V) (N)

45

Spinach and Endive Salad, Pear, Walnut and Gorgonzola

Insalata della Bice (V) (N)

55

Romaine Lettuce, Red Onion, Cherry Tomatoes, green Beans, black Olives, Quail Egg, Pumpkin Seeds, Orange Vinaigrette

Soups

Pasta e Fagioli

(V) 45

Borlotti Beans and Pasta

Minestrone di Verdure (V)

45

(3)

Pasta and Risotto

AED

Pappardelle alla Segale con Ragu’ di Agnello alla Menta

65

Housemade Rye Pappardelle, Lamb Ragout, Mint

Ravioli di Ricotta e Spinaci in Salsa di Funghi e Tartufo nero (V)

75

Spinach and Ricotta Ravioli, Mushrooms and black Truffle Sauce

Linguine all’Astice (N) (A)

165

Lobster Linguine, fresh Tomatoes and Pistachio

Orecchiette con Broccoli, Alici, Pane Croccante alle Erbe e Pinoli (N)

65

Orecchiette, Broccoli and Anchovies, Herb Breadcrumbs, Pine Nuts

Lasagne alla Genovese (V) (N)

65

Baked Lasagne, Basil Pesto Sauce, Potatoes and green Beans

Gnocchi di Patate e Spinaci ai Quattro Formaggi (V)

75

Potato and Spinach Gnocchi, Four Cheese Sauce

Spaghetti di Gragnano ai Frutti di Mare

145

Seafood Gragnano Spaghetti,fresh Tomatoes

Tagliatelle alla Bolognese

75

Housemade Tagliatelle, Veal and Beef Ragout Bolognese Style

Pappardelle al telefono (V)

75

Pappardelle tossed with Buffalo Mozzarella, Tomato and Basil Cream Sauce

Risotto alla Zucca gialla, Cipolla bruciata e Amaretti (V) (N)

70

Butternut Squash and Taleggio Risotto, Onion Ash and Amaretto Cookies

Risotto al Castelmagno e Nocciole tostate (V) (N)

70

Castelmagno Cheese Risotto, toasted Hazelnuts

Risotto alle Seppie con il suo Nero

95

Squid Ink Risotto, pan seared marinated Squid

Risotto e Ossobuco alla Milanese

115

Slowly braised Veal Ossobuco, Traditional Milanese Saffron Risotto

(4)

(V) Vegetarian (N) Nuts (A) Alcohol Gluten Free items are available on request.

Prices quoted are in UAE Dirhams and are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.

Main Courses

AED

Stinco di Agnello Brasato con Fregola allo Zafferano e Menta

160

Braised Lamb Shank, Saffron Sardinian Fregola Pasta, Mint

Galletto Arrosto con Peperonata alle Erbe e Patate croccanti

140

Baby Chicken, Bell Peppers, Red Onions, Black Olives and crispy Potatoes

Grigliata mista di Pesce

220

Mixed grilled Seafood

Brasato con Polenta al Castelmagno e Asparagi (A)

150

Braised Beef in red Wine with creamy Polenta and Asparagus

Cacciucco alla Livornese (A)

165

Tuscan Seafood Stew

Branzino al Sale (per due)

380

Sea Bass baked in Salt Crust ( for two persons, please allow 25 min. cooking time)

Filetto di Manzo alla Griglia con Pure’ di Patate, Cavolo e Salsa al Tartufo

185

Grilled Beef Tenderloin, mashed Potatoes, Kale and black Truffle

Cotoletta alla Milanese con Insalata di Rucola e Pomodorini

260

Breaded and pounded Veal Chop Milanese, Roquette and Cherry Tomatoes

Filetti di Triglia al Cartoccio con Patate, Spinaci e Funghi (A)

140

Red Mullet, Potatoes, Spinach and Mushrooms in Cartoccio

Spiedini di Pollo, Cipolle e Peperoni in Crosta di Mandorle

140

con Pure’ di Ceci e Salsa alla Rucola (N)

Almond crusted Chicken, Onion and Bell Pepper Skewers, mashed Chickpeas and Roquette Pesto

Branzino all’isolana

165

Sea Bass Fillet, Cherry Tomato and Black Olive Sauce

Tomino Piemontese alla Griglia con Verdure (V)

45

Grilled Tomino Cheese and mixed Vegetables

Side Orders

Mixed Salad Or French Fries 25

Grilled Vegetables Or Mashed Potato Or Grilled Asparagus 35 Sautéed Spinach Or Sautéed Mushrooms Or Steamed Vegetables 35

(5)

Dessert

Frutti di Bosco con Sorbetto al Frutto della Passione 45

Selection of wild Berries, Passion Fruit Sorbet

Torta Caprese con Sorbetto al Limone 45

Capri Chocolate Cake, Lemon Sorbet

Tiramisu’ della Bice 45

Italian Tiramisu

Torta Piemontese alle Nocciole con Zabajone al Marsala

e Gelato al Cioccolato 45

Piedmontese Hazelnut Cake, Marsala Sabayon, Chocolate Ice Cream

Torta della Nonna 45

Lemon Custard Tart with Pine Nuts

Panna Cotta al Latte di Cammello e Datteri Con Pistacchio e Lamponi

Camel Milk and Date Panna Cotta, Pistachios And Raspberries

45

(6)

Coffee selection

Espresso, Ristretto, Decaf Espresso 26

Double Espresso, Decaf double Espresso 33

Americano 29

Cappuccino 29

Café Latte 29

Macchiato 29

Turkish Coffee 29

Classic Hot Chocolate 29

Irish / Jamaican / French / Italian coffee 65

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