Administrative challenges - Work experience

4.4.1.2. Work experience

4.4.1.2.1. Administrative challenges

HORA DEL TÉ

LECHE DESCREMADA CON

FRUTILLAS, PAN INTEGRAL

CON TOMA

CON TOMATE Y ALBTE Y ALBAHACAAHACA

Licuar 1 taza de leche descremada Licuar 1 taza de leche descremada con ½ taza de frutillas en

con ½ taza de frutillas en la juguera yla juguera y agregar endulzante a gusto. 2 reba- agregar endulzante a gusto. 2 rebanadas de pan integral, 3 rebanadas nadas de pan integral, 3 rebanadas de tomate y unas hojas de albahaca de tomate y unas hojas de albahaca Información nutricional por por-

Información nutricional por por-

ción:

ción: Energía 288 kcal; proteínasEnergía 288 kcal; proteínas

15,8 g; grasa total 37,6 g; colesterol

5,9

5,9 mg; mg; carbohicarbohidratos dratos 50,4 50,4 g; g; ﬁbraﬁbra

7,6 g; sodio 613 mg. 7,6 g; sodio 613 mg.

CENA

ENSALADA CHINA ENSALADA CHINA (Para 6 personas) (Para 6 personas) INGREDIENTES INGREDIENTES •

•2 ﬁletes de pechuga de pollo2 ﬁletes de pechuga de pollo •

•1 bandeja de brotes de soya1 bandeja de brotes de soya •

•1 bandeja de champiñones1 bandeja de champiñones •

•1 pimentón amarillo u otro color1 pimentón amarillo u otro color •

•3 cebollines3 cebollines •

•2 zanahorias2 zanahorias •

•semillas de sésamo tostadassemillas de sésamo tostadas •

•rabanitos para decorarrabanitos para decorar ALIÑO

ALIÑO •

•½ taza de aceite½ taza de aceite •

•4 cucharadas de salsa de soya4 cucharadas de salsa de soya •

•3 cucharaditas de jerez3 cucharaditas de jerez •

•1 cucharadita de miel de palma1 cucharadita de miel de palma •

•½ cucharadita de jengibre en polvo½ cucharadita de jengibre en polvo PROCEDIMIENTO

PROCEDIMIENTO

Cocer el pollo en agua, desmenuzar Cocer el pollo en agua, desmenuzar y poner en un bol con los brotes de y poner en un bol con los brotes de soya, los champiñones y cebollines soya, los champiñones y cebollines cortados en rodelas, el pimentón y cortados en rodelas, el pimentón y las zanahorias cortadas en juliana las zanahorias cortadas en juliana y mezclar bien. Agregar el aliño y y mezclar bien. Agregar el aliño y revolver. Espolvorear las semillas revolver. Espolvorear las semillas de sésamo tostadas y decorar con de sésamo tostadas y decorar con rabanitos.

rabanitos.

Información nutricional por por-

ción:

ción:Energía 171 kcal; proteínas 15,9Energía 171 kcal; proteínas 15,9

g; grasa total 6,2 g; colesterol 29 mg;

carbohidratos 14,4 g; ﬁbra 4,6 g; so-

dio 298 mg.

CREMA

CREMA DE TOMATES Y PAPDE TOMATES Y PAPAA

(Para 8 a 10 personas) (Para 8 a 10 personas) INGREDIENTES

INGREDIENTES •

•2 cucharadas de aceite2 cucharadas de aceite •

•1 cebolla grande1 cebolla grande •

•4 tomates medianos4 tomates medianos •

•2 papas medianas2 papas medianas •

•2 cucharadas de cebollín2 cucharadas de cebollín •

•1 cucharada de salsa de tomates1 cucharada de salsa de tomates •

•1 litro de caldo de ave1 litro de caldo de ave •

•1 cucharadita de ralladura de limón1 cucharadita de ralladura de limón •

•½ cucharadita de tomillo½ cucharadita de tomillo •

•1 hoja de laurel1 hoja de laurel •

•pimientapimienta •

•ramitas de tomillo fresco pararamitas de tomillo fresco para decorar

decorar

PROCEDIMIENTO PROCEDIMIENTO Pelar papas, cebo

Pelar papas, cebolla y tomates y lla y tomates y picarpicar en rebanadas junto al cebollín. Ca- en rebanadas junto al cebollín. Ca- lentar el aceite en una olla y freír la lentar el aceite en una olla y freír la cebolla hasta que esté tierna. Agre- cebolla hasta que esté tierna. Agre- gar los tomates, las papas, el cebo- gar los tomates, las papas, el cebo- llín, la salsa de tomates, la ralladura llín, la salsa de tomates, la ralladura de limón, el tomillo, la hoja de laurel de limón, el tomillo, la hoja de laurel y el caldo de ave. Llevar a ebullición y el caldo de ave. Llevar a ebullición y dejar que hierva a fuego lento sin y dejar que hierva a fuego lento sin tapar

tapar, hasta que las papas , hasta que las papas estén tier-estén tier- nas, cerca de 20 minutos. Retirar del nas, cerca de 20 minutos. Retirar del fuego, sacar la hoja de laurel y dejar fuego, sacar la hoja de laurel y dejar enfriar. Pasar la sopa por la juguera, enfriar. Pasar la sopa por la juguera, hasta lograr una crema ﬁna. Poner hasta lograr una crema ﬁna. Poner en la olla nuevamente, sazonar con en la olla nuevamente, sazonar con pimienta y calentar. Servir la crema pimienta y calentar. Servir la crema decorada con ramitas de tomillo. decorada con ramitas de tomillo.

cocina saludable cocina saludable 5555

Información nutricional por por-

ción:

ción:Energía 265 kcal; proteínas 9,4Energía 265 kcal; proteínas 9,4

g; grasa total 7,2 g; colesterol 27,6

mg; carbohidratos 48 g; ﬁbra 7,8 g;

sodio 153 mg.

JALEA BAJA EN CALORÍAS

CON FRUTA PICADA

Pelar y picar una manzana, naranja Pelar y picar una manzana, naranja y plátano. Preparar la jalea tal como y plátano. Preparar la jalea tal como indican las instrucciones. Repartir la indican las instrucciones. Repartir la fruta en 6 pocillos y agregar la jalea, fruta en 6 pocillos y agregar la jalea, refrigerar.

refrigerar.

Información nutricional por por-

ción:

ción: Energía 97 kcal; proteínas 9,2Energía 97 kcal; proteínas 9,2

g; grasa total 0,9 g; colesterol 0 mg;

carbohi

carbohidratos 14,9 g; dratos 14,9 g; ﬁbra 1,4 g; ﬁbra 1,4 g; so-so-

dio 0 mg.

Aporte nutricional total del día

por porción:

por porción:Energía 1.692 kcal; pro-Energía 1.692 kcal; pro-

teínas 73,4 g; grasa total 30,1 g; co-

lesterol 177 mg; carbohidratos 289,9

56 cocina saludablecocina saludable

DESAYUNO

CAFÉ CON LECHE DESCREMADA,

MARRAQUETA CON JAMÓN

DE PA

DE PAVO Y LECVO Y LECHUGAHUGA

Café con leche descremada, endulzan- Café con leche descremada, endulzante a gusto. ½ marraqueta con una re- te a gusto. ½ marraqueta con una re- banada de jamón de pavo y lechuga. banada de jamón de pavo y lechuga. Información nutricional por por-

Información nutricional por por-

ción:

ción:Energía 275 kcal; proteínas 18,9Energía 275 kcal; proteínas 18,9

g; grasa total 2,9 g; colesterol 33,1

mg; carbohidratos 39,9 g; ﬁbra 1,6 g; mg; carbohidratos 39,9 g; ﬁbra 1,6 g; sodio 891 mg. sodio 891 mg.

ALMUERZO

ENSALADA DE TOMATE ENSALADA DE TOMATE

CON PEPINO Y REPOLLO

CON CILANTRO CON CILANTRO (Para 4 personas) (Para 4 personas) INGREDIENTES INGREDIENTES • •2 tomates2 tomates • •1 pepino1 pepino •

•2 tazas de repollo2 tazas de repollo •

•cilantrocilantro •

•limónlimón •

•sal y aceitesal y aceite PROCEDIMIENTO PROCEDIMIENTO

Lavar y pelar el pepino, cortar a lo Lavar y pelar el pepino, cortar a lo largo por la mitad, sacar las pepas largo por la mitad, sacar las pepas con una cuchara y cortar en rebana- con una cuchara y cortar en rebanadas. P

das. Pelar el tomate y elar el tomate y cortar en cortar en gajosgajos y mezclar con el pepino. Cortar las y mezclar con el pepino. Cortar las

hojas de repollo en juliana y mezclar hojas de repollo en juliana y mezclar con cilantro picado ﬁno. Aliñar. con cilantro picado ﬁno. Aliñar. Información nutricional por por-

Información nutricional por por-

ción:

ción: Energía 61 kcal; proteínas 1,8Energía 61 kcal; proteínas 1,8

g; grasa total 2,8 g; colesterol 0 mg;

carbohidratos 9,1 g; ﬁbra 3 g; sodio

213 mg. 213 mg. CAZUELA DE VACUNO CAZUELA DE VACUNO (Para 4 personas) (Para 4 personas) INGREDIENTES INGREDIENTES •

•2 cucharadas de aceite2 cucharadas de aceite •

•6 presas de carne de 6 presas de carne de vacunovacuno (tapapecho o asado de tira) (tapapecho o asado de tira) •

•6 trozos de choclo6 trozos de choclo •

•6 trozos de zapallo camote6 trozos de zapallo camote •

•6 papas pequeñas6 papas pequeñas •

•1 cebolla picada1 cebolla picada •

•1 zanahoria picada en cuadritos1 zanahoria picada en cuadritos ﬁnos

ﬁnos •

•½ pimiento rojo en julianas ﬁnitas½ pimiento rojo en julianas ﬁnitas •

•3 cucharadas de arroz3 cucharadas de arroz •

•1 taza de porotos verdes o arvejitas1 taza de porotos verdes o arvejitas •

•agua suficiente para cubrir lasagua suficiente para cubrir las presas

presas •

•8 cucharadas de cilantro para8 cucharadas de cilantro para espolvorear

espolvorear •

•sal y pimientasal y pimienta PROCEDIMIENTO PROCEDIMIENTO

Calentar el aceite y sofreír la cebolla, Calentar el aceite y sofreír la cebolla, zanahoria y pimentón. Cuando es- zanahoria y pimentón. Cuando es- tén blandos dorar a fuego fuerte las tén blandos dorar a fuego fuerte las presas de carne. Agregar agua hasta presas de carne. Agregar agua hasta cubrir totalmente las presas de car- cubrir totalmente las presas de carne (750 ml

ne (750 ml aproximadamentaproximadamente), aliñare), aliñar

con sal, pimienta. Tapar la olla, bajar con sal, pimienta. Tapar la olla, bajar el fuego y cocinar durante 40 minu- el fuego y cocinar durante 40 minutos, hasta que la carne esté cocida y tos, hasta que la carne esté cocida y blanda. Agregar el choclo, las papas blanda. Agregar el choclo, las papas y cocinar por 20 minutos más. 5 mi- y cocinar por 20 minutos más. 5 minutos antes de ﬁnalizar la cocción nutos antes de ﬁnalizar la cocción de las papas agregar los trozos de de las papas agregar los trozos de zapallo, arvejas o porotos verdes y zapallo, arvejas o porotos verdes y arroz. Ag

arroz. Agregar agua hirregar agua hirviendo si viendo si faltafalta y mantener la

y mantener la olla tapada. Volla tapada. Verificar laerificar la sazón. Espolvorear cilantro picado sazón. Espolvorear cilantro picado fino al momento de ser

ﬁno al momento de servir.vir.

Información nutricional por por-

ción:

ción:Energía 375 kcal; proteínas 28,4Energía 375 kcal; proteínas 28,4

g; grasa total 6,2 g; colesterol 68,1

mg; carbohidratos 45,5 g; ﬁbra 5 g;

sodio 285 mg.

POSTRE DE MANZANA Y SÉMOLA

(Para 6 personas) (Para 6 personas) INGREDIENTES INGREDIENTES • •6 manzanas6 manzanas •

•1 taza de sémola1 taza de sémola •

•1 taza de azúcar1 taza de azúcar PROCEDIMIENTO PROCEDIMIENTO

Pelar las manzanas y rallar. En una Pelar las manzanas y rallar. En una fuente para el horno

fuente para el horno poner en capas,poner en capas, manzana, sémola y azúcar, sucesiva- manzana, sémola y azúcar, sucesiva- mente, y llevar a horno suave por 20 mente, y llevar a horno suave por 20 minutos.

minutos.

Información nutricional por

Información nutricional por porción:porción:

Energía 197 kcal; proteínas 2,4 g; grasa

total 0,2 g; colesterol 0 mg; carbohidra-

tos 45,9 g; ﬁbra 2,6 g; sodio 0,2 mg.

Día 10. Miércoles

cocina saludable cocina saludable 5757

58 cocina saludablecocina saludable

HORA DEL TÉ

YOGURT DESCREMADO,

PAN CON PALTA

Yogurt descremad

Yogurt descremado con sabor, ½ ma-o con sabor, ½ marraqueta con 2 cucharadas de palta. rraqueta con 2 cucharadas de palta. Información nutricional por por-

Información nutricional por por-

ción:

ción:Energía 298 kcal; proteínas 15,5Energía 298 kcal; proteínas 15,5

g; grasa total 6,7 g; grasa total 6,7 g; colestercolesterol ol 4,9 mg;4,9 mg;

carbohidratos 44,2 g; ﬁbra 4 g; sodio

500 mg. 500 mg.

CENA

ENSALADA DE ENSALADA DE LECHUGAS MIXTAS LECHUGAS MIXTAS (Para 4 personas) (Para 4 personas) •

•2 tazas de lechuga costina2 tazas de lechuga costina •

•2 tazas de lechuga escarola2 tazas de lechuga escarola •

•2 tazas de lechuga roja2 tazas de lechuga roja •

•aceto balsámico o limónaceto balsámico o limón •

•sal y aceitesal y aceite PROCEDIMIENTO PROCEDIMIENTO

Picar las lechugas en tiritas, mezclar Picar las lechugas en tiritas, mezclar y aliñar.

y aliñar.

Información nutricional por por-

ción:

ción: Energía 32 kcal; proteínas 0,8Energía 32 kcal; proteínas 0,8

g; grasa total grasa total 2,4 g; 2,4 g; colesterol 0 mg;colesterol 0 mg;

carbohidratos 1,5 g; ﬁbra 0,7 g; so-

dio 403 mg.

GUISO DE ARROZ CON PIMENTÓN

(Para 8 a 10 personas) (Para 8 a 10 personas) INGREDIENTES

INGREDIENTES •

•2 tazas de arroz2 tazas de arroz •

•2 pimentones grandes2 pimentones grandes •

•4 tomates regulares4 tomates regulares •

•1 cebolla regular1 cebolla regular •

•¼ kilo de queso mantecoso¼ kilo de queso mantecoso •

•comino, sal y pimientacomino, sal y pimienta PROCEDIMIENTO

PROCEDIMIENTO

Picar la cebolla en cuadritos ﬁnos y Picar la cebolla en cuadritos ﬁnos y freír.

freír. Agregar los 4 Agregar los 4 tomates en cuadri-tomates en cuadritos y cocer. Aliñar con sal, pimienta y tos y cocer. Aliñar con sal, pimienta y comino. Preparar el arroz graneado: comino. Preparar el arroz graneado: saltear y agregar 4 tazas de agua hir- saltear y agregar 4 tazas de agua hirviendo. Pelar los pimentones y cor- viendo. Pelar los pimentones y cor- tarlos en tiritas

tarlos en tiritas ﬁnas. Cﬁnas. Cortar el ortar el quesoqueso en cuadritos. Montar el guiso por en cuadritos. Montar el guiso por

capas en una fuente para horno, en capas en una fuente para horno, en el siguiente orden: arroz, cebolla con el siguiente orden: arroz, cebolla con tomates, pimentón, queso y arroz. tomates, pimentón, queso y arroz. Llevar al horno hasta que dore. Llevar al horno hasta que dore. Información nutricional por

Información nutricional por porción:porción:

Energía 288 kcal; proteínas 9,4

Energía 288 kcal; proteínas 9,4 g; gra-g; gra-

sa total 5,6 g; colesterol 20,4 mg; car-

bohidratos 49,6 g; ﬁbra 2,4 g; sodio

322 mg.

UVA:

UVA:15 uvas15 uvas

Información nutricional por por-

ción:

ción:Energía 85 kcal; proteínas 1,2 g;Energía 85 kcal; proteínas 1,2 g;

grasa total 0 g; colesterol 0 mg; car-

bohidratos 22,9 g; ﬁbra 1,3 g; sodio

2,7 mg.

Aporte nutricional total del día por

porción:

porción: Energía 1.611 kcal; proteí-Energía 1.611 kcal; proteí-

nas 78,4 g; grasa total 29,8 g; coleste-

rol 126,5 mg; carbohidratos 258,6 g;

ﬁbra 20,6 g;

cocina saludable cocina saludable 5959

DESAYUNO

MANZANA

MANZANA CON YOGURT,CON YOGURT,

MARRAQUETA CON

MARRAQUETA CON TOMATOMATETE

Una manzana picada con un yogurt Una manzana picada con un yogurt descremado, ½ marraqueta con 3 re- descremado, ½ marraqueta con 3 rebanadas de tomate.

banadas de tomate.

Información nutricional por por-

ción:

ción:Energía 416 kcal; proteínas 17,8Energía 416 kcal; proteínas 17,8

g; grasa total 3,3 g; colesterol 5,5 mg;

carbohidratos 80,1 g; ﬁbra 4,7 g; so-

dio 600 mg. dio 600 mg.

ALMUERZO

ENSALADA EXÓTICA ENSALADA EXÓTICA (Para 4 personas) (Para 4 personas) INGREDIENTES INGREDIENTES •

•200 g de lechugas mixtas200 g de lechugas mixtas •

•200 g de hojas de espinacas200 g de hojas de espinacas •

•1 mandarina1 mandarina •

•50 g de almendras tostadas y50 g de almendras tostadas y cortadas en láminas (opcional) cortadas en láminas (opcional) •

•1 palta en tajadas1 palta en tajadas ALIÑO

ALIÑO •

•3 cucharadas de vinagre de3 cucharadas de vinagre de manzanas

manzanas •

•2 cucharadas de miel2 cucharadas de miel •

•½ taza de leche evaporada½ taza de leche evaporada •

•¼ taza de aceite¼ taza de aceite •

•sal y pimientasal y pimienta

Día 11. Jueves

PROCEDIMIENTO PROCEDIMIENTO

Colocar en una ensaladera las espi- Colocar en una ensaladera las espinacas y las lechugas picadas con la nacas y las lechugas picadas con la mano, mezclar, poner sobre ella la mano, mezclar, poner sobre ella la palta cortada en

palta cortada en tajadas, tajadas, los gajos delos gajos de mandarinas y

mandarinas y las almendras. Prepararlas almendras. Preparar el aliño mezclando todos los ingre- el aliño mezclando todos los ingredientes en la

dientes en la juguera. juguera. Verter sobre laVerter sobre la ensalada al momento de ser

ensalada al momento de servir.vir. Información nutricional por por-

Información nutricional por por-

ción:

ción:Energía 94 kcal; proteínas 2 g;Energía 94 kcal; proteínas 2 g;

grasa total 6,4 g; colesterol 2,3 mg;

carbohidratos 8,9 g; ﬁbra 2,7 g; so-

dio 225 mg. dio 225 mg. CARNE MONGOLIANA CARNE MONGOLIANA (Para 6 personas) (Para 6 personas) INGREDIENTES INGREDIENTES •

•250 g de bistec de posta250 g de bistec de posta •

•1 cebolla1 cebolla •

•2 cebollines2 cebollines •

•1 pimentón rojo y 1 pimentón verde1 pimentón rojo y 1 pimentón verde •

•1 ají verde1 ají verde •

•¾ taza de agua¾ taza de agua •

•sal, aliño completo, pimientasal, aliño completo, pimienta PROCEDIMIENTO

PROCEDIMIENTO

Picar la cebolla en pluma, en juliana Picar la cebolla en pluma, en juliana los tallos verdes de los cebollines y los tallos verdes de los cebollines y en rodajas ﬁnas la parte blanca, en en rodajas ﬁnas la parte blanca, en juliana

juliana los los pimentones y pimentones y en en rodajasrodajas el ají. Saltear todo en un sartén pro- el ají. Saltear todo en un sartén pro- fundo o wook. Una vez que estén fundo o wook. Una vez que estén blandas, agregar el agua y tapar el blandas, agregar el agua y tapar el sartén para dar jugo. Por otra parte sartén para dar jugo. Por otra parte cortar la carne en forma triangular y cortar la carne en forma triangular y cocinar a la plancha. Una vez lista ali- cocinar a la plancha. Una vez lista ali- ñar con sal, pimienta y aliño

ñar con sal, pimienta y aliño comple-comple- to. Unir ambas preparaciones. Corre- to. Unir ambas preparaciones. Corre- gir la sazón y agregar agua hirviendo gir la sazón y agregar agua hirviendo si es necesario.

60 cocina saludablecocina saludable

ARROZ CHAUFÁN ARROZ CHAUFÁN (Para 6 personas) (Para 6 personas) INGREDIENTES INGREDIENTES •

•2 tazas de arroz grano largo2 tazas de arroz grano largo •

•2 huevos2 huevos •

•hojas de cebollínhojas de cebollín •

•carne picada ﬁna de cerdo o pollocarne picada ﬁna de cerdo o pollo • •salsal • •½ cebolla½ cebolla PROCEDIMIENTO PROCEDIMIENTO

Cortar la cebolla en cuadritos y freír. Cortar la cebolla en cuadritos y freír. Antes de que dore agregar el arroz Antes de que dore agregar el arroz y saltear, luego agregar 4 tazas de y saltear, luego agregar 4 tazas de agua hirviendo, sal y cocinar a fuego agua hirviendo, sal y cocinar a fuego bajo. Batir los huevos co

bajo. Batir los huevos con un tenedor,n un tenedor, cocinarlos en un sar

cocinarlos en un sartén de teﬂón, entén de teﬂón, en forma de panqueque, no dorar. Lue- forma de panqueque, no dorar. Lue- go de que se

go de que se enfríe, cortar en tiras enenfríe, cortar en tiras en una tabla de picar. Cocinar la carne a una tabla de picar. Cocinar la carne a la plancha y cortar. Picar ﬁno las ho- la plancha y cortar. Picar ﬁno las hojas de

jas de cebollín. Cuando el arroz cebollín. Cuando el arroz estéesté listo, juntar todos los ingredientes y listo, juntar todos los ingredientes y mezclar bien.

mezclar bien.

Información nutricional por por-

ción

ción (incluye carne y arroz): Energía(incluye carne y arroz): Energía

413 kcal; proteínas 19,5 g; grasa total

10,5 g; colesterol 75,5 mg; carbohidra-

tos 58,6 g; ﬁbra 2,8 g; sodio 330

tos 58,6 g; ﬁbra 2,8 g; sodio 330 mg.mg.

PLÁTANO

Información nutricional por

Información nutricional por porción:porción:

Energía 109 kcal; proteínas 1,2 g; grasa

total 0 g; colesterol 0 mg; carbohidratos

27,6 g; ﬁbra 1,2 g; sodio 1,2 mg.

HORA DEL TÉ

LECHE DESCREMADA CON AVENA

1 taza de leche descremada con 5 1 taza de leche descremada con 5 cucharaditas de avena y endulzante. cucharaditas de avena y endulzante. Información nutricional por por-

Información nutricional por por-

ción:

ción:Energía 183 kcal; proteínas 12,4Energía 183 kcal; proteínas 12,4

g; grasa total 2 g; grasa total 2 g; colestecolesterol rol 4,4 mg;4,4 mg;

carbohidratos 28,9 g; ﬁbra 2,8 g; so-

dio 127 mg. dio 127 mg.

CENA

ENSALADA DE HINOJOS, ENSALADA DE HINOJOS, NARANJAS Y PALTA NARANJAS Y PALTA (Para 4 personas) (Para 4 personas) INGREDIENTES INGREDIENTES •

•2 hinojos o apio2 hinojos o apio • •½ limón½ limón • •1 naranja1 naranja • •1 palta1 palta •

•sal, pimienta y aceite de oliva a gustosal, pimienta y aceite de oliva a gusto MAYONESA DE ZANAHORIA

MAYONESA DE ZANAHORIA

•

•1 cucharada de jugo de limón1 cucharada de jugo de limón •

•2 cucharadas de mostaza2 cucharadas de mostaza •

•sal a gustosal a gusto •

•200 g de zanahorias cocidas200 g de zanahorias cocidas PROCEDIMIENTO

PROCEDIMIENTO

Cortar el hinojo al medio y luego Cortar el hinojo al medio y luego en láminas ﬁnas. Realizar el mismo en láminas ﬁnas. Realizar el mismo procedimiento con la palta. Pelar la procedimiento con la palta. Pelar la naranja y separar en gajos. Exprimir

In document The leadership experiences of female secondary school principals in Sekhukhune District, Limpopo (Page 100-135)