El listado de plaguicidas organoclorados y organofosforados con los que se trabajará en esta Tesis, es el resultado de una investigación bibliográfica sobre el uso de este tipo de plaguicidas en México, para ello se revisaron algunas Normas Oficiales Mexicanas (NOM-021-ZOO-1995, NOM-028-ZOO-1995, NOM-052-ECOL-1993, NOM-045-SSA1-1993), el Diccionario de Especialidades Agroquímicas y el Catálogo Oficial de Plaguicidas emitido por CICOPLAFEST, y algunos de los compuestos involucrados en accidentes ocurridos en México.
En las Tablas II.1 y II.2 se muestran los listados de los plaguicidas organoclorados y organofosforados que se utilizan en México mencionando si cuentan con autorización de uso.
Tabla II.1 Listado de plaguicidas organoclorados Plaguicidas Autorizado en México 4,4´-DDT Restringido Aldrin No Alfa-BHC No Beta-BHC No Clordano Sí Dieldrin No Endosulfan Sí Endrín No Heptacloro No Heptacloro epóxido No Hexaclorobenceno No Lindano Si Mirex No Metoxicloro Sí Toxafeno No
Tabla II.2 Listado de plaguicidas organofosforados Plaguicida Autorizado en México Acefate Si Clorfenvinfos Si Clorpirifos Si Diazinón Si Diclorvos Si Dicrotofos Si Dimetoato Si Disulfotón Si Ethion Si Fenamifos No Fonofós Si Forato Sí Fosmet Si Malatión Sí Metamidofós Si Metidatión Si Metil paratión Sí Naled Sí Paratión Sí Pirimifos metil No Temefos Sí Terbufós Si
III. ANÁLISIS DE RIESGO POR EXPOSICIÓN A SUSTANCIAS
TÓXICAS
La evaluación o análisis de riesgo por exposición a sustancias tóxicas es un procedimiento que permite determinar el riesgo, que es la probabilidad de que una sustancia química ocasione efectos adversos en la salud de los humanos tanto en escenarios actuales y futuros. Con esta evaluación se obtienen estimados cuantitativos del riesgo y esto es útil para establecer prioridades de acción para prevenir, controlar o remediar los daños ocasionados por la exposición.
Para llevar a cabo el análisis del riesgo, el modelo presentado por la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos en 1983, ha demostrado ser una herramienta muy útil. Este modelo que se divide en cuatro etapas: 1) identificación del peligro, 2) evaluación dosis-respuesta, 3) evaluación de la exposición y 4) caracterización del riesgo, se ha utilizado como patrón para el desarrollo de metodologías en algunos países del mundo. De hecho, la Organización Mundial de la Salud (OMS) a través del Programa Internacional de Seguridad Química (IPCS, por sus siglas en inglés) lo ha utilizado en el establecimiento de los principios para la evaluación del riesgo a la salud por exposición a sustancias químicas.
El Gobierno de Australia, a través del Departamento de Salud y Envejecimiento ha desarrollado una metodología general para la evaluación del riesgo a la salud en su documento: Environmental Health Risk Assessment: Guidelines for assessing human
health risks from environmental hazards, publicado en Junio de 2002. La
metodología utilizada incluye cinco etapas: 1) identificación de la situación, 2) identificación del peligro, 3) evaluación dosis-respuesta, 4) evaluación de la exposición, y 5) caracterización del riesgo. Cabe mencionar que parte de la información de esta guía proviene de la U.S.EPA.
El Gobierno del Reino Unido, en 1996, estableció el programa de Iniciativa en Evaluación de Riesgo y Toxicología con el fin de revisar el manejo de riesgos a la salud causados por sustancias químicas y de mejorar la toma de decisiones derivadas del proceso de evaluación del riesgo. Este programa propuso una metodología para la evaluación del riego de cuatro etapas: 1) identificación de las propiedades de las sustancias químicas que pueden ocasionar efectos tóxicos adversos en la salud humana, 2) obtención cuantitativa de la información del peligro incluyendo información dosis-respuesta, 3) evaluación de la exposición a la sustancia química, y 4) comparar la información referente a la exposición y al peligro.
El Centro para Substancias y Evaluación del Riesgo del Instituto Nacional de Salud Pública y el Ambiente de los Países Bajos utiliza una metodología para evaluar el riesgo que consiste de cinco etapas: 1) identificación del peligro, 2) evaluación de la exposición, 3) evaluación de los efectos, 4) caracterización del riesgo y 5) opciones para reducir el riesgo.
En 1993 el Gobierno de Canadá publicó un marco conceptual para la determinación del riesgo, en donde después de identificar el problema, la evaluación del riesgo consiste en un modelo de cuatro etapas; 1) identificación del peligro, 2) caracterización del peligro, 3) evaluación de la exposición y 4) caracterización del riesgo.
La Agencia de Protección al Ambiente de los Estados Unidos ha desarrollado una metodología para evaluar el riesgo por exposición a sustancias químicas bajo el nombre de Risk Assessment Guidance for Superfund Volume I, Human Health Evaluation Manual (Part A). En México aún no se cuenta con una metodología documentada para desarrollar este tipo de evaluaciones, por lo que normalmente se utiliza la metodología desarrollada por la U.S.EPA, pues aunque sigue los cuatro pasos básicos que otros países utilizan, esta es una de las más completas en cuestión de herramientas y documentos de apoyo que la misma agencia provee para ir
evaluando cada uno de los cuatro pasos, independientemente de la información específica del caso en evaluación.
La metodología aquí presentada se basa principalmente en la que utiliza la U.S.EPA, sin embargo se realizan algunas modificaciones para adecuarla a los casos de estudio, ya que la metodología original esta enfocada a sitios del superfondo de los Estados Unidos.
La metodología desarrollada por la U.S.EPA consta básicamente de cuatro etapas: 1. Identificación del peligro.
2. Evaluación de la exposición.
3. Evaluación de la toxicidad (determinación de parámetros toxicológicos). 4. Caracterización del riesgo (estimación de la magnitud del riesgo y de la
incertidumbre del proceso).
Esta metodología se puede aplicar a un amplio rango de situaciones de riesgo para la salud y el medio ambiente, incluyendo entre otras, las siguientes situaciones:
La introducción o descubrimiento de una sustancia al ambiente. La exposición ocupacional a una sustancia química.
Contaminación del aire (espacios abiertos y cerrados). Disposición de residuos peligrosos.
Presencia de sustancias peligrosas en la cadena alimenticia.