Appendix B: Discussion for Proposition 1 - Construction of an economic model of resource use: R

futuro

Las rutinas no están explícitamente definidas, los empleados responden a las distintas situaciones gracias al aprendizaje organizativo. Las rutinas son para la organización como las habilidades y destrezas desarrolladas por los individuos gracias a la experiencia.

Por último, para terminar con el análisis de los recursos y capacidades debemos considerar el mantenimiento de la ventaja competitiva Esto es, debemos de analizar si los recursos y capacidades que pueden generar ventaja competitiva se podrán mantener en el tiempo, ya que es la única manera de que realmente se conviertan en ventaja competitiva. Para ello debemos considerar los siguientes aspectos:

a) Duración: Debe perdurar en el tiempo.

b) Posibilidad de réplica: Los recursos y capacidades pueden dejar de ser

distintivos (y dejar de ser fuente de ventaja competitiva), si la competencia se puede hacer con ellos.

c) Movilidad: Si un recurso o capacidad puede ser comprado por la competencia

puede dejar de ser fuente de ventaja competitiva. Las fuentes de inmovilidad son:

 Geográfica:

 Información imperfecta sobre la productividad de los recursos  Recursos específicos de la empresa:

d) Posibilidad de sustitución: Al no poder comprar ni copiar un recurso,

posibilidad de sustituirlo por otro alternativo.

e) Complementariedad: Si los recursos de una empresa son complementarios

entre sí hace que si la competencia quiere copiar su ventaja competitiva, tienen que adquirir todos los recursos.

Desde un punto de vista práctico atendiendo al estudio de la empresa que hemos analizado llegamos a la conclusión de que la principal capacidad de Paradores es la prestación de sus servicios, la calidad en el modo de ofrecer el servicio de alojamiento combinando no sólo el alojamiento tradicional, sino acompañado de una alta gastronomía, de una ubicación especial ya sea por el valor histórico o artístico del propio establecimiento, sino también por la localización especial y diferencial de estos Paradores. Gracias a la formación de los recursos humanos se ha conseguido un trato diferencial o modo de proceder con los clientes. Todo ello gracias a una gran gestión de los recursos humanos y a una política de formación interna de Paradores junto con el protocolo de Actuación de cada área y ocupación. Todos estos recursos de la empresa trabajan conjuntamente para obtener una ventaja competitiva frente a los competidores.

La reputación de Paradores es un recurso intangible fundamental que de por sí combinado con la experiencia genera una ventaja competitiva para la empresa ofreciendo a los clientes gran seguridad en cuanto a la calidad y al modo de ofrecer los servicios. La satisfacción está casi asegurada debido a que paradores lleva desde 1928 proporcionando alojamiento turístico y la reputación que le precede es impecable. Los competidores no pueden ni comprar ni copiar el prestigio de la marca Paradores.

Pese a que cualquier hotel puede ofrecer diferentes ofertas para competir, Paradores si se diferencia de algo con la competencia es por la fidelidad de sus clientes. Esta ventaja le proporciona una mayor seguridad de éxito en las posibles promociones que paradores de Turismo pueda llegar a ofrecer. La promoción y la realización eficaz de las ventas es una de las capacidades que posee Paradores.

Paradores ha sido capaz de adaptarse a las nuevas demandas del mercado como por ejemplo, ofrecer convenciones y reuniones de negocio. Pese a que la competencia puede disponer de mejores instalaciones, el modo de ofrecer este servicio es diferencial frente a empresas competidoras ya que su capacidad reside no sólo en las tecnologías sino en los emplazamientos y la calidad de ofrecer el servicio.

Paradores destaca también por su capacidad de abastecimiento gracias a los acuerdos firmados con proveedores. El poder de negociación que tiene frente a éstos le favorece a la hora del aprovisionamiento de las materias primas y otros materiales necesarios para ofrecer el servicio. La competencia pese a que puede llegar a tener acuerdos muy favorables no se podrán comparar con la capacidad de negociación que tiene paradores con sus proveedores.

No queremos terminar sin resaltar una vez más la importancia del factor humano. El grupo humano (dirección y todos los trabajadores) es quien es capaz de darle coherencia al trabajo en cada una de las áreas de la empresa: usa o no usa la información para tomar decisiones, fomenta o no el espíritu innovador, estudia el mercado y diseña estrategias competitivas (Zaldívar, 2007). La dirección de recursos humanos es el apoyo importante o la base para lograr de la ventaja competitiva. El éxito no reside en la posesión de estos recursos, sino en el diseño adecuado de las políticas de recursos humanos y la gestión óptima de los mismos (Lombardo, 2010).

ESPAÑA

2. CAPÍTULO 6

3. CONCLUSIONES: DAFO DE PARADORES DE TURISMO

DEBILIDADES

 Situación financiera crítica ya que lleva cuatro años acumulando pérdidas  Modelo de gestión tradicional.

 Menor flexibilidad que una empresa privada para competir en el mercado  Coste alto de la plantilla.

 Mala imagen de la Paradores ocasionada por el ERE

 Estacionalidad distinta entre unos Paradores y otros, sobre todo en las zonas costeras.  Baja permanencia del viajero en nuestros hoteles.

 Localización de algunos Paradores en lugares sin explotar, resultado así poco atractivos. La oferta complementaria es escasa.

 Ausencia de canales de comercialización que adecuen la oferta con la demanda.  Distintos métodos de trabajo, marcados por la variedad de edificios y épocas.  Algunos edificios obsoletos requieren renovaciones.

 Adecuar la oferta a la demanda.

 No hay una segmentación de la oferta clara.  Alejado de circuitos turístico tradicionales.

 Poca diferenciación de otras empresas que ofrecen e mismo tipo de servicios.  Sindicato muy fuertes, poca flexibilidad laboral.

FORTALEZAS

 Cercanía a demandas europeas.

 Oferta gastronómica territorial: vigila el nivel de calidad de la cocina tradicional e investigando para rescatar productos gastronómicos.

 Prestigio de la marca Paradores de Turismo nivel nacional e internacional e instrumento de política turística del Estado.

 Productos y servicios de calidad.  Tradición y experiencia turística

 Orientación al cliente y mejora continua

 Producto y servicio de calidad. Búsqueda permanente de la excelencia en el trabajo  Herramienta de desarrollo y fomento de un turismo de calidad en nuestro país  Departamento I+D: debido a implantación de nuevas tecnologías.

 Conservación y el cuidado del Patrimonio Histórico-Artístico y Natural que constituye el activo en que se desarrolla la actividad hostelera, asegurando su difusión y disfrute.

 Profesionalidad y compromiso de perfeccionamiento continuo, colaboración y comunicación del personal de la empresa.

 Compromiso de Responsabilidad Social con la comunidad donde desarrolla su actividad y respeto al medio ambiente, con la innovación y desarrollo en el sector.

 Eficiencia empresarial, basada en el compromiso de mejora continua de los resultados económicos para continuar con esta actividad en el futuro.

 Primera cadena hotelera europea que ha obtenido dos certificaciones: La “Q” de calidad y la certificación según la norma internacional UNE EN ISO 9001- 2000 que premian la labor desarrollada por la Red, a través de su propaganda de calidad “Excelencia en la gestión”.

AMENAZAS

 Nuevos competidores.

 Disminución de la estancia media.  Demanda estacional.

 Turismo de sol y playa.

 Reducción de las subvenciones de la Unión Europea al sector turístico.  Deterioro ambiental.

 Incremento de la competencia de otros destinos turístico similares.  Incremento de la oferta turística sumergida.

 Estacionalidad de la oferta.

 Muchos competidores ofrecen el mismo servicio.

 Los competidores están asentados en el mercado y lo conocen.  Productos sustitutivos.

 Prolongación en el tiempo de la crisis económica.

OPORTUNIDADES

 Diversidad cultural y geográfica

 Mejoras medioambientales gracias a tratados y leyes dictadas por el Gobierno  El producto turístico rural

 Mejora de canales de distribución

 Incremento de turismo rural en el sector que está creciendo en los últimos años gracias a Fondos Europeos

 Posicionamiento en TIC.

 Expansión de la tendencia de los turistas a exigir los servicios de los hoteles de mayor calidad y más prestaciones.

 Crecimiento del turismo de negocios y de cultura.

 Utilización de internet para realizar la búsqueda de alojamientos

 Creación de los municipios de página Web propias donde se encuentra información acerca de los atractivos turísticos, establecimientos de alojamiento, puntos de interés, etc.

 Consolidación del apoyo al Sector Público y privado para la conservación y el uso inteligente del patrimonio cultural y natural.

 Desarrollo de planes regionales de turismo e incluso locales.

 El aprecio de los clientes por la gastronomía tradicional y de calidad.

 Incremento del PIB de la Unión Europea entre un 2 y 4 %, y por tanto un aumento del empleo. Crecimiento anual de la demanda turística de la Unión Europea en torno al 4,1 %. En España, el crecimiento es similar.

 Capacidad de recuperación de la economía después de la crisis.  Aumento del interés por el turismo de relax.

 Competidores tienen poco margen de maniobra frente a los precios.

DE ESPAÑA

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OTRAS WEBS CONSULTADAS:

 www.rusticae.es/

 www.paradores.com

In document Construction of an economic model of resource use: Research and development of substitutes for non-renewable resources and waste (Page 81-84)