Case Overview

La información obtenida fue clasificada, cuantificada y agrupada en función de su contenido y de los objetivos a investigar y su procesamiento se realizó mediante el

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paquete estadístico SPSS versión 20.0 utilizando los modelos de pronósticos ARIMA. Se aplicaron además, técnicas de trabajo en grupo con el objetivo de validar los datos obtenidos, enriquecerlos, agruparlos y convertirlos en la información que necesitamos, utilizando para ello el grupo de trabajo creado. Como resultados del diagnóstico efectuado, se establece cómo principales desafíos a enfrentar en el futuro los siguientes aspectos:

 Desarrollo y fortalecimiento de la base alimentaria.

 Desarrollo y fortalecimiento de la infraestructura agropecuaria e industrial.

 Introducción de un programa de mejoramiento genético, sobre bases científicas y

sustentables en el orden económico.

 Estabilizar la oferta a los destinos priorizados y desarrollar nuevas líneas de

producción con mayor valor agregado.

 Perfeccionar y consolidar un sistema de contratación con las formas productivas,

mutuamente beneficioso.

Para afrontar tales retos se deben aprovechar las fortalezas existentes asociadas a la organización integrada verticalmente desde la nación hasta la escala municipal; el capital humano y el elevado sentido de pertenencia; el conocimiento sobre las tecnologías para la explotación de estas especies ganaderas; la sostenibilidad, potencial productivo y capacidad reproductiva de las especies, en comparación con otras ganaderías, al tener ciclos más cortos, menores demandas nutricionales y de infraestructura y la capacidad de autofinanciarse considerando sus bajos costos y menos dependencia de insumos externos.

También se asumió la existencia de un mercado insatisfecho con solvencia financiera, al cual se puede acceder, así como el mayor grado de libertad de la gestión al no estar las producciones comprometidas con los balances nacionales.

Igualmente se valoraron como oportunidades a aprovechar las posibilidades de insertarse en los programas de desarrollo local en el contexto de los planes de autoabastecimiento alimentario municipales y la apertura a la inversión extranjera. Resultando como principales problemas la no utilización de métodos con un rigor científico para realizar la planificación de la producción en el periodo analizado.

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2.4 Conclusiones parciales del capítulo II.

1. El diagnóstico organizacional permite la determinación radiográfica de la situación actual de la producción en la UEB de ganado menor de la provincia de Villa Clara, pudiéndose evaluar las fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades de esta y las posibles estrategias que pueden ser formuladas para su mejora.

2. El procedimiento seguido para el desarrollo del diagnóstico organizacional dela UEB de ganado menor de la provincia de Villa Clara ha permitido lograr metodológicamente la sistematización de los resultados del diagnóstico y el análisis de los principales indicadores de desempeño de los mismos.

3. La proyección de los niveles de actividad de la ganadería ovina, caprina y cunícula nos permite hacer un vaticinio de las posibles producciones de carne acopiada y neta disponible en el período analizado.

4. Las fases de la cadena productiva nos permite organizar las diferentes etapas o pasos que ayudan a la creación de valores en la EGAME de la provincia de Villa Clara.

5. La ausencia de un procedimiento organizativo para el desarrollo de la planificación prospectiva orienta la necesidad de la profundización en el próximo capítulo.

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planificación prospectiva de la producción de carne en la UEB de ganado menor de la provincia de Villa Clara.

3.1 Introducción.

En el presente capítulo se desarrolla un procedimiento que cuenta con 6 etapas las cuales se muestran en figura1 necesarias en la implementación de la planificación prospectiva de la UEB de ganado menor de la provincia de Villa Clara. Esta parte desde la sensibilización en todos los niveles de la organización, de la importancia de la aplicación del presente estudio en la conformación del plan estratégico de la empresa en el período venidero, siendo necesario el apoyo y el compromiso de todos los trabajadores de ofrecer los conocimientos necesarios en el análisis del sistema. Se analizan las condiciones de trabajo y las posibles potencialidades de desarrollo con que cuenta la unidad a partir del nuevo presupuesto asignado por parte del Ministerio de la Agricultura (MINAGRI) en el desarrollo del ganado menor y el surgimiento de nuevas potencialidades de incremento de productores con la implementación de nuevos decretos ley como el 259 y el 300. Luego se analiza el entorno externo e interno de la organización a partir del análisis de la matriz DAFO. Se establecen las direcciones principales de trabajo y las principales políticas para el logro de las acciones previstas. En la etapa referida al programa de desarrollo se realiza un estudio que constituye el peso del presente trabajo a partir de la comparación del plan de producción de carne acopiada en cada especie diseñado por la empresa y el desarrollado a partir de análisis de las variables del sistema mediante la utilización de nuevas tecnologías, en este caso se utilizó el paquete de pronostico soportado en software SPSS versión 20 como herramienta de soporte para la toma de decisiones, siendo necesario destacar que el software agiliza el cálculo de del pronóstico analizando el comportamiento histórico de las variables pero las transformaciones realizadas parten del análisis humano. El procedimiento concluye con una propuesta para dar seguimiento, evaluación y control a lo establecido

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Figura 1: Etapas del procedimiento diseñado. Fuente: Elaboración propia.

Sensibilización a los diferentes niveles de la necesidad e importancia del estudio a

realizar.

Estudio de las condiciones de trabajo y potencialidades de la empresa.

Direcciones principales de trabajo de la UEB para el cumplimiento del programa de

desarrollo 2015-2020

Programa de desarrollo hasta el período 2015-2020

Evaluación, control y seguimiento de las estrategias productivas de carne, leche en la

unidad empresarial EGAME Villa Clara.

D E M A N D A E S T A T A L Análisis de la visión, la misión y las

estrategias de trabajo sobre la base del diagnóstico elaborado. P R E L I M I N A R I M P L E M E N T A C I O N R E T R O A L I M

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3.2 Desarrollo del procedimiento descrito.

Etapa 1: Sensibilización a los diferentes niveles de la necesidad e importancia