CASE STUDY LIABILITIES AND DEBTS ACCOUNTING USING EXPERT SYSTEMS

Buscamos llegar a ser los líderes en el mercado de los restaurantes, queremos alcanzar el éxito cubriendo las necesidades y exigencias de nuestros clientes y dándole nuevas alternativas para disfrutar una comida en familia, amigos o en una cena de negocios.

Éste éxito se verá marcado por el esfuerzo que hagamos por conseguir por cualquier método traer estos restaurantes a la ciudad, y a la medida de lo posible realizar la mejor estrategia de marketing para que nuestras proyecciones sean lo más cercano a lo deseado.

Nuestros restaurantes están dirigidos para personas de estrato social medio hasta alto, que puedan acceder a platos de talla internacional.

Sobre todo al encontrarse en la zona de negocios de la ciudad, está dirigido a las personas que trabajan dentro de esta zona, y que desean probar platos diferentes y no seguir con la rutina actual.

Además, nos permitirá contribuir para el desarrollo socio económico de la ciudad, dará más fuentes de trabajo y más fuente de sano esparcimiento, ya que este terreno al no ser productivo durante mucho tiempo, y dada la ubicación que posee, está siendo una pérdida sustancial para la economía de la ciudad y del país.

1.5.1. Impacto Económico

Nuestra Plaza, al ser un negocio nuevo, dará nuevas fuentes de empleo que ayudarán a muchas familias de la ciudad de Guayaquil. Como todos sabemos las empresas son la base del crecimiento económico de un país. Así este negocio ayudará generando nuevas fuentes de ingreso tanto para el estado, trabajadores y sus familias.

1.5.2. Impacto Social

Con la creación de la plaza, Guayaquil contará con un nuevo Centro que engalane su belleza, con un diseño nuevo y sofisticado enmarcado por la decoración de diferentes partes del mundo. Los ciudadanos podrán disfrutar de un nuevo lugar para socializar y disfrutar un rato meno y agradable con las personas que ellos deseen.

1.5.3. Impacto Ambiental

Tendremos la mayor predisposición para inducir a los restaurantes internacionales el uso de materiales y máquinas que no sean muy contaminantes. Además de fomentar el reciclaje, el ahorro de energía y otros en nuestros locales y publicidades afines.

1.5.4. Impacto Empresarial

El estado contará con cuatro nuevas empresas que cumplirán con sus obligaciones tributarias y demás. Las empresas tendrán un nuevo competidor, sobre todo el mercado de las comidas, ya que empezaremos usando estrategias firmes y siempre trataremos de poner las probabilidades a nuestro favor.

1.6. Objetivo General

Conocer la factibilidad económica y financiera de la creación de una plaza gastronómica internacional que se localizará en las instalaciones del antiguo Expoplaza de Guayaquil

1.7. Objetivos específicos

Para el desarrollo de este proyecto nos hemos planteado los siguientes objetivos:

 Saber cuál es el desarrollo histórico del mercado de las comidas en el

Ecuador y qué problemas y oportunidades se pueden presentar en el camino y estar preparado para aquello.

 Determinar el alcance económico, social, ambiental y empresarial de nuestro producto de acuerdo a las características que posee.

 Obtener los resultados más cercanos a la realidad de cuál es la cantidad de potenciales clientes con los que vamos a contar.

 Cuantificar en términos económicos cuanto es lo que se requiere de inversión inicial para poner en marcha el negocio.

 Calcular en cuantos períodos nuestra empresa recupera la inversión y

CAPÍTULO II

2.1. Estudio Organizacional. 2.1.1. Misión

Ofrecer una exclusiva Plaza de Comidas en la ciudad de Guayaquil contando con los mejores restaurantes nacionales e internacionales y comida de mejor sabor y calidad a nivel nacional.

2.1.2. Visión

Ser líderes en el mercado de comidas de Guayaquil y expandirnos alrededor del Ecuador con nuestros servicios y productos.

2.1.3. Organigrama

Le presentamos los siguientes organigramas de la Plaza y el Restaurante:

Figura 8

Organigrama de la Plaza

Fuente: Investigación Organizacional realizada Elaborado por: Los Autores

Figura 9

Organigrama del Restaurante

Fuente: Investigación Organizacional realizada Elaborado por: Los Autores

2.1.4. FODA del Proyecto

2.1.4.1. FORTALEZAS

 Excelente ubicación en una de las más importantes zonas de

negocios de Guayaquil

 Decoración atractiva acorde a los motivos que posee cada uno de

los restaurantes de la plaza.

 Diferentes opciones de comida para diferentes ocasiones y

diferentes edades.

 Reconocimiento y fama mundial de los restaurantes que

conforman la plaza.

 Negocio de fácil promoción.

2.1.4.2. OPORTUNIDADES

 En el Ecuador no existe un tipo de plaza de comidas como esta.

 La gente de nuestro país y especialmente de Guayaquil se

caracteriza por ser gente que le gusta probar siempre cosas nuevas.

 Los estratos sociales medio-alto y alto destinan gran parte de su renta a las comidas en restaurantes, los cuales son nuestros clientes potenciales.

 Ecuador permite la libre entrada para el establecimiento de franquicias que ofrecen servicio alimenticio, lo que facilita el posicionamiento de la misma en la ciudad de Guayaquil.

2.1.4.3. DEBILIDADES

 Es probable que gracias a la fuerte inversión, el período de recuperación de inversión no sea dentro de los primeros años.

2.1.4.4. AMENAZAS

 Presencia de factores exógenos de índole macroeconómica, tales

como: Inflación, políticas de demanda contractivas, y demás shocks que pudiesen afectar a la economía del país y por ende el consumo de comida americana en restaurantes.

 Difícil posicionamiento dentro del mercado ya que existen muchas