La organización curricular, basada en la visión de mundo, tiene características propias de la realidad en que está insertada, llevando en consideración los presupuestos valorativos diversos, y concepciones variadas de la educación de cada época. Y en este contexto el diseño curricular ya pasó por varias evoluciones, según Coll (2004:68), el predominio de la materia; el énfasis en la experiencia; y el énfasis en los conceptos integradores.
“Se verifica que la evolución curricular avanzó, pues cuando predominaba la materia, ésta recae sobre los contenidos de la acción docente, ya en la experiencia se visualizaba a la sociedad, donde los intereses y las necesidades del individuo estaban integrados a lo educativo y a lo social. El énfasis dado a los conceptos integradores valorizaba el conocimiento y las experiencias planeadas, pero, aún no estimulaban la capacidad de raciocinio, lo que llevaba a pasividad”.
Vale reseñar que, si la educación profesional no tuviese como mediación el trabajo, podría limitarse al adiestramiento de técnicas en detrimento de la formación integral del alumno; y en este contexto, la escuela tiene como tarea fundamental la formación cultural y técnica del alumno en consonancia con el desarrollo de las fuerzas productivas. Para Gimeno Sacristán (2000:22).
“El currículo es el nexo entre la cultura y la sociedad exterior a la escuela y a la educación; entre la teoría (ideas, suposiciones y aspiraciones) y la práctica posible, dadas determinadas condiciones.”
Para esto, es necesario, por lo tanto, la viabilidad de esfuerzos conjuntos para rehacer la práctica pedagógica de enseñanza-aprendizaje y evaluación, como tarea primordial de superación en todos los niveles de educación, y destacarse aquí la educación profesional que necesita formar ciudadanos técnicos.
Para Giroux, las escuelas son el mecanismo principal para el desarrollo de un orden democrático e igualitario, permitiendo al mismo tiempo el desarrollo del individuo y su integración en un cuadro de valores referentes por las prácticas de la ciudadanía. Y con este propósito se encuentra el currículo como eje fundamental en la construcción y reconstrucción de nuevos conocimientos destacando los fundamentos sociológicos, el enfoque humanista que tiene la educación como principio, medio y fin para o ser humano; mientras en el enfoque funcionalista la educación ejerce el canal de adecuación de la escuela con el mercado de trabajo, considerando sus valores, normas, conocimientos y patrones de comportamiento que influencian el individuo así como las fuerzas económicas, la estructura familiar, los proyectos sociales y las formas de comunicación actuantes en la sociedad.
Con esta comprensión de currículo en la educación básica, estando aquí incluida la educación profesional hace que lo comprendamos como instrumento pedagógico que
resulta siempre de una selección de conocimientos y saberes para que los objetivos sean alcanzados. Para Nóvoa (2007:14):
“Hoy en día, el concepto de currículo se impuso en el léxico de las ciencias de la educación es difícil escribir sobre cuestiones pedagógicas sin utilizar por una o por otra razón”.
Al realizar los estudios de los modelos curriculares sobre las vertientes de los autores Fraga (1996) y Rodríguez (1996); se verificaron las diferentes posiciones existentes en la elaboración del diseño curricular para el curso de técnico en agropecuaria, tomando como base las Referencias Curriculares Nacionales de la Educación Profesional de Nivel Técnico en Agropecuaria lo que destaca en su contenido: “el currículo de la escuela debe emerger del contexto económico-socio-cultural en que la institución está inserta” (PNC 2000: 55).
Basado en estos estudios catalogamos algunos elementos que guiaron la elaboración curricular dentro del contexto histórico y social, que se acepta como indispensable en las tendencias actuales del área agropecuaria:
La formación de productores profesionales de perfil amplio, capacitados para aplicar con eficiencia métodos de trabajo generales en la solución de problemas.
La aplicación sistemática por los estudiantes de los métodos de investigación científica, a fin de incorporarlos al modo de actuación del profesional para la solución eficiente de los problemas profesionales.
La organización del proceso de enseñanza-aprendizaje con una concepción integradora de temas, unidades o módulos de contenido para desarrollar las habilidades que permitan la solución de una familia de problema.
Priorizar el aprendizaje pautado en la enseñanza, con mayor participación del estudiante en la busca de nuevos conocimientos, desarrollando habilidades para la autonomía en el trabajo profesional.
La personalización del proceso para adecuarlo a los diferentes ritmos de aprendizaje de los estudiantes y a sus intereses particulares.
Mayor participación de los estudiantes en la proyección curricular y en el desarrollo del propio proceso.
Desarrollar el proceso de formación desde el proceso profesional para alcanzar una mayor vinculación de la práctica con la vida.
La introducción del ordenador como soporte vital para resolver con mayor rapidez y precisión los problemas profesionales y favorecer la creación de la "realidad virtual", mediante simulaciones de los procesos tecnológicos que facilitan la formación del profesional.
La proyección dentro del proceso de formación de una base para la actividad de gestión empresarial, favoreciendo una cultura económica, así como una adecuada preparación para actuar dentro de la comunidad donde trabajará o egresará.
La posibilidad de establecer salidas intermediarias en varias profesiones y oficios, dentro de una misma concepción curricular.
La posibilidad de interpretar y procesar variadas fuentes de información científica-técnica tanto no idioma nacional como en el extranjero.
Se destaca además el currículo en una tendencia de enfoque contemporáneo delante de una concepción fenomenológica que acarrea en su contribución con la educación brasileña la indicación de las posibilidades de estar en el mundo contribuyendo como ser humano. En esta tendencia fenomenológica se tiene percepción clara del currículo como trayectoria a ser vivida por el ser humano en la producción de cultura según la trayectoria del habitando, construyendo y haciendo; en un modo de ser del mundo. El currículo es un proceso educativo integral con carácter de proceso que expresa las relaciones de interdependencia en un contexto histórico social, condición que permite redirigir sistemáticamente a medida que se producen modificaciones escolares, los progresos de la ciencia y las necesidades de los estudiantes, los que se traducen en la educación de la personalidad del ciudadano que se aspira formar.
Para alcanzar una actuación profesional creadora es imprescindible dirigir el proceso educativo en dirección al desarrollo de intereses profesionales que garanticen la calidad, la motivación profesional, el desarrollo de conocimiento y habilidades profesionales para resolver con eficiencia los problemas de la práctica pedagógica, y el desarrollo de la independencia y flexibilidad adquirida en la actuación profesional, así como el pensamiento reflexivo que posibilite al estudiante orientarse con originalidad en la solución de problemas profesionales.