Commitment and Ethos

6.1 CONCLUSIONES

El grupo de niños estudiados en la Institución Educativa John F. Kennedy, presentan una prevalencia de sobrepeso de 15,99% y obesidad 8,18% respectivamente, y una prevalencia de exceso de peso de 24,11%, presentando un comportamiento similar con los estudios que se han realizado a nivel de América Latina, y en países en vía de desarrollo.

La prevalencia de sobrepeso (58,14%) y obesidad (59,09%) fue más alta en la población masculina que en la femenina (41,86%) sobrepeso y (40,91%) obesidad. Los niños de 10-12 años presentaron una prevalencia de 65,12% de sobrepeso, y 63,64% de obesidad. En esta edad empieza a prepararse el organismo para el crecimiento de la pubertad, y es un momento crítico para el desarrollo de la obesidad.

En este estudio se puede observar que el sobrepeso y la obesidad también se encuentra presente en los estratos socioeconómicos bajos, el mayor porcentaje de niños con sobrepeso (31,27%) y obesidad (45,45%) pertenecen al estrato 2.

Los resultados de este estudio evidencian que los escolares consumen diariamente alimentos con alto contenido graso y calórico, y de bajo valor nutritivo como los almidones (60,2%), aceites (59,1%), embutidos (35,7%), alto consumo de bebidas gaseosas o jugos artificiales (53,2%) y misceláneas (mecatos 55%), a diferencia del bajo consumo de hortalizas y frutas, con porcentajes que oscilan entre 17 a 28% de los niños que las consumen diariamente. Por el contrario, los alimentos ricos en proteínas y de alto valor nutritivo son consumidos pero en un porcentaje más bajo, como la leche (56,9%) y el huevo (36,1%). Como datos relevantes, se observa el bajo consumo de pescados y mariscos (0,7% diariamente y 64.8% ocasional), por ser un alimento de la región debería ser de consumo alto. También se puede observar, el muy bajo consumo de carne de cordero y de cerdo, a diferencia de la carne de res y de pollo que son consumidos con una frecuencia de 2 a 3 veces por semana.

Un alto porcentaje de escolares estudiados nunca realiza actividad física. Saltar y correr (63,9%) y jugar fútbol (20,4%) son las actividades que realizan con más frecuencia. En las clases de educación física, sin discriminar por su estado nutricional, todos los niños tienen una alta participación de la misma y consideran

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que a menudo o siempre realizan actividad física en este espacio. Por el contrario, un alto porcentaje de los escolares con sobrepeso y obesidad dedican 1 y más de 5 horas diarias a ver televisión, al computador y a practicar videos juegos.

6.2 RECOMENDACIONES

La situación epidemiológica encontrada en la población escolar de la Institución Educativa John F. Kennedy, hace indispensable realizar acciones de promoción de la salud y prevención de la malnutrición por exceso.

Desarrollar programas de prevención del sobrepeso y la obesidad, entre los niños escolarizados, y de igual forma entre su familia y profesores, y que estén orientados en particular, a los estratos más desfavorecidos; por medio de actividades de educación nutricional, con el objeto de producir cambios en los patrones alimentarios y de hábitos de vida, que promuevan una dieta más variada y el ejercicio físico.

Sería importante incorporar a través de los programas de salud escolar, la valoración y el seguimiento del crecimiento físico en la edad escolar en forma rutinaria.

Los hallazgos en este estudio confirman la necesidad de continuar realizando estudios que caractericen a la población de Cartagena y de Bolívar, para establecer estándares para valoración nutricional y composición corporal.

Se requiere continuar con estudios interdisciplinarios de poblaciones, donde se utilicen métodos estandarizados y donde se incorporen factores de asociación demográficos, socioeconómicos, de herencia, dietéticos, actividad física y los factores biológicos para entender la multicausalidad del sobrepeso y la obesidad, que está convirtiéndose en un problema de salud pública.

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