Conclusions

La estrategia de comunicación y publicidad que se realizará estará enfocada

a dar a conocer la forma como el negocio va a satisfacer las necesidades del

mercado y posicionar el servicio en la mente de los usuarios y consumidores

buscando aprovechar y atender los atributos que más valoran los mismos que han

sido identificados en el proceso de investigación de mercado.

Posicionamiento deseado: Ser considerados como una empresa formal y como la

automatizada con buenas prácticas de manufactura que aseguren la inocuidad del

producto.

Eslogan: “Pollo saludable para tu familia, pelado con la mejor calidad”

En este sentido se realizarán estrategias diferentes para los clientes usuarios

del servicio y para los consumidores finales, éstos últimos cumplen un rol

importante en la cadena de venta de pollo con lo cual se realizarán una serie de

actividades que permitan posicionarnos rápidamente en estos consumidores.

a) Publicidad en puesto de mercado:

Está orientada a reforzar la promesa de valor a través de la recordación tanto

del servicio como de la propuesta de valor. Para este caso se ha contemplado

marcar los puestos de mercado que utilicen pollos provenientes de la Peladuría

Doña Viole con un circulo azul que contenga el logo de la empresa y también

el eslogan. En la siguiente figura se puede visualizar un ejemplo de lo que se

implementará.

Figura N° 21: Modelo de publicidad en puesto de mercado

b) Relaciones Públicas:

Las actividades de relaciones púbicas se realizaran con el objetivo de

concientizar a los clientes usuarios de la Peladuría Doña Viole y a los clientes

potenciales, la importancia de beneficiar su pollo en un centro autorizado, que

cumpla con todas las exigencias requeridas por el SENASA y municipio, y

que cumpla con estándares adecuados de salubridad y cuidado del pollo, para

esto se concretarán reuniones con los representantes de la municipalidad de

San Juan de Lurigancho, se buscará a través de la municipalidad tener

presencia en los mercado y comunicar la ventaja competitiva.

Una estrategia adicional contemplada es patrocinar a la municipalidad

de San Juan de Lurigancho en campañas de lucha contra la insalubridad y el

consumo saludable. Estas actividades serán grabadas y comunicadas en la

página web diseñada para tal fin.

c) Marketing Digital:

Se ha considerado utilizar las redes sociales y otros elementos digitales

con la finalidad de conseguir un acercamiento a las amas de casa ya que

representan al consumidor final, para que sean ellas las que identifiquen los

beneficios de comprar un pollo proveniente de un CBA con BPM y se

conviertan en una masa crítica que influyan en el resto de consumidores en la

Se creará un perfil de Facebook, ya en la actualidad la mayoría de

mujeres de entre 24 y 55 años cuentan con acceso a internet y utilizan esta red

social, con lo cual tenemos la oportunidad de comunicar las principales

características del CBA, potenciando cuáles son los beneficios de consumir un

pollo que ha sido beneficiado en dicha planta y enfocado a la salubridad y el

cuidado de la familia.

Además se diseñará una página web oficial de la empresa en donde

además de indicar los valores corporativos de la empresa, se incluirá toda la

parte normativa relacionada al negocio en donde se pueda identificar también

el modelo de gestión y compararlo con el modelo que opera en la actualidad

con informalidad e insalubridad, se podrá ver videos de las noticias más

relevantes sobre el cierre y decomiso que realizan el gobierno y

municipalidades a las peladurías informales y en contraparte se podrá ver

también videos sobre cómo se opera en la Peladuría Doña Viole.

Tanto la página web como el perfil de Facebook, estarán

implementados desde el primer día de la puesta en marcha de la empresa.

d) Marketing Boca a Boca:

Los planes de marketing buscan mecanismos para fidelizar a los

consumidores en línea con el mundo competitivo que se está viviendo

actualmente. Para este proyecto se está considerando utilizar la ventaja

competitiva de proporcionar un: “Servicio accesible, que entrega un producto de la mejor calidad, cumpliendo con las normas de inocuidad

vigentes” como fortaleza para ofrecer la propuesta de valor: “Servicio accesible, que entrega un producto a tiempo, con la mejor calidad y cumpliendo con las normas de inocuidad vigentes” al consumidor final y lograr su fidelización.

Así, se ha considerado como plan de fidelización el marketing boca a

boca que se realizará en los puestos de mercado a través de impulsadoras,

quienes entrarán en contacto con las amas de casa y tendrán como función

realizar la campaña de concientización sobre la importancia que tiene para la

familia que el pollo sea beneficiado en ambientes que garanticen la

inocuidad del producto y su salud. Con ello se busca captar clientes y

convencerlos de los beneficios del servicio propuesto. Adicionalmente se

entregarán trípticos donde se puedan comparar la forma de beneficio actual y

el modelo de un CBA con buenas prácticas de manufactura. Se incluye

además las rutas de la página web de la empresa y del Facebook. Con ello se

espera que el consumidor mantenga una relación estable y duradera con el

picador que le ofrece un pollo beneficiado en la Peladuría Doña Viole.

Calendario de realización

a) Fase de introducción: Por introducción se realizaran campañas de

impulsación todos los domingos durante los primeros tres meses del año

2018.

b) Fase de mantenimiento: Pasado los primeros tres meses del año 2018 se

Los mercados que se visitarán corresponden al distrito de San Juan de

Lurigancho y estarán ubicados dentro de la zona de influencia del CBA.