1. Concepto de estudio de mercado
Según CARRASQUERO. (2004). La investigación de mercado es un proceso que identifica y define las oportunidades y del mercado, vigila y evalúa las acciones y el rendimiento del mercado y a la gerencia los hallazgos y las implicaciones.
Sus 10 actividades más acomunes son la medición de los potenciales del mercado, el análisis de la participación en el mercado, la determinación de las características del mercado, el análisis de ventas, los estudios de las tendencias de negocios, el pronóstico de corto alcance, los estudios de productos competitivos, los pronósticos de largo alcance, los estudios de sistemas de información y la evaluación de los productos existentes.
2. Tipos de análisis de mercado
a. Aceptabilidad inmobiliaria
Estudio de tipo cuantitativo, destinado a obtener respuesta para la factibilidad específica de proyectos inmobiliarios con amplio nivel de detalle. Entrega información respecto de las necesidades reales del mercado y la elasticidad de precios. (JÁUREGUI, A.2002).
b. Estudios motivacionales
Estudio de tipo cualitativo y exploratorio, que generalmente entrega información base para decidir sobre las políticas de mercado. La técnica implica la realización de reuniones de dinámica con Grupos Objetivos (Focus Groups) de consumidores y/o clientes. (ibid).
c. Estudios de imagen
Estudio de tipo cuantitativo, cuyo objetivo principal es entregar la posición de un producto y/o servicio entre sus competidores. Para esto se emplean técnicas de monitoreo de marcas, verificando por medio de este sistema la posición actual, la posición ideal, y las debilidades v fortalezas de cada competidor. Estas están seriamente influenciadas y reguladas por la percepción e imagen mental de los individuos, que son imposibles de obtener por métodos e observación simple. (ibid).
d. Estudios tracking
Estudios de tipo cuantitativo y predictivo, que permite seguir una gran variedad de un producto y/o servicio específico, comparar su evolución y predecir las información a tiempo, para preparar políticas acordes a las necesidades a la relación que mantiene con sus consumidores. (ibid).
e. Panel dinámico
Estudio de tipo cuantitativo y continuo, cuya técnica implica el monitoreo diario de hogares por períodos mensuales. Con el fin de minimizar el efecto del error muestral, los hogares investigados cambian en cada medición. Estos estudios se usan principalmente en la medición de conocimientos, uso, hábitos de consumo, participación de mercados, y verificación de exposición a canales publicitarios. Esta técnica ha demostrado un alto grado de exactitud en la entrega de "shares" de mercado. (ibid).
f. Estudios de segmentación de mercados
Estudio de tipo cuantitativo, cuyo objetivo es clasificar consumidores en grupos símiles, en busca de espacios de mercado para introducir nuevos productos. Se utilizan para establecer los segmentos naturales del mercado de consumidores.
La técnica consiste en el diseño de un cuestionario que establece las agrupaciones; los resultados se analizan utilizando variadas técnicas multidimensionales, entre las que destacan el Cluster, Análisis y el de Componentes Principales. (ibid).
g. Evaluación de campañas
Estudio de tipo cuantitativo o cualitativo, que da a conocer actitudes de los consumidores ante diversos tipos de campañas y/o spots publicitarios. Se distinguen tres niveles al interior de la técnica. El primero de ellos tiene relación con la evaluación de pre-campaña en forma anterior a su lanzamiento. El segundo nivel es la medición de efecto en plena acción de la campaña, y por último, una post-evaluación. (ibid).
h. Fases en el proceso de estudio de mercado
1) Definir elmercado relevante
Una empresa puede ver a su competidor más destacado como otras marcas de la misma forma de producto, otras formas de producto u otras clases de producto. (ibid).
2) Diagnosticar el proceso de compra
Se debe averiguar quiénes son los compradores: qué circunstancias los motivan y los capacitan para comprar, como buscan información relacionada con las compras, y como seleccionan entre las alternativas. (ibid).
3) Definir los segmentos del mercado
Existen pocas situaciones de compra en las que todos los clientes tengan motivaciones iguales, busquen la misma información y sigan procesos similares de selección. (ibid).
4) Describir los segmentos
En cualquier mercado, es posible identificar un número dado de segmentos, y los gerentes pueden seleccionar uno o más de estos segmentos como objetivos para la oferta de mercadeo de la empresa. (ibid).
5) Analizar las posiciones de los competidores
Al identificar las alternativas que a juicio de los compradores, satisfacen las necesidades de cada segmento, los gerentes pueden determinar quién será el competidor específico para cada segmento. ( ibid ).
3. Oferta y demanda turística
Según GURRIA, M. (2004), quienes tienen un motivo o una razón para hacerlo, si consideramos que el viajero- turista se desplaza casi siempre de manera voluntaria hacia un lugar o destino predeterminado.
Este destino o lugar tiene que tener ciertas características que lo hagan atractivo. Es decir ir un sitio que atrae al turista viajero por todo lo que puede obtener de él; quien supone o sabe puede ofrecerle los satisfactores o que sus necesidades temporales o permanentes demandan.
Este mecanismo, al parecer tan sencillo, facilita los satisfactores que el turista requiere que se le puedan proporcionar en el sitio al cual se desplaza, esto es ponerlos a su alcance, lo que constituye en realidad, un complejo sistema en el cual interviene gran número de subsistemas,
cuyos factores no siempre son racionalmente controlados a fin de equiparar cualitativa y cuantitativamente, tanto en lo físico como en lo moral, la oferta con la demanda.
El turismo se regula por medio del equilibrio de estos dos elementos, de tal modo que si ya existe una demanda, o sea el deseo de desplazarse a un lugar determinado, se puede crear la oferta, mediante la creación de servicios; por otro lado si ya existe una oferta de servicios, como: hoteles, playas espectáculos, se puede crear la demanda, mediante la promoción y venta de estos servicios.