70 80 HONGOS FITOPATOGENOS % F. oxysporum Sclerotinia sclerotiorum B. Cinerea C+ C-
FIG. 13. Porcentaje de Incidencia de la enfermedad causada por hongos con aplicación de extracto de tomillo a nivel Preventivo.
% SEVERIDAD Prevención
6 18 17 1 2 0 10 20 30 40 50 60 70 80 HONGOS FITOPATOGENOS % F. oxysporum Sclerotinia sclerotiorum B. Cinerea C+ C-FIG.14. Porcentaje de Severidad de la enfermedad causada por hongos con aplicación de extracto de tomillo a nivel Preventivo.
El carvacrol y el timol son los monoterpenos que caracterizan a algunas de las especies de la familia Lamiaceae, principalmente en los oréganos (Origanum
spp.) y los tomillos (Thymus spp.). Estos compuestos son a los que se le atribuyen propiedades antifúngicas. Las concentraciones en que estos
componentes son encontrados presentan una importante variabilidad debido a numerosos parámetros significativos que afectan la composición química de esta planta, principalmente la localización geográfica y las condiciones climáticas y ambientales (Vokou et al., 1993).
La evaluación de extractos vegetales sobre organismos patógenos se realiza usualmente in vitro, esto hace que no sean reconocidas las ventajas que estos tienen sobre los productos químicos y a su vez sea complicado su utilización en campo.
El insuficiente rendimiento mostrado por formulaciones químicas comerciales demuestra la necesidad de crear métodos para la producción de compuestos biológicos con una mayor eficacia y una vida útil prolongada. Este aspecto es crucial para prácticas de control biológico para ganar credibilidad y competitividad (Rhodes, 1993).El uso de fungicidas químicos para su uso en el cultivo de albahaca convierte a agentes de biocontrol en una alternativa confiable contra las enfermedades causadas por hongos en el cultivo.
7. CONCLUSIONES
De los resultados de la presente investigación se puede concluir:
• El extracto de tomillo (Thymus vulgaris) acuoso con tratamiento térmico de 30 min inhibió 42% el día 5 y 44% en el día 7 el crecimiento de los hongos fitopatógenos.
• Se observó un mayor porcentaje de inhibición de crecimiento en el extracto de 500g/L con tratamiento térmico en los hongos patógenos utilizados.
• El extracto de tomillo (Thymus vulgaris) inhibe el crecimiento en mayor proporción a Fusarium oxysporumin vitro con un porcentaje de inhibición en el día 7 de 74%.
• Se puede observó en la prueba de invernadero que S. slcrerotiorum
presenta un mayor porcentaje de incidencia de enfermedad en la función curativa con un valor de 44%, y un porcentaje de severidad de 71.5%, y en la función preventiva presenta un porcentaje de incidencia y de severidad más alto que los otros hongos, 25% de incidencia y 18 % de severidad.
• Siendo F. oxysporum uno de lo hongos más agresivos sobre muchos cultivos, fue el que menor porcentaje de incidencia y severidad tuvo en la función curativa y preventiva del extracto.
• En la prueba de invernadero se observó que el extracto de tomillo tiene un mejor resultado en prevención de enfermedades causadas por hongos patógenos que en la curación de estas.
8. RECOMENDACIONES
• Es necesario llevar el extracto de tomillo (Thymus vulgaris) a un análisis cromatográfico y de espectrometría de masas para conocer la totalidad de sus componentes y su concentración individual con el fin de conocer cual es el componente con mayor proporción que posee la característica antifúngica.
• Determinar el mecanismo de inhibición de las sustancias en los hongos. • Para próximos estudios se recomienda utilizar concentraciones más altas
de extracto, para así observar un mayor porcentaje de inhibición, frente a los hongos en estudio.
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ANEXO Nº 1. Crecimiento de F. Oxysporum con los tratamientos Fusarium oxysporum TIEMPO (min) CONCENTRACION (g/L) DIA 2 (mm) DIA 5 (mm) DIA 7 (mm) 15 150 1 15 19 150 1 13 18 150 1 19 23 150 1 13 31 15 250 1 13 26 250 1 14 19 250 1 7 10 250 1 9 16 15 500 2 9 17 500 2 13 26 500 1 19 28 500 1 16 25 30 150 1 19 19 150 1 20 30 150 2 21 38 150 1 19 12 30 250 1 9 10 250 1 9 11 250 1 9 10 250 5 10 12 30 500 1 11 13 500 1 12 19 500 1 13 16 500 1 13 17 CONTROL + 3 27 82 3 29 86 1 27 79 2 31 83 CONTROL - 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 1 1
ANEXO Nº 2. Crecimiento de B. cinerea con los tratamientos Botrytis cinerea
TIEMPO (min) CONCENTRACIÓN (g/L) DIA 2 (mm) DIA 5 (mm) DIA 7 (mm) 15 150 7 26 36 150 6 59 69 150 11 30 42 150 9 33 38 15 250 7 23 39 250 8 33 37 250 9 39 60 250 11 36 59 15 500 1 38 51 500 2 19 45 500 3 36 41 500 3 38 52 30 150 6 57 87 150 2 43 56 150 5 33 61 150 1 26 36 30 250 1 26 32 250 6 19 30 250 2 22 41 250 5 16 26 30 500 NC 1 31 500 1 13 25 500 1 2 6 500 2 12 21 CONTROL+ 9 70 87 7 82 86 9 75 87 8 72 87 CONTROL - 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1
ANEXO Nº 3. Crecimiento de S. Sclerotiorum con los tratamientos Sclerotinia sclerotiorum
TIEMPO (min) CONCENTRACION (g/L) DIA 2 (mm) DIA 5 (mm) DIA 7 (mm) 15 150 1 7 21 150 1 10 16 150 1 11 21 150 1 12 21 15 250 5 11 21 250 6 12 24 250 5 12 22 250 6 13 21 15 500 6 16 31 500 6 11 29 500 NC 12 22 500 NC 16 25 30 150 6 17 23 150 5 13 19 150 3 19 21 150 5 15 22 30 250 3 10 21 250 5 11 20 250 4 10 26 250 7 12 23 30 500 NC NC NC 500 NC 3 7 500 1 12 20 500 1 6 11 CONTROL + 11 74 87 10 72 87 9 69 85 9 70 86 CONTROL - 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0
Botrytis cinerea
Día 2 15 min 30 min Control 150g/L 500g/L 250g/L 150g/L 250g/L 500g/LANEXO Nº 5. Crecimiento B. cinerea en extracto Albahaca día 5.
Botrytis cinerea
Día 5 Control 15 min 30 min 500g/L 250g/L 150g/L 150g/L 250g/L 500g/LFusarium oxysporum Día 2 Control 150g/L 150g/L 250g/L 250g/L 500g/L 500g/L 15 min 30 min
ANEXO Nº 7. Crecimiento F. oxysporum en extracto Albahaca día 5
Fusarium oxysporum Día 5 150g/L 150g/L Control 250g/L 250g/L 500g/L 500g/L 15 min 30 min
ANEXO Nº 8. Crecimiento S. sclerotiorum en extracto Albahaca día 2. Sclerotinia sclerotiorum Día 2 150g/L 150g/L Control 250g/L 250g/L 500g/L 500g/L 15 min 30 min
ANEXO Nº 9. Crecimiento S. sclerotiorum en extracto Albahaca día 5. Sclerotinia sclerotiorum Día 5 150g/L 150g/L Control 250g/L 500g/L 500g/L 250g/L 15 min 30 min
Control +
Control -
Prueba a Nivel Curativo
Prueba a Nivel Preventivo