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La contaminación es un cambio en las características físicas, químicas y biológicas del agua, producido por las actividades humanas, que puede afectar perjudicialmente a su salud y a la de otros seres vivos o puede deteriorar o estropear su condición de recurso para bebida, riego, fines industriales y usos recreativos.

Hay una serie de parámetros que permiten evaluar con cierta seguridad el grado de contaminación. Los más útiles son los siguientes:

- DBO: Demanda biológica de oxígeno, que mide la cantidad necesaria de oxígeno para

asegurar la descomposición de la materia orgánica contenida en el agua. Así, una contaminación orgánica alta dará como resultados valores altos de DBO. En el río significará que los contaminantes orgánicos consumirán el oxígeno, dificultando o impidiéndola vida natural. A veces se utiliza la DQO, demanda química del oxígeno, relacionada con la anterior y que define mejor las aguas de origen industrial.

- MES: Materias en suspensión que arrastra el agua.

- NH3: Nivel de amoniaco que lleva el agua como consecuencia de la descomposición de la materia orgánica.

- OD: Oxígeno disuelto. Las aguas frescas tienen una cantidad de oxígeno que va

disminuyendo por el consumo de las bacterias en los procesos de fermentación.

Para el estudio de la contaminación de las aguas superficiales se han seleccionado tres tipos de focos de contaminación, tanto potenciales como reales, que son los de origen urbano, industrial y agropecuario.

Dentro de los focos de tipo urbano hemos considerado dos clases principales:

Aguas residuales urbanas.

Las aguas residuales municipales llegan a la Estación Depuradora de aguas residuales a través del Arroyo Matadero, por lo que la calidad del agua hasta su llegada a la estación, en la Ctra. Bailén-Motril, s/n, es baja. Tras ser sometidas a tratamiento de depuración, son vertidas de nuevo al Arroyo Matadero, de tal manera que no constituyen un peligro en cuanto a la calidad de las aguas superficiales aunque sí un riesgo en caso de que se produzca algún problema en el funcionamiento de esta estación que permita la salida de agua que no cumpla los parámetros de calidad legalmente establecidos.

Residuos sólidos urbanos.

Los residuos sólidos urbanos de Bailén son gestionados por el Consorcio del Guadiel, éstos dependiendo de si son residuos orgánicos o de otro tipo son trasladados a las correspondientes plantas de tratamiento de las que disponemos en la provincia de Jaén. Así los vidrios van directamente a las empresas que se dedican a su reciclaje, los envases y embalajes a la Planta de Selección y Tratamiento de Envases Ligeros de Ibros, donde separan los distintos tipos de envases según el material del que están fabricados para posteriormente empaquetarlos y enviarlos a las plantas de reciclaje que corresponda. De esta manera, los residuos sólidos urbanos no constituyen una fuente de contaminación de las aguas superficiales. No obstante, en lo que se refiere a residuos industriales, el control es menos exhaustivo aunque casi todas las empresas clasifican sus residuos y los depositan en el lugar adecuado sin arrojarlos en ningún momento a ningún vertedero incontrolado ni cauce de agua.

En cuanto a los focos de tipo industrial, la actividad industrial trae consigo la generación de diversos tipos de aguas residuales, cuya incorporación al alcantarillado pude acarrear problemas de incompatibilidad o deterioro de los elementos comunes, tales como la corrosión u obstrucción de los colectores y depuradoras, disminución del rendimiento de éstas e incluso peligro para la integridad física del personal de mantenimiento.

Los tipos de industrias potencialmente contaminantes presentes en Bailén son:

• Extracción minerales no metálicos, encontramos en el término municipal 20 canteras en explotación, 18 de ellas de arcilla y 2 de arena y grava.

• Industrias derivadas de minerales no metálicos, de las que hay 47 de cerámica industrial, es decir, dedicadas a la fabricación de materiales de construcción, y 83 de cerámica artística. Éstas últimas son las que presentan un mayor riesgo ya que utilizan

Diagnosis Técnica Municipal Agenda 21 de Bailén

para la decoración de sus artículos, esmaltes con contenido en metales, que en caso de vertido perjudicarían gravemente la calidad del agua. Existen, además, 2 fábricas de hormigones, 1 de productos derivados del cemento y 1 de aceites y lubricantes.

• Industria química. En este apartado incluimos 1 fábrica de abonos, situada en el camino Cañada Baeza, 1 de colorantes y pigmentos y 2 de pinturas, barnices y pigmentos.

• Fabricación de productos metálicos, con 11 empresas de fabricación de artículos de carpintería metálica y 2 de estructuras metálicas.

• Construcción de maquinaria. Encontramos en Bailén 3 empresas dedicadas a la fabricación de maquinaria agrícola, 2 de fabricación de maquinaria utilizada en las empresas de elaboración de artículos cerámicos y 5 más en las que se fabrica maquinaria de otro tipo.

• Construcción maquinaria y material eléctrico, dentro de este apartado incluimos 1 empresa de la localidad.

• Industrias productoras de alimentos y bebidas. En el municipio hay 5 empresas dedicadas a la fabricación de aceite de oliva, 3 de ellas dentro de casco urbano y 2 fuera, no obstante, ninguna de ellas vierte a la red de alcantarillado ni directamente a ningún caudal de agua sino que tienen unas balsas hasta las que trasportan todos los residuos líquidos que son sometidos a un proceso de evaporación, la utilización de estas balsas se realiza por parte de 4 de las 5 almazaras, la otra tiene su propio deposito de almacenamiento y evaporación en su empresa. Por otro lado, encontramos, además, 1 empresa de elaboración de vinos y 2 de aguas gaseosas y otras bebidas.

La contaminación de origen agropecuario presenta dos aspectos claramente diferentes, según provenga de las prácticas de cultivo y aprovechamiento de suelos o de las explotaciones ganaderos y granjas.

• De origen agrario.

Ésta puede considerarse como una parte del ciclo natural hidrogeológico, se produce de una forma difusa, no puntual, es decir que los contaminantes no penetran canalizados en los cursos de agua tal como sucede con la contaminación de origen urbano, industrial o ganadero. En los focos de contaminación de origen agrícola hemos considerado que los abonos incontrolados constituyen la principal fuente de contaminación, ya que el lavado de los terrenos abonados por las aguas de lluvia y su escorrentía posterior hasta los cauces, produce unas concentraciones elevadas de sustancias no deseables en las aguas superficiales.

Esta contaminación se identifica con la erosión de origen hídrico, teniendo origen en los campos cultivados, en bosques explotados, en áreas recreativas sobreutilizadas y, en general, en todas las zonas donde el suelo haya sufrido una alteración. Sea de origen natural o artificial, la polución de origen difuso es difícilmente cuantificable y controlable, pero en general no presenta una presión excesiva sobre los ecosistemas naturales

Sin embargo, ciertas prácticas agrícolas por la utilización intensiva de productos químicos, como fertilizantes y fitosanitarios, pueden degradar de modo significativo las aguas de los ríos.

Según el Atlas Hidrogeológico de la provincia de Jaén, hay 650 hectáreas de cultivos herbáceos y 8.472 de cultivos leñosos (cuando el total de hectáreas de regadío según la Consejería de Medio Ambiente es de 903), el aporte de fertilizantes es de 130 y 2.280 t/año de nitrógeno respectivamente. Los principales cultivos son frutales, viñedos, cítricos, olivar, tubérculos, remolacha azucarera, hortalizas, girasol, flores y plantas ornamentales, cereales, leguminosas y cultivos forrajeros.

• Explotaciones ganaderas.

En el municipio de Bailén hay solamente 3 explotaciones ganaderas, 1 de bovino, 1 de porcino y 1 avícola.

El número total de animales es de 2.050, que equivale a una población de 9.110 habitantes; la carga contaminante en cuanto a la DBO5 es de 250 t/año y para el nitrógeno es de 60 t/año.