Effectuation and Mature Markets Contradiction, Companionship or Contingency?
2.2 Entrepreneurial Cognition & Project Management
2.2.2 Effectual Problem Space & Project Management Context
La comprobación taxonómica e identificación botánica fue investigado en el Herbario Nacional del Ecuador (QCNE) Quito que la planta de estudio corresponde a familia: Asteraceae, género: Vernonanthura y nombre científico: Vernonanthura patens y conocida también como Laritaco.
Calidad de la muestra.
La calidad de la droga cruda (muestra) fue determinada con la finalidad de garantizar la inocuidad y repetibilidad de los resultados.
CUADRO No. 4. Principales parámetros fisicoquímicos realizados en el extracto de Vernonanthura patens. Realizado en el Laboratorio de Productos Naturales. Facultad de Ciencias Químicas. ESPOCH, diciembre del 2017.
Calidad de la muestra Ensayos Promedio Desv. Estándar Cenizas totales 18,09%± 0,069 Cenizas solubles en ácido (HCl) 6,99 ± 4,99 Cenizas solubles en agua 0,641% ±0,274 Humedad 6,945% ± 0,075
Se procedió a realizar los parámetros permitidos de acuerdo a la norma técnica ecuatoriana NTE INEN 2 392:2013: Hierbas Aromáticas, siendo estos los más importantes para la determinación de la calidad del extracto hidroetanólico de las hojas de la Vernonanthura patens.
En el Cuadro No. 4 se observa que el valor obtenido de cenizas totales es de 18,09 % estando por encima del límite máximo de 5% descrito en la norma INEN 2392:2013, esto es debido a que puede contener elementos propios del suelo. Las cenizas Solubles en agua fueron inferiores a las ácidos solubles (0,641% 0,274 y 6,99 4,99) pero superior a los parámetros descritos en la norma INEN 2392:2013 en el que indica un rango permisible del 2% para cenizas insolubles en ácido (72).
El porcentaje de humedad de la planta se obtuvo una cifra superior al rango permitido que es 5% por lo cual la muestra fue sometida a un proceso de secado y minimizar el factor.
3.3 Etapa III: Caracterización fitoquímica del extracto de Vernonanthura patens.
Reacciones de caracterización
Los resultados obtenidos en el extracto de la especie en estudio se aprecian en el siguiente cuadro. Las reacciones de coloración o aparición de precipitados, aplicadas según las técnicas de tamizaje fotoquímico, son específicas para el grupo químico que se está investigando.
CUADRO No. 5. Resultados de la determinación de compuestos químicos presentes en el extracto hidroetanólico de Vernonanthura patens realizado en el Laboratorio de Productos Naturales. Facultad de Ciencias Químicas. ESPOCH, diciembre del 2017.
Técnica Composición del extracto hidroetanólico Extracto hidroetanólico Dragendorff Alcaloides -
Cloruro férrico Fenoles +
Shinoda Flavonoides + Borntrager Quinonas - Espuma Sponinas - Rosentaler Terpenos + H2SO4 concentrado Auronas +
Interpretación:(+) Presencia, (-) No Presencia
Los compuestos bioactivos de las plantas son el foco de estudio de muchos investigadores debido a sus funciones y valor nutricional. Los resultados obtenidos en la Cuadro No. 5 se indican el estudio fitoquímico realizado al extracto hidroetanólico de las hojas de Vernonanthura patens, donde se detectó la presencia de los siguientes metabolitos secundarios: Fenoles, Flavonoides, Terpenos y Auronas. Los compuestos fenólicos y flavonoides
poseen las mismas bondades biológicas, incluyendo actividad antibacteriana, antiviral, antinflamatoria, antialérgica, antioxidante, antitrombótica y vasodilatadora (Siddhuraju & Becker, 2003). Mientras que los terpenos poseen la capacidad de causar una desestabilización en la integridad y permeabilidad de la membrana, al interferir con la disipación de la fuerza de los protones. Por tanto, la presencia de terpenoides y compuestos fenólicos podrían explicar la actividad antimicrobiana de la planta empleando para este estudio (73). Estos resultados son similares con los estudios realizados en Vernonanthura patens por Martinez E en el 2017, Manzano P en el 2015, Manzano P en el 2014, Manzano P en el 2013, en lo que se determina la presencia de estos metabolitos secundarios en el extracto de las hojas de la planta (13) (15) (16) (74).
3.4 Etapa IV: Evaluación de actividad antimicrobiana del extracto Vernonanthura patens
CUADRO No. 6. Resultado de la actividad antimicrobiana del control de solventes. Laboratorio de Microbiología Clínica. Facultad de Ciencias Químicas. ESPOCH, diciembre del 2017.
Halos de inhibición (mm) Bacteria DMSO Agua destilada
estéril
Escherichia coli 0 0
En los resultados indicados en el Cuadro No. 6 se observa que el DMSO y el agua destilada no poseen actividad antimicrobiana debido a que no se evidencia el halo de inhibición para este solvente. Lo que coincide con Manzano en el 2012 en su estudio “Aislamiento y caracterización de la fracción hexánica de las hojas de Vernonanthura patens (Kunth) H. Rob. Con actividad antifúngica”, se comprobó que el DMSO utilizado como disolvente y como control negativo, no influía en los resultados de la evaluación biológica (16).
GRÁFICO No. 7. Evaluación de la actividad antimicrobiana del extracto hidroetanólico de Vernonanthura patens in vitro frente a Escherichia coli. Laboratorio de Microbiología Clínica. Facultad de Ciencias Químicas. ESPOCH, diciembre del 2017.
La actividad antimicrobiana fue testada por el método de difusión de discos. Los resultados de la actividad del extracto hidroetanólico de Vernonanthura patens contra microorganismos de ensayo se reportan en el gráfico Nro 5. Todos los tratamientos mostraron actividad antimicrobiana. El potencial antimicrobiano va a depender del género de la planta, del solvente para la extracción de los compuestos bioactivos y las cepas microbianas contra las que se va evaluar. El extracto fue activo para Escherichia coli. El extracto hidroetanólico sin diluir (100%: Tratamiento1) que inhibe a la Escherichia coli (ø inhibición = 19.3 mm) continuado con el (75%: Tratamiento 2) inhibe a la Escherichia coli (ᶲ inhibición = 14,3 mm) seguido con el (50%: Tratamiento 3) inhibe a la Escherichia coli (ᶲ inhibición = 10,3 mm) y con el Tratamiento 4) inhibe a la Escherichia coli (ᶲ inhibición = 7,6 mm).
Para el análisis estadístico de la evaluación de la actividad antimicrobiana se aplicó el análisis univariante, estableciendo que existen diferencias significativas en los tratamientos aplicados a los cultivos de Escherichia coli, en base a los datos analizados se establece que la concentración del extracto está directamente
de Tukey con un intervalo de confianza al 95% estableció que existen diferencias significativas en el tamaño de los halos de inhibición en Escherichia coli por efecto de los tratamientos aplicados, son estadísticamente diferentes con p-Valor < 0,05 El conjunto de resultados obtenidos de la evaluación de la actividad antimicrobiana del extracto hidroetanólico de Vernonanthura patents, no fue posible contrastarlo con otros estudios debido a que son muy escasos en las revistas científicas, las pocas investigaciones que existen se han realizado con solventes distintos al hidroetanólico, por lo que dichos estudios no se pueden comparar con los de esta investigación ya que sus componentes fitoquímicos varían en presencia y cantidad.
CONCLUSIONES
De las 107 encuestas realizadas a los habitantes del cantón Pacuyacu, se refirieron 22 especies de plantas medicinales pertenecientes a 18 familias de las cuales la Lamiaceae fue la más representativa, la parte de la planta que más usaban fueron las hojas y la forma de preparación más citada fue la infusión. Por lo cual la planta que fue seleccionada para este estudio es la Vernonanthura patens, debido a que tuvo un nivel de uso significativo de 67.2% siendo considerada significativamente desde el punto de vista de aceptación cultural por los habitantes.
Se obtuvo el extracto hidroetanólico al 80% por maceración a partir de las hojas frescas de Vernonanthura patens.
El tamizaje fitoquímico de Vernonanthura patens determino la presencia de metabolitos como compuestos fenoles, flavonoides, terpenos y auronas; los mismos que otorgan la propiedad antimicrobiana a la planta.
Existe actividad antimicrobiana en el extracto hidroetanólico de las hojas de Vernonanthura patens in vitro frente a Escherichia coli, lo que permite incrementar el arsenal de usos medicinales de la planta estudiada y enriquecer la medicina folclórica ecuatoriana.
RECOMENDACIONES
Se sugiere continuar la investigación de Vernonanthura patens, para la búsqueda específica de compuestos con actividad antimicrobiana, para lo cual se propone ensayar con más patógenos de importancia médica. Se recomienda un estudio más detallado acerca de la necesidad de
conservar las especies medicinales y su potencial beneficio agregado para la población, que permita entender mejor las interacciones entre el conocimiento local sobre las plantas medicinales y la salud de la persona.
Realizar estudios encaminados en aislar, identificar, separar y elucidar la o las moléculas(s) presente en el extracto hidroetanólico de Vernonanthura patens responsable de la actividad antimicrobiana y determinar su mecanismo de acción, con el fin de generar alternativas para la obtención de nuevos antimicrobianos de amplio espectro a partir de una fuente de origen natural.
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