Empirical specification

Las técnicas utilizadas han consistido en el análisis de las políticas gubernamentales que están afectando al sector azucarero en el Perú en el marco de un enfoque tributario, abordando las normas legales y artículos periodísticos vinculados a los tributos internos y arancelarios que impactan directamente al sector azucarero; y, desde la reconversión empresarial del sector generadas por una serie de dispositivos legales impuestos en la década de los noventa y que se proyectan a la fecha, además, se han determinado los factores vinculados a la competitividad del sector, a través del análisis del sector azucarero, identificando las principales características estructurales y la información comercial sobre los competidores, considerando sus determinantes estructurales de la intensidad de la competencia; reconociendo las estrategias competitivas que implementan los principales competidores; también la posición estratégica que mantienen cada una de las empresas para explicar sus niveles de rentabilidad; al mismo tiempo, ha permitido clasificar a los miembros que componen la industria en grupos estratégicos, en orden a determinar el poder de negociación de cada grupo. De esta manera, en el estudio se ha evaluado el nivel de exposición a distintos niveles de competencia de productos sustitutos, con la finalidad de determinar el nivel de rivalidad de la industria tomando como modelo el análisis de la competencia en el cual consistió en analizar a la competencia es decir a cada uno de las empresas que conforman el sector y diagnosticar su situación a través de sus metas futuras, sus estrategias, suposiciones y capacidades.

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Las entrevistas en profundidad nos han permitido generar datos

primarios que han generado percepciones, ideas y

conocimientos para el desarrollo de la teoría y que han servido para la discusión, construcción de las conclusiones y recomendaciones finales del estudio, por lo cual las entrevistas en profundidad han generado ventajas sustanciales en cuanto a la riqueza de datos y el registro fiel de las conductas que acontecen en la industria y en el mercado azucarero.

Los participantes han sido personas vinculadas al sector azucarero como: un funcionario perteneciente al área de producción de la empresa San Jacinto SAA, un ex funcionario encargado de la jefatura de logística de la Ex Cooperativa Cartavio Ltda, un asesor legal de la empresa Pomalca SAA, un sembrador del distrito de Virú, un intermediario comercial, un historiador con pleno conocimiento de la cultura del trabajador azucarero, un ex gerente de la cooperativa Mochica y Barraza, el director de la Dirección Regional de Agricultura de la Libertad y el presidente de la Cámara de Comercio de La Libertad. Siendo un total de 9 entrevistas. La duración de las entrevistas semiestructuradas oscilaron entre 40 y 90 minutos y las preguntas estuvieron orientadas al cumplimiento de los objetivos planteados en la investigación.

La técnica de observación directa nos ha permitido atestiguar y registrar los patrones de conducta de las empresas del sector que han logrado mayor competitividad en el sector, la técnica de la observación ha permitido detallar datos conductuales administrativos y confirmar in situ la infraestructura con la que cuentan empresas líderes del sector respecto a procesos y tecnología. Para ello se realizo una visita técnica a la empresa

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Agroindustial Laredo SAA, donde se pudo aplicar la técnica de observación.

La muestra cualitativa para las entrevistas en profundidad fueron nueve, siendo las unidades de análisis personas vinculadas al sector y para la técnica de la observación la unidad de análisis fue una representativa del sector.

Para el presente estudio se ha utilizado el enfoque cualitativo, aplicando el diseño de teoría fundamentada cuyo propósito es desarrollar teoría sustantiva o denominada también intermedia basándonos en hechos empíricos aplicados al sector azucarero en el Perú, utilizando el análisis emergente de datos.

2.2.6. Procedimiento

En el análisis de las políticas gubernamentales que están afectando al sector azucarero en el Perú en el marco de un enfoque tributario, se analizaron las normas legales y artículos periodísticos vinculados a los tributos internos y arancelarios que impactan directamente al sector azucarero; y, desde la reconversión empresarial del sector generadas por una serie de dispositivos legales impuestos en la década de los noventa y que se proyectan a la fecha. Además, se han determinado los factores vinculados a la competitividad del sector, a través del análisis del sector azucarero, identificando las principales características estructurales y la información comercial sobre los competidores, considerando sus determinantes estructurales de la intensidad de la competencia. A partir de ese análisis, se identificaron las estrategias competitivas que implementan los principales competidores, la posición estratégica que mantienen cada una de las empresas, lo que permitió explicar sus niveles de rentabilidad; asimismo, se han clasificado a las empresas que

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componen la industria en grupos estratégicos, en orden a determinar el poder de negociación de cada grupo. Se ha evaluado, también, el nivel de exposición a distintos niveles de competencia de productos sustitutos, con la finalidad de determinar el nivel de rivalidad de la industria, tomando como modelo el análisis de la competencia.

Las entrevistas nos han permitido profundizar en las percepciones, ideas y conocimientos, que han servido para la discusión, construcción de las conclusiones y recomendaciones finales del estudio. Las entrevistas en profundidad han generado ventajas sustanciales en cuanto a la riqueza de datos y el registro fiel de las conductas que acontecen en la industria y en el mercado azucarero.

Los participantes han sido personas vinculadas al sector azucarero como un funcionario del área de producción de la empresa San Jacinto, un ex funcionario encargado de la jefatura de logística de la ex cooperativa Cartavio, un asesor legal de la empresa Pomalca, un sembrador del distrito de Virú, un intermediario comercial, un historiador con conocimiento de la cultura del trabajador azucarero, un ex gerente de la cooperativa Mochica y Barraza, el director de la Dirección Regional de Agricultura de la Libertad y el presidente de la Cámara de Comercio de La Libertad, haciendo un total de nueve entrevistas. La duración de las entrevistas semiestructuradas oscilaron entre 40 y 90 minutos, y las preguntas estuvieron orientadas al cumplimiento de los objetivos planteados en la investigación.

La técnica de observación directa nos ha permitido atestiguar y registrar los patrones de conducta de las empresas del sector que han logrado mayor competitividad en el sector, así como

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detallar datos conductuales administrativos y confirmar insitu la infraestructura con la que cuentan empresas líderes del sector respecto a procesos y tecnología. Para ello, se realizó una visita técnica a la empresa Agroindustrial Laredo.

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CAPITULO III

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