TAC [$] Hybrid Generators
3.2.4. Environmental evaluation
De molinos. Tal como enuncia Tomàs Peris Albentosa (2014) la molinería hidráulica ha estado
especialmente bien tratada durante las últimas décadas por los estudiosos, especialmente historiadores, con alguna, e importante, incursión de los geógrafos. El repaso que Peris Albentosa realiza de las aportaciones bibliográficas sobre la materia muestra quizás que ha habido, como el autor afirma,una sobrevaloració relativa de l’us energètic, molt per damunt del
que ha aconseguit i mereix el regadiu”. Por tanto no es mi intención abundar más sobre un tema
espléndidamente acometido por investigadores como Viçens Rossello, Thomas F. Glick, Martinez-Sanmartín, Mangue, Guinot, Barceló y un largo etcétera que con sus aportaciones y controversias han puesto en un primer plano las relaciones entre molino y acequia o molineros y regantes. Por tanto, en mi investigación, tan solo trataré de introducir algunas matizaciones y aportaciones que sobre la cuestión me induce a presentar la observación que sobre el funcionamiento del canal de Moncada he podido percibir.
Peris-Albentosa ha realizado un importante esfuerzo de clarificación y sistematización, proponiendo, a la hora de enfrentar la cuestión de la molinería, tres observaciones: i) la sobrevaloración del hidraulismo de molinos sobre el hidraulismo del regadío ii) la menor importancia que en el ámbito mediterráneo, al margen del tamaño del sistema, tienen las acequias de uso exclusivo molinero respecto de las de riego como uso prioritario y molinero secundario y iii) la excesiva importancia dada a la localización de los molinos dentro de los sistemas de irrigación (foto. 82, 83, 84, 85, 86, 87, 139, 220).
Al trabajar sobre la visura de 1576 lo hemos venido haciendo desde la perspectiva exclusiva del riego. La visura citada, también aporta una foto fija sobre los otros usos del agua circulante por la acequia de Moncada, especialmente de los molinos. Las referencias van unidas, en la mayoría de los casos, al regolf 100que el molino o los restos físicos de algún casal desaparecido, producían. El remanso provocaba daños en el cajero de la acequia o bien favorecía en exceso a la toma situada en la cola del remanso (Glick, 1988, pp. 106-115). En la visura aparecen referenciados 6 molinos sobre el canal, a saber: El molí de Ruvio101, el molí de Perayres102, el
molí antic del señor de Benimamet del que solo quedaban restos del casal en el cauce de la
acequia y que provocaban un gran remanso103, el molí de Godella104, el de Moncada cuya
almenara provocaba regolf que afectaba a la toma de la fila de Alfara que tomaba más agua de la que le correspondía105, también provocaban remanso los restos del casal del molí antic de
Albalat106; además se citan dos molinos edificados sobre derivaciones, el molí de Albalat107
sobre el roll del mismo nombre y el de Museros108 en similares circunstancias.
100 Hace referencia al remanso que se produce en un curso de agua cuando este se ve interrumpido o dificultado por una parada.
101 ARV. Procesos de Madrid, letra S, nº 87, fol. 19r:”perço com aquell lloch hon estava assentat lo dit
roll l’aygua corria ab molt gran impetu y prestesa e que ultra la desmasiada aygua que corria per dit roll tenien oportunitat los que volien fraudar la comuna de fer cert regolf en la dita sequia tancant la almenara del molí de Ruvio contigua a dit roll de manera que per lo dit roll descorregués més doble aygua de la ordinaria e que perço los parexia que dit roll se diva muar del lloch hon estava y posar-se al costat del roll de Marmur
102 Ibíd.22v-23v: “E tancat dit roll de la parta de Benimamet proseguint dita visura arribaren a hun roll
que està junt al molí de los perayres consecutivament aprés de la presa que·∙s nomena de Faitamal”
103 Ibíd. 44V:” E per quant en lo molí antich del senyor de Benimamet a les spalles de la casa del dit
senyor resten fonaments del dit molí en mig del cos de la dita sequia los quals son y tenen quatre palms de altaria y de tanta amplaria y gruxa que strenyen molt dita sequia y ab lo impediment que causen al curs de l’aygua fan regolfar aquella per les preses y boqueres precedents y entre més aygua quels pertany perço de vot y parer de dits experts manà dit magnífich jutge comissari, qui dessús, que dits fonaments fossen abaxats de manera que reste la sequia de la amplaria de nou palms per a que l’aygua pase liberament”.
104 Ibíd. 47r:”Fonch per lo semblant vist y regonegut lo nou roll del molí de Godella”
105 Ibíd. 51r:” E quant la almenara del molí de Moncada consequtiu fonch vist ésser restreta de tres
palms y mig y axí feya gran regolf y buydaba dita fila de Alfara molta més aygua de la dessús dita que deu rebre de vot y parer de dits experts fonch retocada dita llengua que clou la boca de la almenara y ampliada a set palms”
106 Ibíd. 33r:” E per quant lo restell que travesa per lo sol de la dita sequia en dita fila y les pedres y
La visura de 1658 nos aporta otra foto fija de los usos no agrícolas del canal, las referencias a molinos nos hablan de8 casales sobre el canal y 2 en sus derivaciones. En Paterna el molino de en Bernis109, el molino nuevo de Paterna110y el molino Batan111, en Burjasot el molino Batan112,
en Godella se referencia un roll llamado del Molino113
, el molino de Moncada y el de Alfara114; en Albalat y Museros referencia dos molinos situados en derivaciones del canal115 y en
Massamagrell el molino de la Marquesa116.
El Repartimiento del año 1827117 que propone la Junta de Gobierno de la RAM refleja el estado
de los artefactos molineros y fabriles localizados sobre el canal de Moncada:
“Repartimiento
De la contribución en corriente año de mil ochocientos veinte y siete deben satisfacer por razón de la tacha del cequiage ordinario y obra nueva los Pueblos Molinos fabricas y demás que de qualquier modo se utilizan de las aguas de la Real acequia de Moncada en virtud los [ ]títulos al respecto de nueve reales vellón por cada una cahizada y las fabricas de qualesquiera clase según corresponde con la rebaja de un real vellón por cahizada con motivo de haberse deliberado asi por la Junta de Gobierno en acta del dia 28 de Diciembre del año mil ochocientos veinte y seis.
Fabricas o Artefactos y sus dueños Paterna
Molino Arinero de La Villa De Paterna
Molino Arinero Y Martinete de Don Juan Bergada Molino Arinero de Vicente Branchat
l’aygua no ot tenir ni té son degut aviament fonch per sa senyoria del vot y parer dels dits experts provehit que axí lo dit rastell com dites pedres sien llevats e arrasats fins al sol de la sequia per que la aygua de aquella discorra liberament sens impediment algú conforme dita comissió”
107 Ibíd. 31v:” E passant avant per la vora de la dita sequia avall entraren en lo terme de Albalat y
trocaren hun roll dit e nomenat del Molí de Albalat”.
108 Ibíd.33r:” E continuant dita visura e readres arribaren al rol del molí de Museros que·s diu de
Masalfasar”.
109 ORAM (1972), Valencia, Imprenta de Ricardo Alcañiz, pp.92. Cap 274. 110 Ibíd, pp. 95. Cap. 286. 111 Ibíd, pp. 95. Cap. 288. 112 Ibíd, pp. 99. Cap.312 113 Ibíd, pp 101. Cap.330. 114 Ibíd. pp107. Cap. 367 y 368. 115 Ibíd. pp. 110-111. Cap. 389 y 399. 116 Ibíd. pp. 115. Cap. 428.
Molino Arinero de Francisco Guillem
Fabrica Batan de Paños Y de Papel De Estraza del Gremio de Perayres de Valencia.
Benimamet
Molino Arinero Y Arrocero Llamado de Bonany Del Gremio de Perayres De Valencia
Moncada
Molino Arinero del Maeztrazgo de Montesa
Alfara Del Patriarca
Molino Arinero Y Arrocero del Real Colegio Del Corpus Cristi de Valencia
Vinalesa
Fabrica de Ylar y Torcer de Don Jose Casadaban Vecino De Madrid
Masamagrell
Molino Arinero Llamado de La Loma De Don Gregorio Plancha.
Puzol
Molino Arinero 1º de Puzol De Vicente Alemany De Valencia
Molino Arinero 2º de Don Onofre Garcia Tomas Y Domingo Casanny.
Esta foto fija de los artefactos molineros y fabriles del canal de Moncada al iniciarse el segundo cuarto del siglo XIX nos puede servir para interpretar cual era la interacción entre los dos usos del agua del canal: el riego y la molienda. En conjunto 8 molinos harineros, 2 molinos harineros y arroceros y 2 establecimientos fabriles. De la interpretación de su localización en el canal podemos extraer tres conclusiones:
i. La Comuna de Moncada solo ejercía control sobre los molinos y fábricas asentadas sobre el cajero del canal principal. Los otros usos no consuntivos, fundamentalmente molinos, localizados en las derivaciones no estaban controlados por la Comuna y el control sería estrictamente municipal.
iii. La mayor concentración molinera se da en el tramo de cabecera, pero cuando ya se han producida la mayor parte de las sangrías del canal que regaban los términos de Paterna y Quart.
Los dos primeros molinos, el de la Villa de Patena y el del Martinete (Guinot, 1999), se localizaban aguas abajo de los puntos en que se situaban las tomas de las sangrías por las que se derivaba el agua para el riego de los términos de Paterna y Quart: el roll de la Salia, roll de la Catalana, roll del Marmut, fila de Quart y séquia de la Uncia. La casi totalidad de los espacios irrigados en los dos términos lo podían ser desde derivaciones anteriores a los dos molinos, incluso, como se comprueba en la visura de 1576, todo el término de Paterna se podías regar de esa forma, es decir, los molinos no influían en el riego de Paterna y Quart, y si lo hacían, era favoreciéndolo. Además ambos molinos se localizaban aguas arriba de la tandera de Paterna, lo que les otorgaba una situación privilegiada al no sufrir las pérdidas de caudal que suponía, cuando se producía, la cesión de agua del canal de Moncada para las acequias de la ciudad. El resto de molinos y fábricas establecidos sobre el canal disponían de unos caudales más irregulares. El suministro hídrico estaba mediatizado por la tanda que a lo largo de la semana provocaba variaciones de caudal a lo largo del canal, y del inconveniente añadido que, en circunstancias excepcionales implicaba el tandeo con las acequias de la ciudad.
En los años centrales del siglo XIX (1852)118 se había incrementado el número de casales
molineros, algunos (2) se localizaban ahora aguas arriba de los que en 1827 estaban situados en la cabecera del sistema y en parte aguas arriba de las tomas para el riego de Paterna119. Los 4
molinos de Paterna era ahora 9, se relacionaba 1 nuevo molino Harinero y arrocero en Godella; el de Moncada había dejado de ser propiedad del Maestrazgo de Montesa para pasar a manos de un particular de la familia Donderís, de larga tradición molinera; la fábrica de Vinalesa era a la sazón propiedad de la familia Trenor. En 25 años (1827-1852) el número de artefactos pasó de 12 a 17, de los que 2 se habían añadido a la nómina de molinos privilegiados de la cabecera del sistema. En 1936120 la nómina de actividades industriales dependientes de las aguas del canal de
Moncada, y controladas por la Comuna era de 22; Paterna contaba en ese momento con 12 instalaciones entre molinos, martinetes y batanes; en Alfara, Vinalesa y El Puig nuevas actividades industriales, los ladrillares, utilizaban las aguas del canal.
De tablones. El funcionamiento hidráulico del canal de Moncada y el riego a él asociado no se
entendería de forma íntegra sin hacer mención de un artefacto, la almenara Tandera:
118 Ibíd.
119 Se localizan aguas abajo del roll de la Saldia y de la fila de Quart, pero aguas arriba de la toma de la acequia de la Uncia.
E com fossen presents los dits experts dixeren e repongueren al dit molt magnífich jutge comissari, qui dessús, que staven promptes per a obeir lo manament de sa senyoria e que per haver de effectuar lo sobredit és cosa molt necessaria y encara forsosa que ells, dit experts, sabessen e tinguessen noticia explícita quantes jovades reguen los rolls de la Salia y Marmur en dit terme de Paterna fins al barranch de la Tendera”121
Desde la almenara Tandera, un boquete en el cajero del lado derecho, el recayente al río, cerrado por tablones que permitía al aperturarse mediante el desmontaje de uno o dos tablones reintegrar el agua del canal de Moncada al río Turia a través de un canal excavado -el barranquet- que descendía desde el canal al río, permitiendo que el agua reintegrada fuese aprovechada por las acequias situadas aguas abajo del punto de vertido, es decir las acequias de Mestalla, Favara, Rascanya y Rovella:
“44. Se ha de advertir, que ajustanse a lo disposat en lo referit Real Privilegi 138. Del dit Senyor rey Don Jaume el Segon, la subvencio que es deu fer del aygua de la cequia Real de Moncada, no es pera totes les cequies, sino sols pera les quatre, de Mestalla, Favara, Rascaña, y Ruçafa, que es la de Rovella, pera lo qual no es deu pendre esta subvencio per la Almenara real de la cequia de Moncada, com alguns ho han volgut, sino per la almenara Tandera, que prengue el nom de les tandes dels casos de necesitat, y per esta causa es prevé en dit Real Privilegi, que es tape los roll, y files corribles, les quals no ens troven ans de la Almenara real, y cahent la aygua destes subvencions per la Almenara tandera, no poden pedre de aquella les altres cequies de Quart, Tormos, y Mislata, y sols son subvengudes les altres quatre, per ocasio dels molts molins que hi ha en aquelles, per acudir a moldre les farines del pastim General de la Ciudat, y les de sos vehins, com aixi se ha acostumat” (Llop, Joseph, pp.356).
En los años centrales del siglo XIX (1860) una sentencia determinó que el tandeo a las acequias de la Vega de Valencia habría de hacerse desde la almenara real, situada en el río junto al azud y, por tanto, en la cabecera del sistema. La sentencia beneficiaba claramente a las acequias del Tribunal de las Aguas122 y no fue aceptada de grado por la acequia de Moncada que continuó
reivindicando la situación anterior( foto. 209). Los pleitos se continuaron y en 1868 un mandato del Gobernador Civil propició un triple peritaje para fijar la dotación de agua de la acequia de Moncada y hacer compatible las medidas de los cuatro tablones colocados en la almenara Real con las 48 filas históricas que correspondían a la acequia de Moncada en el reparto tradicional del río Turia. Por parte de las acequias de la Vega la peritación la hizo Vicente Alcaine, por la acequia de Moncada el arquitecto Joaquín Mª Calvo y por el Gobernador fue nombrado “tercero
121 ARV. Procesos de Madrid, letra S, nº 87, fol. 37v.
122 Exposición del derecho que asiste a los regantes de las acequias de la Vega de Valencia para exigir que en la almenara del Azud de la acequia de Moncada haya solas cuatro tablas de dimensiones regulares., Ruzafa, Imprenta de M. Piles.
en discordia” el arquitecto Juan Mercader. El 25 de noviembre de 1868 los peritos y las partes se personaron en el azud de la acequia de Moncada; se colocaron en la almenara Real los cuatro tablones de 8 dedos cada uno, en total una alzada de 32 dedos (0,60 m). Realizadas las pertinentes operaciones los tres peritos coincidieron en que el caudal que tomaba el canal de Moncada en ese momento era de 4,386 m3/s. Las discrepancias surgieron a la hora de
transformar ese caudal en filas, el desacuerdo fue absoluto, así lo relataba el arquitecto Mercader:
“Acto continuo establecieron discusión a mi presencia entre ambos peritos acerca de
apreciar como debía reducirse a filas el caudal de aguas antes citado[ ]como consecuencia de la gran discordancia entre ambos pareceres, comencé a estudiar la cuestión por mi mismo para dar dictamen pericial cumpliendo las órdenes de V.S.
Mercader concluyó, con muchas dudas, que la fila era:
“un volumen de 4 pies cúbicos de agua por segundo equivalentes a 86,06 litros por
segundo. De donde resulta que las 48 filas que corresponden a Moncada equivalen a 4 m3 130 milímetros cúbicos de agua por segundo”.
Conclusión de compromiso que solo buscaba finiquitar un pleito que se alargaba en exceso y en el que las partes eran incapaces de encontrar un consenso. Mercader una vez dado su dictamen, profundiza sobre la cuestión concluyendo la absoluta inutilidad de todo lo hecho hasta el momento puesto que, afirma, que:
“Para dar a la acequia de Moncada una dotación fija de 48 filas de agua, no basta queden colocados en la almenara Real 4 tablones de 8 dedos, pues con este número de tablones y con cualquiera otro distinto de él que se tomara por norma constante del derecho de Moncada; resultará siempre una masa de agua variable en la acequia de Moncada según lo sea el volumen total de aguas que lleve el Río, por la carga o presión distinta en cada caso que esta masa de agua ejercerá sobre la parada establecida por los 4 tablones”
El perito sugiere una solución:
“Es preciso pues, en opinión del que suscribe que se limite la masa de agua que debe tomar Moncada estableciendo un derramador en la margen derecha de la acequia de Moncada y en punto no lejano al boca-caz123 de la misma, cuya cresta establecida de
123 Caz: “Etim. Del latín cálix, “vaso para beber” y “tubo o cañería para conducir el agua” (G. Sal).
“Canal que se hace junto a los ríos para sangrarlos, y llevar por él el agua, o para regar las tierras que están en las cercanías o para que muelan los molinos. Y también se llama así la balsa o poza que está en la
nivel con la altura que resulte de dar a la acequia de Moncada las 48 filas, vierta al río el exceso de aguas que pudiera tomar Moncada por las variaciones que experimenta de continuo la masa total de aguas del Turia./ Antes de terminar este informe séame permitido indicar que no se me alcanza la razón por la cual han estado debatiendo los interesados en el riego de la Vega de Valencia y de la acequia de Moncada, sobre el número y altura de tablones que debían colocarse sobre la almenara Real, pues esto no limita en manera alguna la masa de agua a que tiene derecho preferente la acequia de Moncada; siendo también peregrina la idea de transformar el derecho a 48 filas de agua que los antiguos creían ver representado por un orificio o boquete de 48 palmos superficiales; en una parada de igual superficie que remanse las aguas al boca-car124
Solución que es la de reinventar una almenara Tandera como la histórica, con la variante de localizarla en la cabecera del sistema, para que el canal de Moncada atendiese a “todas” las acequias de la Vega y no a las tradicionales cuatro.
En los años siguientes la RAM continuó desoyendo la Sentencia que le obligaba a dar el tandeo por la almenara Real, así sucedió en 1870:
“Enterada la Junta del fallo de la diputación provincial al respecto a que se dé el tandeo por la almenara real y no por la Tandera según costumbre inmemorial la junta