Explaining Centralized Matching in Practice: Canada

Antes de dar inicio a las actividades para el Diseño del Sistema Silvopastoril en la Finca San Antonio, primero se socializó el proyecto con el propietario para contar con su aprobación y permiso de trabajar dentro de su propiedad.

Objetivo:

Hacer un reconocimiento y diagnóstico de la zona para determinar las alternativas que se llevarán a cabo para el Sistema Silvopastoril.

Actividades:

 Reconocimiento de la zona y levantamiento de las coberturas vegetales que la conforman. Primero se hace el recorrido, donde se reconocen las coberturas vegetales que conforman el área perteneciente a la finca, se toman coordenadas con un GPS donde se identifica cada cobertura para la posterior elaboración de un mapa. Para esto se utilizan imágenes satelitales tomadas de Google Earth, el programa Arc Gis y un mapa a mano alzada realizado con el dueño de la finca, donde se identifica cada área que hace parte de su propiedad (Cartografía Social). Esta cartografía se realiza de la mano con el propietario de la finca.

 Se escoge el área correspondiente a la muestra y se hace levantamiento del polígono. Con el propietario de la finca se acordó un lugar determinado con un área aproximada de 9 hectáreas, como muestra para el desarrollo del proyecto. Se recorre toda el área de la muestra y se realiza levantamiento del polígono con ayuda de un GPS, se toman las coordenadas cada 100 o 200 metros aproximadamente. Posteriormente se llevan a Arc Gis para ubicar en el mapa de la finca.

 Establecimiento de parcelas representativas. Se establece dentro del área de muestreo 4 parcelas de 5 por 5 metros, que son representativas para la zona, es decir, el conjunto de todas las parcelas que representan la totalidad del área de la finca (áreas erosionadas, taladas, bosque, pastizales), se hace inventario de la vegetación, porcentaje de cobertura, se hallan pendientes (midiendo 1m horizontal y luego la distancia vertical al suelo), se toman coordenadas, se halla pH, textura del suelo (se realiza a todas las parcelas menos a la de bosque ya que no sufre de alteraciones).

 Realización de bioinventario. Para esto se hace reconocimiento de las especies encontradas, hasta Familia, para lo cual se utilizan los siguientes parámetros: N° de individuos por especie, densidad relativa, índice de Shannon, índice de Simpson, densidad relativa aplicada solo en la parcela de bosque, índices de riqueza (Margalef y Menhinick), densidad de individuos por unidad de área, porcentaje de cobertura donde a la única parcela que no se le realiza esto es a la parcela de bosque ya que esta no presenta áreas sin cobertura. Este procedimiento se realiza para saber el grado de intervención de los bosques.

 Toma de temperaturas. Se toman las temperaturas, hora a hora, comenzando a las 7 am y terminando a las 4 pm. Este dato es útil para la escogencia de las especies y acciones a implementar en el Diseño del Sistema Silvopastoril.

Objetivo:

Proponer la implementación de un sistema silvopastoril que ayude a la recuperación de áreas degradadas y proteja el bosque presente en la zona de su continua degradación por las actividades productivas dentro de la finca.

Actividades:

 Se realiza consulta teórica para la orientación sobre las medidas que se pueden adoptar de acuerdo a las características de la zona. Esta se hace tomando información de libros, folletos, artículos científicos, revistas e internet que discutan acerca de los sistemas silvopastoriles, las prácticas para recuperar el suelo degradado por la ganadería, especies vegetales que se pueden implementar, prácticas ganaderas amigables con el medio ambiente y manejo adecuado de la ganadería en zonas

templadas. Se cuenta con la asesoría del Zootecnista Iván Rodríguez, docente con excelente manejo del tema. Lo anterior con el fin de poseer el fundamento suficiente para proponer las medidas que mejor se adapten a las características de la zona, ayuden al desarrollo sostenible de la finca San Antonio y contrarresten los daños ya causados por la deforestación y sus actividades productivas.

 Establecimiento de medidas para la recuperación del suelo en la finca San Antonio. De acuerdo a la documentación teórica encontrada, el conocimiento adquirido a lo largo de la carrera y el estudio de suelo realizado en la fase de diagnóstico, se establecen las medidas para la recuperación de los suelos compactados, erosionados y degradados por la actividad ganadera y tala de bosques. Se especifican todas las actividades dirigidas a la recuperación del suelo, las especies para revegetalizarlo en el caso que sea necesario con sus debidas especificaciones, en cuanto a la forma de siembra y tiempo de crecimiento de la vegetación a implementar.

 Planteamiento y establecimiento del Sistema Silvopastoril y banco de proteína y energía en la finca San Antonio. Teniendo en cuenta los resultados obtenidos en la fase de diagnóstico: Se definen las especies vegetales a implementar dentro del sistema silvopastoril de acuerdo a las características del área y necesidades productivas, la técnica de siembra a utilizar, manejo de pendientes y el tiempo de crecimiento de cada especie para cuantificar lo que tardaría en estar listo el sistema productivo. Además se especifica cómo será el manejo de la ganadería mientras se desarrolla el sistema. Se detalla cada una de las acciones para el establecimiento del sistema Silvopastoril y sus beneficios económicos y ambientales.

 Definición de los costos para el establecimiento del sistema silvopastoril en la finca San Antonio. Se define el costo total de la implementación del SSP. Se tienen en cuenta el costo de cada especie propuesta, mano de obra, herramientas necesarias, rotación de potreros y demás elementos necesarios.

 Elaboración del cronograma de actividades para el establecimiento del sistema silvopastoril. Se establece el tiempo requerido para cada actividad y el tiempo de establecimiento en general.

Objetivo:

Definir los beneficios ambientales y económicos del establecimiento del SSP propuesto Actividades:

 Definición de los beneficios económicos y ambientales que brinda el sistema silvopastoril propuesto. Se hallan los beneficios económicos de la implementación del SSP, teniendo en cuenta la documentación recolectada y las asesorías. Se define cómo

la adopción de esta medida beneficia la actividad productiva, genera bienestar animal y favorece el medio ambiente.

 Análisis financiero de producción. Se analizan los costos de la producción de queso que proviene de la actividad productiva principal de la finca con el fin de hacer una comparación de qué tanto podría aumentar la producción supliendo los requerimientos nutricionales del ganado y en qué medida podría ser esta explotación ganadera competitiva y amigable con el medio ambiente.