Farmer-Scientist Constraint Prioritization

Acido cafeico + + +

Acido clorogénico + + +

Acido isoclorogénico + + +

Cafeoilcalerianina (derivado del 4-Glucósido del alcohol 3,4-diOHbencílico) +

Entre las propiedades recientemente descu- biertas y las aplicaciones de los extractos de diferentes especies de marcela caben ser resaltados los estudios realizados en el De- partamento de Neuroquímica del Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable, a cargo del Dr. Federico Dajas. Estas inves- tigaciones permitieron demostrar que una molécula de la planta, la quercetina, así como extractos de la planta de marcela, adminis- trada a ratas en laboratorio por la vía de la inyección a la media hora de producido un infarto cerebral, disminuyeron un 56% las le- siones causadas por este accidente vascular.

Por otra parte, se han demostrado las pro- piedades antioxidantes de los extractos de esta especie, aplicándose en la prevención del envejecimiento natural de la piel y el cui- dado frente a los efectos dañinos de la radia- ción ultravioleta. En este sentido se encuen- tra en el mercado uruguayo una crema de uso cosmético.

Los estudios fueron realizados con extractos de diferentes especies de marcela provenien- te de cultivos instalados en la Estación Ex- perimental INIA Las Brujas, específicamente A. satureioides y A. flaccida.

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