Francophone African migration into the globalised concept

Los dos casos siguientes (II y EE) heredaron cierta superficie de campo la cual pudieron ampliar a partir de ciertas estrategias de reproducción. Llevan adelante diferentes sistemas de producción y presentan diferentes realidades en cuanto al grupo familiar de trabajo. Ambos casos tiene la similitud de que, a partir de determinadas estrategias de reproducción, han logrado ampliar la superficie del campo que habían heredado en un principio y que continúan viviendo en el campo, siendo esta condición fundamental para analizar las estrategias que se han desplegado a lo largo de los años.

Tanto II como EE heredaron de sus padres un pedazo de campo (cincuenta y un hectáreas y ochenta y dos hectáreas respectivamente). Ambos campos estaban destinados a la producción tambera. II continuo con esta producción, pudo ir

capitalizándose, comprando maquinarias y mejorando el rodeo. Con esta capitalización pudo comprar más tierra llegando al día de la fecha a doscientos cuarenta hectáreas. El haber podido asociarse con otros productores fue importante para consolidar una estrategia de capitalización. La familia EE eran tres hermanos en sociedad, luego de hacerse cargo del campo, en el año setenta y ocho por el fallecimiento de su padre, sacaron un crédito para comprar otro camión y les fue mal. Tuvieron que vender todo el tambo y empezar nuevamente, en esa oportunidad con vacas de cría. Lentamente se fueron capitalizando y lograron, para fines de los ochenta, comprar otro pedazo de campo a la hermana de su padre. También fueron avanzando en la actividad de los camiones hasta que se pelearon con su hermano más grande y en el año 1992 se hicieron cargo del campo estos dos hermanos previa división de bienes. Actualmente poseen ciento cuarenta hectáreas y una flota de camiones que es el principal ingreso económico de las familias.

Gráfico 6. Trayectoria de capitalización de la familia EE e II

I. II

2000: Compra 110 Ha: Vende gran parte de la maquinaria. Principios 90´: Vende maquinaria y compra 80 Ha. 70´ Hereda 51 Ha de la familia.

Mediados de los ochenta adquiere enrrolladora

II. EE

2006: Empiezan a crecer con los camiones por el 87´ adquiere enrolladora aumento del precio de

la carne: actualmente tienen 7 camiones.

2000: Agarraron trabajo estable con Feed-lot para los camiones, empiezan a crecer. 92´empiezan a alquilar 30 Ha que las alquilan hasta el día de hoy.

89´ Compran la parte de campo de la hermana, 51 Ha En el año 78 empiezan a trabajar el campo, 82 Ha, los 3 hermanos, se compran un camión y maquinaria sacando un crédito, les va mal y tienen que vender todo el tambo del padre. Empiezan de vuelta, con el camión y comprando vaca de cría vieja.

Como vemos en las líneas de tiempo anteriormente presentadas ambas familias pudieron capitalizarse e inclusive comprar más tierra de la que habían heredado. El hecho

Se capitaliza con maquinaria Se capitaliza con maquinaria

Fuerte pluriactividad: contratista y mediero. También industrializa la leche para quesos.

Fuerte Pluriactividad: contratista y mediero. También camiones.

de haber tenido una superficie de tierra en propiedad para empezar no es algo menor ya que les permitió capitalizarse apoyándose fuertemente en trabajar afuera de la explotación. Ambas familias trabajaron en actividades vinculadas al sector agropecuario. Adquirieron maquinarias y hacían trabajos afuera. Es interesante cómo ambos fueron los primeros en la zona en adquirir equipo de enrolladora con lo que en los primeros años pudieron hacer gran diferencia trabajando afuera de sus campos40_{. También tenían} equipos de siembra y roturación de suelos, desmalezadora, etc. Durante finales de la década del ochenta y en la década del noventa el trabajo afuera del campo represento un fuerte ingreso familiar.

Por otro lado al aumentar la eficiencia de la producción propia también fue una estrategia para maximizar los ingresos y permitir cierta capitalización y ahorro. En el caso de II avanzó en la cadena de producción agregando valor procesando la leche fluida y vendiendo quesos en diferentes puestos de Chascomús. Las tecnologías de proceso implementadas durante los ciclos productivos permitieron independizar el establecimiento de paquetes tecnológicos cada vez más difundidos por la zona. El asesoramiento técnico también sirvió para adquirir información sobre nuevas técnicas utilizadas en la producción láctea.

En el caso de EE, durante la década de los noventa aumento los niveles de carga animal a valores muy superiores al promedio de la zona, llegando a 1,2 EV/Ha siendo valores normales 0,7 EV/Ha. El apotreramiento con eléctricos y franjas diarias de alimentación le permitieron maximizar el aprovechamiento del recurso forrajero a su vez que suplementaba con rollos que obtenía de sus trabajos en mediería en otros campos.

La familia EE continuó profundizando su estrategia de trabajar por fuera del establecimiento tal es así que durante principios del año 2000 redujeron la carga del campo y se dedicaron fuertemente a la empresa familiar de los camiones. El periodo de seca durante el 2007 y 2008 también fue un factor que les redujo fuertemente el rodeo y dejo casi sin reposición al establecimiento, situación que hasta el día de hoy afecta al manejo del mismo ya que vienen reteniendo gran cantidad de vientres. Este momento 40 _{En teorías de adopción de tecnologías se suelen categorizar a este tipo de productores como de} innovadores.

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coincidió con la posibilidad de aumentar la flota de camiones debido a un convenio estable con un gran feed-lot que les garantizó un piso mínimo de viajes anuales. Esto, sumado al aumento del precio de la carne, posibilitó la expansión de esta actividad económica. Desde el año pasado uno de los jefes de familia empezó a involucrarse más con el establecimiento productivo aunque son conscientes que no va a ser su principal ingreso económico.

La familia II al contrario de EE, una vez que consiguió una unidad económica aceptable para la zona y actividad productiva, se dedicó a fortalecer su estrategia productiva y fue relegando el trabajo fuera del campo. También dejo de industrializar la leche y ahora vende leche fluida a una empresa láctea de la zona. Su estrategia de capitalización pasó a orientarse más hacia la búsqueda de un buen porvenir en su vejez y es por eso que adquirieron una casa en Chascomús.

Ambos casos basaron su estrategia de reproducción en el trabajo familiar del campo y el aumento de las hectáreas de su sistema de producción. Esto fue posible porque, tanto en los ochenta como en los noventa, los productores con cierto nivel de capitalización podían acceder a comprar más tierra porque su precio se mantenía relativamente bajo (trescientos dólares cuando compro II a principios de los noventa y novecientos dólares a fines de esa década).

Ahora esta difícil comprar campo, esta medio parado el negocio inmobiliario, ahí se vendió un campo en la rotonda de Vieytes a diez mil dólares la hectárea a tranqueras cerrada, con maquinaria, casas, hacienda y está sobre el asfalto. Si tenés que depender del campo para comprar tierra no podes. Si tenés un campo grande por ahí sí pero si tenés un campo chico no podes. Nosotros si no hubiésemos tenido los camiones y yo con la enrolladora trabaje mucho, ahora estaríamos trabajando de peón en algún campo, seguro. (EE)

Ahora es imposible acceder a la tierra. Aumento muchísimo más el precio de la tierra comparado con el precio de la producción. Hoy una hectárea vale 6.000 USS. Al productor ni se le pasa por la cabeza comprar un pedazo de tierra. Hoy se lo toma como una inversión y viene plata de afuera. (II)

Como dice II, hoy el productor no tiene como estrategia viable la posibilidad de acumular capital para comprar tierra como en décadas anteriores. Esto seguramente ha condicionado las racionalidades, lógicas de persistencia y estrategias de “progreso” de

este sector de productores los cuales ven la posibilidad de hacerse con un poco más de tierra como algo cada vez más lejano en términos de sus expectativas.

En el reciente análisis de estos productores (que a priori los identificamos en el mismo grupo debido que han podido aumentar la superficie de tierra y capitalizarse) hemos corroborado que han llegado a construir sistemas productivos sólidos y competitivos bajo los parámetros del sistema hegemónico. Observamos también que las estrategias, si bien tienen sus puntos de conexión también difieren, siendo hoy EE una familia (compuesta por dos hermanos con sus respectivos hijos) que tiene el mayor ingreso por una empresa extra predial. En cambio, II mantuvo como estrategia incorporarse en la cadena de producción y comercialización lechera, siendo esta una actividad mucho más intensiva que la cría y que retribuye mayores excedentes.