La población universitaria es un grupo relevante para el análisis de la evaluación del estatus ponderal y de los niveles de actividad física, principalmente de aquellos que inician su vida universitaria, entre otras razones, por las modificaciones en la elección de los estilos de vida que se encuentran influenciados preferentemente por factores
socioculturales y económicos, lo que puede generar cambios en sus hábitos alimentarios, práctica de actividades deportivas o recreativas que pueden afectar su estado nutricional y de salud
Los primeros resultados de los ingresantes 2013-UNE relativos al crecimiento físico nos indican que la altura promedio de las estudiantes mujeres es de 153,8 cm (140,1 - 178,6), mientras que en los varones es de 162,3 cm (143,3 - 181,8); mientras, en el peso es de 55,9 kg (37,5 - 92,0) y 62,5 kg (45,6 - 94,9) en mujeres y varones respectivamente. En nuestros resultados los ingresantes masculinos presentan valores medios superiores en la mayoría de los intervalos etarios a las ingresantes femeninas (p<0,001). Las diferencias morfológicas entre varones y mujeres no son idénticas en todas las poblaciones
universitarias, el dimorfismo sexual es observable en el tamaño, pero hay que tener en cuenta el rango de edad del presente estudio es más amplio. No se verifico diferencias significativas en el IMC entre ambos grupos.
En relación a los resultados del estatus ponderal los resultados indican que la prevalencia de sobrepeso es mayor en varones (25,2%) que en las mujeres (21,1%), así como en la obesidad (5,3% y 4,9%, respectivamente), hecho que nos lleva a deliberar que existe poca importancia por el cuidado corporal masculino, falta de actividad física o ingesta de alimentos densamente calóricos sea por idiosincrasia o falta de información. Esta situación exige que se promuevan acciones con la finalidad de prevenir y controlar estos problemas nutricionales que, de lo contrario estos pueden agravarse y
desencadenarían en enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial, entre otras.
En cuanto, al análisis de los resultados de actividad física, obtenidos mediante la aplicación del cuestionario de Baecke que permite obtener valores relativos a los índices para el trabajo, el deporte y el tiempo libre; se destaca, que los valores medios del índice en tiempo libres son superiores a lo largo de los intervalos etarios en comparación a los índices de trabajo y de deporte, manifestándose este comportamiento en ambos sexos. Cuando comparamos los valores de la actividad física con las categorías ponderales, podemos destacar, que sólo los valores del índice de deporte son superiores en los sujetos clasificados como normoponderales en comparación con los que presentan sobrepeso u obesidad. En general, los resultados relativos a la actividad física nos indican que los ingresantes 2013-UNE, presentan un nivel de actividad física bajo; sin embargo, cuando se les consulta sobre la práctica de deportes en sus tiempos libres, un 54 % de mujeres y un 63% de varones respondieron afirmativamente. Son resultados en cierta medida
contradictorios, dado que tenemos un porcentaje mayor de estudiantes varones con sobrepeso y obesidad en relación a sus pares mujeres; por ello, estos resultados son preliminares en nuestra universidad, por lo que es necesario recoger información permanente haciendo uso otros instrumentos más objetivos. El cuestionario de Beacke, aunque es considerado un método más práctico en la estimación de actividad física en muestras de gran dimensión, las respuestas al cuestionario dependen de la codificación y recuperación de la información (Shephard, 2003); sin embargo, los datos recientes sugieren que el cuestionario de Baecke, permite recolectar información válida y fiable sobre los niveles de la actividad física (Philippaerts, Mtton, Wijndaele, Balduck. De Bourdeaudhui e Lefevre, 2005).
La presente investigación confirma la presencia de un riesgo altamente significativo en los estudiantes universitarios evaluados en cuanto a su estatus ponderal y en sus niveles de actividad física. Por tanto, será imprescindible que se desarrollen programas
preventivos para promover estilos de vida saludables, así como, programas orientados a una educación nutricional de manera permanente en las aulas universitarias y promover una diversidad de actividades recreativas y deportivas para mejorar los niveles de actividad física con la finalidad de evitar el sedentarismo dentro de la universidad. Por otro lado, es de suma importancia crear entornos que favorezcan la realización de actividad física, que logren motivar a los estudiantes e incrementar los niveles de actividad física y reducir la prevalencia de estudiantes con sobrepeso y obesidad.
Finalmente, debemos destacar que los estudiantes universitarios constituyen una población de gran importancia para el estudio de intervenciones en salud, principalmente por ser un grupo poblacional accesible y homogéneo. Así mismo, por la importancia que esto significa, al estar formando futuros profesionales de la educación que deberán actuar como modelos a nivel familiar, en las instituciones educativas y en la sociedad en general.
Conclusiones
1. La presencia de un riesgo altamente significativo en los estudiantes universitarios evaluados en cuanto a su estatus ponderal y en sus niveles de actividad física. 2. Por tanto, será imprescindible que se desarrollen programas preventivos para
promover estilos de vida saludables, así como, programas orientados a una educación nutricional de manera permanente en las aulas universitarias y promover una
diversidad de actividades recreativas y deportivas para mejorar los niveles de actividad física con la finalidad de evitar el sedentarismo dentro de la universidad. 3. Por otro lado, es de suma importancia crear entornos que favorezcan la realización de
actividad física, que logren motivar a los estudiantes e incrementar los niveles de actividad física y reducir la prevalencia de estudiantes con sobrepeso y obesidad.
Recomendaciones
1. La población universitaria es un grupo relevante para el análisis de la evaluación del estatus ponderal y de los niveles de actividad física, principalmente de aquellos que inician su vida universitaria, entre otras razones, por las modificaciones en la elección de los estilos de vida que se encuentran influenciados preferentemente por factores socioculturales y económicos, lo que puede generar cambios en sus hábitos
alimentarios, práctica de actividades deportivas o recreativas que pueden afectar su estado nutricional y de salud
2. Los primeros resultados de los ingresantes 2013-UNE relativos al crecimiento físico nos indican que la altura promedio de las estudiantes mujeres es de 153,8 cm (140,1 - 178,6), mientras que en los varones es de 162,3 cm (143,3 - 181,8); mientras, en el peso es de 55,9 kg (37,5 - 92,0) y 62,5 kg (45,6 - 94,9) en mujeres y varones
respectivamente. En nuestros resultados los ingresantes masculinos presentan valores medios superiores en la mayoría de los intervalos etarios a las ingresantes femeninas (p<0,001). Las diferencias morfológicas entre varones y mujeres no son idénticas en todas las poblaciones universitarias, el dimorfismo sexual es observable en el tamaño, pero hay que tener en cuenta el rango de edad del presente estudio es más amplio. No se verifico diferencias significativas en el IMC entre ambos grupos.
Referencias
Álvarez-Dongo, D., Sánchez-Abanto, J., Gómez-Guizado, G., & Tarqui-Mamani, C. (2012). Sobrepeso y obesidad: prevalencia y determinantes sociales del exceso de peso en la población peruana (2009-2010). Revista Peruana de Medicina
Experimental y Salud Publica, 29, 303-313.
Anyanwu GE, Ekezie J, Danborno B, Ugochukwu AI. (2011) Body size and adiposity indicators and their relationship with blood pressure levels in Ibos of Nigeria. Niger Artero EG, Lee DC, Ruiz JR, Sui X, Ortega FB, Church TS, et al. (2009) A prospective
study of muscular strenght and all-cause mortality in men with hypertension. J Am Coll Cardiol.
Artero EG, Ruiz JR, Ortega FB, España-Romero V, Vicente-Rodríguez G, Molnar D, et al. Muscular and cardiorespiratory fitness and independently associated with metabolic risk in adolescents: the HELENA study.
Avolio AP, Bortel LM, Boutouyrie P, Cockcroft JR, McEniery CM, Protogerou AD et al. (2009) Role of Pulse Pressure Amplification in Arterial Hypertension. Hypertension. Bertovic DA, Waddell TK, Gatzka CD, Cameron JD, Dart AM, Kingwell BA. (1999)
Muscular strength is associated with low arterial compliance and high pulse pressure. Hypertension.
Beunen, G., & Thomis, M. (1999). Genetic determinants of sports participation and daily physical activity. Int J Obes Relat Metab Disord, 23 Suppl 3, S55-63.
Burton, P. R., Tobin, M. D., & Hopper, J. L. (2005). Key concepts in genetic
epidemiology. Lancet, 366(9489), 941-951. doi: 10.1016/S0140-6736(05)67322-9 Bustamante, A., & Maia, J. (2013). Estatus ponderal y aptitud cardiorrespiratoria en
escolares de la región central del Perú. Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Publica, 30, 399-407.
Bouchard, C., Shephard, R., & Stephens, T. (1994). Physical activity, fitness, and health: International proceedings and consensus statement. . Human Kinetics Publishers 6(5), 675-676.
Bouchard, C.,A. Tremblay, J.P. Despre.
Bouchard, R. J. Shephard, & T. Stephens (Eds.), Physical activity, fitness, and health: International proceedings and consensus statement (pp. 214-238). Champaign, IL, England.
Carter JR, Ray CA, Downs EM, Cooke WH (2012). Strength training reduces arterial blood pressure but not sympathetic neuronal activity in young normotensive subjects. J Appl Physiol. 2003; 94: 2212-6.
Caspersen, C. J., Powell, K. E., & Christenson, G. M. (1985). Physical activity, exercise, and physical fitness: definitions and distinctions for health-related research. Public Health Rep, 100(2), 126-131.
Duelo Marcos, m.; Escribano Ceruelo, e. y Munoz Velasco, F..Obesidad. Rev Pediatr Aten Primaria [online]. 2009, vol.11, suppl.16 [citado 2018-10-31], pp.239-257. Disponible en: <http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1139- 76322009000600008&lng=es&nrm=iso>. ISSN 1139-7632.
Dávila-Rodríguez, M. I., Cortés-Gutiérrez, E. I., Rivera-Prieto, R. A., Gallegos-Cabriales, E. C., & Cerda-Flores, R. M. (2005). Epidemiología genética de la obesidad en el noreste de México: Búsqueda de familias nucleares informativas. Gaceta médica de México, 141, 243-246.
Dishman, R. K., & Sallis, J. F. (1994). Determinants and interventions for physical activity and exercise. In C.
Forjaz, C. L. d. M., Bartholomeu, T., Rezende, J. A. S., Oliveira, J. A. d., Basso, L., Tani, G., Maia, J. A. R. (2011). Desafios no estudo de famílias nucleares: etapas iniciais de análise. Revista Brasileira de Educação Física e Esporte, 25, 717-730
Franklin SS, Lopez VA, Wong ND, Mitchell GF, Larson MG, Vasan RS, et al. (2009) Single Versus Combined Blood Pressure Components and Risk for Cardiovascular Disease. The Framingham Heart Study. Circulation.
Hall JE, da Silva AA, do Carmo JM, Dubinion J, Hamza S, Munusamy S, et al. (2010) Obesity-induced hypertension: role of sympathetic nervous system, leptin, and melanocortins. J Biol Chem.
Hernndez, R., Fernandéz, C., & Baptista, P. (2006). Metodología de la investigación (McGraww-Hill/Interamericana Ed. 4ta ed.). México.
Hernández, R., Fernández, C., & Baptista, P. (2010). Metodología de la investigación (5 ed. ed.). México: McGrawHill.
Kjeldsen SE, Devereux RB, Hille DA, Lyle PA, Dahlof B, Julius S, et al. (2009)
Predictors of cardiovascular events in patients with hypertension and left ventricular hypertrophy: the Losartan Intervention for Endpoint reduction in hypertension study. Blood Press.
Lloyd-Jones, D., Adams, R., Carnethon, M., De Simone, G., Ferguson, T. B., Flegal, K., . . . Stroke Statistics, S. (2009). Heart disease and stroke statistics--2009 update: a report from the American Heart Association Statistics Committee and Stroke Statistics Subcommittee. Circulation, 119 (3), 480-486. doi: 10.1161/circulationaha. Maslow AL, Sui X, Calabianchi N, Hussey J, Blair SN (2010) . Muscular strength and
incident hypertension in normotensive and prehypertensive men. Med Sci Sports Exerc.
Matton, L., Thomis, M., Wijndaele, K., Duvigneaud, N., Beunen, G., Claessens, A. L.,.. Lefevre, J. (2006). Tracking of physical fitness and physical activity from youth to adulthood in females. Med Sci Sports Exerc, 38(6), 1114-1120. doi:
10.1249/01.mss.0000222840.58767.40
Mayorga Bosque, C. (2012). Perfil Epidemiológicco, Clíno, Nutricional y de Actividad Física del Estudiante del Nivel Primario con Sobrepeso y Obesidad. Universidad de San Carlos de Guatemala, Ciudad de Guatemala.
Ortiz-Galeano, I., Sánchez-López, M., Notario-Pacheco, B., Miota Ibarra, J., Fuentes Chacón, R., & Martínez-Vizcaíno, V. (2012). Relación entre estatus ponderal, nivel de condición física y componentes de la presión arterial en mujeres de entre 18 y 30 años de edad. Revista Española de Salud Pública, 86, 523-531.
Popkin BM, Adair LS, Ng SW (2012) Global nutrition transition and the pandemic of obesity in developing countries. Nutr Rev.
Regateiro, F. J. (2003). Manual de genética médica (1ª ed. ed.). Coimbra: Imprensa dUniversidade de Coimbra.
Regidor E, Benegas JR, Gutiérrez-Fisac JL, Domínguez V, Rodríguez-Artalejo F. (2006) Influence of childhood socioeconomic circumstances, height, and obesity on pulse pressure and systolic and diastolic blood pressure in older people. J Human Hypertens. 2006; 20:73-82
Rutan GH, McDonald RH, Kuller LH. (1989) A historical perspective of elevated systolic vs diastolic blood pressure from an epidemiological and clinical trial viewpoint. J Clin Epidemiol. 1989; 42:663-73.
Salinas, S. A. (2008). Estudio de la Aptitud Física relacionada a la Salud y Composición corporal en Escolares del Primario y Secundario del Colegio Experimental de Aplicación-UNE 2008.Universidad Nacional de Educación, Lima.
Rodriguez Scull, Lidia Esther. La obesidad y sus consecuencias clínico metabólicas. Rev Cubana Endocrinol [online]. 2004, vol.15, n.3 [citado 2018-10-31]. Disponible en: <http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1561-
Apéndice A Matriz de consistencia
Estudio del estatus ponderal y actividad física en ingresantes del 2013 de la Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle
Problema Objetivos Hipótesis Variables Metodología
Problema general
¿Qué características y diferencias relevantes en el estatus ponderal y en los niveles de actividad física
presentan los ingresantes - 2013 de la Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle en función a la edad y sexo?
Problemas específicos
Pe. 1. ¿Cuáles son las características en el Estatus ponderal que presentan los ingresantes - 2013 de la
Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle en función a la edad y sexo?
Pe. 2. ¿Cuáles son las características en los niveles de actividad física que
Objetivo general
Identificar, describir y comparar las características más importantes del estatus ponderal y de los niveles de actividad física que presentan los ingresantes - 2013 de la Universidad Nacional de
Educación Enrique Guzmán y Valle en función a la edad y sexo.
Objetivos específicos
Oe. 1. Identificar y describir las características del estatus ponderal que presentan los ingresantes en 2013 a la Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle en función a la edad y sexo.
Hipótesis general
Las características del estatus ponderal en los niveles de actividad física presentan los ingresantes en el año 2013 de la Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle difieren significativamente en función al sexo y edad.
Hipótesis específicas
He. 1. Las características del estatus ponderal que presentan los ingresantes en 2013 de la Universidad Nacional de Variables de comparación Estatus Ponderal Actividad Física. Variable interviniente: Edad. Sexo. Método Es una investigación correlacional Diseño Descriptiva / Comparativa Técnicas Antropométricas Entrevista Instrumentos Estadiómetro Balanza Cuestionario de Baecke Cuestionario de Godin & Shepard Población La ciudad Universitaria de la Universidad
presentan los ingresantes - 2013 de la Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle en función a la edad y sexo?
Pe. 3. ¿Existen diferencias
significativas en el estatus ponderal, en los ingresantes - 2013 de la Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle en función a la edad y sexo?
Pe. 4. ¿Existen diferencias significativas en los niveles de actividad física, en los ingresantes - 2013 de la Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle en función a la edad y sexo?
Oe. 2. Identificar y describir los niveles de actividad física que presentan los ingresantes en 2013 a la Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle en función a la edad y sexo. Oe. 3. Determinar las diferencias estadísticamente significativas en las características del estatus ponderal que presentan los ingresantes en 2013 a la Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle en función a la edad y sexo. Oe. 4. Determinar las diferencias estadísticamente significativas en los niveles de actividad física que presentan los ingresantes en 2013 a la Universidad Nacional de
Educación Enrique Guzmán y Valle en función a la edad y sexo.
Educación Enrique Guzmán y Valle difieren significativamente en función del sexo y edad. He. 2. Los niveles de actividad física que presentan los ingresantes en 2013 a la Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle difieren
significativamente en función del sexo y edad.
Nacional de Educación fundada el 6 de Julio de 1822 Muestra 1 460 estudiantes universitarios.
Apéndice B
Apéndice C