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Ciudad Tradicional

Nuevo Desarrollo

Río Guamá

CAPITULO II. Estado actual de la promoción turística de los

recursos histórico-culturales de la ciudad de Pinar del Río.

Dispositivo metodológico para el diagnóstico.

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Vueltabajo”, lo atractivo que resultaba para las familias pudientes de aquel entonces, la visita a lugares específicos como: Viñales y principalmente, San Diego de los Baños, centro en el que la visita tenía un fin terapéutico (aguas y fangos mineromedicinales), se vinculaba al recreo y descanso dentro de una naturaleza pródiga.

Ya a principios del siglo XX, determinadas edificaciones alcanzan dentro de la ciudad de Pinar del Río un esplendor.

Hoteles como El Gustavo (1902-1904) hoy hotel Comercio, el Globo (1888, se incendia en 1906 y se reinaugura en 1917), y el Ricardo (1875, luego reconstruido en 1915) hoy Vueltabajo constituyeron enclaves representativos de lo que la hotelería pinareña significaba en términos de calidad y confort. A raíz del triunfo revolucionario; en septiembre de 1959, en una visita de los dirigentes de la Revolución al territorio, se plantean nuevas ideas con el objetivo de propiciar la recreación del pueblo y el turismo, con el claro propósito de proteger el medio ambiente y los valores históricos - culturales. Surge entonces la idea y lo propuesta de construir varios hoteles, (Los Jazmines, el motel La Ermita y la reconstrucción del hotel Rancho San Vicente), restaurantes con un nuevo y más grande mirador del Valle de Viñales donde al frente del Mirador, mirando al valle, fue colocado un busto del pintor Domingo Ramos Enrique, en reconocimiento a la promoción y divulgación que con su obra hiciera del Valle, en el ámbito nacional e internacional además el Mural de la Prehistoria en ese mismo territorio.

La ciudad de Pinar del Río constituye en sí misma, una realidad integral, un ecosistema ambiental irrepetible, en la que se focalizan atractivos vinculados a valores culturales, patrimoniales, arquitectónicos y tradiciones protagonizadas por la evolución de su pueblo porque se convierte en un recurso turístico, protagonista de la recuperación urbanística, arquitectónica y funcional en el que los consumidores buscan un contacto más directo con el patrimonio y la cultura.

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Teniendo en cuenta estos elementos, se hace necesaria la promoción turística de los recursos histórico - culturales para el desarrollo social de la ciudad de Pinar del Río, como escenario este, en opinión de la autora, más auténtico e insigne de sus tradiciones y evolución.

2.3- Pinar del Río y sus recursos Histórico-Culturales más representativos. Diagnóstico de su estado actual.

El turismo en sus diferentes prácticas se presenta en la actualidad con una filosofía integradora y sostenible que presta gran atención a las prácticas orientadas a la interacción con los elementos histórico - culturales, sociales y naturales de los territorios donde se desarrolla; recursos estos que se precisa potenciar en la ciudad de Pinar del Río sobre la base de estos elementos fue proyectado el estudio diagnóstico, cuyos resultados se presentan a continuación.

Tal como se declara en la introducción el universo de la presente investigación estuvo integrado por 55 sujetos, relacionados con el proceso de promoción turística de los recursos históricos - culturales de la ciudad de Pinar del Río. A partir de un muestreo no probabilístico intencional, se seleccionó una muestra de 20 sujetos, para un 37.8% de representatividad. Se escogió esta muestra porque los seleccionados son los máximos representantes de esas instituciones, conocedores del tema, protagonistas de actividades relacionadas con el objeto de estudio de investigación quienes tienen el nivel de organizar y proyectar iniciativas de desarrollo y comunicación entre los elementos a analizar.

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Fuente: Elaboración propia de la autora.

Sobre la base de los resultados y su constatación en el área de estudio de forma conjunta con los participantes, se determinó la situación existente en la promoción de los recursos turísticos de la ciudad de Pinar del Río y las regularidades que inciden en el desarrollo de la misma para el desarrollo social.

Así, para la realización del diagnóstico del estado actual de la promoción turística de los recursos históricos - culturales en la ciudad de Pinar del Río, se parte en primer lugar, del método análisis documental (Anexo 1), realizado a los siguientes documentos:

• Diagnóstico del producto turístico Provincia de Pinar del Río del MINTUR. • Esquema de turismo, Pinar del Río. Departamento de Planeamiento Urbano

y Turismo. Dirección Provincial de Planificación Física. Pinar del Río, 2008.

• Plan de Desarrollo 2010 – 2015 Pinar del Río, MINTUR.

• La Cualificación de la Imagen Urbana para el Fomento del Turismo: Rehabilitación y Renovación del Centro Histórico de Pinar del Río. Tesis Doctoral María de Jesús Laborí Capote.

En el caso de los documentos: se hizo un diagnóstico del producto turístico de la Provincia de Pinar del Río con un Esquema de turismo, Pinar del Río, con el

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Departamento de Planeamiento Urbano y Turismo y la dirección provincial de Planificación Física. Pinar del Río, 2008, arrojaron que la ciudad pinareña al igual que otras ciudades guarda lo más autentico de la historia, la cultura y el patrimonio, en ella gravitan signos reveladores de la identidad cultural, edificaciones del siglo XIX, con diferentes estilos arquitectónicos de gran valor sociocultural elementos que definen la identidad de la ciudad pinareña.

Estos documentos aportaron una apreciable información sobre las potencialidades de la ciudad como recurso desde su ubicación, al encontrarse a una distancia de 146 km de la capital del país; y también por el hecho de estar cercana a excepcionales entornos naturales, entre ellos, Viñales, el cual ostenta varias categorías, tales como, Paisaje Cultural de la Humanidad (1999) y Monumento Nacional, así como también la Península de Guanahacabibes, (Reserva de la Biosfera y Parque Nacional), Los Cayos: Levisa, Jutia y San Felipe, el Área Protegida de Recursos Manejados "Mil Cumbres", Parque La Güira, San Diego de los Baños, Soroa, y Las Terrazas, (estos dos últimos pertenecientes hoy a la vecina provincia de Artemisa) que le permite atraer visitantes en busca de la preponderante naturaleza y que pueden al llegar a la ciudad vueltabajera y sentir la necesidad de visitarla y disfrutar del entorno citadino, su patrimonio, historia y cultura.

En los mismos se constata que el ambiente urbano de la ciudad resulta peculiar dado por la denominada arquitectura, conocida como de tira, donde la concepción apreciativa emana del conjunto y no del inmueble en lo individual las soluciones constructivas simples imposición esta derivada de la fragilidad de sus componentes estructurantes o sea madera, ladrillo y tejas lo cual no permitía altos peraltos de fachada ni vanos de grandes dimensiones hacen que el conjunto urbano de un alto nivel de homogeneidad parezca se agazape en diálogo con el entorno natural en el cual el soportal característico como espacio semipúblico facilita el dialogo entre lo privado y lo público, la aparencial monotonía es rota por la proliferación casi sicodélica de conjuntos columnares alquitrabados de los más

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diversos estilos que sostienen enormes galería que sirven de guarnición a las calzadas las cuales terminan o cierran con parques o alamedas muchas de ellas ya desaparecidas aunque perviven los nombres.

La estructura de la casa pinareña es simple prevalece en la distribución espacial las formas de L escasas son las U o las C pero si es muy característica la de cierre en la esquina de la manzana en la mayoría de los casos dedicada a bodega. Prevalece el estilo neoclásico ya que este en su concepción se caracteriza por la mesura en la utilización de códigos expresivos sobre todo en la decoración ya entrado el siglo XX ciertos aires de renovación y modernidad comienza a percibirse ya que a estos inmuebles neoclásicos se le agregan elementos decorativos provenientes de la llamada arquitectura de ferretería o sea elementos prefabricados comprados de forma seriada y que se ubican en pretiles, barandales, pilastras que se adosan a las paredes, guardapolvos sobre ménsulas, que sin alterar el valor sustantivo del conjunto lo hacen más dinámico y aparencialmente más moderno sobre todo por su eclecticismo y desmesura en la utilización de los nuevos recursos decorativos aspectos que resultan muy atractivos para los que la visitan; y elementos arquitectónicos del estilo neoclásico y ecléctico, que denotan la historia vueltabajera y sus atractivos turísticos, histórico-culturales, se constituyen en referentes identitario.

A los efectos de la investigación el análisis de estos documentos fue medular pues permitió constatar que la ciudad de Pinar del Río cuenta con un potencial para la promoción de sus recursos histórico-culturales que se suceden desde su historia cultural, arquitectónica, patrimonial, hechos y sucesos históricos acontecidos en la misma desde su surgimiento hasta la actualidad.

A través del análisis documental se constata que los visitantes que arriban a la ciudad se preocupan cada vez más por conocer el patrimonio sociocultural y, arquitectónico de la ciudad; se hace entonces necesario explotar los valores culturales de la ciudad como recurso turístico, y para eso se cuenta con la huella

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urbanística, histórica y cultural que se enfatiza en ella como instrumento para conocer mejor la realidad e idiosincrasia pinareña además de diversificar la oferta del producto turístico; con el vínculo cultura - ciudad - naturaleza. Se hace necesario aclarar que la ciudad, no se caracteriza por la abundancia de bienes patrimoniales inmuebles por lo que se encuentra rodeada de importantes sitios con elevados valores de su patrimonio natural, además posee una rica y variada tradición cultural, por lo que una adecuada promoción de estos recursos histórico culturales se constituye en un valor agregado al turismo de naturaleza que predomina en la provincia.8

Otro documento de obligada consulta en el proceso de investigación fue La Cualificación de la Imagen Urbana para el Fomento del Turismo: Rehabilitación y Renovación del Centro Histórico de Pinar del Río. Tesis Doctoral María de Jesús Laborí Capote la que presenta un riguroso catálogo donde identifica los recursos históricos culturales más significativos de la ciudad de Pinar del Río, así como también un inventario de los bienes muebles e inmuebles, y de las manifestaciones de la cultura popular tradicional. (Anexo 5).

Igualmente se hizo necesario consultar el Plan de Desarrollo 2010 – 2015, Pinar del Río, Ministerio del Turismo. El mismo permitió conocer que el producto turístico de Pinar del Río ha sido comercializado mediante la modalidad de excursión, que se denomina turismo de tránsito, porque constituye un recorrido de poco tiempo de estancia, aproximadamente de 6-9 horas, donde se adicionan someramente elementos histórico-culturales (paso por la ciudad, visita a la fábrica de producción tradicional de tabaco “Francisco Donatién” y de Guayabita del Pinar, bebida típica de la provincia), y los atractivos naturales conocidos (Cueva del Indio, Mirador del Valle de Viñales y Mural de la Prehistoria), estos sitios naturales constituyen el principal atractivo de la provincia del cual la ciudad, a consideración de la autora, es un valor agregado.

8 _{Plan de Desarrollo Pinar del Río, 2012.}

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Para promover con efectividad los recursos histórico culturales de la ciudad se hace necesario caracterizar a los visitantes que acceden a ella para lo cual, como parte de un estudio de mercado realizado por los especialistas de la Oficina del Delegado del Turismo en Pinar del Río, se obtuvieron las características fundamentales de los principales mercados emisores a la provincia:

Alemania: caracterizados por una buena preparación del viajero. Para el alemán

viajar no es sólo ir a otro lugar para descansar y cambiar de ambiente, sino un modo de escapar de sus rígidos hábitos de vida cotidiana. Esto significa además el disfrute de entornos libres, descubrir nuevas costumbres. Los más propensos a viajar se encuentran en los grupos de 14 a 29 años de edad y de 40 a 49, que son a su vez aquellos que viven solos o en pareja sin hijos.

De lo anterior se desprende la importancia de incluir en una oferta para este segmento de la demanda los recursos intangibles o inmateriales.

• España: los españoles que realizan viajes turísticos tienen entre 35 y 44 años, trabajan y poseen estudios superiores. Las motivaciones principales que los mueven son el ocio y el recreo, las visitas de familiares y amigos y los negocios, prefiriendo el encuentro con la historia y la cultura, las ciudades y los circuitos de ciudad e historia con naturaleza y playa.

Para el visitante español, por tanto constituye una necesidad acceder a una oferta que incluya productos históricos y culturales, de los cuales la ciudad posee importantes exponentes vinculados a la colonia y a la inmigración española.

• Reino Unido: las vacaciones preferidas son las de sol y playa, que se realizan fundamentalmente para descansar, donde se olvida de todo por un tiempo y evade la rutina diaria, y se organiza de forma pasiva como corresponde a la idiosincrasia del británico, el cual toma las cosas con calma y sin hacer nada que implique tensiones o acciones demasiado fuertes. Las edades más frecuentes del viajero se encuentran entre los 25 y 54 años.

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Aun cuando los ingleses prefieran las modalidad de sol y playa sus características de personas afables y flemáticas combinan con otras modalidades turísticas relacionadas con los recursos histórico – culturales, identificados en la ciudad de Pinar del Río.

• Italia: como productos que demandan, se encuentra la belleza natural de los lugares, sol y playa con deportes y actividades variadas de entretenimiento, ciudad- cultura, riqueza histórica y visita a sitios característicos.

Para el visitante italiano también constituye una necesidad acceder a una oferta que incluya la visita a museos, galerías de arte, proyectos culturales, y centros recreativos, de los cuales la ciudad posee importantes exponentes.

Considerando estos criterios y los resultados de encuestas realizadas por los especialistas comerciales del MINTUR a visitantes que arriban cada año a Pinar del Río, se constató que los mismos llegan a la provincia con un limitado conocimiento de su cultura local y una vez aquí, disponen de escasas posibilidades de un acercamiento a la herencia patrimonial citadina, a los hitos históricos y a la propia tradición cultural de la ciudad.

Teniendo en cuenta que los elementos históricos - culturales constituyen en la actualidad uno de los atractivos fundamentales por los que viajan las personas, incluirlo en la oferta de la ciudad de Pinar del Río es una alternativa viable para el futuro.

Ante esa situación es necesario identificar aquellos valores que resultan significativos en la urbe, lo que la distingue de cualquier otro lugar siendo esa la riqueza a promover.

Además de los datos colectados a partir del análisis documental, completan el estudio diagnóstico la recurrencia a métodos y técnicas de nivel empírico. Para la realización del diagnóstico se utilizaron técnicas del método etnográfico, como las entrevistas en profundidad, la observación participante, así como el método de la encuesta.

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Resultados de las entrevistas en profundidad (Anexo 2)

Esta importante técnica del método etnográfico fue aplicada a ocho ejecutivos del MINTUR en Pinar del Río, dentro de ellos 2 representantes de la Oficina de Información Turística, representantes de las Agencia de Viajes CUBATUR, HAVANATUR, CUBANACAN y PARADISO (4), al especialista comercial de la Delegación del MINTUR en la provincia y un especialista de la escuela de hotelería y turismo FORMATUR.

A continuación se exponen los resultados más importantes de tales entrevistas.

La mayoría de los entrevistados asume como recursos histórico-culturales el patrimonio arquitectónico de edificaciones emblemáticas como la Antigua Colonia Española, hoy Palacio de Computación; la Casa de Cultura Pedro Junco, Museo de Historia (Antiguo Ayuntamiento), Catedral de San Rosendo, y el Parque La Independencia (Antigua Plaza de Armas), los cuales constituyen elementos identitarios de la ciudad que la diferencian del resto del país.

De la misma forma señalan que se localizan otras que son pioneras en estilos arquitectónicos como el Hotel Comercio, uno de los primeros exponentes arquitectónicos del art nouveau de Cuba-, o en la aplicación de técnicas constructivas, Palacio de Guasch, donde se utilizo por primera vez el hormigón armado, a ellos se unen otros como el Teatro José Jacinto Milanés, (1838), la Fábrica de Ron, Guayabita del Pinar, que invita a degustar de la bebida regional y la Fábrica de Tabaco Francisco Donatién, fundadora de la marca de tabacos auténticamente pinareña “Vegueros”, manufacturados con las mejores hojas de las zonas de San Luis y San Juan; además de La Sede del Tribunal Provincia (Antiguo Palacio de Justicia) y, el Edificio de la Dirección Provincial de Comunales y Viviendas (Antiguo Palacio Porta).

En opinión de los especialistas también asumen como recursos histórico- culturales, la Casa Taller del pintor Pedro Pablo Oliva, máximo representante actual de la escuela pinareña de las artes plásticas; el Centro de Promoción y

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Desarrollo del Libro y la Literatura Hermanos Loynaz, donde se encuentra por donación la biblioteca y otros objetos personales de la poetisa cubana Dulce María Loynaz, premio Miguel de Cervantes (1992), y el Centro Provincial de las Artes Plásticas, regia y antigua casona de 17 columnas construida desde 1843.

Igualmente predomina el criterio del teatro José Jacinto Milanés, la Casa de Cultura Pedro Junco, el Centro de Promociones Literarias Hermanos Loynaz, y la Casa de las promociones Musicales “La Sitiera”; estos inmuebles además de tener valor arquitectónico, son escenarios en los que se muestra el quehacer artístico, cultural e histórico de la ciudad por medio de sus artista y creadores; así como los Proyectos Comunitario “El Patio del Décima”, “Con Amor y Esperanza” y El Patio Eco – Cultural, y la visita a sitios históricos relacionado con espacios públicos como el Parque de la Independencia, el Roberto Amaran y el parque José Martí lugar éste donde se ubicó el primer asentamiento de la ciudad.

La mayoría de los entrevistados coincide en que otro recurso histórico-cultural de la ciudad lo constituye la historia y el patrimonio artístico vinculadas al sólido