Issues Regarding Consent

Almacenamiento

En Morelos la producción se concentra en un solo ciclo agrícola, por lo que es necesario almacenar el grano. La capacidad de almacenamiento en la entidad es de 40,000 t considerada como suficiente. La arrocera Buenavista puede almacenar 20 mil t, la Arrocera de Morelos 12 mil t y Arrocera San Vicente 8 mil t. El 90 % de distribuídoras de maquinaria agrícola, refacci

100

la producción es captada por las tres arroceras y el 10 % por molinos arroceros del

e banca y crédito

los servicios de crédito al sector agropecuario son muy escasos ebido a la turbulencia financiera mundial que está afectando a la economía de ayoría de las Instituciones financieras han cancelado das las operaciones de crédito que tenían por otorgar o en proceso de análisis, esta situación se recrudeció a partir del mes de agosto de 1998 a la fecha, no islumbrándose una solución a corto plazo. Cabe señalar que las únicas

nfocada principalmente a los grupos organizados de las onas arroceras del estado. Como bases fundamentales a dicha asistencia técnica,

de arroz; no uedando descartadas otras aseguradoras privadas, como Seguros la República, Estado de México.

Servicios d Actualmente d

México, de modo que la m to

v

instituciones que están otorgando crédito para el Sector Arrocero son la Banca de Desarrollo, a través de Banrural y de manera muy casuística la Banca privada con Bital, a través de la intermediación de Banco de México FIRA y Nacional Financiera (NAFIN).

Asistencia técnica

La asistencia técnica se otorga a través del programa de asesores a productores de bajos ingresos (PBI), e

z

se ha contado con eventos de capacitación dirigidos tanto a asesores como a productores involucrados en los aspectos organizativos y productivos. Fomentados por el Gobierno Estatal, Fideicomisos Instituidos en Relación a la Agrícultura (F.I.R.A), Banco de México residencia estatal y las diversas organizaciones de productores que hay en el estado.

Seguro agrícola

Actualmente existe en el Ciudad de Cuernavaca, Morelos, una gerencia estatal de Seguros Mexicanos para el Sector Agropecuario (AGROASEMEX), la cual se plantea como una alternativa para el aseguramiento del cultivo

101

Segum participación en el aseguramiento de ultivos en años anteriores.

de riego, con un rendimiento promedio de 8.82 t/ha. La totalidad e la superficie fue sembrada con la variedad A-92, desarrollada por Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agropecuarias y Pecuarias (INIFAP) a artir de las variedades Japonesas Indica y Japónica. Los cultivares de Morelos bajo condiciones de riego superan en un 50% en la producción unitaria a los otros stados. En esta región es común que los rendimientos superen las 10 t/ha. Un

ial en el ámbito nacional, así como por su tipo de tenencia de la tierra, la cual está muy segmentada, en promedio cada productor agrícola tiene c l y 1.8 ha de riego. Para el cultivo de arroz que es de ego se puede decir que es de minifundio y por lo tanto de productores en

y arroz. De estos el sorgo es de temporal, la caña de azúcar y el roz de riego y los otros se siembran de riego y temporal. En el Cuadro 26, se observa que el cultivo de arroz ocupa el sexto lugar en importancia en el período

ferido.

ex, con las que se tuvo una activa c

Importancia del arroz en el estado de Morelos

En el estado de Morelos tradicionalmente se ha sembrado arroz desde el siglo pasado, tiempo en el que el prestigio sobre el tipo de grano se ha venido incrementado y actualmente tiene un sobre precio, en 1997 se sembraron en esta entidad 3,658 ha

d

p

e

aspecto social importante a señalar es la mano de obra que se ocupa, coadyuvando en la solución del problema de desempleo rural.

Morelos se caracteriza por ser uno de los estados de la República Mexicana con menor superficie territor

inco ha de tempora ri

desarrollo, debido a lo cual se estiman alrededor de 1,200 productores dedicados a este cultivo. La agricultura en el estado de Morelos está diversificada, destacando en orden de importancia económica los cultivos de maíz, sorgo, caña de azúcar, cebolla, jitomate

ar

re

Hay que señalar que cultivo de arroz es uno de los más básicos y tradicionales del estado de Morelos, compartiendo importancia con la caña de azúcar, ya que por prácticas agronómicas de los productores de la región, existe la costumbre de realizar rotación de cultivos entre el arroz y la caña de azúcar.

102

Cuadro 26. Estado de Morelos, actividad agrícola superficies sembradas y producción de los principales cultivos.

Cultivos Superficies (Hectáreas) 1990 1991 1992 1993 1994 Promedi o Maíz 42,700 41,900 39,500 51,572 55,078 46,150 20,356 27,603 20,100 20,100 16,700 15,308 14,233 17,288 Cebolla 5,000 5,400 3,400 4,694 3,468 4,392 Jitomate 4,200 4,500 3,500 3,167 3,286 3,731 Arroz 3,570 3,278 2,873 3,450 2,564 3,147 Producción (Toneladas) 1990 1991 1992 1993 1994 Promedi o Maíz 95,600 67,500 102,900 94,753 102,948 92,740 Sorgo 140,100 78,200 101,300 38,873 48,854 81,465 Caña de azúcar _1,801,30 0 1,729,300 1,202,200 1,299,642 1,293,059 1,465,100 Cebolla 85,100 94,200 58,300 94,424 69,728 80,350 Jitomate 71,200 48,300 64,200 50,951 70,992 61,129 Arroz 26,986 24,063 22,182 27,703 20,159 24,219 Sorgo 36,300 33,300 32,000 16,058 Caña de azúcar

Fuente: FIRA Banco de México Residencia Estatal Morelos; Programa de Financiamiento para el Desarrollo Agropecuario, Forestal, Agroindustrial y Pesquero del Estado de Morelos 1994-2000.

Aspectos relevantes del cultivo de arroz

Superficie sembrada, producción, rendimientos y precios

La superficie de arroz cultivado en Morelos se redujo relativamente en los años anteriores a 1996, debido a los altos costos de producción y al poco incremento en los precios de venta, obteniendo el productor bajas utilidades por unidad de

uperficie. Sin embargo, en los últimos tres años esta tendencia se ha invertido, observándose ligeros incrementos en las superficies sembradas, provocados más ue todo por los incrementos en los precios de venta de este cereal y por el

variaciones entre el período de 1990 a 1999 manteniendo un nivel cercano a las s

q

incremento en los rendimientos.

Como se puede apreciar en el Cuadro 27, la superficie sembrada y producción presentan dos tendencias diferentes. La superficie sembrada registra ligeras

103

3,333 ha. En 1994 resalta una caída en la superficie del orden de las 2,564 ha y en 1996 un incremento de 3,776 ha, siendo estas las variaciones más importantes que

e registran en este período.

n tanto que la producción presenta una tendencia variable hacia la baja de 1990 a

Cabe señalar que otros factores que han intervenido de manera trascendental para ue la superficie sembrada de arroz no se incremente por arriba de los valores

Cuadro 27. Superficie sembrada, producción, rendimiento y precio de arroz en Morelos. 1990-1999.

Años Superficie Producció Rendimient Precio en t s

E

1994, para posteriormente en los últimos años mantener un nivel hacia la alza, excepto 1999 año en el cual baja ligeramente a 29,785 t; esto es como consecuencia lógica del incremento, que también han registrado los rendimientos en el período señalado.

La producción y rendimientos presentan de 1994 a 1999 una tasa de crecimiento de 47.75 % y 5.06 %, respectivamente. Para finalizar se puede señalar que al igual que los rendimientos, los precios pagados al productor por tonelada, presentan una tendencia hacia la alza, observándose una tasa de crecimiento de 1990 a 1999 del 249 %.

q

señalados en el Cuadro 27, son: la escasez de agua, el incremento desmesurado de la mancha urbana hacia las áreas agrícolas, el desplazamiento de las siembras de arroz, por otros cultivos más rentables, como son las hortalizas, tenencia de la tierra que en su mayoría es ejido y la falta de organizaciones de productores con un desarrollo más integral, que no estén sujetos únicamente a las convicciones e intereses de sus lideres. Así como más apoyos directos a la producción por parte del gobierno estatal y federal.

sembrada en ha n en t o t/ha 1990 3,570 26,936 7.5 $923 1991 3,278 24,063 7.3 $890 1992 2,873 22,182 7.7 $961 1993 3,450 27,703 8 $950 1994 2,564 20,159 7.9 $993 103

104 1995 2,929 24,931 8.5 $1,100 1996 3,77 1997 3,686 31,099 8.2 $1,500 5 32,892 8.9 $1,800 1998 3,618 35,662 9.9 $2,000 $2,300 1999 3,589 29,785 8.3

Fuente: SAGAR Delegación del estado de Morelos. 1999.

Delimitación de las zonas arroceras

La distribución de las zonas arroceras en la entidad se ha definido de acuerdo a las condiciones climatológicas, presencia de enfermedades, tipo de agua de riego y cultivo que entra en rotación con el cultivo de arroz; así es como se han establecido dos zonas bien definidas: la Zona Alta que comprende los municipios de Cuautla, Villa de Ayala, Jantetelco, Yautepec, Emiliano Zapata, Jiutepec, Xochitepec, Tepalcingo, Temixco y Cuernavaca y la Zona Baja que abarca los municipios de Zacatepec, Jojutla, Tlaquiltenango, Tlatizapan, Puente de Ixtla, Tetecala, Coatlan del Río, Miacatlan, Mazatepec, Amacuzac y Axochiapan (Mapa 9).

Superficie por productor

Como se señaló anteriormente, la superficie ejidal del estado es de 383,519.9 ha y corresponde a 47,637 ejidatarios, lo anterior quiere decir que por cada ejidatario se tienen 8.1 ha con régimen de tenencia ejidal.

La superficie agrícola en la totalidad de los ejidos es de 165,331.7 ha; es decir, 3.7 ha por cada ejidatario con parcela individual. De esta superficie agrícola el 72.7% es de temporal y el 27.3% de riego. La relación entre estas superficies y el total de ejidatarios con parcela es de 1.0 ha de riego y 2.7 ha de temporal. Esta distribución corresponde al considerar únicamente los promedios estatales.

Empresas importantes en el estado.

En el ámbito estatal la empresa más importante es la ARIC COMARROZ, la cual está conformada por tres Uniones de Sociedades de Producción Rural de

105

Responsabilidad Limitada (U.S.P.R. de R.L.) siendo estas la U.S.P.R. Sur, Oriente e .R de R.L. siendo tas últimas constituídas al 31 de mayo de 1997. Las cuales en total aglutinan a 524 productores Ad e est ald in s a de

ades Loc réd P y i ista

sé).

y Poniente, las cuales a su vez están conformadas por 45 Sociedades d Producció Rural de res d . ) es

. emás d ar resp ada o tegrada la Asociación Socied ales de C ito Ejidal lan de A ala (Mol no de arroz Buenav y San Jo

n ponsabilidad limita a (S.P

106 106

Esquema de o de resa: