Las flores anormales que vayan a dar lugar a frutos defectuosos tienen que ser eliminadas antes de que cuajen, así mismo las que se observen con deformidades. Esta es una tarea muy laboriosa que muchas veces se prefiere dejar pasar o se hace muy superficialmente por su alto costo en mano de obra, pero que cuando se trata de uniformizar tamaños y calidad de exportación, y los precios así lo sugieren, vale la pena realizarla.
Ambas prácticas están adquiriendo cierta importancia desde hace unos años, con la introducción del tomate en racimo, y se realizan con el fin de homogeneizar y aumentar el tamaño de los frutos restantes, así como su calidad. De forma general podemos distinguir dos tipos de aclareo: el aclareo sistemático es una intervención que tiene lugar sobre los racimos, dejando un número de frutos fijo, eliminando los frutos inmaduros mal posicionados. El aclareo selectivo tiene lugar sobre frutos que reúnen determinadas condiciones independientemente de su posición en el racimo; como pueden ser: frutos dañados por insectos, deformes y aquellos que tienen un reducido calibre.
RACIMO CON TAMAÑOS DESUNIFORMES.
FRUTOS SELECCIONADOS PARA RACIMO.
fertilizar los óvulos. Un método muy empleado en la actualidad es el uso de colmenas de abejorros en el interior de los invernaderos, por lo que habrá que sujetarse a las especificaciones de manejo señaladas por los proveedores de estas, sobre todo en cuanto a los rangos climáticos, protección de las aplicaciones de químicos, y del ciclo de vida de los abejorros.
A) la temperatura. Juega un papel muy importante en la formación y liberación del polen. La temperatura óptima requerida en las noches es entre 13 y 24 ªC , y durante el día entre los 15.5 y los 32 ªC. aunque la temperatura ideal por las noches dentro del invernadero debe estar entre los 16 y 25 ªC, y durante el día hasta los 34 ªC podremos tener la mayor eficiencia en la liberación del polen. Las altas o bajas temperaturas pueden provocar que la germinación del polen se afecte directamente.
B) La luz. La longitud del pistilo, que afecta la facilidad mediante la cual el polen se transfiere de la antera al estigma está inversamente relacionado a la cantidad de radiación solar. La longitud del pistilo está a la vez ligada a la combinación de bajas concentraciones de carbohidratos y elevadas de nitrógeno en el tejido de la planta. Esta condición frecuentemente se presenta cuando se prolonga la baja cantidad de luz o un programa con exceso de fertilización.
C) La humedad. La alta humedad relativa mantiene el polen húmedo y pegajoso, excepto al medio día y reduce las posibilidades de su transferencia de las anteras al estigma.
11.6.1 POLINIZACION MECANICA.
La forma de lograr la polinización de las flores de tomate se puede llevar a cabo de diferentes maneras, y se parte de la capacidad de mover las plantas agitándolas, de tal forma que suelten el polen de las anteras sobre los estigmas con la mayor eficiencia posible, la cual depende de los factores climáticos directamente. Para lograr una eficiente polinización, se debe buscar la mejor hora del día para lograr que la mayor cantidad de polen sea liberado, cuando las condiciones de luz son lo más adecuadas es entre las 10:00 y las 14:00 horas, pero debe correlacionarse con la temperatura entre los 16 y 25 ªC, y a su vez con la humedad relativa entre 55 y 65 %.
Los medios mecánicos para la polinización pueden ser, de forma manual, con personal golpeando los alambres de entutorado para provocar que el polen se suelte de las anteras y caiga al estigma, este golpeteo se hace con un tubo de tal manera que se golpee fuerte para hacer eficiente esta labor. Otra forma mecánica es utilizando sopladoras motorizadas, pasando por toda el área de la planta que tenga flor abierta para provocar la polinización.
ABEJORRO POLINIZANDO UNA FLOR
(Bombus terrestris l.)
11.6.2 POLINIZACION NATURAL.
En 1987 se comenzó a saber que los abejorros podían ser una excelente alternativa para la polinización del tomate. Esto representaba una laboriosa e intensiva tarea. Desde ese momento se comenzó con la producción de los abejorros: Bombus terrestris para Europa y Asia, B. canariensis para las Islas Canárias, B. impatiens para Norte y Sur América.
De esta manera los abejorros se usan en todo el mundo para la polinización del tomate. Como resultado se obtiene un ahorro en la mano de obra, inconvenientes con la calidad del fruto, incluso a veces un aumento de la producción. Esto ha hecho de los abejorros un sinónimo del estandar para la polinización natural. En estos últimos años el uso de los abejorros se ha extendido a otro tipo de cultivos. El producto TRIPOL proporciona una excelente polinización en muchos cultivos frutales, tanto cubiertos como al aire libre. Incluso en la selección y producción de semillas, los abejorros han probado su utilidad. Para muchos cultivos
• La reducción de la cantidad de polen en el invernadero proporciona un mejor ambiente de trabajo.
Esquema de introducción
Para la polinización del tomate se trabaja generalmente con colonias-N. Una colonia-N contiene cuando se suministra entre las 50 y 60 obreras y tiene una duración de vida entre las 8 y 12 semanas.
Una colmena tiene en tomate redondo un radio de polinización de aproximadamente 2.000 m2, en tomate carnoso 2.500 m2 y en tomate cherry aproximadamente 1.250 m². Para extensiones más pequeñas se puede proponer el uso de otro tipo de colmena.
Instrucciones de uso
Colocar la colmena de 0,5 a 1 metro del suelo, en un sitio protegido del sol, de la condensación del agua y de la lluvia. En el invierno puede ser bueno colocar la colmena al sol. !No situar la colmena entre la maleza de las hojas!
Cerrar el suministro de CO2 en el entorno de la colmena. Proteger la colmena contra la entrada de hormigas.
Dejar descansar los abejorros algún tiempo (1/2 a 1 hora) antes de abrir el agujero (agujeros) de vuelo.
En el caso de cultivos en tunel o en invernadero, abrir el agujero de vuelo después de cerrar las ventanas de ventilación (a final del medio día); asi se evita que los abejorros durante sus vuelos de orientación salgan del invernadero y no regresen. Después de los primeros vuelos de orientación comienzan directamente con la polinización de las flores.
Los abejorros son generalmente activos por la mañana y por la tarde. Su actividad depende también del patrón de floración de la planta.
Los abejorros son activos con una temperatura entre los 10 y 30ºC y trabajan de una forma óptima entre los 15 y 25ºC.
BAJADO DE LA PLANTA.
Cuando las plantas están llegando a la altura del alambre, inicia la labor de recorrer los ganchos con rafia y se comienza a bajar la planta, esto con el fin de facilitar y alcanzar a realizar las labores de poda, deshoje y cosechas. Para esto se recorre el gancho con la rafia enredada, y se le desenredan algunas vueltas, para bajar la planta unos 50 centímetros, así simultáneamente una tras otra y logrando que se vayan acostando los tallos y la fruta queda más abajo.
Al mismo tiempo el tallo en la parte baja de la planta se va acomodando horizontalmente uno sobre otro, esto sobre unos arcos de alambrón que se hacen exprofesos para recargar los tallos y no toquen el suelo. En el extremo de la línea de plantas, se dan vuelta hacia atrás por el alambre paralelo del tutoreo. Esto se hace cada vez que se poda la planta, esto se hará en concordancia con los cortes de fruta.
GANCHOS PARA RECARGAR LOS TALLOS.