Chapter 6: Multiliteracies: Learning and Assessment in Higher Education
6.6 Limitations of the study and recommendations for further studies
La mayor tasa de mortalidad que se producen en las ganaderías aparecen en el primer mes de vida y un buen manejo en este periodo puede evitar al 100% los problemas infecciosos.
Inmediatamente después del nacimiento del nuevo ser se debe realizar las siguientes actividades:
• Desinfectar el cordón umbilical con yodo al 5%, esto como actividad preventiva.
• Suministrarse al ternero calostro cuanto antes y a razón de un litro por cada 10 kilos de peso vivo (de un 8-10% del peso vivo), dándose 2 Lts., en las primeras dos horas de vida y otros dos litros en las siguientes 6-8 horas. En las siguientes 24 horas se deben administrar otros 4 Lts., más dando en total 8 Lts de calostro en las primeras 24-36 horas. La única manera segura de proporcionar una toma adecuada de calostro al ternero es hacerlo a mano, porque se considera que del 25 al 40% de terneros que maman
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el calostro no reciben una protección pasiva adecuada. La calidad del calostro es fundamental para la supervivencia del ternero, ésta se puede medir fácilmente mediante un calostrímetro, dado que cuanto mayor sea el contenido en inmunoglobulinas, mayor será su densidad. Se debe tener la precaución de medirlo cuando el calostro está templado (no frío). Se considera un nivel adecuado de inmunoglobulinas 250 mg/dL, en general el calostro de las novillas primíparas es de peor calidad que el de vacas de varios partos, por lo que conviene tener almacenado en congelación (a - 20ºC) calostro de buena calidad para estos casos. El calostro congelado puede almacenarse durante 6-12 meses, debiéndose identificar siempre, el animal de origen, la fecha de obtención y el nivel de calidad del mismo. La descongelación se debe hacer al baño maría sin superar una temperatura de 40ºC (si no se desnaturalizan las proteínas del mismo).
• Los terneros deben ser retirados de sus madres en las primeras 6 horas del nacimiento.
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• Para evitar problemas con diarreas se pueden aplicar vitaminas AD3E y Selenio según recomendación del veterinario (12).
• Suministrar antibióticos en la leche como prevención, en este caso recomendamos la utilización durante 8 días en la leche de una medida de Neoterramicina una vez al día.
• El alojamiento de estos animales debe de ser individual y, preferiblemente, en casetas. Una vez que el ternero abandona una caseta debe de ser cambiada de sitio, lavada y desinfectada con una solución yodada, para encamar luego con abundante paja antes de albergar al nuevo ternero. Siempre debe estar en un sitio abrigado del frío y viento, limpio, seco, y con buena ventilación, En el verano los terneros deben disponer de sombra porque son muy susceptibles a la insolación y mueren fácilmente.
• La alimentación del ternero a partir del tercer día (cuando ya no se le de calostro) consistirá en sustitutivos lácteos de buena calidad, administrados a la concentración indicada según el fabricante. En general, se administra una cantidad de leche
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equivalente al 8-10% del peso vivo, dividido en dos tomas. La leche de mastitis sólo se debe administrar a los terneros en el caso de tener ésta una apariencia normal. La administración de leche con residuos antibióticos se ha relacionado directamente con menores índices de ganancias de peso en los terneros.
• Los terneros deben disponer siempre y desde el primer día de vida, de agua limpia y de un heno o forraje de buena calidad.
• A partir del tercer día se le debe ofrecer ya un recipiente limpio con pienso de buena calidad, que se cambiará a diario, aunque no lo consuma. La disposición de heno, agua y pienso es muy importante para el correcto desarrollo del rumen y su capacidad digestiva, así como para la formación de las papilas ruminales (48).
• La vigilancia de terneros debe de ser diaria y asidua. Aprovechar el momento de darles la leche para observar su comportamiento y vigilar siempre presencia de diarrea, disnea, onfalitis y/o artritis (patologías más comunes en los terneros).
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• Ante procesos patológicos debemos hacer una exploración exhaustiva para llegar a un diagnóstico concreto y en caso de brotes se deben repasar todas las circunstancias y prácticas de manejo ya que, bien realizadas, no deberían permitir la aparición de enfermedades pandémicas.
• Una patología de difícil erradicación es la Criptosporidiosis, que nosotros, tras su diagnóstico laboratorial, tratamos y prevenimos en explotaciones problemáticas con halofuginona, desde el 2º al 10º día de vida.
• El destete se debe realizar en función del nivel de ingesta del animal y nunca en función, únicamente de su edad. Así pues deben de ingerir un 2-2,5% de su peso vivo en forma de pienso de iniciación (en general, se considera suficiente una ingesta diaria de 750 g de pienso). El destete se puede llevar a cabo de manera brusca o progresiva, disminuyendo la cantidad de leche ofrecida durante varios días. En cualquier caso, hay que tener presente que es un periodo de tiempo muy estresante para el ternero, por lo que no se debe realizar cuando exista la más mínima sospecha sobre su estado de salud y no se
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deben efectuar nunca otras prácticas estresantes es esos días (crotalamiento, vacunaciones, cambios de alojamiento, etc.).