CHAPTER 4 SAMPLE AND METHODOLOGY
4.4 Evaluating model predictive ability – Chapter 6
4.4.3 Model comparison using area under Receiver Operating Characteristics (ROC)
44 ) ECOS DE LA ACADEMIA, N.4, DICIEMBRE 2016
Introducción
Por afrodescendiente se conoce al conjunto de pueblos que por algún mo- tivo salieron de África y se encuentran congregados en alguna parte del mundo (Afrodescendientes, 2007). Se conoce que los primeros pobladores afrodescendien- tes que llegaron al Ecuador procedian de Panamá en 1553 (Pavón, 2014). El primer barco, arribó en las costas de Esmeraldas con diecisiete hombres y seis mujeres ne- gros (Lara, 2014); en 1575 llegan los pri- meros negros al Valle del Chota a través de una importación hecha por el cacique de Tulcán, García Tulcanaza, desde la actual Colombia (Ednocomunicación, 2014)
El sistema esclavista que se potenció con el descubrimiento de América funcio- naba de la siguiente forma: los esclavos que estaban en América producían ganancias a sus amos, con esta utilidad se compraba más esclavos. Los puntos estratégicos que según Bertraux (1998) en donde se comer- cializaba esclavos eran: Senegal, Gambia, Gana, Togo, Nigeria, El Congo y Angola.
La mano de obra negra fue introduci- da al Valle del Chota y Salinas para suplan- tar las labores que realizaban los indígenas que mermaba cada vez más debido al fuer- te calor y las enfermedades que se produ- cían en la zona. El trasporte más utilizado durante siglo XV al XVII fue el navío, la
mula, el caballo y el sistema de carretas, de todos ellos la mula por ser uno de los animales más resistentes a las condiciones del ambiente fueron de vital importancia para el traslado de materiales; a pesar de ello los afrodescendientes tenían que ca- minar muchas horas para llegar a su lugar de destino. Las viviendas eran elaboradas en base a madera de pino, adobe, bigas de chaguarquero (tipo de madero de una penca) las cuales se tejían con carrizo de caña o paja; estos elementos aportaban la frescura necesaria para soportar las altas temperaturas de la zona.
Según información obtenida sobre la procedencia de los afroecuatorianos del Chota y Salinas señala que son de descen- dencia africana, provenientes de los pue- blos de Sierra Leona, Senegal, Costa de Marfil, El Congo. El proceso de esclaviza- ción causó que muchos afroecuatorianos huyeran hacia espacios donde no puedan ser controlados, a estos sitios se les co- nocía con el nombre de palenques, estos sitios fueron el pilar fundamental para te- jer la historia afroecuatorina del norte de Imbabura (Pavón, 2014)
Los siglos XVI y XVII estuvieron marcados por la actividad agrícola, los afrodescendientes esclavizados se dedica- ron a la producción de algodón, vid, caña de azúcar, coca y guandul (tipo de fréjol parecido a la arveja). La influencia de los
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españoles hizo que el uso del trapiche se fortalezca y con él se destile el aguardiente de caña.
La construcción del tren a partir de 1873 fue una obra en la que la participa- ción de la mano de obra afro fue de vital importancia, éste elemento permitió de- sarrollar la actividad textil de la provincia de Imbabura (Guianza Fábrica Imbabura, 2015).
El folklore de la etnia afrodescen- diente es un elemento de distinción úni- co, las características de la vestimenta es el uso de blusas de encaje bordadas, faldas plisadas de colores vivos con dos amarra- deras anchas y largas (folleras), un pañue- lo en la cabeza y alpargatas de caucho para las mujeres; para los hombres es el uso de camisa de manga larga por lo general de color blanco, pantalón de tela, y zapatos de caucho.
Una de las manifestaciones culturales más representativas del pueblo afrodes- cendiente, específicamente del Chota es la bomba, ésta música representa la trova al amor, la protesta y la música de llamado- respuesta, el instrumento con el que se toca la bomba se asemeja a un tambor el cual está cubierto con tallo de cabuya o cuero curtido de chivo; se toca directa- mente con la mano y suele estar acom- pañada con otros instrumentos como la mandíbula de burro, el raspa o güiro, ma- racas, los sonajeros y a veces se usa hoja de naranja o guayabo.
Los productos que formaban par- te del tianguis (mercado regional) eran básicamente: el ají, tabaco, coca, achote, ocas, mashua, churros, collares de mullos, cuentecillas, coloradas de concha espond- ylus y caracoles (Anton, 2007). La sal jugó un papel importante en el intercambio de alimentos particularmente en Salinas (de ahí su nombre) sitio privilegiado de éste mineral.
Con respecto a alimentos y propia- mente a la gastronomía, destaca el uso de guandul (tipo de fréjol de la zona norte de Imbabura) y el fréjol rojo, leguminosas que más tarde pasarían a formar parte de
los platos hechos a base de carne de pollo, res o chancho. Otros alimentos usados en las preparaciones culinarias son: yuca, ver- de, camote, caña azúcar de caña, papaya, pepino, guayaba, ovo o ciruelo, naranja, mandarina, tomate, aguacate y la sandía.
Métodos
La presente investigación con enfo- que cualitativo, constituye un caso de es- tudio descriptivo, en el cual se utilizó la investigación bibliográfica y de campo; la investigación bibliográfica permitió cubrir la primera fase de la investigación tanto para la estructuración y construcción del marco teórico. En la segunda fase inves- tigativa de campo se estableció elementos referentes a origen, costumbres, tradicio- nes, folklore, alimentos y gastronomía de los pueblo afrodescendientes de la provin- cia de Imbabura. Estos datos fueron pro- cesados, analizados y se los presenta de forma más detallada más adelante.