Nombre del hotel: Casa Dann Carlton
Nombre de la persona entrevistada: Ramón Suárez Cargo: Jefe de Mantenimiento hasta enero de 2010 Ubicación del hotel: Calle 94 Nº 19-71
1. ¿Cuál es la capacidad del hotel respecto a habitaciones y huéspedes? La Casa Dann tiene 225, pero en este momento en el hotel Casa Dann Carlton, funcionan aproximadamente 93 habitaciones, que son diría yo casi 200 huéspedes o más, más los servicios de cocina, cafeterías y de restaurante con el apoyo de los paneles
solares. Este equipo fue instalado por Energía Solar, y consta de aproximadamente de 70 paneles solares.
2. ¿En qué lugar del hotel se localiza el sistema? El sistema solar está ubicado en el piso octavo situado en la terraza de la segunda torre de este hotel.
3. ¿Hace cuántos años/meses fue instalado? La torre nueva desde hace 5 años funciona con paneles con un rendimiento del 80% de efectividad, salvo en la época de invierno o de mucho frio, pero con cualquier poco tiempo de sol el panel solar se recupera totalmente.
4. ¿Cuál fue el monto aproximado de la inversión inicial para la instalación del sistema? El monto de la inversión inicial fue aproximado de 60 millones de pesos para en su momento. Yo considero que en el ahorro de combustible, superior a 1 millón de pesos mensual con estos paneles solares, mucho, porque una caldera para 93 habitaciones estaríamos hablando de una caldera de 20 caballos de fuerza, que tiene un costo de por ahí 70 millones de pesos, más el consumo periódico de gas natural o ACPM, que también en este momento es demasiado costoso.
5. ¿Considera usted que la inversión inicial es muy elevada frente al ahorro que a largo plazo puede representar la instalación de este tipo de sistemas solares? Es una inversión que cuando se hace puede parecer alta pero con el tiempo de rendimiento que tiene esto, es costo versus beneficio, realmente los costos, pienso yo, pueden ser rescatables en 24 o 30 meses.
6. ¿Cuál es la razón principal que motivó al hotel a instalar un sistema solar térmico? Yo considero que una de las razones puede ser la inversión económica que se realiza en eso, pero tampoco se puede desconocer que siempre la Organización Dann en sus tratamientos de aguas residuales, de trampas de grasa y demás, trata o es su política estar siempre utilizando productos biodegradables para ayudar a la conservación del medio ambiente. He tenido claro que las dos razones principales en orden, primero medio ambiente y en segunda medida la inversión económica, dado
que los hoteles Dann son una cadena de continuo crecimiento y en este momento la situación económica de todos los industriales debe ser buscar la economía.
7. Desde la instalación del sistema ¿su uso es continuo? ¿Tiene temporadas en que no se usa? El sistema siempre ha funcionado, hoy por hoy está funcionando.
8. ¿Se le ha realizado algún tipo de mantenimiento a su sistema? Sí, claro.
9. ¿Por qué razón se ha realizado dicho mantenimiento?
Este panel solar pienso que es eterno en cuestiones de la estructura como tal y con un adecuado mantenimiento, que eso sí debe ser de limpieza de los cristales que reciben los rayos solares, es mínimo el mantenimiento es solo limpieza, que se realiza con agua como lavar vidrios, es muy fácil de ejecutar y de muy bajo costo, comparado con combustibles como el ACPM o gas natural. El mantenimiento de estos colectores aparte de la limpieza se le vive haciendo un mantenimiento mensual respecto a las unidades de refrigeración que se utilizan allí (compresores de refrigeración), a parte de la inspección diaria, se les hace un mantenimiento mensuales de limpieza de serpentines, limpieza de condensadores, y todas las limpiezas propias al equipo.
10. ¿Cuánto dinero aproximado le ha costado el mantenimiento del sistema? El costo del mantenimiento es asumido por el hotel, pues el hotel tiene su propio departamento de mantenimiento que está compuesto por diversas especialidades que soportan todos los equipos del hotel. El mantenimiento del sistema mensualmente puede estar en el orden de $100.000. Si se opera con ACPM imagínate 50 galones diarios a 7 mil pesos cada galón son 350.000 pesos diarios por 30 días, 10 millones de pesos. A estos equipos también hay que estarles haciendo mantenimiento cada 3mil horas, limpieza, ajustes en las empaquetaduras, hay que estar revisándoles los niveles de agua, la bomba, el tanque de almacenamiento, tratamiento que hay que hacerle al agua con caldera que no se puede sacar directamente del acueducto y metérselo en la caldera, sino hay que hacerle un precalentamiento.
11. ¿Qué actividades del hotel requieren mayor consumo de agua caliente? Pues de agua caliente principalmente las habitaciones, pero restaurantes y cafeterías también usan agua calentada para sus actividades.
12. ¿El hotel considera que el sistema realmente sí le ha permitido un ahorro de energía eléctrica para el calentamiento de agua? Sí, ciento por ciento.
13. En dinero o porcentaje, ¿cuánto es aproximadamente el ahorro en energía eléctrica que ha tenido el hotel? Yo diría que en un 80%. Si se junta el ahorro de energía y combustibles, es un 80-90% de ahorro versus combustible y energía porque las calderas todas tienen bombas, motor de ventilación, motores pequeños para el combustible, motor para los tablero eléctricos.
14. ¿Existen momentos asociados con el clima en que el sistema no funciona de la manera deseada? ¿En qué días sí funciona como se desea? En días en que el sol sale menos sí se nota un funcionamiento menos activo, pero con cualquier poco tiempo de sol el panel solar se recupera totalmente.
15. ¿Hay una hora determinada donde el sistema funcione mejor y sea más eficiente al calentar el agua? Como tal no, no hay diferencia de funcionamiento en las horas del día.
16. ¿Cuánto tiempo se demora en salir el agua caliente, por ejemplo, en las duchas de las habitaciones? ¿En cuánto tiempo se debe garantizar al cliente la salida de agua caliente en las duchas? Las tuberías están siempre asistidas por un tanque acumulador. Entonces sencillamente cuando se abre la llave de agua caliente, debe responder a los 2-3 segundos, saliendo agua a temperatura caliente lista para mezclar con fría. Pero el agua está ahí en el instante, incluso en los picos de alto consumo de agua.
17. Desde su punto de vista, ¿cuál cree usted que es la principal ventaja que tiene el uso de un sistema solar térmico en su hotel? El medio ambiente definitivamente es una ventaja que ahora que tenemos calentamiento global, yo veo que algo para
eso es la utilización de paneles solares ya que su emisión de gases o de cosas perjudiciales es nula, entonces en cuanto al medio ambiente es prioritario tener paneles solares. Y la economía sería el segundo renglón.
18. ¿Cuál sería su principal desventaja? En las desventajas, no tiene desventaja, la única desventaja que puede tener es que no haya un sistema alterno para suplir por reparaciones o daños mayores, pero aun así este sistema alterno se puede hacer con acumuladores de calor calentados por calderas o calentadores de paso. El área sería una desventaja que habría considerar, ya que el área que se requiere para los paneles es un área realmente muy amplia y por supuesto que esa área tenga la captación ideal de los rayos del sol, entonces ahí sería una desventaja por la instalación propia del equipo, pero es algo que se puede resolver.
19. Independientemente de la experiencia que su hotel ha tenido con la energía solar térmica, ¿cree usted que:
a. la energía solar térmica es una buena opción para el calentamiento de agua? Yo considero que los paneles nos pueden proveer, energía, calor y muchas cosas y en ese aspecto estamos un poco descuidados.
b. la energía solar térmica es una opción viable para satisfacer las necesidades de calentamiento de agua de hoteles cuatro y cinco estrellas de la ciudad de Bogotá? Por supuesto, ciento por ciento. La energía solar es ideal para el calentamiento en hoteles. Lo que pasa en hoteles que presentan fallas es básicamente pienso que no están asistidos técnicamente por un operario técnico que conozca de la operación de estos equipos, lo segundo en muchos hoteles se presentan personas que no son idóneas con este tipo de equipos y engañan a los hoteles, pero yo me atrevería a decir que cuando la empresa es idónea, el personal que opera también es idóneo, no tiene porqué presentarse fallas en ningún momento.
20. Personalmente, ¿recomendaría usted a otros hoteles cuatro y cinco estrellas de la ciudad de Bogotá el uso de sistemas solares térmicos para cubrir las necesidades de agua caliente de sus establecimientos? Personalmente a otros hoteles sí recomendaría, pero hay que tener en cuenta que se requiere una
instalación con personal capacitado y lo que pasa es que muchas veces cuando ya está hecho el hotel se les ocurre poner paneles y el plomero ya no quiere meter la tubería. Si desde el principio del proyecto se arranca con la tubería adecuada lo que es, todo y se le pone el aislamiento que es, funciona a la perfección. Los hoteles ya construidos tienen un poco más limitación, pero se puede implementar, yo pienso que el valor de costo beneficio amerita instalar los paneles. También, en los hoteles que no se han instalados paneles es porque requieren de sus terrazas para decoraciones, para salones de eventos, entonces no tienen el área para poner el panel solar.
21. Considerando la experiencia de su hotel en el tema y el desempeño general del sistema solar que tiene instalado el establecimiento, ¿de 1 a 5 cuál sería el grado de satisfacción del hotel con este sistema? (siendo 1 un grado de satisfacción bajo y 5 un grado de satisfacción alto) De 1 a 5, Yo le pondría 4.5, porque yo tampoco soy dado a poner 5, realmente sin ser lo máximo sí es optima en la operación.