Además de estudiar el peso individual de los racimos afectados por distintos nive- les de eliminación, vamos a comprobar si al haber un número menor de bayas en el racimo, debido a la eliminación de cierta cantidad de botones florales o flo- res, se produce una compensación gra- cias a un aumento en el peso de las bayas que quedan.
En las Figuras 34 y 35 se puede observar el peso de las dos variedades estudiadas: Tinta del País y Garnacha.
42 LA POLILLA DEL RACIMO EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN CIGALES. Años 2000-2004
FIGURA 33. Pérdida de peso de los distintos tratamientos realizados en la variedad Garnacha – Años 2000-2003.
Tal y como se observa en la figura el peso de las bayas aumenta con respecto al
testigo en los distintos niveles de elimi- nación.
FIGURA 34. Peso de 100 bayas de los distintos tratamientos de eliminación en la variedad Tinta del País – Años 2001-2003
FIGURA 35. Peso de 100 bayas de los distintos tratamientos de eliminación en la variedad Gar- nacha – Años 2001-2003
10.3. Discusión
A la vista de los resultados obtenidos, podemos decir que no hay diferencias estadísticamente significativas entre los racimos testigos y aquellos a los que hemos practicado algún nivel de elimi- nación en ambas variedades. Los raci- mos recuperan su peso gracias a un mayor peso de las bayas, por lo que la producción final se mantiene constante. Bien es cierto que observamos una dismi- nución en el peso final de los racimos tra- tados, sobre todo a niveles muy elevados de eliminación, pero tenemos que tener en cuenta que los porcentajes de bayas eliminados artificialmente están muy por encima de las destrucciones naturales provocadas por la polilla, que en ataques muy fuertes pueden llegar a destruir un 2 % de las flores del racimo (Coscollá, 1980). Un caso excepcional sería la variedad Verdejo, en la que en dos de los tres años en los que hemos realizado el trabajo en la D.O. Rueda hemos observado diferen- cias estadísticamente significativas entre la producción del testigo y los racimos tratados. Esto, junto con lo observado en lo referente al peso de 100 bayas entre
unos y otros tratamientos, en los que el peso individual no solo no aumenta con- forme lo hace el nivel de eliminación sino que incluso disminuye, nos hace pensar que esta variedad, de tamaño de racimo pequeño y producción escasa, sería susceptible a tener una pérdida de producción frente a un ataque en prime- ra generación de la polilla. Esta sensibili- dad a los daños de primera generación, según los niveles de eliminación estable- cidos en el ensayo, de la variedad Verde- jo respecto a las variedades Garnacha, Tinta del País y Viura ya se han observa- do en otros trabajos (Pelaez et al., 2001). Estos resultados se pueden comparar con los obtenidos por otros autores, como Coscollá et al., (1982); Roehrich (1978); Valli, (1975) en cuanto a que en la mayoría de los casos, y para la mayoría de las variedades, los racimos pueden sufrir un ataque elevado de primera generación sin que se produzcan modifi- caciones en la producción final, salvo en excepciones de variedades de racimos pequeños. En este caso englobaríamos a la variedad Verdejo, cuyas características ampelográficas y productivas pueden hacerla delicadas a ataques severos de primera generación.
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Las curvas de vuelo nos muestran que Lobesia botrana tiene de dos a tres gene- raciones en la D.O. Cigales.
Gracias al estudio comparativo de todos estos años se ha conseguido la supresión de ciertas trampas con feromonas para la racionalización del seguimiento de esta plaga con solo 7 parcelas de control.
Esto nos permitirá en años futuros, gra- cias a la tarea técnica del Consejo Regu- lador, realizar un seguimiento mucho más rápido a la hora del seguimiento del ciclo para la aplicación del posterior tra- tamiento.
Se ha conseguido ver de forma general todo el ciclo de esta plaga durante los años 2000 y 2001 en esta Denominación. Los daños reales de la Garnacha supera- ron el umbral de tratamiento, lo cual recomendaría un tratamiento.
Los trabajos realizados en el estudio de los daños de primera generación en las principales variedades de la zona: Tinta del País y Garnacha nos indican la posibi- lidad de no realizar ciertos tratamientos de control. Ambas variedades mostraron una rápida recuperación de los daños de la primera generación de polilla y por tanto un daño en este momento no supondría una gran pérdida en el momento de cosecha.
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Los resultados obtenidos en el estudio de eliminación nos permite desaconse- jar un tratamiento en primera genera- ción ya que se ha observado que incluso en niveles de daño del 60 % las dos varie- dades de estudio: Tinta del País y Garnacha, se recuperan gracias a un aumento de peso de las bayas a lo largo de todo el ciclo del cultivo.
A pesar de esta indicación, en los casos en el que se llegue a un 25% de racimos con síntomas en la primera generación es recomendable en parcelas que a lo largo de las campañas hayan presentado problemas de polilla y de podredumbres para bajar los daños de segunda genera- ción sobre todo en casos de variedades sensibles a daños secundarios, como es el caso de Botrytis cinerea. Este trata- miento bajará los niveles de población de adultos en esta segunda generación y
por tanto sus daños, tanto directos como indirectos.
En cuanto a los posibles daños de la segunda generación es necesario cono- cer el momento de máximo vuelo y rea- lizar los tratamientos recomendados para este caso. Es posible que en años incluso no sea necesario, por tanto con- viene en cada parcela realizar un estudio más exhaustivo de los daños observados en racimos.
Toda esta tarea se facilita gracias a los avisos técnicos del Consejo Regulador, que durante el año se encargará de la tarea de control de las trampas de fero- monas, y gracias a un control exhaustivo de cada viticultor en su parcela, detec- tando en cada momento los posibles daños, para tomar la decisión necesaria en cada caso.
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14. Agradecimientos
A todos los alumnos de prácticas que ha colaborado para la elaboración de este tra- bajo especialmente a Santiago Moro y a Miriam Sinovas con la realización de su pro- yecto fin de carrera.
A Roberto Maraña y José Ramón Úrbez por su participación en este trabajo en su paso como integrantes del Departamento de Protección Vegetal.
A los viticultores por habernos cedido desinteresadamente sus parcelas para la reali- zación de este estudio y al Consejo Regulador de la Denominación por su ayuda.
A todos aquellos que han colaborado en mayor o menor medida para la elaboración de este estudio.