Appendix 4.D – Alternative Models
5.3 Practical implications
Tabla 35
Índices Financieros de la Empresa “Fanty”
Nota: Investigación propia (2018). Elaborado por: Bryan Castillo. RATIOS FÓRMULA AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
ESTÁNDAR DE REFERENCIA
ANÁLISIS
Índice Solvencia AC/PC 5,40 5,88 7,30 8,38 10,35 1,5 a 2 Indicador que nos permite conocer cuales son nuestros recursos a corto plazo para hacer frente a nuestras deudas a corto plazo.
liquidez AC-Inv/PC 5,40 5,88 7,30 8,38 10,35 1 a 1,5 Indicador que nos permite conocer los disponibles y exigibles que dispone la empresa para hacer frente a las deudas a corto plazo.
Capital de
Trabajo AC - PC 16.432 29.008 42.643 57.140 80.305
Indicador que nos permite conocer cuales son los recursos con los que cuenta la empresa, definiendo el superavit cuando el activo corriente es mayor al pasivo corriente, caso contrario, existe déficit, a lo cual, debemos buscar alternativas para el financiamiento.
índice de
Propiedad PT/A 0,56 0,65 0,75 0,83 0,90 0,4 a 0,65
Indicador que nos permite conocer cuanto corresponde a los dueños o propietarios de la empresa.
Endeudamiento P/A 0,44 0,35 0,25 0,17 0,10 0,35 a 0,45 Indicador que nos permite conocer de la totalidad, cuanto les corresponde a los acreedores.
Capitalización CF/CI 1 1 1 1 1
Indicador que nos permite conocer el nivel en el cual la empresa se capitaliza, identificando si hubo o no incremento en el capital, se debe capitalizar en un porcentaje mínimo a la inflación.
Apalancamiento PC/PT 0,14 0,16 0,14 0,12 0,11 Indicador que nos permite conocer en cuantas veces el pasivo supera al patrimonio.
Rentabilidad
Patrimonial UE/PT 0,26 0,30 0,25 0,23 0,20
Indicador que nos permite conocer cuanto genera de utilidad cada dólar que disponemos en el patrimonio.
Rentabilidad en
ventas UE/VN 0,10 0,14 0,15 0,16 0,17
Indicador que nos permite conocer cuanto se ha obtenido por cada dólar vendido.
Rentabilidad del
capital UE/CP 0,36 0,57 0,66 0,75 0,84
Indicador que nos permite conocer cuanto genera de utilidad cada dólar que se encuentra en el capital.
Rentabilidad del
activo total UE/A 0,15 0,19 0,19 0,19 0,18
Indicador que nos permite conocer cuanto se ha obtenido de utilidad por cada dólar del activo total.
RAZONES DE LIQUIDEZ RAZONES DE SOLIDEZ FINANCIERA RAZONES DE RENTABILIDAD ÍNDICES FINANCIEROS
71
5.14. Análisis de Sensibilidad
Tabla 36
Análisis de Sensibilidad de la Empresa “Fanty”
Nota: Investigación propia (2018). Elaborado por: Bryan Castillo.
}
ESCENARIO
TMAR
VAN
TIR
PRI
Inflación
5,00%
Premio al Riesgo
60,00%
Interés Bancario
20,00%
Ventas
95% ventas
proyectadas
Inflación
0,80%
Premio al Riesgo
30,00%
Interés Bancario
16%
Ventas
100% ventas
proyectadas
Inflación
2,00%
Premio al Riesgo
20,00%
Interés Bancario
13,00%
Ventas
15% sube
1 AÑOS
4 MES
2 AÑOS
10 MESES
Probable
24,77%
18.072,98
60,40%
1 AÑO 8
MESES
Pesimista
44%
8.757,45
67%
Optimista
20%
45.873,94
98,72%
ANALISIS DE SENSIBILIDAD
VARIABLE
72
CONCLUSIONES
El diseño del marco teórico fundamento la variable cualitativa y cuantitativa de la presente investigación, se consideró autores que aportan con teorías actuales sobre un modelo de negocio y comercialización
Se realizó una investigación de campo donde se conoció la demanda, oferta y los gustos y preferencias de los potenciales clientes, los resultados fueron favorables, el 100% de los encuestados si estarían dispuestos a comprar un batido de arazá en la presentación de tetra pack.
Dentro de la caracterización del modelo de negocio se establecieron aspectos importantes, como el nombre de la empresa, que se denominará “Fanty”, se determinó que estará ubicada en av. La Lorena (Urbanización Senya). Adicional, se investigaron todos los requisitos legales para la implementación del negocio, obteniendo éxito en la búsqueda.
El Estudio de Mercado evidenció la demanda potencial parta el consumo de batido de arazá en vista que hay una tendencia a consumir productos sanos y fundamentalmente frutas exóticas que muy bien se dan en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas y de acuerdo a la investigación realizada se logró establecer una demanda de 446.221 unidades, una oferta de 250.184 unidades, resultado como demanda insatisfecha 196.038 batidos de arazá.
Una vez que se contara con la información del mercado, se procedió a realizar el Estudio Técnico-organizacional y primeramente se estableció que implementando un nuevo negocio se estaría en capacidad de captar el 80% de la demanda insatisfecha, la misma que representa 30.720 unidades de 1000 ml de batido de arazá anual. También en esta parte se definió la distribución de la planta, el flujo grama del proceso productivo, el estudio organizacional y brevemente se topó el análisis legal previo a la puesta en funcionamiento de una unidad de negocio.
73
Finalmente, conforme al desarrollo del estudio financiero se propuso una inversión de $42.689,38, arrojando una Tasa Interna de Retorno (TIR) de 60,40%, un Valor Actual Neto (VAN) de $18.072,98 y un costo beneficio de $1.43 ctvos. Es necesario aclarar que se utilizó una tasa de descuento del 16% y que el periodo de recuperación de la deuda será de 1 y 8 meses años dos meses.
RECOMENDACIONES
Desarrollar actividades promocionales mediante la utilización óptima de las herramientas multimedia disponibles en las redes sociales, Facebook, Twitter, Snapchat, Instagram y YouTube, generando contenido constantemente con la finalidad de interactuar con los clientes potenciales a través de publicaciones sobre las bondades del producto, además la oferta de actividades promocionales a través de descuentos, saldos, cupones, concursos, entre otros.
Que el administrador se capacite de forma continua sobre temas referentes a la planeación y buenas prácticas agroindustriales a fin de fortalecer y actualizar los conocimientos para poder asegurar el éxito del emprendimiento que se lleva a efecto por medio del plan de negocio.
Crear alianzas estratégicas con los proveedores de la materia prima con la intención de asegurar un buen producto y a buen precio, de forma similar hacerlo con los clientes intermediarios, estableciendo compromisos basados en la calidad y el servicio como una política de empresa.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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Kotler, P. y Armostrong, G. (2012). Marketing. Decimocuarta edición. México. Pearson Educación.
Ministerio de Coordinación de la Producción, Empleo y Competitividad. (2011). Agendas para la Transformación Productiva Territorial: Provincioa de Santo Domingo de los Tsáchilas. Quito, Ecuador.
Münch, L. (2014). Fundamentos de Gestión Empresarial. Ciudad de México, México Perason Educación.
Pedraza Rendón, Ó. (2014). Modelo de plan de negocios para micro y pequeña empresa.
Primera edición. Barcelona, España. Profit Editorial.
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de proyectos. México D. F.: McGraw-Hill Interamericana Editores.
Superintendencia de Compañías, Valores y Seguros (2017). Estudios Sectoriales: MIPYMES y Grandes Empresas. Quito, Ecuador.
Anexo 1
Anexo 2
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES “UNIANDES”
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y NEGOCIOS
Objetivo: La presente encuesta es de exclusivo carácter académico previo a la obtención del título de tercer nivel en Administración de Empresas y Negocios. Sus respuestas son de gran ayuda para conocer a “la viabilidad de mercado para la elaboración y comercialización de batido de arazá”.
1. ¿Consume usted bebidas a base de frutas? Sí
No
2. ¿Ha consumido batidos a base de frutas? Sí
No
3. ¿Consumiría usted batido a base de arazá? Sí
No
4. ¿Qué tipo de frutas son las de su preferencia? Tradicional
Tropical
Tradicional y Tropical
5. ¿Cuál es la valoración que usted daría a la fruta de arazá? Excelente
Buena
No satisfactoria
6. ¿Cuáles son las formas en las que consumido la fruta de arazá? Forma directa
Jugos Batidos
7. ¿Con qué frecuencia consume batidos de frutas? Quincenalmente
Semanal
Tres veces a la semana Diario
8. ¿Qué concepto tiene sobre la venta de bebidas de frutas envasadas? Higiénico
Conserva sabor natural Se almacena
Compra inmediata
naturaleza? Tiendas de barrio
Panadería Comisariato
10. ¿A través de qué medios de comunicación social le gustaría saber de nuestros productos?
Redes sociales Radio
Anexo 3
Anexo 4
Componentes de costos de operación
MATERIA PRIMA E INSUMOS
Descripción Componente Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Arazá (pulpa) Cantidad 42.240,00 44.880,00 47.520,00 50.160,00 52.800,00 Precio 0,00950 0,00969 0,00988 0,01008 0,01028 SUBTOTAL 401,28 434,89 469,68 505,69 542,95 Leche Cantidad 42.240,00 44.880,00 47.520,00 50.160,00 52.800,00 Precio 0,00700 0,00714 0,00728 0,00743 0,00758 SUBTOTAL 295,68 320,44 346,08 372,61 400,07 Azúcar Cantidad 42.240,00 44.880,00 47.520,00 50.160,00 52.800,00 Precio 0,01045 0,01066 0,01087 0,01109 0,01131 SUBTOTAL 441,41 478,38 516,65 556,26 597,24 Preservante Cantidad 42.240,00 44.880,00 47.520,00 50.160,00 52.800,00 Precio 0,01100 0,01122 0,01144 0,01167 0,01191 SUBTOTAL 464,64 503,55 543,84 585,53 628,68 Tetrapack Cantidad 42.240,00 44.880,00 47.520,00 50.160,00 52.800,00 Precio 0,25000 0,25500 0,26010 0,26530 0,27061 SUBTOTAL 10.560,00 11.444,40 12.359,95 13.307,55 14.288,10 Total 12.163,01 13.181,66 14.236,19 15.327,63 16.457,04 SUELDOS Y SALARIOS
Perído Cantidad Cargo Sueldo mensual Décimo Tercero Décimo Cuarto Aporte patronal Vacaciones Fondo de Reserva Total individual al mes Total individual al año Año 1 1 Administrador 500,00 41,67 33,00 55,75 20,83 0,00 651,25 7.815,00 2 Obrero 396,00 33,00 33,00 44,15 16,50 0,00 522,65 6.271,85 Total Año 1 14.086,85 Año 2 1 Administrador 515,64 42,97 34,03 57,49 21,48 42,95 714,57 8.574,82 2 Obrero 408,38 34,03 34,03 45,53 17,02 34,02 573,02 6.876,20 Total Año 2 15.451,03
Año 3 1 Administrador 531,76 44,31 35,10 59,29 22,16 44,30 736,91 8.842,98 2 Obrero 421,15 35,10 35,10 46,96 17,55 35,08 590,94 7.091,24 Total Año 3 15.934,22 Año 4 1 Administrador 548,39 45,70 36,19 61,15 22,85 45,68 759,96 9.119,52 2 Obrero 434,33 36,19 36,19 48,43 18,10 36,18 609,42 7.313,00 Total Año 4 16.432,51 Año 5 1 Administrador 565,54 47,13 37,33 63,06 23,56 47,11 783,73 9.404,71 2 Obrero 447,91 37,33 37,33 49,94 18,66 37,31 628,47 7.541,69 Total Año 5 16.946,40 SERVICIOS BÁSICOS
Detalle Mensual Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Luz 150,00 1.800,00 1.836,00 1.872,72 1.910,17 1.948,38 Agua 200,00 2.400,00 2.448,00 2.496,96 2.546,90 2.597,84 Teléfono 50,00 600,00 612,00 624,24 636,72 649,46 Internet 30,00 360,00 367,20 374,54 382,03 389,68