Impulsar la introducción del aceite de palta al mercado mundial incorporándolo al portafolio de los productos de la marca país que se promueven en los eventos que muestran nuestra oferta exportable.
Promocionar y difundir el uso del producto considerando el auspicio de ferias gastronómicas de cocina internacional en la que participen chefs de reconocimiento mundial.
Promover la asociatividad de pequeños y medianos productores ofreciéndoles una alternativa para la palta de descarte y la posibilidad de que vean atractivo emprender el proyecto aprovechando el apoyo de tipo financiero que ofertado al agro emprendimiento por parte de las entidades de crédidto
Identificar propuestas para aprovechar los subproductos del proceso como la pulpa seca así como las semillas (pepas) y la cascara.
Desarrollar estudios para determinar el rendimiento de la palta peruana y si la adición de enzimas favorece la producción del aceite evaluando cual es su incidencia en el análisis económico-financiero.
Profundizar en el estudio técnico respecto al montaje de una línea de producción con maquinaria de diferentes proveedores que reduzca la inversión sin perder eficiencias en el proceso.
Realizar estudios para la producción de aceite de palta con esencias (por ejemplo de lima, cebolla, ají y otros) como una alternativa y otorgar variedad al portafolio añadiendo valor al producto.
Introducir nuevas presentaciones, como el aceite en espray, que se vienen desarrollando con éxito en otros mercados, pues posibilita la distribución uniforme y una mejor dosificación en su uso.
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