Desde la Confederación Agrosolidaria Colombia se vienen consolidando desde el año 2014 un conjunto de propuestas que hoy constituyen sus ejes de gestión. Estas podrían clasificarse a criterio del investigador entre aquellas que atienden a la temática de educación de las familias asociadas, las que están enfocadas en lograr incidencia en las políticas públicas para el sector rural, y las que se enfocan en los eslabones económicos de transformación, distribución y/o comercialización propiamente dichas (Figura 18).
Figura 19. Conjunto de propuestas desde la Confederación Agrosolidaria Colombia
Fuente: Elaboración propia con base en información Agrosolidaria (2017)
a) Escuela de Mutualismo Agrario
Esta propuesta procura formar a los(as) integrantes de Agrosolidaria en el país para que de manera autónoma decidan hacer un tránsito de ser asociaciones (seccionales) a organizaciones mutuales, puesto que esta figura formalmente implica actuar de manera más coordinada y reciproca para brindar servicios a los miembros de la asociación, los más comunes la prestación de créditos, los servicios de seguros, y el apoyo a la producción, comercialización y consumo asociativo. Así, como se plantea en el portal web de Agrosolidaria: “Desde la Escuela de Mutualismo
Mutualismo Agrario Finanzas comunitarias Hereder@s Agrosolidari@s Escuela Agroecológica Radio comunitaria Protección y fomento a: Agricultura familiar / Economía Solidaria y Cooperativa rural Turismo rural Agrosolidario Comercio justo campo - ciudad Territorios de aprendizaje
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Agrario se tiene como propósito crear y fortalecer procesos de organización y gestión basados en la ayuda mutua y el trabajo colaborativo para establecer circuitos económicos solidarios en los renglones agroalimentario, artesanal, de agro y eco turismo (…) [Esta escuela] se orienta para el trabajo educativo, con adultos, en los principios y metodologías de la Educación Popular… en donde su fin máximo es que el educando exprese sus ideas desde su realidad” (Agrosolidaria, 2017), teniendo por principios rectores los siguientes: construcción colectiva de conocimiento, autonomía, interdependencia, descentralización, complemento de género e intergeneracional, gobierno comunitario y gestión asociada.
b) Finanzas comunitarias
Agrosolidaria ha ido construyendo recientemente un modelo de Finanzas comunitarias84, basado en los principios federativos como son la descentralización, las múltiples interdependencias, la autogestión y el control comunitario, modelo que ha venido materializándose mediante una red de Fondos locales instaurados, reglamentados y administrados en cada seccional y los Fondos Federados de crédito. Desde el año 2014 Agrosolidaria lleva a cabo en el país una serie de encuentros donde se evalúa el alcance de las finanzas solidarias como un complemento a las opciones convencionales de obtención de recursos en las organizaciones y un mecanismo dinamizador de los eslabones económicos locales, y en los cuales incluso se ha estudiado la posibilidad de crear y colocar en funcionamiento las denominadas “monedas sociales” o propias.
c) Programa de Hereder@s Agrosolidari@s
Al ser Agrosolidaria un proceso organizativo fundamentado en las familias, plantea que desde la prenatalidad, cada niño y niña asume su condición de heredero(a) no solo del patrimonio económico de sus padres, sino de aquel legado natural y cultural
de sus comunidades. En este sentido, el objetivo general de este programa es garantizar la sostenibilidad organizacional de la Confederación Agrosolidaria Colombia a través de la inclusión del enfoque de complemento intergeneracional, promoviendo la participación activa de los Hereder@s Agrosolidari@s en la dinámica socioeconómica de las familias asociadas, todo esto a través del diseño e implementación de actividades comunitarias que dinamicen la participación de las hijas e hijos al proceso organizativo, administrativo y de acción política, para así fortalecer el circuito agroalimentario, artesanal y de turismo comunitario85.
84 Esto desde el Programa de Socio Economía Solidaria «Venga esa Mano; Paisan@»
85 Para conocer más del programa se visita la Seccional Chachagüi (Nariño) el 28 de septiembre de 2016. En ella el representante
legal explica cómo los jóvenes de las familias asociadas se forman en finanzas comunitarias, agricultura familiar agroecológica, comercio justo, consumo responsable, actoría social juvenil, conservación de la naturaleza, músicas y teatro comunitario, narración y literatura, cocinas ancestrales, permacultura, entre otros temas.
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d) Escuela Agroecológica
De acuerdo a la información disponible, la Escuela Agroecológica es un proceso que viene adelantándose por el momento en Boyacá (seccionales Socha y Socotá) aunque por departamentos estas escuelas se pueden crear bajo la directriz de los Consejos Directivos de las Federaciones, teniendo por finalidad “el fortalecimiento de los sistemas productivos de las familias agricultoras asociadas a las seccionales y de su entorno cercano, con lo cual, sea posible solucionar problemáticas concretas y desarrollar alternativas de producción con menores impactos en el entorno natural que les rodea” (Agrosolidaria, 2017). Hoy por hoy bajo la forma de grupos de gestión se trabaja en los siguientes frentes: fortalecimiento de la agricultura familiar campesina, revitalización de cultivos ancestrales o tradicionales (por ejemplo, el trigo), rescate de tecnologías propias (por mencionar un ejemplo, la molinería hidráulica), el establecimiento de redes de comercialización con marca comunitaria y las certificaciones de confianza campesino a campesino (sistemas participativo de garantías), entre otras acciones.
e) Radio comunitaria (Asociación Semillas)
La línea temática de radio comunitaria tiene epicentro en Tibasosa (Boyacá), con la emisora Radio Semillas perteneciente a la asociación para el Desarrollo Sostenible y generatriz de Agrosolidaria, la cual en los términos referenciados por su portal web “visibilizar a personas y comunidades por donde pasa la vida del municipio, una propuesta que acabó con muchos mitos y permite la práctica radial, que pone a sonar los asuntos públicos para ser un auténtico escenario social y cultural” (Asociación Semillas, 2015). En el año 2011 Radio Semillas es reconocida por el Ministerio de Cultura como la mejor emisora comunitaria del país. Sin embargo, más que un proyecto para la diseminación de emisoras con estas características, Agrosolidaria en el orden nacional le apuesta a visibilizar los espacios de trabajo colectivo por redes sociales y a suscitar voluntarios(as) para las actividades solidarias en los territorios, suscitando espacios de reflexión y de compartir durante las visitas del codirector nacional a distintos lugares del país.
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f) Comercio justo campo – ciudad: mercados y red de abastecimiento solidarios
Es una experiencia consolidada en las seccionales de Engativá y Pacho (Cundinamarca), La Celia y Mistrató (Risaralda), Florencia, La Montañita, El Doncello y la Unión Peneya (Caquetá), y Chachagüi (Nariño). Para el funcionamiento de los mercados Agrosolidaria se crean diferentes equipos de trabajo: a) Grupos asociativos por producto integrados por las unidades productivas familiares que planean comunitariamente las siembras y gestionan las actividades necesarias dentro de los sistemas pecuarios; b) Grupos asociativos de procesamiento o comisiones para transformar productos frescos, con criterios de perdurabilidad, calidad y diversidad de presentaciones, adecuando y equipando con recursos propios y a través de apoyos económicos de proyectos de cooperación las plantas de procesamiento para que cumplan con los parámetros de buenas prácticas de manufactura (BPM); c) Grupos asociativos de distribución constituidos por los encargados de mantener contacto con los productores, procesadores y consumidores solidarios, así también con las empresas compradoras externas al circuito económico solidario, incluyéndose aquí controladores de calidad, contadores – administradores y personal de logística (clasificación, empaque y entregas). Esta comisión tiene la gran responsabilidad de consolidar los llamados grupos de consumo consciente, responsable y solidario, es decir aquellos actores (hogares, barrios, localidades, instituciones, etc.) quienes en conocimiento de las bondades de una alimentación sana, ejercen sus compras periódicas.
En la comercialización el mayor nivel de avance lo tiene la seccional de Engativá86 fundada en 2013 con el fin de buscar una alternativa ante la inequidad en las ventas a centros de abasto y grandes superficies, cuyo modelo es el de preventas. En sus inicios esta organización ofrecía al público un conjunto de 12 productos a través de correos electrónicos, pero el progresivo mejoramiento del proceso asociativo condujo a la creación de un sistema de mercadeo a través de plataforma web incrementándose la oferta hasta los 300 productos (entre estos cereales, café, mieles, panela, hortalizas, tubérculos, lácteos, elementos de aseo, pollo y trucha) la mayoría orgánicos y en el caso de ser procesados sin conservantes, pasando de realizar los mercados cada 15 días a una frecuencia semanal en la actualidad. En materia de logística los consumidores conscientes pueden hacer sus pedidos entre los días lunes y miércoles, siendo distribuidas las compras los días sábados a cualquier zona de Bogotá y municipios cercanos, en tanto hay un público sin posibilidades de compra de alimentos sanos en sus áreas de residencia por la lejanía
86 Para conocer las dinámicas exitosas de esta seccional se realiza un conversatorio con el representante en el marco del Congreso
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del centro de la ciudad, o grupos de consumidores con un requerimiento de nutrirse de forma orgánica por motivos de salud. Agrosolidaria Engativá vende canastas alimentarias a precios más altos comparados con el mercado convencional, pero más competitivos respecto de los mercados orgánicos de Bogotá.
Agrosolidaria Engativá en convenio con la Universidad Minuto de Dios adelanta un proyecto en la temática de Sistema de Garantías participativas, por medio del cual certificar el carácter orgánico de los alimentos a partir del encuentro entre productores y consumidores, hasta que sea posible realizar análisis técnicos de residualidad química. De igual manera viene trabajando para que esta seccional se convierta en un canal de comercialización para la red nacional Agrosolidaria, siendo su ejercicio más destacado la venta de cuatro marcas de café sembrados bajo sombra y acompañados de cultivos típicos de la economía campesina que garantizan notas dulces y buenos perfiles en pruebas de taza.
Entre los cafés Agrosolidarios está Cucuana, una asociación de familias caficultoras integrada en Agrosolidaria Seccional Playarica, Tolima; Café Amazónico La Montañita, cultivado, procesado y empacado por las familias asociadas de la Vereda Alto Quebradón, en la seccional La Montañita en Caquetá; Café Pie de Monte cultivado con prácticas agroecológicas por familias asociadas en las seccionales Socotá, Pisba, Paya y Labranzagrande en Boyacá; y Café Matarredonda cultivado orgánicamente por familias de la Vereda de igual nombre en la seccional Chachagüí en Nariño transformado en la planta de la Seccional La Unión.
g) Territorios de aprendizaje
Este programa pretende revalorizar las prácticas y formas de saber-hacer propias de las personas, familias y comunidades de Agrosolidaria que potencialmente puedan ser transformadas en innovadores (productos, procedimientos y esquemas de organización) a través de las cuales generar valor económico y social, es decir, beneficios colectivos. Como se hace explícito en su
página web: “Territorios de Aprendizaje es una herramienta para el desarrollo de capacidades y el escalonamiento de innovaciones, a partir de la gestión del conocimiento local, que pone en valor buenas prácticas y experiencias innovadoras acumuladas por talentos locales, comunidades y organizaciones rurales” (Agrosolidaria, 2017).
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El concepto de “talentos locales” se usa para denotar a quienes cuentan con activos de conocimiento que requieren ser compartidos para tener mayores impactos positivos en el territorio, de aquí que se hable de un detallado proceso de sistematización y organización pedagógica de sus experiencias exitosas. Actualmente lidera este programa la Seccional Agrosolidaria Charalá en el departamento de Santander, que a través de una dinámica de capacitación integral, viene intentando sistematizar los saberes acumulados territorialmente como una alternativa de generación de nuevos ingresos para las familias asociadas87.
h) Turismo rural Agrosolidario (Posadas rurales Agrosolidarias)
El proyecto de Turismo Rural Agrosolidario es una de las líneas más recientes de gestión en Agrosolidaria Colombia, consistente en la visibilización de una red de posadas rurales en diferentes regiones de Colombia, en las cuales los viajeros pueden adentrarse en la cultura, la ecología y la organización social de los territorios rurales donde hace presencia este proceso asociativo. En palabras del codirector nacional Mario Bonilla: “Las posadas rurales Agrosolidarias son las casas de las familias ubicadas en las zonas rurales o periurbanas, que han sido mejoradas para preparase y recibir a caminantes que desean conocer los territorios… Estas posadas además de brindar el servicio de alojamiento, poseen unas rutas de aprendizaje, sobre la agricultura familiar, las tradiciones de manejo y conservación de los territorios, cuidado del agua, la cultura alrededor de la comunidad, y rutas de esparcimiento, ecológicas, contemplación, avistamiento, tranquilidad y meditación. Estas posadas se ofertan para quienes hacen la guianza sean miembros de la comunidad”
i) Fomento a la Agricultura familiar y la Economía solidaria La apuesta decidida por la Agricultura Familiar y la Economía solidaria ha posicionado a Agrosolidaria en el nivel nacional en el contexto de las negociaciones de paz en el país; no obstante sus aportes, más allá de los referentes brindados para la construcción de políticas públicas, radican en toda la gama de ideas enlistadas antes, y de manera más puntual, en su propuesta de cambiar el servicio militar por el servicio agrícola. En este frente se gesta y coloca en marcha la construcción de terrazas de cultivo autóctonas en el Cañón del Chicamocha vinculando voluntarios de diferentes partes del país a esta iniciativa sin ánimo de lucro como ejemplo de una vía para la reinserción de ex combatientes a la vida civil.
87 Para tal fin entre el 6 y el 10 de junio de 2017 se realiza en Charalá (Santander) el Foro – Taller: “Territorio de aprendizaje: Organización y gestión solidaria territorial para el bien vivir” con el acompañamiento de PROCASUR de Chile y la participación de diversas organizaciones productivas regionales como COOMULDESA, CORPOLIENZO y Parque Naturales, además la asistencia de líderes y directivos de las Federaciones Agrosolidaria Caquetá, Nariño, El Tambo y Boyacá.
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4.2.2. Propuesta de trabajo en redes para Agrosolidaria El Tambo
A pesar de la pertinencia de las anteriores alternativas nacionales, en dirección a la gobernanza organizacional y territorial de Agrosolidaria El Tambo se cree necesario retomar solo algunas de ellas en el presente inmediato (Escuela de mutualismo, Finanzas comunitarias, Escuela Agroecológica y Mercados) para que sobre estas puedan aplicarse a un esquema con al menos tres redes (Figura 20). La primera de estas debe iniciarse por las familias de las diferentes seccionales de Agrosolidaria, siendo ellas las encargadas de sostener las sinergias comunitarias como modelo de gestión bien sea como asociaciones solidarias de desarrollo (su forma jurídica actual) o como mutuales, los fondos autogestionados de ahorro y crédito, las prácticas agroecológicas y el prosumo; la segunda red vendría dada por la articulación de Agrosolidaria a las academias y demás instituciones que fomenten los procesos de investigación, revalorizando los conocimientos propios del territorio y sus actores; mientras que la tercera red sería la de intercambios intermunicipales para fortalecer así todo el circuito agroalimentario.
El primer nivel de redes a fortalecerse es el intercambio permanente entre las familias de toda la Federación Agrosolidaria, actividad que hasta hoy solo se lleva a cabo al interior de las seccionales; en esa dirección es necesario que estas familias tengan procesos de articulación más allá de la reunión que sus delegados sostienen en la Junta directiva, siendo la comercialización e intercambio de productos, servicios, semillas, saberes y gastronomías en el marco de una “Feria de la Agrosolidaridad” la estrategia más concreta y eficiente para lograrlo.
Figura 20. Esquema de la red de sinergias comunitarias para Agrosolidaria El Tambo
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En términos de la segunda red relacionada con la generación de conocimientos, Agrosolidaria El Tambo puede aprovechar su cercanía a través del Centro de Innovación y Apropiación social de la caficultura – Cicaficultura con la Universidad del Cauca y sus grupos de investigación en Ciencias Agrarias, Economía, Estudios culturales y Comunicación, a fin de potenciar muchos de sus procesos comunitarios, y obtener mayores beneficios colectivos al menos en tres (3) eslabones de su circuito económico agroalimentario: en la producción puede ampliar el ejercicio de caracterización integral de fincas y acompañar la creación de un Sistema Participativo de Garantías (SPG) que brinde confianza sobre la aplicación de principios agroecológicos en beneficio de las familias productoras y los consumidores; en transformación se pueden acordar capacitaciones sobre agroindustria rural y elaboración de estudios de mercado para la comercialización local; y en el consumo la Universidad puede fomentar la creación de grupos de consumo conscientes y responsables al interior de su comunidad educativa (docentes, personal administrativo, estudiantes) a fin de motivar la compra bajo los principios del comercio justo campo – ciudad.
Figura 21. Acciones de la red Agrosolidaria – Academia en el marco de su circuito económico agroalimentario
La tercera red sería a su vez un conjunto de redes de abastecimiento solidarias intermunicipales, donde Agrosolidaria pueda llevar algunos de sus productos a municipios con distintas características económicas, tal es el caso de las zonas con clima frío donde la adquisición de café tostado molido, panela en bloque, aguacate, huevos, chontaduro, plátano y frutas es difícil.
Caracterización SGP Procesos agroindustriales Planes de negocio solidarios Grupo de consumidores conscientes y responsables
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En dirección a estructurar desde ya este conjunto de redes de abastecimiento, con las anteriores perspectivas y el acompañamiento del representante legal de la organización se esboza un perfil de proyecto teniendo por objetivo general consolidar el circuito agroalimentario de Agrosolidaria Federación El Tambo (Cauca) como un modelo alternativo de hacer economía comunitaria en los territorios y organizaciones rurales del departamento. En tanto objetivos específicos se proponen los siguientes:
1. Identificar oportunidades comerciales a partir de la identificación de especificidades en materia de características y condiciones de compra en tres (3) redes solidarias locales.
2. Determinar los factores de diferenciación de los productos en correspondencia con la demanda de las tres redes solidarias definidas.
3. Garantizar sostenibilidad a las redes de abastecimiento creadas a partir de la apropiación comunitaria de conocimientos al interior de cada eslabón económico.
4. Promover la apropiación comunitaria de los ejercicios de abastecimiento solidario en articulación con instituciones aliadas.
Estos objetivos dan lugar a unos componentes, actividades y resultados esperados generales, como los reseñados en la Tabla siguiente.
Tabla 21. Pilares de un perfil solidario para la red de abastecimiento solidaria
Componente Actividad Resultados esperados
Plan de negocio
Consolidación de
información secundaria sobre oportunidades de mercado Visita a zonas productivas / grupos de consumo
Informes técnicos con identificación de oportunidades de mercado Documento con infografía de demanda Diferenciación / certificación de productos
Visita a fincas para
establecimiento de acuerdos productivos / comerciales Elaboración de una caracterización de
condiciones de origen de los productos (variedad,
ecosistema, volumen de producción, historia del territorio) Estimación de oferta y estrategia financiera solidaria Portafolio con caracterización técnico / comunitaria de productos Agrosolidaria
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Sostenibilidad comunitaria
Creación de una escuela agroecológica itinerante Establecimiento de
protocolos de producción / transformación por finca
Escuela agroecológica itinerante puesta en marcha
Apropiación comunitaria sobre procesos
productivos por finca Sistematización de
experiencias
Recolección de evidencias del proceso de consolidación de redes
Documento de sistematización
Fuente: Elaboración propia con base en conversación con representante legal Agrosolidaria El Tambo