3.4.1 Reseña:
La palabra Mondomo es una combinación del francés MON, que significa mí, y del latín DOMO que quiere decir casa, hacienda y propiedad. Iniciando en el siglo XIX, los extranjeros pusieron en venta la hacienda debido a los conflictos que la independencia y las guerras estaban generando. Fue entonces cuando del departamento de Tolima los señores Vergara y Vivas compraron la Hacienda.95 3.4.2 Posición Geográfica
Está situado al sur del municipio de Santander de Quilichao en el departamento del Cauca. Debido a su ubicación Mondomo tiene un clima templado, con periodos de invierno y verano, una temperatura entre 22 y 24 grados centígrados y una altura de 1270 m.s.n.m.
Según el DANE Mondomo posee una población aproximada de 3000 habitantes en la zona urbana.
95Compilación Diana Ibeth Perlaza Serna, Coordinadora Sector Turismo, Gobierno Municipal Santander a
3.4.3 Salud
El Corregimiento cuenta con un centro de salud bien dotado manejado por la Secretaria de Salud Municipal el cual presta el servicio de consulta externa, odontología, laboratorio clínico, algunos programas de promoción de la salud y prevención de la enfermedad, urgencias.
3.4.4 Economía: La base económica de la región es el procesamiento de la yuca y sus derivados; anteriormente la mayoría de las tierras se dedicaban a la siembra de café posteriormente se diversifico y comenzó a sembrarse cultivos como plátano, maíz, frijol y frutales.
3.4.5 Sitios para visitar96:
3.4.5.1 Rio Mondomo
.
Conocido el sitio turístico como las playas de Mondomo, un lugar muy visitado por propios y extraños especialmente en épocas de verano, donde se pueden compartir el tradicional “paseo de olla” con toda la familia. El Rio se caracteriza por tener un charco grande, con un peñasco que sirve de trampolín a los nadadores, su entrada es gratuita y es el sitio de mayor esparcimiento para los Mondomeños.
3.4.5.2 Acueducto de Mondomo: ejemplo de alianza para superación de la pobreza
.
Es el resultado de un propósito en común entre el sector empresarial, la comunidad y las instituciones gubernamentales. El apoyo financiero, así como la coordinación y desarrollo de las acciones, estuvo a cargo de un grupo interinstitucional conformado principalmente por la FUNDACION PROPAL, el grupo empresarial “Un valle solidario por el Cauca”, Financiera del Desarrollo
96Compilación Diana Ibeth Perlaza Serna, Coordinadora Sector Turismo, Gobierno Municipal Santander a
Territorial – FINDETER: La gobernación del Cauca, la Corporación Nasa Kiwe, el municipio de Santander de Quilichao, EMQUILICHAO E.S.P, la Universidad del Valle, Cinara, la firma constructora Arcila y Gutiérrez y la comunidad de Mondomo.
Fuente: www.santanderdequilichao.net,
El corregimiento de Mondomo cuenta hoy con uno de los sistemas de abastecimiento de agua potable más avanzado del país, debido especialmente a la moderna tecnología empleada en la construcción de su planta de tratamiento, que realiza la potabilización mediante un proceso natural por filtración en múltiples etapas, a través de gravas y arena, obteniendo excelentes resultados en la calidad del líquido, con mínima utilización de químicos y sin consumo de energía eléctrica. La inversión total del proyecto fue de 1.013 millones de pesos (USD$718.000). El 5 de diciembre de 1998, la obra fue entregada a la comunidad y se convirtió en una realidad ejemplar, reconocida a nivel nacional a través del premio concedido por la Fundación Corona, el Banco Mundial y la Fundación Interamericana en el Programa “Alianzas para la superación de la pobreza 1998”.
3.4.5.3 Finca integral, proyecto granjas integrales asociación de cunicultores y cunicultores: ASOGRANJA.
Fundada el 22 de mayo de 2004 con una filosofía de no discriminación visionando integrar a todos los campesinos de la región y proponiéndose como misión la producción de productos orgánicos.
Actualmente tiene en la sede demostrativa los proyectos de gallina ponedora, cunicultura, caprinos, cítricos. (Café, pollo y huevo orgánico). Su propósito fundamental es servir a la comunidad presentando productos agrícolas y pecuarios de óptima calidad y sin conservantes químicos. La sede principal está ubicada en el barrio Las Veraneras del Corregimiento de Mondomo, y su representante legal es el señor Orlando Cárdenas.
3.4.5.4 Industria del Almidón de yuca.
Es la actividad más importante en el Corregimiento de Mondomo, proceso que comenzó en los años 40 con la primera rallanderia propiedad del señor Aniceto Sarria y se procesaba la yuca artesanalmente, en la actualidad se han implementado cambios tecnológicos y los rallanderos cuentan con una máquina y una coladora de forma cilíndrica, un rayo entamborado, las maquinas son movidas por poleas y un motor eléctrico. Se separa el almidón de la mancha y el afrecho, la cascarilla de la yuca se utiliza como abono y los residuos líquidos se les hace procedimiento de descontaminación antes de ser arrojados a las quebradas. El producto que se obtiene se utiliza en las panaderías como lo es el tradicional pandebono, como también se utiliza en alimentos concentrados y para uso industrial como pegantes.
La región cuenta con un promedio de 132 rallanderias que generan aproximadamente 38 empleos directos e indirectos.
3.4.5.5 Reserva forestal, proyecto ambiental vida “El sueño del padre la obra de sus hijos”.
Esta reserva forestal tiene como misión conservar la zona para ser utilizada como refugio de la fauna y la flora local, su visión es posicionarse como un proyecto piloto y hacer del lugar una reserva natural, adaptando el entorno en un centro didáctico de educación e investigación ambiental, forjador de nuevas generaciones.
Cuenta en la actualidad con un sendero ecológico con 130 especies de heliconias aproximadamente, aves silvestres, un guadual y se hace trabajo experimental en la conservación y mantenimiento del bosque que se regenero naturalmente a partir de lo que en un principio era un botadero de basura. Se realizan trabajos de clasificación de plantas y animales.
Está ubicado en el barrio las Veraneras y es de propiedad del Señor Ricardo Sandoval y su familia; se complementa además con talleres de pintura, charlas de superación familiar y prácticas de campo97.
3.4.5.6 Cascadas Vereda La Agustina.
Hermosa reserva Natural, cuenta con aguas cristalinas, refrescantes para los visitantes.
Fuente: Guía Turística Santander de Quilichao
3.4.6 CENTROS RECEATIVOS
3.4.6.1 Restaurante Buenísimo: parador que ofrece a visitantes y locales desayuno, almuerzo ejecutivo y platos a la carta. Abra sus puertas a partir de las 6
97 Información recopilada por el Comité de Turismo del Corregimiento de Mondomo, Gobierno Municipal
am hasta las 10 pm de Domingo a Domingo y tiene una capacidad para atender hasta 80 personas.
Tabla 29. Precios Restaurante Buenísimo
PRECIOS Desayuno
Huevos pericos, revueltos o enteros, arroz, chocolate, café o agua de panela
Calentado con carne frita o sudada
$ 4.000 $ 6.000
Almuerzo Ejecutivo $ 7.000
Fuente: Autoras basadas en información de los comerciantes. Julio 2014
3.4.6.2 Parador nuevo Buenísimo.
Ofrece el servicio de piscina, restaurante, discoteca y cabañas. Abra sus puertas de domingo a domingo de 10 am hasta las 8 pm en días de semana y fines de semana desde las 7 am hasta 12 pm. Actualmente el establecimiento se encuentra a cargo de la junta de acción comunal del corregimiento de Mondomo.
Tabla 30. Precios Parador Nuevo Buenísimo
PRECIOS Alojamiento
Cabañas: consta de 2 camas dobles cada una Casa Familiar: Consta de 12 camas y cocina
$ 30.000 $ 10.000 por persona Piscina Niños Adultos $ 1.500 $ 2.000 Almuerzo $ 7.000
Fuente: Autoras basadas en información de los comerciantes. Julio 2014