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Las localidades de estudio son mestizas, a excepción la comunidad indígena de Cacahuatepec (localidad central de los Bienes Comunales), donde se habla náhuatl.

Los recolectores que practican la recolección son campesinos pobres, que viven bajo una condición de marginación. Las características socioeconómicas se describen a continuación:

6.3.1. Educación y vivienda

Los 32 recolectores entrevistados tienen un bajo nivel de educación, solo tienen en promedio dos años de educación básica (primaria).

Las viviendas de los recolectores están construidas de los materiales siguientes: pared de bajareque, techos de lámina de cartón y piso de tierra, y con uno a dos cuartos por vivienda (Fotografía 23). Los no recolectores generalmente tienen viviendas con pared de adobe, teja y cemento principalmente y con más de dos cuartos (Cuadro 5).

Cuadro 5. Materiales de construcción de viviendas y número de cuartos en las familias recolectoras y no recolectoras de cancerina en las localidades de Barrio Nuevo de los Muertos y San Isidro Gallinero, municipio de Acapulco, Guerrero, México.

Material de Vivienda Recolectores % (n=32) No Recolectores % (n=18) Pared Bajarque 53 22 Adobe 31 67 Tabique, block o concreto 16 11

Techo Lamina de cartón o Asbesto 50 16 Teja 41 78 Loza de concreto 9 6 Piso Tierra 91 61 Cemento y firme 9 39 No. cuartos 1 41 22 2 59 33 3 39 4 6 No. Total 32 18 6.3.2. Hacinamiento

En las localidades de estudio, el hacinamiento (factor de marginación) está presente. Al comparar el número de miembros por familia y los cuartos disponibles en las viviendas, hay diferencia significativa estadísticamente (prueba t con el 95% de confianza) entre el número de habitantes por cuarto. En el grupo de los recolectores el número promedio es de cuatro personas por cuarto, mientras que en los no recolectores es de tres (Fotografía 16).

Fotografía 16. Vivienda y miembros en las familias recolectoras de cancerina en las localidades de Barrio Nuevo de los Muertos y San Isidro Gallinero, municipio de Acapulco, Guerrero, México. Foto: A. L. García-Jiménez (2006).

6.3.3. Servicios básicos

En general los servicios son escasos. En las localidades estudiadas se carece de agua entubada, no se cuenta con drenaje o sistemas de manejo de aguas negras y la mayoría de las viviendas no tienen sanitarios (98%). La situación es casi similar para los recolectores y los no recolectores. De los recolectores entrevistados, sólo tienen el servicio de agua el 16% y los no recolectores el 28%. El servicio médico es también insuficiente. Los entrevistados de las localidades de estudio acuden al centro de salud comunitaria de la Secretaria de Salud (SSA) (90%). En caso necesario, quienes son derechohabiente, acuden al ISSSTE de Acapulco (10%).

6.3.4. Actividades económicas

Los recolectores en promedio tienen nueve actividades económicas y los no recolectores ocho. Existen diferencias en el número de actividades económicas y porcentaje en ambos grupos entrevistados (porcentajes por actividad). Las principales actividades económicas de los recolectores son la recolección de cancerina, la agricultura, la recolección de leña, la elaboración de carbón y se contratan como jornaleros. En cambio las actividades de los no recolectores son la agricultura, la recolección de leña, trabajo asalariado como jornaleros, elaboración de carbón y la ganadería (Gráfica 2).

Gráfica 2. Porcentaje de ingresos mensuales por actividad económica en las familias recolectoras y no recolectoras de cancerina en las localidades de Barrio Nuevo de los Muertos y San Isidro Gallinero, municipio de Acapulco, Guerrero, México.

Fuente: A. L. García-Jiménez, 2009. Elaboración propia.

6.3.5. Ingresos

El esposo es el principal aportador al hogar de los ingresos es el esposo, en ambos grupos estudiados. No se encontró diferencia entre el ingreso de los recolectores y el ingreso de los habitantes no recolectores. Pero sí se encontraron diferencias significativas (<0.01) [$_{<0.01] al} restar el ingreso que proporciona la cancerina (recolección de tallo), que aporta en promedio el 46% ± 6.3% (=0.05) de los ingresos totales de los recolectores (con un intervalo máximo de 53% y mínimo de 30%). En general, un recolector de todas las actividades que realiza tiene un ingreso promedio de $22,144.00 anual, es decir, un ingreso mensual de $1,845.00. La cancerina aporta en promedio un ingreso anual de $10,610.00, es decir un ingreso de $884.00 mensual. El ingreso de la venta de cancerina se usa para comprar alimentos y vestido de la familia. Las familias no recolectoras tienen un ingreso promedio de $27,904.00 anual con un ingreso mensual de $2,325.35, del cual la agricultura aporta el 34%.

En lo que respecta a la distribución de los ingresos mensuales de las familias estudiadas, del total de familias no recolectoras, el porcentaje de éllas se distribuye entre los 3,000 y 7,000

pesos mensuales, pero su distribución tiende a ubicarse entre los ingresos más altos de estas comunidades. El ingreso de las familias recolectoras se distribuye entre 2,000 y 6,000 pesos mensuales, con una concentración mayor en los niveles bajos de la distribución (Gráfica 3).

Gráfica 3. El ingreso mensual de familias de recolectores y no recolectores en el año 2006, en las localidades de Barrio Nuevo de los Muertos y San Isidro Gallinero, municipio de Acapulco, Guerrero, México. 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 1000 2000 5000 6000 7000 8000 Ingresos $(M.N.) P o rc e n ta je Recolectores No recolectores todos 6.3.6. Migración

Está presente el fenómeno de la migración en ambos grupos encuestados. De los 50 individuos entrevistados, 22 tienen familiares que han emigrado a los Estados Unidos, México, D.F., Acapulco y Petatlán. Por lo menos el 18% de las familias entrevistadas tienen familiares en los Estados Unidos (Los Angeles).

6.3.7. Ingresos adicionales

Existen ingresos por remesas de los habitantes que emigraron a los Estados Unidos de América y otros lugares de México, pero no son significativos desde el punto de los ingresos anuales totales (5%). De 22 familias que tienen familiares fuera de la localidad, sólo cinco personas informaron que reciben remesas, el resto no proporcionó información.