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El peso de la materia seca de diez vástagos de brócoli que crecieron en los sustratos evaluados se presenta también en el Cuadro 9.

El sustrato en el que mejor se desarrollaron las plántulas de brócoli fue el Sogemix VT-M, obteniendo un peso de materia seca de vástagos (PMSV) de 2.0 g. Con excepción del sustrato de paja de trigo tratada con NaOH al 0.5 %, todos los demás sustratos (incluido el sustrato testigo Sunshine) fueron estadísticamente diferentes al sustrato Sogemix VT-M e iguales entre sí. El comportamiento de esta variable fue muy similar al presentado en la variable longitud de plántula.

Las plántulas de brócoli que crecieron en el sustrato Sunshine no alcanzaron el PMSV de las plántulas que crecieron en el sustrato Sogemix VT-M debido al pH ácido que presentó este sustrato quizás hasta los 15 DDS. El pH más ácido en este sustrato pudo haber influído sobre la absorción de nutrimentos por las raíces de las plantas y por consecuencia en el crecimiento de las plántulas (Cuadro 11). De acuerdo con los datos presentados en la Figura 1, con excepción del pH inicial de 4.0, el pH registrado en el sustrato Sunshine en las lecturas a los 15, 18 y 22

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DDS, fueron menos ácidos y se encuentran en el intervalo señalado como óptimo para el crecimiento de las plantas en sustratos orgánicos. Por otro lado el pH registrado en el sustrato Sogemix VT-M, con excepción del pH inicial (5.5), las demás lecturas se registraron en el intervalo de 7.13 a 6.2.

Lo encontrado en este experimento no concuerda con lo señalado por Bunt (1988), que indica que el pH óptimo para el crecimiento de las plantas en sustratos orgánicos se encuentra en el intervalo de 5.0 a 5.5. Las plántulas que crecieron en pH superiores a los señalados por Bunt (1988) (Sogemix VT-M) tuvieron mayor PMSV (2.0 g) que las plántulas que se desarrollaron en el sustrato Sunshine que mostró un intervalo de pH entre 4 y 5.42, manteniendo el pH arriba de 5.0 en la gran mayoría de su periodo de crecimiento; desde los 15 DDS hasta los 30 DDS. De acuerdo al pH mostrado por el Sogemix VT-M y por el Sunshine a los 15 DDS, se presume que el pH de estos sustratos cambio relativamente rápido, debido a los riegos realizados en todos los sustratos con agua común con un pH de 7.45, sugiriendo que las raíces de las plántulas que crecieron en el Sunshine, antes de los 15 DDS en realidad no estuvieron soportando el pH ácido de 4. El PMSV de las plántulas que crecieron en el Sunshine fue de 1.45 g, correspondiendo al 72.50 % del peso obtenido en las plántulas del Sogemix VT-M.

Los resultados del análisis de regresión múltiple (Cuadro 11), señalan que la variación en la variable PMSV estuvo afectada por la variación del pH en los sustratos testigos (turbas) en el transcurso del experimento.

Cuadro 11. Regresión múltiple entre las variables independientes pH, CE y CFST a los 15, 22 y 30 DDS y la variable respuesta peso de materia seca de vástagos en dos turbas comerciales.

Variable

Respuesta Variables R

2 _P>F

Regresión Intercepto Valor del Coeficiente de regresión

PMSV pH 15 DDS 0.5813 0.0270 0.2379 0.2375

PMSV pH 22 DDS 0.7960 0.0029 - 0.64 0.4053

PMSV pH 30 DDS 0.7181 0.0079 -0.8613 0.4500

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El 58.13 % de la variación en el PMSV se explica significativamente por la variación en el pH a los 15 DDS. Lo mismo se aplica para las regresiones realizadas entre las variables independientes y el PMSV como variable dependiente a los 22 DDS y 30 DDS.

De acuerdo con la revisión de literatura, y a los fundamentos que se establecieron al principio de este experimento, la inhibición del crecimiento de las plántulas de brócoli que crecieron en los sustratos de paja de trigo puede atribuirse a las CFST a las que las raíces de las plántulas estuvieron expuestas durante el periodo del experimento, sin embargo se consideró conveniente relacionar también las variables pH y conductividad eléctrica (CE) para explicar la variable respuesta PMSV.

Los resultados de las regresiones múltiples indican efectivamente, que de las tres variables independientes registradas en los sustratos de paja de trigo (pH, CE y CFST) a los 15 DDS y 22 DDS, la única de estas que influyó en la inhibición para la acumulación de materia seca en las plántulas fue la CFST, y a los 30 DDS, la CE tendió a incrementar el PMSV, pero al mismo tiempo las CFST tendieron a inhibir su acumulación, predominando ligeramente el efecto inhibitorio de las CFST, con respecto al efecto positivo de la CE (Cuadro 12).

Cuadro 12. Regresión múltiple entre las variables independientes pH, CE y CFST a los 15, 22 y 30 DDS y la variable respuesta peso de materia seca de vástagos en ocho sustratos. Variable respuesta Variables R2 P>F Regresión Valor del Intercepto Coeficiente de regresión R2 parcial P>F PMSV CFST 15 0.1899 0.0126 1.81 - 0.2000 01899 0.0126 PMSV CFST 22 0.3220 0.0007 2.01 - 0.058 0.3220 0.0007 PMSV CE 30 CFST 30 0.2822 0.0082 1.50 0.1367 - 0.062 0.1326 0.1496 0.0405 0.0202

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Existe alguna información con referencia a esta situación. La concentración de nutrientes en las soluciones nutritivas influye en la respuesta de las variables de crecimiento al efecto de los ácidos fenólicos; dentro de ciertos límites, a mayor concentración de nutrientes en las soluciones con ácidos fenólicos, el efecto de inhibición de estos disminuye (Stowe y Osborn, 1980; Vaughan y Ord, 1990). Asimismo, en el Cuadro 9, se presentan los porcentajes relativos del peso de materia seca (PRMS) de los vástagos de las plántulas que crecieron en los sustratos, con referencia al PMSV de las plántulas que crecieron en el sustrato Sogemix VT-M que fue el que tuvo el mayor PMSV de plántulas de brócoli.

El testigo Sunshine presentó solamente el 72.50 % del peso del Sustrato Sogemix VT-M y los mejores sustratos de paja de trigo mostraron 79.50 % en el sustrato de paja de trigo tratada con agua a pH 5.5 y 77 % en el sustrato de paja de trigo tratada con agua común, siendo ligeramente superiores al sustrato Sunshine indicando que hubo algún o algunos factores que influyeron de manera negativa en el crecimiento de las plántulas de estos sustratos.

Si tomamos como variable principal del crecimiento de las plántulas de brócoli el PMSV, ninguno de los sustratos de paja de trigo ni el testigo Sunshine, obtuvieron un PMSV similar al obtenido en las plántulas que crecieron en el sustrato Sogemix VT-M.

El PMSV del mejor sustrato de paja de trigo fue el que se determinó en el sustrato con agua a pH 5.5, representando únicamente el 79.50 % del PMSV del mejor testigo (Sogemix VT-M). Este valor en porcentaje es mayor en 34.43 % al porcentaje del PMSV que se determinó en el mejor sustrato de paja de trigo (50- 10-40) en el experimento descrito en el Capítulo I.